Hvordan man vælger en brødmager - ekspert tips

Daglig modtagelse af frisk varmt brød med en sprød til morgenmad uden alt for meget arbejde og tid - noget fristende. Udvikling af de tekniske muligheder i husholdningsapparater har tilladt det selv uden natarbejde en personlig kok - med en elektrisk Bagemaskine. Men når vi først mødtes med en lignende anordning straks rejser to spørgsmål: om han er så god, og hvordan man vælger et brød maker for en "lang og tro" hjælp omkring huset?

Hvad er den elektriske brødbagemaskine

moderne hjem bagning maskine er en enhed, som er den mindste af prøver ikke overstiger størrelsen af ​​en mikrobølgeovn, og større sammenlignet med en ovn. Brug dem til privat brug, kan ikke kun få den mest konsekvent frisk brød - du mister tid og værtinden kun vil have hjemmebagt kvalitet på bordet.

Hvad hun kan

Elektropechka udfører en komplet cyklus af tilberedning af brød. Det er nødvendigt at udfylde ingredienserne i en vis mængde, og tænde for enheden, vil den begynde at ælte dejen, bare forbinde det med de nødvendige additiver, til at stå og give en blød bagt eller stegt med en skorpe.

Vælg Bagemaskine med tilstedeværelsen af ​​flere funktioner - betyder at modtage en assistent i madlavning bagværk af forskellig art:

• Hvid, hvede og rug brød,
• Kage og kage med rosiner,
• Søde boller eller franske baguetter,
• usyrede eller salt-fri brød,
• Glutenfri produkter fra boghvedeeller rismel,
• Rolls og kager med diverse fyld,
• pie, græskar, creme fraiche og andre produkter.

Nogle brød maskine kan endda gøre marmelade, som er karakteriseret ved et stort antal vitaminer, men ikke altid effektiv i madlavningen.

med helbredsproblemer bør vælge et hjem ejer en lille bageri til hver gang uafhængigt overvåge sammensætningen af ​​brød og bages i ægte kost, lavt kalorieindhold eller glutenfri produkter.

hele processen med udarbejdelse af hjemmebagt brød tager i standardversionen af ​​omkring 3,5 timer. Også den brød maskine leveres normalt med hurtig madlavning funktion, hvor en frisk brød vil være klar på bare 2 timer. Selvfølgelig længere tur til butikken, men du selv vil være fri for andre huslige pligter.

Struktur og funktionsprincip Action

elektriske brødmaskiner baseret på de forudbestemte programmer. Selv for de mest enkle modeller, de omfatter den cyklus af successive tiltag til at bage flere typer brød, afhængigt af det sæt af fyldte produkter:

1. brugeren vælger en opskrift, måle ingredienser, lagde dem i bradepande og indstiller knapperne program på kontrolpanelet.

2. æltning maskine starter med en aftagelig værktøj - knivene( skovle).Der kan være flere forskellige formål, forskellig form og materiale.

3. Efter æltning klinge stopper og varmeelementet træder i funktion. Han opvarmer indholdet af formularen, og en indbygget temperatursensor understøtter nødvendig for gærfermentering, og derefter bagetemperaturen.

4. enhed rapporterer færdiggørelsen af ​​en fuld cyklus af audiosignalet. Efter ham, kan brødet trækkes ud fra apparatet, forsigtigt fjerne det fra vingerne, hvorfra brød er små huller.

«Smart" device ælter gærdej to gange - i begyndelsen af ​​det arbejde, og når det er lidt pasform. På grund af dette brød er en mere blid, jævnt fyldt med luft.

valgmuligheder brød maskine

Før du vælger nogen brød maskine model, er det nødvendigt at studere i detaljer dens funktioner og sammenligne dem med deres behov og evner - hvor ofte du planlægger at bruge det, hvor meget brød du har brug for din familie, hvor du kommer til at placere enheden.

Funktioner

Trods ligheden af ​​den generelle opbygning af de enkelte detaljer kan variere Brød materialer og udstyr:

1. Sagen er lavet:

• plast, hvilket reducerer omkostningerne af produktet, dets samlede vægt og vedligeholdelseskrav( på plast forbliver ikke pletter fra vand, hanlet at rengøre, og lignende),
• metal - stærkere, mere modstandsdygtige over for højere temperaturer og holdbare.

2. hovedelement - en spand( eller bagning form) - kan gøres:

• af "Rustfrit stål»,
• af aluminium med en non-stick belægning, som anses for at være mere komfortabel.

3. Bladet kan være to eller en. Når tilstrækkelig effekt enhed nummer ikke påvirker kvaliteten af ​​blandingen, men antallet af gummipakninger, isolering lækager fra bunden af ​​spanden i stedet for skrænkningen, er det bedst minimeres. Bladene selv kan fastgøres med et helt sæt, som bestemmer enhedens alsidighed.

Specifikationer

Key præstation hjem "bageri" - er:

• Kapacitet form
• motor.

Formvolumener varierer for bagvægten fra 450 g til 1,5 kg. Bestem den nødvendige størrelse af din note, men deres appetit, det faktum, at en tre-dimensionel spand giver en betydelig stigning i de samlede dimensioner af enheden. Hvis du har et lille køkken, er det bedre at være opmærksom på små modeller.

Power afspejles i to faktorer - kvaliteten af ​​partiet og hastigheden af ​​den generelle proces. For forskellige versioner, det svinger fra 450 til 1650 W, og de mere kraftfulde genstande er i stand til at træne flere test muligheder, men bruger en masse mere magt. At sige specifikt, hvilken brødmager er bedst ikke. Her skal man vælge mellem funktionalitet og økonomi.

Yderligere

indstillinger men de mest essentielle funktioner Breadmaker kan udstyres med flere valgfrie, men meget bekvemme muligheder:

• timeren udsætter begyndelsen af ​​processen til blanding og bagning i perioden fra 6 til 12 timer, hvilket giver derved at fremstille hlebushek den givne øjeblik,
• dispenser, der er i stand til at tilføje en række brød stopning, men dramatisk øger udgifterne til ovnen,
• beskytte mod overspænding, øger holdbarheden af ​​maskinen,
• børnesikringen forbud modkryvat dække enheden under tilberedningen,
• stoppunkt i programmet, hvilket gør det muligt at fortsætte med at arbejde med det samme punkt, når strømafbrydelser.

bekvem vindue i låget af enheden, hvilket gør det muligt at observere den parathed af produktet kan reducere evnen til at skabe et komfur brød gyldent.

Med hensyn til funktionalitet kan maskinen understøtte fra 3 til 19 programmer. Deres nummer gør brødmageren til en universel maskine, men ikke alle kan virkelig og ofte være påkrævet.

Rating fabrikanter - top 6

Når du vælger blandt lignende modeller fra forskellige producenter vil altid være de bedste prøver af populære mærker, betroede af tusindvis af kunder. Desuden viser erfaringen, at det er bedre at købe en bagemaskine af virksomheden, der er involveret i produktion, ikke kun af sådant udstyr, men også en række tilbehør og relaterede produkter. Blandt dem har Moulinex, Philips, Kenwood, Panasonic, LG været ledende i mere end et årti. For dem skriver de hele kogebøger, de er dedikeret til internetfora. Supra, Mysteriet, Scarlett kan betragtes som billigere og besidder "anstændig" kvalitet.

øjeblikket i popularitet ratings falder brødmaskiner følgende:

1. Moulinex OW613 - bage tillader en bred vifte af produkter, har en effekt på 700 W, et metalhus 2 til æltning klinge leverer programmer 19, kan rumme op til 1,5 kg dej, udstyret meddispenser og timer i 15 timer;

2. Panasonic SD-2501WTS - bager til 1,25 kg af brød, har et plasthus, en vinge til æltning, effekt 550 W, 12 tilvejebringer programmer udstyret med en timer 13 timer og dispenser,

3. Philips HD9016 - bager til 1,0 kg, har en kraft på 500 W, 1 vinge til æltning plasthus 12 bageprogrammer udstyret med en 13-timers timer;

4. Kenwood BM260 - effekt på 455 W, 11 den bageprogram vægt brød til 1,0 kg, plast, timeren op til 15 timer uden dispenseren;

5. Mystery MBM 1201 - bage brød vægt på 750 g, har et plastlegeme, strøm 500 W, 1 ælteblad leverer programmer 12 og en forsinkelsestimer starttidspunkt op til 13 timer;

6. SUPRA BMS-150 - en meget økonomisk model, har et legeme fremstillet af plast, strøm 530 W, 1 ælteblad muliggør bagning til 500 g brød har 5 programmer. Men i betragtning rating

Brød - det er bare et eksempel på bedst sælgende modeller af herskerne i flere førende producenter. En mere detaljeret overvejelse af modellserien kan give et lige så praktisk og kvalitativt valg.

omkostninger

svar på spørgsmålet, hvor meget er brød maker, afhænger af volumen, et sæt af funktioner, magt og materialer:

• Billigste prøver kan koste så lidt som ca. 2 tusind rubler,
• mest populære model, der kombinerer rimelig pris og god kvalitet. ., der er omkring 3, 5 -. 7 tusind rubler,
• 10-12 tusinde, kan du købe en stor funktionel enhed, som vil vare i lang tid og kan udføre mange forskellige operationer.

Video: Hvordan vælger man en brødmager? Hvilken er bedre at købe?

Så hvilken brødmager er den bedste? Kun forbrugeren kan svare, baseret på hans behov og analysere alle parametre for specifikke modeller. Og selv de enkleste enhed kan give familien med fremragende brød, meget bedre at købe i vores butik.