Hvordan opbevarer du levende og kogte krebs derhjemme?

Et af de unikke produkter, der omfatter en flerhed af stoffer, der er nødvendige for den menneskelige, meget velsmagende på samme tid, kan miste alle sine fordele, selv med det forkerte valg af potter af metal. At vide, hvordan du opbevarer kræft, kan du nyde en nyttig og fornøjelig delikatesse.

Nyttige egenskaber som opbevaring og afhænger af dem

Kød cancere overraskende velsmagende og bruges til at fjerne oldtid. I dag er for mange kræftformer blevet en rentabel forretning. Ikke overraskende, da kødet er fyldt til kapacitet, ikke kun proteiner, men calcium, magnesium, cobalt, phosphor, kalium, vitamin C, D, E, K, B-gruppen, folinsyre og organiske syrer. Kun jod er 100 gange mere end det anbefalede kostkød! Læger tilbyde omfatter kræft i kosten til en normalisering af leveren, bugspytkirtlen, skjoldbruskkirtel og immunsystemet i almindelighed.

Men det dårlige kolesterol, som er fyldt med mange tiltalende produkter endnu ikke i sigte, og det kalorie( kun 76 kalorier per 100 g) trækker feminint look til diæt produkter.

men den ernæringsmæssige værdi kan spille en grusom spøg med uerfarne ejere. En betydelig mængde svovl er meget nyttig, men kommer i aktiv reaktion med aluminium. Opbevaring i retter lavet af legeringer af dette metal vil føre til ødelæggelsen af ​​de fleste af de nyttige stoffer.

Transport

kræftformer på hjemmet kunne spise eller behandle dine venner, skal du først levere en lunefuld produkt for at forberede sitet. Du skal tilberede levende languster. Til fremtidig delikatesse kom hjem i god behold, skal du bruge en af ​​følgende metoder.

• Crayfish kan bæres i en kasse med træ eller en papkasse. En forudsætning for at bevare krebs er tilstedeværelsen af ​​små huller og en våd klud.1-2 timer opbevares.
• Skål med køligt rent flodvand( kan godt).Vil vare op til fire timer.
• Termos med koldt vand uden klor. Vil sikre krebsdyrs liv i op til 12 timer.

Råd

Direkte sollys under udførelsen reducere chancerne for et positivt resultat af transport. Det er tilrådeligt at undgå en sådan situation for at holde krebs i live indtil leveringsstedet.

Generelle regler for opbevaring af levende krebs

huset er der tre primære måder at opbevare levende languster derhjemme, men nogle funktioner er fælles for dem alle.

• Kun aktive personer er egnet til opbevaring, som bevæger sig hurtigt og konstant. Langsom kan kun være, hvis de er i koldt vand, men deres opbevaringstid er signifikant reduceret.
• Hvis kræften er overflade, skal den kasseres straks. Det samme gælder for at rette nakken i en skuffe uden vand. Kogt forkælet kød medfører ofte alvorlig forgiftning og vil koste betydeligt mere end det kasserede produkt.
• Keramisk bordservice, glas eller rustfrit stål er egnet til opbevaring af huset. For at bære trækasser er bedre.
• Hungrig krebs spiser kammerater i ulykke - lille fisk. Hvis der ikke er mad - brødre. Hertil kommer, uden mad, taber de sig.Ønsker du at opbevare krebsdyr - glem ikke at fodre.
• Det er absolut umuligt at fryse. Hvad angår rå og kogt kød - er alle smagskvaliteter og en væsentlig del af næringsegenskaberne tabt. En glædeforgiftning vil ikke ske.

Opbevaring i vand

Denne metode til hjemmet opbevaring kan forlænge levetiden krebsdyr længst. Efter alt, har i akvarier med en kompressor pumpe og initiativrige mennesker selv vokset krebs til kommercielle formål. Men besværet vil være mest. Hvor meget indsats er vedhæftet, sådan er resultatet.

1. Ideal - et stort akvarium med kompressor og en pumpe, masser af grønt og hule sten til gravhuller. Du kan ikke bare gemme, men også vokse op lidenskabelige individer.
2. Du kan bruge det sædvanlige badeværelse( under forudsætning af en daglig ændring af vand og fodring).Du kan begrænse dig til almindelige orme, men friske små fisk, nældeblad, rå kartofler, ærter vil gøre. Hvis der er døde personer - trækker du straks ud. Imidlertid overlever de fleste krebsdyr under sådanne forhold op til fem dage.
3. I skibet for at hælde vand fra dammen, fodrer på samme måde. Men at leve i stående vand i mere end to dage, vil der ikke være nogen krebs.

Rådet

Vand fra et vandrør er oftest chloreret og ikke egnet til at holde krebs. Har brug for flod, fra brønden eller drikker, ellers kan delikatessen ikke blive spist.

Opbevaring under tørre forhold

For at redde krebs i hjemmet er vand ikke nødvendigt. Der er et ret fugtigt køligt sted, beskyttet mod direkte sollys og et udkast. Hvis disse betingelser er opfyldt, garanteres et par dage en anstændig tilstand for enkeltpersoner.

For dette er en kasse eller æske med små huller dækket af mos eller en våd klud, spredt krebs og dæksel med en fugtig klud. I hjemmet kan du tage dem til altanen, til badeværelset, garagen eller kælderen. Det er vigtigt, hvor mange grader af varme i rummet. Under tre må temperaturen ikke falde. Derudover skal du flere gange om dagen sprøjte indholdet af æsken med vand: Kræftene oplever svær smerte, hvis de af en eller anden grund lider under et fugtunderskud, hvilket skyldes tilstedeværelsen af ​​mælkesyre.

Lavtemperaturer

I køleskabet kan languster også opbevares, men det er kun egnet til dem i køkkenkammeret, hvor temperaturen ikke er for lav. Læg crayfish vasket med rindende vand kan være i en kasse eller ren uklædt taske. Du kan ikke bekymre dig om at de vil vandre rundt i køleskabet - under ti grader for dem, signalet til en langsom livscyklus.

I denne afdeling af køleskabet kan kræftbeholdere opbevares i op til fem dage.

Kan jeg gemme kogte languster?

Ganske vist er det vigtigt at gøre det rigtigt. Den bedste måde er at sætte dem i den bouillon, i hvilken de brygges. Gryden kan anbringes på en almindelig hylde i køleskabet, og kødet bevarer sine egenskaber i op til fem dage. Men med hensyn til panden skal det mindes om: ingen aluminium, kun keramik, rustfrit stål eller glas.

Rådgivning

Ideelt set skal kogte krebs spises umiddelbart efter tilberedningen. Det er på dette tidspunkt, at deres smag ikke vil forlade nogen ligeglade, og duften er den mest mættede. Med tiden er disse kvaliteter reduceret.

Hvis du overvejer hvordan man opbevarer kogte languster længere, så er den nemmeste måde at bruge en fryser på.I hjemmet kan sådanne kræftformer opbevares i en måned og forbliver samtidig anvendelige. Desværre er der en nuance - "fit" - det er bare ikke forgiftet. Om forbløffende smag og en fantastisk duft er uden for spørgsmålet, og de fleste af de ernæringsmæssige egenskaber vil blive spildt. Kød vil opnå en konsistens af gummi.