Indhold:
- For altædende
- for slankende
- for sarte
De, der aldrig har kogt kylling hjerter, ofte tvivl om, at de rigtigt kan forberede produktet: på underlaget det ser mistænkeligt, og det er ikke klart, hvilken side at nærme sig hammadlavning. Hvad skal forblive i skraldespanden, og hvad vil der gå til stegepanden? Det er det, vi vil fortælle dig i denne artikel.
For altædende
Faktisk hjerte, at du køber i butikken, har allerede bestået den primære behandling, og alt det, du ser, er spiselige. Fra et par uomskårne skibe eller blodpropper med dig intet vil ske, men det kan være lidt at underminere æstetik det færdige fad.
Så hvad skal du gøre, hvis du ønsker at få maksimale resultater med minimal indsats?
- Skyll først hjertene forsigtigt( dog dette råd er retfærdigt for ethvert kød).
- rent hjerte fra en tynd plenochki, du næppe mærke til det er ikke nødvendigt, men de buste kylling hjerter, er det nødvendigt: det er ofte i massen gennem andre slagteaffald, pasform og uegnede til konsum. Selv hvis du finder et stykke af leveren eller ventrikel, ikke koge dem sammen med hjerter, da tidspunktet for udarbejdelsen af disse forskellige produkter.
- løbet af skottet af produktet, fjernes de lange strenge af fibre, som undertiden strækker sig 5-8 cm. Igen er der intet skadeligt i dem, men på grund af dem kan en klar skål være ret ubehagelig at spise.
Rådets færdige parabol blodpropper næppe følte på ganen, og nogle mener endda, at de tillægger fadet krydderi, og simpelthen nægte at fjerne dem på egen hånd.
for slankende
Kylling hjerter kunne kaldes kost fødevarer, som om de hørte til gården kyllingerne, der har adgang til fysisk aktivitet. Produkter, du finder i butikken er bestemt ikke i stand til at prale af en fedtfattig, da betingelserne for tilbageholdelse af kyllinger på fjerkræbedrifter bidrager til dannelsen af betydelige fedtdepoter.
Hvad kan du gøre, hvis du er på en kost og ikke vil have alt dette fedt til at være i en stegepande?
- For at starte, skal du gentage alle de manipulationer, som vi har beskrevet i afsnittet ovenfor: Skyl og samle kylling hjerter og rense dem fra de trådformede fibre.
- Og nu tilføjer vi endnu et trin: med hvert hjerte skal du afskære fedtet. Ja, processen er temmelig kedelig, men at reducere fedt i kosten er det værd. Prøv ikke at røre den muskulære del: hvis du beslutter at rense kylling hjerter fra fedt, kan det allerede være op til en femtedel af vægten af købet.
Rådgivning
Ikke alle kyllingens hjerter er dækket af så meget fedt, at det skal skæres. Hvis du ønsker at befri produktet af fedt helt, så omkostningerne uforholdsmæssig mængde arbejde og, mest sandsynligt, ville skære en vis mængde af muskelvæv, hvilket reducerer vægten af de færdige retter i mindst en fjerdedel. For sarte
Hvis du smider i kulden ved tanken om, hvordan det færdige produkt vil komme til dig uncut fartøj eller blodprop, har du til at slippe af med dem endnu.
Gentag først trinene i sektionerne for omnivorer og slankekure, da de er grundlæggende for dig.
Nu skære overskydende fedt, rene og lune skibe. Alt dette kan gøres i en bevægelse med en kniv, så det tager lang tid at tage processen.
Det er fortsat at slippe af med blodpropper, som forresten ikke er i hvert hjerte. Normalt er de tydeligt synlige: fra under det lyserøde muskelvæv er synlig næsten sort farve af blodproppen. Slip af med dem på to måder: skruet klump hjerte trimmet eller produkt blød i varmt vand, blodet fortyndes, og efterlod sig. Den første vej er hurtigere, den anden er mere grundig, men bestemmer hvilken man skal bruge, kun dig.
Råd
mest omhyggelige skære kylling hjerter i halv for at få en god skyl dem stadig inde. Selv om det nogle gange kun kræver en recept. Vælger
hjerter huske, at afkølede produkt kan opbevares op til 48 timer, og frosset i overfladetemperatur skal være et minimum af is.
Forberedelse af kyllingens hjerter afhænger af hvor hurtige du er, fordi alt i hjertet, fra fedt og blodkar til blod og muskelvæv, er spiseligt: det er kun vigtigt, at du vil se herfra på din plade.
Vi anbefaler dig at læse en artikel om, hvordan man hurtigt kan afrimme
kød