Sådan tørres kagerne i ovnen fra brød af forskellige typer

om, hvordan man korrekt tørre krummer brød i ovnen, hun ved mest sofistikerede værtinder. En virkelig velsmagende og sprøde produkter kan føjes til salater og supper, serveret med te, der anvendes som en hurtig snack. Produktet vil være mere duftende, hvis sæsonen med krydderier.

For at få de velsmagende croutoner, skal du være en god brød og fri tid til at forberede måltider.

Ved hvilken temperatur tørrede kiks

Denne ret kan ikke kaldes svært dog en god kiks, kogt i hjemmet, meget dem end det produkt, der sælges efter vægt fra butikken. Smagen og kvaliteten af ​​det endelige produkt er direkte afhængig af den temperatur, hvor du bagt den. Det er vigtigt at overveje ikke kun udseendet og kvaliteten af ​​brød, men de tekniske funktioner i ovnen. Således vil den gennemsnitlige kogetemperatur på hvide brødkrummer ikke overstige 170 ° C, og sort - 180 ° C.

hvede brødskiverne bør bagt ved en temperatur på 160 ° C, og ovnen varme anbefales på forhånd. Bagning forbereder meget hurtigere under de samme betingelser, og crackere opnås ved licitation og sprød. Dessert

appetitvækker skiveskåret brød er bagt ved en lav temperatur på 150 ° C, tørres produktet indtil gyldenbrun.

Velsmagende kiks er bagt i en ovn forvarmet til 200 ° C, men varigheden af ​​varmebehandlingen har et lille produkt.

Tip! Jo højere temperatur i ovnen, så hurtigt gøre croutons imidlertid processen bør overvåges nøje.

Suhariki hvidt brød

produkt, der sælges i butikkerne, indeholder skadelige kemiske tilsætningsstoffer og kan prale af høj kvalitet. Det er meget bedre at tørre kiks i ovnen selv nyttige og sprøde produkter diversificere ethvert bord.

Kiks med ost. For at forberede denne parabol du får brug for følgende komponenter:

• hvidt brød( 400 g);
• olivenolie eller solsikkeolie( 3 spiseskefulde);
• hvidløg( 2 fed);Russisk
• ost( 100 g);
• salt smag.

Skær brødet i små tern. Yderligere hvidløg bør knust af en særlig anordning, og fint gnide ost, blande disse ingredienser med lidt olie og salt. Hæld brød terninger aromatiseret med en blanding, således at alle stykkerne blev fyldt jævnt. Nu

Cover bagepapiret panden og læg den i et lag snacks. Som nævnt ovenfor, bør temperaturen til at bage hvidt brød ikke overstige 170 ° C, nødvendige for at forberede produktet til det gyldenbrune.

tørret skorpe i ovnen til en velsmagende salat kan også fremstilles ud fra et gammelt hvidt brød, fordi smid ikke det gamle brød. Crispy terninger kan tilføjes i bouillon, og processen med bagning vil ikke tage meget af din tid og kræfter. Tag følgende produkter til duftende kiks:

• brød hvidt brød,( 1 stk.)
• hvidløg( 3 fed);
• tørret basilikum( 2 spiseskefulde);
• Provence krydderurter( 1 spsk);
• smør( 2 spiseskefulde).

brød skæres i små tern, og derefter i en stor skål, bland det smeltede smør, tilsæt gyllen knust hvidløg og krydderurter. Produkter bør fylde blandingen, således at de er ensartet imprægneret med duft, og derefter placere produktet på en bageplade og bages i en forvarmet ovn.

indeks parathed retter - fremkomsten af ​​en rødmosset skorpe. Nogle husmødre forberede snacks for en salat ved en temperatur på 200 ° C, men i dette tilfælde er det nødvendigt nøje at overvåge tilstanden af ​​produktet og ikke at lade dem i den lukkede ovn i mere end 10 minutter. Nogle gange er det bedre at bage snack på en gennemsnitlig temperatur for at undgå sin skade.

Crackers fra sort og rugbrød

Duftende krakkere er en ideel snack og en ekstra ingrediens til salater og første kurser. For at få lækre snacks, tilbered de følgende ingredienser:

• brød sort sort( 1 stk);
• vegetabilsk olie( 2 spsk);Prodvanian urter og salt til smag. Brød

anbefalede afskårne stænger eller strimler, tykkelsen af ​​hver skive bør ikke overstige 1 cm, ellers krakker vil være vanskeligt at tygge. Olie blandet med salt og krydderier, sat i en separat skål, hæld derefter en duftende blanding af tilberedte brusochki.

Blankerne hældes på et bageplade, der er dækket med bagepapir og sendt til en forvarmet ovn. Når produktet har en gylden nuance, skal du fjerne den fra ovnen og lade den ligge på bordet til afkøling.

Råd: Hvis du har et uaktivt brød rugbrød, skal du ikke skynde dig for at slippe af med det. Duftende snacks er ideelle til en rig borsch, det vigtigste er at forberede dem ordentligt.

Tag følgende ingredienser, bagning kiks:

• brød rugbrød( 600 g);
• hvidløg( 2 fedter);
• sesam eller olivenolie( 2 spsk);
• salt og krydderier efter smag.

fra knappen skal fjerne skorpen, crumb skåret yderligere i terninger og overførsel til en separat skål. Stænk billets med salt og krydderier, ryst beholderen med dem. Hæld derefter en blanding af olie og presset hvidløg, fordel jævnligt tilsætningsstoffet til fremtidige krakkere.

Brødkuber steg i en forvarmet ovn, omrør med jævne mellemrum, indtil der kommer en rød skorpe op.

Søde kiks til dessert

I intet tilfælde ikke slippe af med gamle ruller, fordi der kan du forberede søde croutoner i ovnen. Sådan en godbid til te eller kaffe spredes den daglige menu. Tag følgende fødevarer for at bage en godbid:

• bagning( 300 g);
• sur creme( 200 g);
• -sukker( 150 g).

Boller skåret i tykke skiver, så sød fløde og sukker spredt på adskilte plader. Hver snack først dyppes i cremefløde og derefter til sukker, så smagen af ​​kiks er mættet. Behandler bagt på tør bagning er ikke mere end 10 minutter ved en gennemsnitlig temperatur, men tilladt og hurtig kogning i 5 minutter under opvarmning til 200 ° C

Secrets indenlandske madlavning kiks

Nem og enkel parabol kan gøres til en favorit godbid, hvis du følge nogle tricks. Hvis du f.eks. Bruger råbrød, åbner du i ovnen døren - overskydende fugt vil hurtigt fordampe. Glem ikke at tilføje krydderier, men misbruger ikke urter, ellers vil smagen af ​​produktet være bitter.

Nogle krydderier og kombinerer slet ikke som hvidløg og tørret fennikel. Supper kogte til suppe og salat bør ikke indeholde komponenter af hovedretter.

Brug naturlige olier til at bage brødkrummer, brød perfekt kombineret med sennep, jordnødde, sesam og oliven, send straks skiverne i ovnen, ellers kan produktet forringes efter lang opbevaring. For at bevare smagen af ​​det færdige måltid skal du placere det i en lukket glasplade.

Og for at forbedre smagen af ​​en simpel skål kan du bruge en forberedt blanding af smeltet smør og krydderier.

Mange husmødre er interesserede i hvor mange minutter det er nødvendigt at tørre kiks i ovnen. Magazine "Miss renhed" anbefaler at fokusere på udseendet af produkter, de skal være gylden eller rosenrødt, afhængigt af typen af ​​brød. Så bages ikke snacks i mere end 10 minutter, men rug og sorte rusks koges i ca. 20 minutter.