Ifølge statistikker er mere end to og en halv milliard kopper kaffe drukket dagligt i verden. En forfriskende og lækker drink har vundet millioner af fans hjerter. Og sande kenderere er klar til at betale betydelige penge til privilegiet at drikke en kop ægte elite kaffe.
I dag udvælger den dyreste sort kaffe , der er i stand til at tilfredsstille smagen af enhver nærliggende gourmet.
Indhold:
- 10. Yauco Selecto AA( $ 11 pr. Pund - ca. 450 gram).
- 9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon( $ 24 pr. Pund).
- 8. Kona Kaffe( $ 34 pr. Pund).
- 7. Los Planes( $ 40 per pund).
- 6. Blue Mountain( $ 49 pr. Pund).
- 5. Fazenda Santa Ines( $ 50 pr. Pund).
- 4. El Injerto( $ 50 pr. Pund).
- 3. Island of St. Helena Kaffe( $ 79 pr. Pund).
- 2. Hacienda La Esmeralda( $ 104 pr. Pund).
- 1. Kopi Luwak( $ 160 pr. Pund).
10. Yauco Selecto AA( $ 11 pr. Pund - ca. 450 gram).
En af de mest sjældne og dyre sorter af Arabica dyrkes i bjergene i Puerto Rico i en højde på ikke mindre end 100 meter over havets overflade. Duften af kaffe af denne slags er kendetegnet ved møtrikker og chokolade noter.
9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon( $ 24 pr. Pund).
Denne cultivar er vokset i Rwanda siden 2004 for det berømte kaffeselskab Starbucks. Den unikke smag af kaffe skelnes af en fin surhed samt duften af krydderier.
8. Kona Kaffe( $ 34 pr. Pund).
Denne art af Arabica vokser på skråningerne af de hawaiiske vulkaner Gualalai og Mauna Loa. Rig på mineraler, vulkansk jord og et ideelt klima skaber alle betingelserne for modningen af de duftende kaffekoonkorn.
7. Los Planes( $ 40 per pund).
Denne kaffe dyrkes på sletterne i Los Plains i El Salvador. Connoisseurs fejrer sine søde blomsterhandler med et strejf af kakao. I 2006, på den prestigefyldte Quality Cup, eksperter tildelt denne kaffe 93,52 point ud af hundrede mulige.
6. Blue Mountain( $ 49 pr. Pund).
Denne sort er dyrket i Jamaica. Blue Mountain er en favoritdrink af den engelske dronning Elizabeth og den legendariske James Bond. Forresten faldt smag og blød smag af denne dyre kaffe til japansk, som køber op omkring 80% af Blue Mountain korn.
5. Fazenda Santa Ines( $ 50 pr. Pund).
Frøene af denne dyre sort samles i hånden på de brasilianske plantager i Minas Gerais. Den bedste brasilianske kaffe har en rig smag med citrus og chokolade nuancer. Det antages, at denne kaffe er perfekt kombineret med creme.
4. El Injerto( $ 50 pr. Pund).
Vok denne slags kaffe i Guatemala i byen Coban. En særlig smag af kaffe bidrager til det våde regnfulde klima på sine voksende steder. Dette mærke har vundet tre gange kvalitetskvaliteten - i 2002, 2006 og 2007.
3. Island of St. Helena Coffee( $ 79 pr. Pund).
St. Helena er berømt for at være eksilstedet til Napoleon Bonaparte, der i øvrigt værdsat den lokale kaffe. Den særlige egenskab ved denne sort er, at kun naturlige gødninger anvendes til dyrkning.
2. Hacienda La Esmeralda( $ 104 pr. Pund).
En af de dyreste sorter af kaffe på planeten er vokset i Panama i byen Gesha. For at øge interessen for produktet, kaldte de visionære plantagerne lokale kaffetræer det lokkende navn "Geisha".Hvert korn af sorten Hacienda La Esmeralda kontrolleres for defekter og vejes.
1. Kopi Luwak( $ 160 pr. Pund).
Den dyreste slags kaffe kommer fra Java, Sumatra og Sulawesi. Dets navn blev givet til kaffe fra små dyr - civet eller Luwak, som lokalbefolkningen kalder dem. Civets spiser de modne frugter af kaffe, der passerer dem gennem deres mave-tarmkanalen. Korn af kaffe fordøjes ikke, udsættes for rengøring, tørring og ristning. Enzymer indeholdt i borgernes mave giver drikken en særlig smag og aroma.Årligt modtager markedet ikke mere end 500 kg Kopi Luwak.
