Hvordan vælges en induktionskogeplade?

Da Michael Faraday elektromagnetisk induktion blev opdaget, kunne ingen forestille sig, at denne fysiske fænomen er almindeligt anvendt i køkkenet til madlavning. Moderne teknologier har gjort det muligt at oprette induktions komfurer, hvor der opstår varmeopvarmning i selve opvasken. Hvordan vælges en induktionskogeplade?- Vi skal være opmærksomme på nogle egenskaber, som vi vil overveje i denne artikel.

til indholdet ↑

Hvordan virker induktionsovnen?

Elektromagnetisk induktion hjælper med at arbejde med denne enhed, hvor den elektriske strøm opstår i en lukket sløjfe på grund af den magnetiske strømning, der passerer gennem den, ændres.

Enheden af ​​en sådan kogeplade indeholder sådanne elementer:

• Glaskeramisk bruges til overfladebehandling af pladen.
• Nedenfor er der en induktionsspole, og under den er der en elektrisk strøm på 20-60 kHz.

I dette tilfælde er den primære vikling repræsenteret af en induktionsspole, og sekundærspolen er repræsenteret af retter. Strømmen af ​​induktionsstrømme forekommer i bunden af ​​skålen, hvilket fører til opvarmning. Samtidig er varmetabet minimalt.

Vigtigt! For at lave mad på en induktionskoge skal du købe særlige retter, der har ferromagnetiske egenskaber.

til indhold ↑

Fordele ved

Ved beslutning om hvilken induktionsplade der skal vælges, er forbrugerne naturligvis naturligt interesserede i sine fordelagtige sider. De er inkluderet i følgende:

• Varmeinduktionsanordninger er hurtigere end en gasbrænder.
• Brænderen selv opvarmer ikke, derfor er energiforbruget væsentligt reduceret.
• Da der kun er opvarmning af opvasken, frigives overskydende varme ikke, og i køkkenet er det ikke så varmt.
• Når der kommer mad i brænderen, dannes der ikke røg, da kanterne ikke opvarmes.
• Koldkanter af brænderne forhindrer også utilsigtet forbrændinger.
• Panelet tændes kun, hvis det indeholder retter med en diameter på mere end 120 mm. Hvis et mindre objekt falder, tændes pladen ikke.
• Induktionskoger er meget nem at rengøre - Tør kun af med en fugtig klud fem minutter efter tilberedningen.
• Moderne modeller har indbyggede driftsformer og forskellig kraft, hvilket giver hurtig kogende vand og langsom slukning af grøntsager.
• Temperaturændringen er øjeblikkelig, nøjagtigheden er op til en grad.

Vigtigt! For at give dig kan købe en desktop version af induktionspanelet, som er lille i størrelse og nem at transportere.

til indholdet ↑

Ulemper På trods af de mange fordele, før hvordan man vælger en induktion kogeplade, bør du tænke på nogle af manglerne ved en sådan plade. De er som følger:

• Glaskeramik bruges til fremstilling af paneler - et skørt materiale er nok. Når du installerer, skal du være meget forsigtig for at undgå udbrud af revner.
• For en sådan plade skal du købe en skål med ferromagnetiske egenskaber. For at kontrollere, er det nok at bringe magneten til bunden, hvis den ikke tiltrækkes - retterne passer ikke.
• Pladen skal placeres på en måde, der ikke var ud for en opvaskemaskine, køleskab eller andet metal udstyr, da det ikke kan arbejde ordentligt på grund af elektromagnetisk stråling.
• Induktionshobber er hummed og støjende under drift.
• Omkostningerne på trods af budgetmodelernes udseende forbliver høje.

til indholdet ↑

Hvordan vælger man en induktionskoger?

Valg af induktionshob er ikke en nem opgave. Du skal tage højde for, at forskellige modeller kan afvige meget i følgende egenskaber:

• Formen på overfladen kan være enhver - firkantet, sekskantet eller rektangulært.
• Størrelsen er også meget anderledes.
• Nogle modeller er udstyret med både induktions- og elektriske brændere.
• Hvis der er en ekspansionszone, kan du sætte redskaber med forskellige diametre på en brænder.
• Pladen slukker efter en bestemt periode, hvis den har en integreret elektronisk timer.
• I en bolig med små børn er det bedre at vælge et induktionsskab med en kontrolpanellås.
• Kontrolpanelets betjening er mekanisk og berøringsfølsom. Begge slags er lige så behagelige, fordi de under opvarmning ikke opvarmes.
• Takket være restvarmeindikatoren ses det, at kogepladen allerede er afkølet.

Design

Oftere produceres plader i sorte og sølvfarvede farver. Mere praktisk i sølvmodeller, fordi de ikke er så mærkbare fedt - selv i færd med at lave mad, er overfladeudseendet fortsat præsentabelt.

Vigtigt! Fans af sorte klassiske paneler bør ikke være forstyrrede, da glaskeramik ikke nemt kan slettes.

Pris

Selvfølgelig er nye varer dyrere end modeller, der er testet tid. Brandproducenten er af stor betydning.

Vigtigt! Lidet kendte producenter ofte i produktionen af ​​de første partier især kontrol af kvaliteten af ​​deres produkter for at få fodfæste på markedet. Så selv et ukendt firma kan have en teknik af højeste kvalitet.

Husk at overveje, at modellen, hvor der er mange ekstra funktioner, vil koste mere.

til indholdet ↑

mest kendte mærker og modeller af induktion kogeplader

Selv studerer oplysninger om de fora eller specialiserede sites, lægmanden er vanskeligt at identificere de bedste induktion. Lad os overveje en vurdering af de højeste kvalitetsproducenter af husholdningsapparater og deres bedste modeller.

EGD 6576 NOK, Electrolux

Denne model er populær, først og fremmest takket være kombinationen af ​​brændere: to induktive og to gas. En sådan plade kan bruges både i lejligheden og i landet. Indbygget i alle de nødvendige funktioner.

Hansa Plug & Play II

Denne induktionsgaffel er kendetegnet ved lav effekt. Det kan købes til et hus med gamle ledninger.

Vigtigt! Modellen er næsten to gange mindre end resten af ​​induktionspladerne - det er 3,7 kW.

Dette stoppede ikke at udstyre induktion med yderligere funktioner:

• beskyttelse fra børn;
• anerkendelse af retter.

Vigtigt! Fire kogeplader giver dig mulighed for at lave mad nemt og behageligt.

Bosch PIB651F17E

Denne producent er kendt for en meget lang tid, hans navn er allerede i sig selv er et bevis på kvaliteten. Denne model købes bedst for en stor familie:

• Maksimal effekt - over 7 kW.
• Fire kogeplader.
• Power Boost-funktion og praktisk berøringskontrol.

Alt dette er tilgængeligt til en relativt lav pris.

Zanussi ZEN 6641 XBA

teknik Zanussi længe erkendt den høje kvalitet og komfortable. Denne modelplade er udstyret med fire brændere, en børnesikring og en timer. Der er andre funktioner, der hjælper værtinden.

selvfølgelig til fremstilling af kulinariske egnet traditionel el-komfur, men funktionelle overflade induktion vil spare tid og energi. Det er op til dig at beslutte, om du skal gå videre og holde øje med fremskridt eller at vandre i køkkenet på en mere konventionel måde.