Kød kværne: typer, fordele og ulemper, hvordan du vælger de karakteristika, funktioner

Kødhakker - køkken apparat med mekanisk eller elektrisk drev til fragmentering og fræsning produkter.

virkemåde

Kødhakkemaskine består af:

• organ (materiale - rustfrit stål, aluminium, støbejern, plast);
• Modtager (bakke til direkte favoritter varer);
• skrue (element levere produkter til kniven);
• De fire-bladet;
• gitter (grid / disk).

Laid top kværn pre-hakket i små stykker / skiver produkt. Falder mellem vindingerne af snegletransportøren (skrue), transporteres det til kniven.

Den forreste del af transportøren beliggende "finger", som kniven skubbes. Ved afslutningen er der et skaft, som aktiveres af et håndtag eller elektrisk mekanisme.

Kniv, tætsiddende til et fast gitter, roterer sammen med sneglen. På grund af denne slibning produkt opstår. Passage og udskubning gennem huller fodring ny portion produkt.

typer af kværne

Apparater er opdelt i to typer:

mekanisk chopper aktiveres af håndtaget. Indretningen er fastgjort på bordkanten. Til dette formål er huset bund udstyret med fødder med gummipuder og skruetvingen.

Sidste, vrid, stramt presser benene til bordpladen, som forhindrer forskydning af apparatet under brug.

Håndtere drejninger spiral aksel, hvorpå produkterne ankommer og roterer kniv. Fastholdelsen af ​​grillen, er knivbladet formalet produkt, og det skiller sig ud gennem hullerne.

I den elektriske kødhakkeren motoren er placeret inde i kroppen, er det drevet af en knap, og behovet for at håndtere ikke. Ved bunden af ​​huset nødvendigvis placeret gummierede fødder, som udfører flere funktioner:

• forhindre glidning eller forskydning af indretningen under drift;
• anti-statiske;
• undertrykke vibrationer, når motoren kører.

klasser:

• «En»

• «den»

Kategorien omfatter multifunktionelle køkken elektriske apparater med en ekstra arsenal af gitre og tips, graters og skarpe knive.

• «C»

Husholdningernes kødhakkemaskine med en kapacitet på mindst uden ekstra tilstande og funktioner.

magt:

• Høj: 1500-3000 W, udførelsen af ​​et gennemsnit på 2 kg / 1 min.
• Gennemsnit: fra 800 W til 1500 W., en gennemsnitlig produktivitet på 1,5 kg / 1 min.
• Overfladisk: 400 til 800 watt, den gennemsnitlige produktivitet 0,8-1,5 kg / 1 min.

Funktioner kværne

produktivitet

Den mekaniske kødhakkemaskine, dette tal afhænger af den person, der ledsager kraft. De elektriske ydeevne modeller indikerer den gennemsnitlige masse af det forarbejdede i 60 sekunder.

Det er en udbredt opfattelse, at resultatet afhænger af den magt, men det er ikke sandt i alle tilfælde. Der er modeller med samme kraft, og dermed deres kapacitet varierer med 1,5, og derefter 2 gange.

I andre tilfælde, elektriske apparater med lavt strømforbrug har samme ydeevne som de mere kraftfulde modeller.

magt

I en indenlandsk køkkenmaskiner, det svinger fra 400 watt til 2.000 watt. Magt er opdelt i nominel og maksimum.

Bedømmelse - konstant effekt, ved hvilken chopper fungerer normalt, men ikke længere end 15 minutter. Efter dette kræver en lang pause.

maksimal - den øvre grænse kværn virker i behandlingen af ​​små knogler, vener, brusk. Det bruger en fast tid, som fabrikanterne forpligtet til at angive i redegørelsen.

Oftest er det ikke overstige 60 sekunder. Brug denne tilstand anbefales så lidt som muligt under slibningen:

• frosset kød;
• senet kød eller gammel;
• frø.

I langt de fleste af kødhakkere forudsat strømforsyning. Men arbejdet i en nøddrift krænker holdbarheden af ​​motoren.

Automatiseret chopper strømforsyning

Den består af to metalplader. I normal tilstand, de er i den lukkede position. Hvis motoren bliver overophedet, strømforbruget stiger.

Efter en kort tid, når pladerne går overstrøm, de er afbrudt. Indretningen er strømløs, og den næste indkobling eventuelt efter afkøling af motoren.

varmeelementer

Plasttændsatsen, som er designet til opvarmning specifik tærskel. Hvis kværnen var et individ med hvilken kniven og sneglen ikke kan klare, motoren fortsætter med at køre og opvarmes.

Efter at have nået de kritiske temperatur sikringsholderen pauser, vil motoren låse eller deaktivere enheden fra netværket.

Loading bakke (platform / bakke)

• Designet til nem og sikker levering af produkter i nakken til forarbejdning.
• I elektriske apparater, hvori halsen er smal receiver, udstyret med som en særskilt post.
• Fremstillet af metal eller plast.
• Monteret på toppen.

Manuel kværn er udstyret med en bred hals. Derfor er brugen af ​​en ekstra bakke ikke påkrævet.

boliger

Mekanisk chopper er lavet af tre materialer:

• Rustfri (høj styrke og korrosionsbestandigt materiale);
• aluminium (letvægts-);
• støbejern (tung, praktisk, holdbart).

I elektriske slibemaskiner fundet 3 typer materiale, som legemet er fremstillet:

• plast;
• en metallegering;
• rustfrit stål.

funktioner

Den vigtigste anvendelse - formaling af kød til en homogen masse til stopning.

Yderligere anvendelse:

• shredder (grøntsager / frugter);
• formaling (is / nødder);
• produktion af mosede kartofler, saucer og juice.

Valgmuligheder

Inkluderet med den elektriske kødhakkemaskine er nødvendigvis stemplet produkter.

Dette er en nødvendig forholdsregel for at undgå skade, fordi antallet af omdrejninger af skrueakslen i elektriske apparater mindst 5 gange højere end med manuel drejning af den mekaniske mølle.

Ekstra udstyr afhænger af modellen.

Standarden Sættet indeholder:

• c gittermellemrummene med forskellige diametre;
• knive;
• pakning / rivejern til grøntsager og frugter.

Valgmuligheder Valgfrit:

• Dyse for en cab. Det anvendes til fremstilling af rør til videreforarbejdning stopning kød eller grøntsager.
• Dyse til pølse. Hendes fremtid er sikret shell pølse, bandt den anden ende, og indeni er fyldt hakket kød.
• Dyse til terninger, krus, plader, terninger eller strimler. Disse dyser er skæremaskiner, rivejern og shredders.
• Attachment for cookies. Med disse dejen lokkemad, der er indlæst inde, det kommer færdiglavede formular. Det er fortsat kun at klippe den resulterende pølse i stykker og sende i ovnen.
• til udstopning drev. De mest almindelige og velkendte gitter / net i sættet af enhver mølle. Forskellig diameter (3 til 9 mm), og antallet af indvendige boringer.

• Trommer til rivejern / shredder. Rivejern hul cylindrisk form med forskellige huller til grøntsager og frugt.
• Forme til hamburgere. Ikke-ekspanderet detalje. På grund af formen er inddelt i samme fyld, klar-til-cook portioner.
• Dyse til tomat / bløde grøntsager. En hul cylinder med små huller, gennem hvilke den lækkende saft og pulp.
• saftpresser Citrus. Dysen i form af en hætte. Inde selv hun forlader skræl, frø, skræl. Jeg hældte saft kun.

tilbehør

Disse omfatter ikke kun dysen, fuldstændigheden af ​​som varierer afhængigt af funktionaliteten af ​​kødhakker og dens magt, men også de ekstra diske og knive.

Egenskaber

• I det store antal modeller af elektriske kværne til stede auto reverse. Det er nødvendigt, hvis sneglens kerne clocket eller andet produkt, der ikke er i stand til at behandle kødhakkemaskine.
• Den mekaniske kødhakkemaskine omvendte er også tilvejebragt. Det er nok til at gøre et par omgange af håndtaget i den modsatte retning.
• Nogle grinder modeller har mulighed for at uploade detaljerne i opvaskemaskine. De vigtigste ting - at give dem efter vask tørre for at undgå rust.

fordele

• Den største fordel ved en elektrisk kød, er det faktum, at de fræsning produkter i det sker hele tiden, i modsætning til blender.
• Det første parti af produktet klar til brug efter 5-10 sekunder, snarere end ved udgangen af ​​proceduren, som det gør i Foodprocessorer.
• Ved sammenligning kværn og shearer med den samme funktionalitet af den første vindende magt.
• For at installere kværnen er ikke forpligtet til at udarbejde en pre sted og fastgør enheden. Nok ledig plads på bordet nær afgangen.
• Fordelene gælder lang smal hals-modtager. Hvis du kan huske sikkerhedsreglerne og bruge til at fremme produkter særlige pusher, behøver ikke at bekymre sig om de negle og fingre.

mangler

Flere almindelige gener, der kan opstå i drift af elektriske kværne:

• Ved rengøring af smalle åbning fødeåbningen af ​​skrueskaftet har problemer.
• Metaldele er lunefuld i tjeneste. Hvis tiden ikke tørrer dem ordentligt, ofte forekommer rust og korrosion.
• Utilstrækkelig længde af elektrisk ledning.
• Højt niveau af støj under motorens drift.
• Kødhakker dårligt fungerende funktioner rivejern / shredder. Cylindrene er fremstillet af tyndt materiale, hvilket fører til deformation af dysen.

• Omvendt køre kun når kværnen.
• Stor størrelse.
• Skruen kan ikke klare de ledninger, de er viklet, og vi er nødt til at bruge en automatisk tilbagevenden.
• Produkterne skal skæres i små tern, eller de vil ikke finde sted i den nederste del af halsen.
• Metaldele kværn kan ikke vaskes i opvaskemaskinen, ellers de ændrer farve eller rust patina dækket.
• Svage skarphed knive. Kødhakker klare kun med kød uden fedt, og vener.
• Skrueskaftet dårligt rullet, hvorved kødet i området akkumuleres og fast.
• Plastic gear skrøbelige og bryde nemt.
• Usikker fastgørelse af udlastningsbælgen.
• Huset og skrue af plast sprøde, hurtigt revner og skåret.

Hvordan man vælger en kødhakkemaskine

Emballage er direkte forbundet med prisen på kværn. Jo større antal dyser er knyttet til den, jo højere pris. Denne regel vil hjælpe i udvælgelsen af ​​den mølle, som vil blive en uundværlig assistent i køkkenet.

Seks parametre, der kendetegner den bedste kværn

Ydelse og Power

• Den optimale løsning til lejlighedsvis brug, er at vælge et elektrisk kødhakker med en effekt på 800 W til 1500 W og produktivitet af 1,5-2,5 kg / min.
• Hvis kødhakkemaskine bliver nødt til at bruge ofte, bør du være opmærksom på modeller fra 1500 W og kapacitet på 2 kg / min og højere.
• For store mængder og hyppig drift er fortrinsvis valgt fra udstyret, der forbruger 2000 watt ved et output på op til 3 kg.
• Grinder mere af denne magt er ikke egnet til husmandskost, er de designet til brug i catering.

pålidelighed

Det materiale, hvoraf huset og sneglen klinger, barer, dyser skal være af høj kvalitet. Det er vigtigt, at det ikke indeholder skadelige stoffer. Fortrinsvis valgt fra metaldele, i stedet for plast.

støj

Jo lavere score, jo pænere og nemmere at arbejde med en kødhakkemaskine. Højere tærsklen til - 82 dB. Den menneskelige krop opfatter normalt støj i området fra 70 til 75 dB. Egnede vibrationer parametre svinger i området fra 60-70 dB.

dimensioner

Under hensyntagen til størrelse, vægt og hoved opbevaringsrum bakke kolonnen. Det er værd at være opmærksom på højden af ​​udløbet.

funktionalitet

Kindly overveje hvilke funktioner skal have apparatet, hvad vedhæftede filer nødt til at bruge al den tid, men på hvad kan og vil nægte.

garanti

Gennemsnittet er 1-2 år. Men hvis du følger reglerne for brug og sikkerhed, vil chopper vare længere.

Materialet, hvoraf bakken disken er lavet

Det er bedre, hvis det er lavet af rustfrit stål, som ikke indeholder urenheder er skadelige for kroppen, i stedet for en metallegering eller plast.

I dette tilfælde er det:

• længere er i drift;
• lettere at rengøre / vask, herunder opvaskemaskine;
• Det reagerer ikke med produkterne;
• Det betyder ikke absorberer lugte;
• Det ændrer ikke farve (brænder ikke);
• ikke deformeres ved varme.

Autorevers

Ikke en primær, men en nødvendig funktion i en kødhakkemaskine.

materiale

Anvendelsen af ​​metal til fremstilling af kødhakkere ikke længere en nyhed. Men hyppigere modeller af elektriske kødhakkemaskine med et hus og en skrue skaft lavet af plastik.

På den ene side er dette en ulempe. Plastdele er skrøbelige og ikke forårsager den forbrugertilliden med hensyn til pålidelighed og holdbarhed.

På den anden side - det er et plus. På et møde med knogler, brusk eller træede kød snegl plast nedbrydes hurtigere end motoren bliver overophedet.

I dette tilfælde, kan du gøre selv-udskiftning af defekte dele og undgå dyre reparationer eller køb af nye køkkenmaskiner.

udnyttelse

Mekanisk chopper:

• Før du begynder, er det nødvendigt at sørge for, at kværnen er sikret, og alle detaljer i deres rette sted.
• Produktet modtager lagt på forhånd skåret i stykker eller skiver.
• Når skubbet til skruen er vigtigt at huske reglerne for sikkerhed og for at beskytte fingrene.
• Efter endt kværn demonteret, bliver dele renses og tørres.

Elektrisk Kød Grinder:

• Sørg for, før du begynder slibning kød eller andre produkter, som det ikke har nogen knogler.
• Skære kødet til formaling mellemstore skiver, strimler eller tern og frosset, tø. Dette vil forlænge levetiden på motoren og knivene.
• Hold øje med tilstrækkelige skarphed knive.
• Husk, at snitteren ikke er designet til forarbejdning med faste fiberprodukter.
• Brug pusher, ikke erstatte den med noget til rådighed, og jo flere fingre.
• Når du er færdig, skal du slukke for apparatet, tage stikket ud og derefter demontere.
• Brug kun reservedele og tilbehør, der er udstyret med enheden, eller som er egnet til ham.

Ved afslutningen af ​​arbejdet, når helikopteren er allerede væk fra netværket, skal du følge disse regler:

• Fjerne produktrester fra kroppen og til snekkeakslen.
• Skyl med varmt vand og sæbe eller et neutralt rengøringsmiddel.
• Skyl og tør. For at fremskynde, kan du bruge papir håndklæder.
• Smør knivskiver og dyser med vegetabilsk olie for at forhindre oxidation.

regler Generelle sikkerhedsregler

Det er strengt forbudt:

• Nedsænkes huset, tråden eller apparatstikket i væsken.
• Venstre på kødhakkemaskine uden opsyn.
• Lad apparatet i drift, hvis der er et barn eller et dyr.
• Placere anordningen på eller nær de varme overflader, plader, ovne.
• For at overføre / flytte enheden ved hjælp af et netværkskabel.
• Tag på en elektrisk våde hænder.
• Bruge enheden med en beskadiget beklædning, tråd eller stik, hvis ustabil drift af motoren, efter et fald eller anden skade.

Hvis du ønsker at reparation eller udskiftning af komplekse detaljer, skal du kontakte servicecenteret.

garanti

Vilkår og betingelser for hver fabrikant er forskellige.

I nogle tilfælde, lav kvalitet varer tilbagebetalingsperiode begrænset til 15 dage fra købsdatoen. Men i de fleste tilfælde garantien varer fra 6 måneder til 2 år.

Nødvendige dokumenter:

• modtagelse af køb;
• pas;
• det udfyldte garantibevis.

Refusion eller ombytning til en anden enhed er mulig i følgende tilfælde:

• Ikke tilfreds med farven, størrelse, karakteristika.
• Afslørede mindre / væsentlige ulemper.
• Hvis garantien er udløbet eller er ikke fastlagt, men det tog mindre end 2 år. I dette tilfælde er det nødvendigt at bevise, at skaden er sket før købet.
• Ud over garantiperioden glem ikke levetid, hvor er også tilgængelig kødhakker afkast, men kun hvis ægteskabet er omfattende og uoprettelig.

I dette tilfælde er krav foretages af fabrikanten eller hans repræsentant.

I denne situation, skal køber også vise sig, at fejlen optrådte inden du afleverer enheden til ham.

• Hvis helikopteren aldrig har været brugt til at holde en check, præsentation, sæler, etiketter.

Retur varer af god kvalitet er mulig i tilfælde af eksisterende sikkerhedsforanstaltninger og med samtykke fra medarbejderen salgsstedet.

Hvis kontrollen udføres eller undersøgelse, kan køberen være til stede under dette.

Når helikopteren ikke kan byttes / returneres:

• Hvis enheden er opført i kataloget af non-food passende kvalitet af varer, der ikke kan returneres / udskiftes.
• Hvis ægteskabet fandt sted på tilregnes forbrugeren som følge af manglende overholdelse af reglerne for drift og sikkerhed.
• Slettet / ændret / mangler serienummer.
• Når reservedele er uoriginal eller hvis reparationer ikke udføres på servicecentret.
• Lost garantibevis / kvittering.

Fuldstændige oplysninger om returnering eller ombytning af elektrisk anordning fra producenten eller salgsrepræsentant for selskabet.

fejlfunktioner

Den første pause dele, der er lavet af plast. Hvis Grinder kendte mærke, at finde delene er nemt.

Skrueakslen eller et gear-Guard er let at udskifte. Men hvis der var en fejl i motoren eller boliger, ser ikke for deres egen magt og viden, er det bedre at overlade reparation af enheden til folk professionelt bevandret i dette.

Sekundært brudt hoveder, fordi de er lavet af skrøbelige materialer. I disse tilfælde er der udskiftning kits, sjældent muligt at købe en separat enhed.

Dele, som du kan ændre dig selv:

• knive;
• grid / gitter;
• læssebakken;
• en skrueaksel;
• pakning;
• forme;
• rivejern;
• tomatopress;
• grønsagsskærer.

Udskiftning af dele, hvor reparationen kværn at klare sig bedre i servicecentret:

• knapper;
• boliger;
• motorer;
• netledninger;
• gear;
• sikringer;
• reduktionsgear;
• sæler;
• gummi sæler;
• trisser;
• børster;
• elektroniske moduler.

producenter

Et populært mærke er en del af en gruppe af virksomheder, der hører til det tyske selskab Robert Bosch GmbH. Under dette mærke produceret en række køkkenmaskiner, der kan tilfredsstille selv meget betyder købere.

Salgskontorer og kundeservicecentre i 140-plus lande. liste på et råvaremarked præget af kvalitet, loyale værdi og attraktivt design.

Mark ejer en japansk kommerciel virksomhed. Det er kendt for høj kvalitet, ydeevne og holdbarhed af produkterne.

De vigtigste planter er placeret i Japan, som ikke forhindrer virksomheden til at eksportere varerne i 120 lande og betjene kunder på det rette niveau.

Af de gode funktioner i produkter skiller sig ud:

• Privacy Policy;
• funktionalitet;
• indførelse af ny teknologi;
• attraktivt udseende.

Dette mærke - tilhører den franske kommercielle organisation, der fører verdens førende på markedet for husholdningsapparater til hjemmet. Mærket har længe været et populært uden for sit hjemland og har allerede vundet de 135 lande kunder.

Den vigtigste retning af selskabet Moulinex - køkkenmaskiner. Et karakteristisk træk ved produktet er den lethed i drift.

Kødhakkemaskine af brandet er kendetegnet ved:

• bekvemmelighed;
• kompakt;
• nåde;
• forskellige attraktive farver.

Mærket af den hollandske offentlige selskab, Royal Philips, som er i området præsenterer en bred vifte af teknologiske produkter til at forbedre kvaliteten af ​​folks liv.

Kødhakker Philips, ved en tilstrækkelig præstation, er lave strømforbrug allokeret og pris.

Varemærke israelske selskab - en international producent af husholdningsapparater.

Polaris har positioneret sig som producent af kvalitetsprodukter til hjemmet. Men i en kødhakkemaskine, er dette tal ikke afspejlet. Sammenlignet med husholdningsapparater af andre mærker med samme effekt, er et produkt af denne producent miste produktivitet.

Varemærke af det russiske selskab OOO "Tehnopoisk", selv om det stadig er gældende, at varemærket Redmond tilhører den amerikanske virksomhed.

På grund af unødige hemmeligholdelse grundlæggere / pågældende producenter er beliggende, og nøjagtigheden af ​​oplysningerne på den officielle hjemmeside.

Virksomheden har flere gange været impliceret i skandaler, illoyal konkurrence, og at retsforfølge for kopiering af produkter fra andre mærker.

Krav til virksomheden:

• forvanskning af køberen;
• brud på garantien;
• den manglende evne til hurtigt at finde og bestille reservedele, modtage hjælp i servicecentret;
• overvurderet produktionsomkostningerne, udseende og egenskaber er identiske med andre mærker.

Engelsk-russisk varemærke skabt i Rusland. Registreret i England. Produkterne er lavet i Kina og Sydøstasien. Hovedkontoret i selskabet - i Hongkong.

produktionsområde - små-mellemstore husholdningsapparater og elektronik.

På trods af sådanne indviklede produktion og distribution ordning, produktet under mærket Scarlett:

• kendt;
• er populære;
• undemanding vedligeholdelse;
• slid;
• billig.

Ud over husholdningsapparater til køkkenet og hjemmet, virksomheden fremstiller udstyr til biler, service, belysning og HVAC-udstyr.

Virksomheden har hovedkontor i Japan, produkterne er fremstillet i Kina, de fleste af produkterne distribueres i Rusland og den tidligere SNG.

Elektrisk udstyr af virksomheden er nemme at bruge og diskret design er ganske funktionelle og holdbare.

Kinesisk producent af husholdningsapparater og elektronik med russiske rødder, der er registreret i Østrig.

Mærket er kendt i Rusland og i nabolandene, i modsætning til Europa og Vesten.

Virksomheden fremstiller produkter af gennemsnitlige kvalitet, er det ganske tilfredsstillende fordringsløse forbrugere. Fordelen er den pris, design og farver af varerne.

Varemærke ejet af Bosch-koncernen. Under dette mærke produceret indenlandske elektriske husholdningsapparater. Hver type indeholder enkelt linje modeller, der adskiller sig i udseende, indretning, ydeevne og funktionalitet.

Brand har etableret sig som en producent af høj kvalitet, sikker, praktisk at bruge og originale designløsninger i produktet.