Vurdering af sundhedsfarlige tilsætningsstoffer

rart at være i stand til at opbevare mad i lang tid og nyde deres forbedret smag, men overdrevne afhængighed tilsætningsstoffer til fødevarer og sødestoffer kan føre til en række problemer, fra fedme og attention deficit hyperactivity disorder til kræft og hjerte-kar-sygdom. At bruge et par minutter til at gennemse bedømmelse sundhedsfarligt kosttilskud, kan du spare dig selv og kære fra de mange problemer i fremtiden.

5. Aspartam( E951)

Dette kemisk skabt erstatningSukkeret består af asparaginsyre og phenylalanin i methyleret form. Former i kroppen af ​​gift - methanol. Regelmæssig indtagelse af aspartam kan forårsage hovedpine, kramper, synstab, Parkinsons sygdom, dissemineret sklerose.

• tilføjelse til toksicitet, aspartam bidrager til vægtforøgelse, hvilket medfører en trang til kulhydrater. En undersøgelse, der involverer 80.000 kvinder, foretaget af American Cancer Society, fandt, at de, der brugte E951, tog på i vægt mere end dem, der ikke bruger produkter med aspartam.
• Dette kan skyldes det faktum, at vi alt for ofte lighedstegn mellem de "kost" med produkter, som siger "sukker" og "sukker-fri alternativ" til at løse til at spise mere.

4. Kunstige fødevarer farvestoffer

Dyreforsøg har vist, at nogle additiver til forbedring af farven af ​​produkterne, kan fremkalde kræft. Den vedrører kunstige farvestoffer E-133 og E-132( blå), E-142 og E-143( grøn), E-129, E-124 og E-123( rød), E-110 og E-102( gul).

• Disse farvestoffer er lavet af kul tjære. Hvem vil bevidst forbruge det til mad?
• Kunstig farvestoffer til levnedsmidler kan udløse hyperaktivitet hos børn, og forårsage allergiske reaktioner.

3. Natriumnitrit( E250)

forekommer i røgede produkter såsom bacon, sprængt oksekød, skinke og røget fisk.

• Med det sker konservering af kød og fisk og stabilisering af røde kødprodukter. Forestil dig en grå hotdog uden E250.Men hvis produkter, der indeholder natriumnitrit udsættes for høje temperaturer( fx under stegning bacon), kan det reagere med amino henfaldsprodukter. I dette tilfælde dannes nitrosaminer. Disse farlige stoffer er stærkt kræftfremkaldende. I laboratorieundersøgelser, forskere injicerede disse forbindelser i laboratoriemus når de ønsker at provokere deres cancer.
• Eating forarbejdet kød med masser af E250 er blevet forbundet med tilfælde af pancreas og gastrisk cancer.

2. mononatriumglutamat( E621)

top 5 af skadelige tilsætningsstoffer kan simpelthen ikke undvære denne aminosyre, er almindeligt anvendt som en smagsforstærker i middage fastfood, fastfood, krydderier, dressinger til salater, chips og lignende. D.mononatriumglutamat som "sammenflettede" i vores fødekæde, vil det være meget svært at finde et produkt uden.

• E621 i små mængder er ikke skadeligt, men dets høje doser i undersøgelser af rotter forårsagede synstab og udtynding af nethinden.
• Og det blev konstateret, at brugen af ​​natrium glutamat øger chancerne for at få vægten i en undersøgelse af 752 raske kinesiske folk.
• Derudover er behov for at tilføje kunstig smag betyder, at producenten ikke regne med gode fødevareingredienser, der giver produktet et attraktivt naturlig lugt.

1. Transfedtsyrer

Kunstige transfedtsyrer fremstillet ved at tilsætte molekylært hydrogen til den umættede flydende olie. De kan findes i chips, margarine, popcorn osv Products.

• Når der indtages transfedt, er risikoen for kardiovaskulær sygdom højere sammenlignet med mættede fedtstoffer.
• Mættede fedtstoffer, som fx findes i smør, ost og oksekød, øger virkelig det samlede niveau af kolesterol, men transfedtstoffer "gik" endnu længere. De øger begge det samlede niveau af kolesterol og reducerer niveauet af godt kolesterol. Og han beskytter mod hjertesygdomme.

Før du køber, skal du tjekke etiketterne for mad på baggrund af de ovenfor beskrevne additiver og springe over de produkter, der indeholder dem.