Brændt en støbepande, hvad skal jeg gøre?

Vi rengøre panden, da det kan være, som ikke indebærer super-ingeniører Kulibin Teflon non-stick stegepander, men den gamle støbejern stegepande er virkelig en klassiker. Når olien opvarmes i en pande, oprettes en naturlig non-stick coating. Støbejerns køkkenredskaber absorberede alle de bedste kvaliteter - nem vedligeholdelse og holdbarhed. Men nogle gange sker det på grund af uforståelige grunde til os, at den yndlingspande "har svigtet".Hvis du ikke kommer til at sende hende på en ferie af denne grund, men har ikke til hensigt at stille op med det faktum, at brændte støbejern stegepande, hvad de skal gøre - vi vil dække i denne artikel. Vi indsamlet til dig nogle måder til pleje og behandling af jern porcelæn - og at afhjælpe problemet, og at fortsætte det i at ske.

til indholdet ↑

Hvad er behovet for en kalcinering støbejern pan?

Til salg metal pander kommer med brug af nogle beskyttende belægning i form af fedt saltol. Dette forhindrer stegepanden fra skade udefra.

Under indflydelse af eksterne faktorer er en støbejernskål dækket af korrosion. Derfor, før du bruger, det skal vaskes og antændes, ellers:

• Efter et stykke tid, fødevarer vil blive brændt og dannede et tykt lag af sod og sod fjernelse - det hele.
• Alle beskyttende fedt - det er kemi og kemi af dette lag vil blive permanent absorberet i din mad.
• Under indflydelse af de ovennævnte faktorer, vil din stykke plade før tid bliver værdiløse, og du vil tænke, hvad de skal gøre, hvis brændt støbejern stegepande.

Vigtigt! Indtrækningen af ​​et fartøj fra støbejern er nødvendigt for jævnt opvarmning af overfladen i hele levetiden. Og det har direkte indflydelse på kvaliteten af ​​madlavningen.

til indholdet ↑

første pomyvka efter købet

I denne henseende Amerika vi vil ikke åbne, og ingen nye snørklede ikke fortælle. Derfor vaskes støbegrydepanden:

1. Lav en varm sæbevand.
2. Vask grundigt begge sider af køkkengrej med en svamp.
3. Vask flere gange under varmt rindende vand.
4. Tør tør og tør.

til indhold ↑

brændt pan - 3 mode

Til brændt før brug sådan et fartøj, er det nødvendigt at overveje nogle punkter:

• størrelse redskaber.
• Ovnens tilgængelighed.
• Er der et fad plast håndtag - det skal fjernes, eller køkken apparatet kan ikke være varmebehandlet.
  

Beregn mindst en time før brug og handling. Støbejerns stegepande er til din rådighed.

Metode 1

Meget enkel måde uden ekstra tid og kræfter. Det er nødvendigt at foretage følgende manipulationer:

1. Forvarm ovn til 220 grader C.
2. indlejret i en ovn gryde.
3. Vent til 3 timers kontinuerlig varmebehandling.
4. Sluk for ovnen og lad kølepanden afkøles i den.

Vigtigt! Denne mulighed for calcination er ikke egnet, hvis en stegepande med et ikke-aftageligt håndtag.

Metode 2 på overfladen af ​​gryden er nødvendigt at skabe en ikke-klæbende belægning af vegetabilsk olie under høj temperatur. Denne procedure kan udføres i ovnen eller på ovnen:

1. Vask panden og tør den tør.
2. Sov i salt med en tykkelse på ikke mindre end 1 centimeter.
3. Stans på ovnen eller ovnen i mindst en time.
4. Få derefter nok salt og smør med vegetabilsk olie.

Vigtigt! En ubestridelig kendsgerning - jo mere jern pan vil blive brugt, jo bedre vil det være non-stick overflade.

Metode 3 Til panorere

ikke at brænde, er der en tid testet metode. Proceduren er den mest tidskrævende, men effektiv.

Gør som denne:

1. Forvarm ovnen til 220 grader C.
2. Sæt stegepanden i den og bring den til samme temperatur.
3. Tag derefter forsigtigt ud.
4. Våd hele overfladen med vegetabilsk olie.
5. Placer det igen i ovnen.
6. Vent til olien brænder ud, og sluk for ovnen.
7. Tag støbegrydespanden efter fuld afkøling.

Vigtigt! For ikke at ryge køkkenet med et barn skal du tænde for hooden og åbne vinduet. Og for at undgå forbrændinger, når du arbejder med en varm stekepande, skal du bruge tykke votter

Advarsler:

1. Tillad ikke dannelse af en tyk cola i stegepanden.
2. Vask panden regelmæssigt, tør den tørre efter hver brug.
3. For at opbevare en støbegodspande skal du opsamle et tørt, mørkt sted, så der ikke er den mindste grund til korrosion.
4. For at holde skinnet, skal du tørre det godt efter brug.

Vi fortalte dig om korrekt pleje og opbevaring af støbegodspanden. Vi håber, vores råd vil hjælpe dig. Men hvad skal man gøre, hvis man har gået glip af det øjeblik, og dit køkkenapparat er brændt ud, og du står over for spørgsmålet om, hvordan man renser en støbepande.

til indholdet ↑

Rengøring: For at rengøre panden

sådanne retter derhjemme hurtigt, billigt og effektivt, vil vi bruge den gamle bedstemors metoder. De fleste husholdningsrengøringsmidler er egnede til at fuldføre proceduren og vil medvirke til at sikre, at støbegodspanden ikke brændes.

Ingredienser:

• Citronsyre.
• Sennepspulver.
• Bordeddike og sodavand.
• Lim og sæbe.
  

Citronsyre

Citronsyre har en bred vifte af anvendelser. Det er utroligt effektivt og helt sikkert i rengøringsprocedurer. Inklusiv egnet til et sådant fartøj:

1. Vask panden under rindende varmt vand.
2. Stænk hele overfladen med citronsyre.
3. Vent 3-5 minutter for citronsyren at sive ind i støbejerns porøse struktur.
4. Fjern derefter alt med en fugtig klud.
5. Spyl på den sædvanlige måde.

sennepspulver

Med sennep pulver du fjerner de mest modstandsdygtige fedt og gør så ikke klæber jern pan:

• Hvis det er nødvendigt, slippe af fedt fra overfladen inde i køkkengrej du har brug for til at pre-smelte det.
• Derefter fusioneres det, tørre pudderpudseoverfladen af ​​stegepanden.
• Efter 25 minutter skylles der med rigeligt rindende vand.

Bordeddike og sodavand:

1. Bland 9% bordseddike i lige høj grad med sodavand.
2. Der opstår en kemisk reaktion, hvilket resulterer i dannelse af en pasta.
3. Tør hele panden af ​​stegepanden, lad den stå i 30 minutter.

Pastaen brænder alle kulstofaflejringer, og du kan nemt fjerne den med den hårde side af rengøringssvampen.

lim og sæbe

virkelig gamle bedstemors metode - det var den mest effektive og fælles opskrift, og det virker:

• gnides på et groft rivejern sæbe - så det hurtigt opløses i vand.
• Forbered en stor beholder, så din stegepande kan passe ind i den.
• Fyld med vand og kog.
• Tilsæt spånen af ​​sæbe i volumenet af en slibet bar.
• Tilsæt også et lille rør af PVA lim.
• Bland denne "kompost" grundigt.
• Sænkning af støbegodspanden og kog i 2-3 timer.
• Hvis depositumet er stort, kan kogetiden for køkkenapparatet øges.
• Ved slutningen af ​​kog lad seje køkkenmaskiner, og du kan nemt vaskes væk overfladen af ​​panden med al den sod med en svamp.

Det sker sådan, og du holder en støbegryde korrekt, og sørg for det, men når pandekagerne er varme, forekommer der hændelser. Pandekager brænder og ønsker ikke at trække fra hinanden. Så brug ikke en ny stegepande til at lave pandekager. Dette er hemmeligheden bag hvorfor pandekager brænder. Selvom du har udført alle nødvendige procedurer med en ny støbepande, vil den ikke klare 100% med opgaven. Dette kan kun gøres med en gammel testet pande, som det bekræftes af mange husmødre. Hver af dem har sine egne egenskaber, måder, tricks til at lave pandekager.

Denne liste kan fortsættes i lang tid, en snedig vil erstatte den anden. Det er bare en ting, altid - lav pandekager med godt humør og kærlighed. Elsk dig selv og din familie, og lad de lækre pandekager være et supplement til din lykke.