Progress står ikke stille, og hver dag kommer flere og flere teknologier til at hjælpe menneskeheden med at løse både arbejdere og hverdagssituationer. En af de sidste sådanne "redningsmænd" for husmødre er multivark.
Se også:
- Video: hvordan man vælger multivarku - prøvekøb
- det bedre mikrobølge eller multivarka
Disse kompakte multifunktionelle apparater, som kan med minimal deltagelse fra den person forberede næsten enhver fad. Ved hjælp af multivarkers kan du tilberede porridge eller pasta, stew grøntsager eller frugter, stege kødretter eller kartofler, bage en kage eller tærte og meget mere.
Men nu har de "almægtige" køkkenapparater brødre - multivarkers, trykkomfurer. Hvad er funktionaliteten hos dem og andre, og hvad er deres forskelle, lad os prøve at forstå med dig.
Princippet om drift af multi-kopper og multi-tryk komfurer
Begge disse enheder fungerer på samme princip med nogle få mindre forskelle. I den ene og den anden multivarkas er der en aftagelig pande fremstillet af varmebestandig non-stick coating. Det er i denne egenskab, at al mad er kogt, og på en sådan måde, at praktisk talt alle nyttige stoffer forbliver i det.
- artikel om emnet: Hvad er den bedste skål Multivarki
Overskydende damp frigives under tilberedningen, går gennem en speciel ventil, og madlavning tilstand kontrol udføres af en mikroprocessor. Mængden af elektricitet, der forbruges i madlavning i disse multivarer, er meget mindre, end når man udfører de samme opgaver på el-komfuret. Det forseglede låg gør det muligt for dig at forlade mad i en kogeplade i en multivarquet og ikke være bange for, at sidstnævnte bliver luftbårne.
Derudover kan du lægge alle de nødvendige produkter i panden og indstille timeren til den ønskede tid forlod om morgenen og vendte tilbage om aftenen, og i multivarka - færdig middag. Alt dette er fælles for begge typer instrumenter, men det tager meget længere tid at forberede måltider i en multivarquet end at forberede de samme retter i en multi-tryk komfur.
Dette skyldes, at den første madlavning udføres udelukkende under indflydelse af temperatur, og for det andet - temperatur og tryk. For at forstå, hvad der er bedst: en multivarker eller en multivark-trykkomfur, skal du overveje fordelene og fordømmelserne af hver.
- Læs også: Hvilke typer multivarok
Fordele og ulemper Multivarki og Multivarki-komfur
hastighed madlavning
multivarka: Her madlavning er meget langsommere.
multivarka-komfur: på grund af virkningen tryk af processen mere aktive, men når opvarmning eller madlavning fastfood måltider er ikke meget af en forskel, fordi en trykkoger tager lang tid til "acceleration"( ca. 15-20 minutter).
Økonomi
Multivark: Det er meget billigere end en trykkomfur.
Multivark trykkoger: dyrere, men bruger mindre elektricitet.
Kvalitet af kogte retter
Multivarka: Giver dig mulighed for at lave mad, så de beholder den maksimale mængde vitaminer og stoffer, der kræves af kroppen.
Multi-cooker: Udover de ovenfor beskrevne egenskaber har den også en mere ensartet temperaturpåvirkning på de produkter, der er kogt i trykbeholderen.
Egenskaber
Multivark: I denne enhed kan du lave næsten alle retter.
Multi-trykkomfuret er præget af flere begrænsninger.
Brugervenlighed
Multivarkeren kan åbnes direkte ved madlavning.
multivarka komfur tillader også åbning af låget, når madlavning, men dens ejendom at påvirke trykket på processen med at udhule og kræver en vis tid, indtil enheden opfanger tempoet igen.
- Se også: Multivark - fordele og ulemper
Baseret på alle disse egenskaber ved multivark og multi-tryk komfur, kan det konkluderes, at hver enkelt er god i visse tilfælde. Hvis du er meget begrænset i tide og ikke kan lide at spise halvfabrikata, så passer den anden til dig bedre. Hvis du ikke sætter disse krav foran din elektroniske "assistent", så stop ved en almindelig multivark - den er både mere funktionel og billigere.