Yoghurt indeholder mange nyttige stoffer, der har en gavnlig effekt på menneskekroppen. Dette surmælksprodukt øger immuniteten, neutraliserer toksiner og sænker kolesterolet i blodet.
Det købte produkt indeholder dog ofte ikke noget nyttigt. Når alt kommer til alt, bruger mange producenter for at forbedre yoghurtens udseende og smag i sin produktion en række kemiske additiver, som ikke er ønskelige til forbrug.
For at spise lækkert og med fordel er det bedst at lave yoghurt hjemme. Til dette skal du have en yoghurtpige. Ligesom alle husholdningsapparater har den en række egenskaber, som bør gives særlig betydning, før du køber enheden. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan du vælger en yoghurtpige.
Hvad er yoghurtens kraft
? Yoghurtproducentens princip er at holde temperaturen fra 37 til 40 grader i nogen tid. Strømindikatoren i sådanne enheder varierer fra 8 til 14 W.
Uanset strømfaktoren opretholder enhver moderne yoghurtproducent let den nødvendige temperatur. Forskellen er kun i elforbrug, men det er heller ikke signifikant.
Valg af krukker( beholdere) til yoghurtberedning
I moderne yoghurt kan der være fra 1 til 8 specielle beholdere til madlavning af yoghurt. Deres størrelser er direkte afhængige af mængden.dvs. Jo flere containere, desto mindre bliver de. Den mest populære yogurtnitsy med 6-8 containere. Men der er også modeller med en krukke, et volumen på 1 liter.
Man må kun overveje, at det i små beholdere er bedst at opbevare og bruge yoghurt. Også ved brug af dem får du mulighed for at lave mad ad gangen, et produkt med forskellige fyldstoffer. I tilfælde af en enhed, der har en stor kapacitet, har du ikke denne mulighed.
Forskellige krukker og hætter af yoghurthugger er lavet af plast og glas. Det bedste valg er glasprodukter. De er mere miljøvenlige. Den eneste ulempe ved dette køb er den relativt høje skrøbelighed. Men med omhyggelig brug er denne fejl usynlig.
Funktioner yogurtnitsy
Yogurtnitsys mest hensigtsmæssige funktioner omfatter funktionen automatisk afbrydelse. Enden af enheden, du vil blive underrettet af en pære eller et bip. Afhængig af modellen har nogle yoghurtpiger mulighed for at betegne dåser med det færdige produkt som datoen for dens forberedelse. Mange yoghurtnits har også funktionen at sno ledningen.
Sådan tilberedes yoghurt i yoghurt maker
Det er ret nemt at lave hjemmelavet yoghurt i yoghurt. Til grund skal du tage damp eller kogt mælk. Mælk skal have et højt fedtindhold( 3,5%).For yoghurtpræparation i yoghurt skal du også bruge et glas allerede forberedt produkt til surdeg.
Vælg yoghurt, der indeholder levende bakterier. Mød et lignende produkt i butikken viser sig ganske sjældent. Derfor, hvis du tvivler på kvaliteten, er det bedre at købe en speciel starter, som sælges i apoteker.
Surdej eller færdiglavet yoghurt skal blandes med mælk i en andel på 10: 1.Rør derefter den resulterende mælkeblanding, hæld den på krukker og læg den i en yoghurt og luk den med et låg.
Ved brug af timeren skal du angive den tid, der skal bruges til fremstilling af yoghurt. Under drift er det tilrådeligt ikke at udsætte yoghurt for nogen vibrationer, så flyt ikke apparatet, før det fuldender tilberedningsprocessen.
Generelt er tilberedningstiden fra 4 til 8 timer. Det hele afhænger af den konsistens, du ønsker at få.Længere end denne gang må du ikke forberede yoghurt. Ellers vil det få en mere sur smag.
Du kan også tilberede yoghurt og kefir creme. Et sådant produkt viser sig at være naturligt, fordi forskellige farvestoffer, konservative og stabilisatorer ikke er tilsat det. Sure fløde eller yoghurt kogte hjemme, i en yoghurt, er mere nyttige og har bedre smag kvaliteter.
