Når efter en trættende arbejdsdag er der ingen kræfter til madlavning, eller venner uventet besluttede at besøge dem, kan ethvert hakket kød, som findes i fryseren, hjælpe. Vi forberedte 10 muligheder for, hvad du kan lave til middag fra hakket kød hurtigt og lækkert.
10
Lazy pizza
Lazy pizza er en god mulighed for en lækker minestrone-middag. Forbered en doven pizza i en halv time, og ingredienserne til det bliver alt, hvad du kan finde i køleskabet. Ideelt set kræves følgende produkter:
- 400-500 g ethvert hakket kød;
- baguette eller brød;
- 250-300 g tomater i sin egen juice( i mangel af egnede og friske tomater);
- 250 g ost;
- greens og krydderier efter smag.
Hakket kød skal steges i en pande. Derefter tilsættes tomater og gryderet, indtil væsken fordamper.
Læg brød eller baguette sammen, fjern kødet og tør det i ovnen i 2-3 minutter. Dernæst grønt greens og skære osten i små terninger. Vi lægger det hakket kød ud i halvdelen af en baguette eller et brød, drys med ost og grønne. Vi sender pizza til ovnen i et par minutter. En hurtig og velsmagende aftensmad er klar.
9
Kefedes
Du kan hurtigt tilberede en lækker græsk skål fra kødkød til middag kefedes .Det er en saftig og delikat kødbold lavet af hakket kød og grøntsager. Til fremstilling af kød skal der kræves:
- 500 g hakket kød;
- 2-3 stykker hvidt brød;
- 2-3 små løg;
- flere fed hvidløg;
- 1 æg;
- grøntsager og krydderier efter smag;
- til 1 spiseskeret tørret oregano, vineddike og olivenolie.
For at forberede en blanding, hvorfra kødboldene skal skulpteres, blød brødet i mælken. Bland derefter brød, hakket kød, æg, hakket løg, hvidløg og grønne. Rør, salt, peber og tilsæt olivenolie og vineddike. Dæk beholderen med påfyldningshåndklæde eller madfilm og læg den i en time i køleskabet. Dette er nødvendigt for at kødet skal give juice( det skal derefter drænes), og krydderierne åbnes og afgives duften. Derefter danner vi små kugler hakket kød og steger dem i olie.
8
Fyldte kartofler
Fyldte kartofler - en lækker tallerken, der hurtigt kan tilberedes til middag med hakket kød.
Ingredienser:
- 400-500 g ethvert hakket kød;
- 50-100 g ost;
- 4-5 store kartofler;
- 1-2 mellemløg;
- et par spiseskefulde tomatsauce;
- 250 ml kødkød;
- Grøntsager, salt, peber - efter smag.
Finhakket løg tilsættes til fyld og steges, indtil løget er blødgjort. Vi tilføjer tomatsauce, salt og peber til hakket. Derefter koge hakket, indtil saucen fortykker.
Kog potatiserne, mens du stiver hakket. Det er nødvendigt, at det forbliver lidt fugtigt. Dette er nødvendigt, så du kan klippe det i halvdele og tage kernen ud.
Den resulterende tykke kødsauce sættes ud på halvdelen af kogte kartofler. Stænk med revet ost og send til ovnen i 10 minutter, indtil dannelsen af en gylden skorpe.
7
Bagt pasta
Bagt pasta - En anden version af en lækker minestronmiddag.
For at forberede skålen kræves følgende ingredienser:
- 400-450 g stor lang pasta;
- 400-450 g kød;
- 350-400 gram ost( ideelt set: 200 g parmesan og mozzarella);
- 500 g tomatsauce;
- mellemstore pære;
- greens, salt og krydderier efter smag.
hakkekød med hakkede løg steger i 8-10 minutter, tilsæt tomatpuré, salt, peber og lad det simre yderligere 15 minutter lang stuvet oksekød, kog pastaen indtil halvdelen - de ikke bliver bløde.
I et ovnfast fad lå de lag af pasta, revet ost og kødsovs. Stænk over gryden med krydderurter og læg form i ovnen. Vi bager gryden ved en temperatur på 180 ° C i 30 minutter.
6
roll pita
roll pita - en lækker ret af hakket kød til middag, som kan fremstilles hurtigt.
Plus, denne parabol er, at ingredienserne til hans madlavning ikke kræver yderligere behandling. Vi skal bruge:
- 500 g hakket kød;
- 150-200 g rømme
- 150 g hård ost;
- 2 lavash;
- 1 æg;
- greens, salt og krydderier efter smag.
Lavash bestrøstet med revet ost, spredt oven på en anden lavash. Bland hakket kød med hakkede urter og creme fraiche. Den resulterende blanding smøres med lavash. Stramt rullede det til en rulle, smører pisket æg og spredes på en bageplade. Rullen bakes ved en temperatur på 180 ° C i 40-45 minutter.
5
Pasta nautisk
Pasta nautisk - en af de mest lækre og nemme at tilberede retter af hakket kød. At skabe den krævede 400-500 g kød, et pund enhver pasta, en mellemstor løg, salt og foretrukne krydderier. Pasta nautisk forberedt meget hurtigt, opskriften selv er så enkel, at den kan håndtere et barn.
Steg løg og hakket kød i en stegepande. Samtidig lægger vi pande med vand til makaroni på ilden. Kogt pasta føje til udstopning( hvis størrelsen af gryden) og steg alle ingredienserne sammen. Enkel, men hjertelig og lækker middag er klar.
4
Lazy Lazy kål ruller proppet
- en anden version af de lækre retter, der kan tilberedes til middag af kød.
Ingredienser:
- 400-500 g hakkekød;
- hvidkål - 1 gaffel;
- et glas ris;
- 1 gulerod;
- 1 løg;
- 100 g tomatpuré eller sauce;
- salt og krydderier efter smag.
Opskriften til madlavning er ekstremt enkel. Kog ris og bland det med hakket kød. Steg gulerødderne, kål og løg i en stegepande. Lagt i formularen hakket kød og grøntsager lag, hæld tomatsauce og sætter i et forvarmet 220 ° C ovn i 40-45 minutter. Shepherds pie
3
Blandt de velsmagende og hurtig til at forberede retter af hakket kød omfatter traditionel engelsk hyrdens pie .I virkeligheden er denne gryderet af mosede kartofler, grøntsager og kød.
Til madlavning har du brug for:
- 500 g hakket kød;
- 3 kartofler;
- 2 pærer;
- 2 gulerødder;
- grønne ærter;
- ½ kop bouillon;
- krydderier og salt efter smag.
Madlavning kartoffelmos. Gulerødder og løg fint hakket og stegt indtil blødt. Tilsæt hakket til grøntsagerne og steg i blandingen i yderligere 3-5 minutter. Derefter tilsættes ærter, hæld bouillon og gryderet oksekød 10.
minutter i et ovnfast fad med de spredte hakket grøntsager, og top - kartoffelmos. Kagen er bagt i ovnen i 30 minutter ved 190 ° C.
2
Fyldte tomater hakkekød til middag kan tilberedes hurtigt fyldte tomater .For at forberede fadet, du får brug for 8 store tomater, 200-300 g hakket kød, 1 løg, et par fed hvidløg, 100 g revet ost, salt og krydderier efter smag.
Fyld skal blandes med knust hvidløg og løg( du kan rulle gennem En kødhakkemaskine ingredienser).Fra tomater tager kernen ud og fylder midten med tilberedt hakket kød. Drys tomaterne med revet ost og sæt i ovnen i 15-20 minutter.
1
Fyldt pasta
En af de nemmeste og hurtigste i tilberedning af retter til en hakket kødmiddag er fyldt pasta .Steg løgene, æg og fint hakket hvidløg tilsættes til fyldningen. Solim og peber efter smag. Vi fylder de store pasta-rør med kødfyldning, sæt dem i en stegepande og fyld dem med saltet vand. Kog på lav varme indtil kogt.
