Udenfor er de sidste varme dage i den afgående sommer, hvilket betyder, at det igen er værd at tage en picnic og beundre naturen. Og hvad er en picnic uden en grill? Og som altid efter at have lagt kulene i bagagerummet, brazier, kød, feriegæster glemmer tændingen, som først bliver kendt ved ankomsten til stedet. Og hvad med denne situation? I dag vil vi overveje to måder, hvordan man hurtigt og jævnt tænder kulene i grillen uden belysning og en brænder. En af dem - uden brug af papir, og den anden - ved hjælp af aviser og nogle andre elementer.
Læs i artiklen
- 1 Metode 1, som den mest enkle: tænding uden papir, væske og brænder
- 1.1 Når kul tilsættes ilden
- 1.2 Layout af hovedpartiet af kul
- 2 Den anden mulighed for tænding er at bruge en avis
- 2.1 Fremstilling af brændbart materiale til ildstedet
- 2.2 Tænder ild, fordeler kul
- 3 En interessant kendsgerning - hvordan man forhindrer flammen i at ødelægge kødet
- 4 Endelig
Metode 1, som den mest enkle: tænding uden papir, væske og brænder
Vi vil først overveje denne mulighed på grund af dens ekstreme enkelhed, men den anden vil være meget mere interessant. Intet er nødvendigt her bortset fra en lille mængde tørre chips. I mangel af sådanne kan du bruge tynde kviste fra det nærmeste tørrede træ.
Grenene brydes i små stykker 10-15 cm lange, hvorefter de lægges i midten af grillen i form af en brønd. Du behøver ikke at lave mange kroner ved brønden, 5-7 stykker er nok. Men når det lægges, er det værd at gøre følgende - hver krone i brønden bør ikke bestå af fire pinde, men af seks, tre pr. Lag. Når brønden er lagt, tændes den nedefra. Hvis grene eller træflis er godt tørrede, tager de ild i løbet af få sekunder.
Når kul tilsættes ilden
Efter at ilden er blusset op, skal du vente lidt på at flammen når sit højdepunkt. Til tænding bruges tynde grene, så efter 3-5 minutter kan du tilføje trækul.
Det første lille parti, der skal tilføjes til ilden, bør bestå af store kulklumper uden det støv, der normalt dannes i bunden af posen under transport. Ellers vil kulstøv simpelthen "kvæle" ilden og blokere iltens adgang til den. Kulklumper stables lige oven på en brændende brønd. Igen tager det lidt tid, før det kul, der er tilsat ilden, bliver rødt.
Layout af hovedpartiet af kul
Nå, kulene er blevet skarlagenrøde, hvilket betyder, at det er tid til at hælde resten af brændstoffet ud. Dette bør gøres omhyggeligt - en allerede flammet bunke må ikke falde fra hinanden. Det er bedst at først lægge trækulet rundt om bålet og derefter fylde det frie rum. Som følge heraf skal alle brændte gløder lukke.
Det er tilbage at vente, mens du skærer agurker, tomater og brød. Og det er allerede muligt at lægge kød på spyd, hvis der er, hvor de skal placeres midlertidigt. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at blande de flammende kul. De vil selv gradvist blusse op og overføre varme fra midten i forskellige retninger. På bare 15-20 minutter kan det marinerede kød på spyd lægges på grillen. Alt er simpelthen uanstændigt.
Den anden mulighed for tænding er at bruge en avis
Denne metode er mere interessant. Desuden tager det meget mindre tid. For at levere det skal du bruge flere brede ark avis og en plastflaske. Men vær ikke bange, der vil ikke være kemi i kulene, en plastflaske er kun nødvendig for at danne ildstedet og vil ikke blive brændt. Men først ting først.
Fremstilling af brændbart materiale til ildstedet
Til at begynde med skal avisens ark rulles til rør, men ikke stramt. 5-6 stykker vil være nok. Der skal være et tomrum inde i rørene, ellers vil avisen simpelthen ikke blusse op.
Dernæst tages en plastflaske, omkring hvilken disse avisrør er bundet. Stram ikke for meget, de skal frit skrælle plasten af. Derudover kan avisen - materialet er blødt, let rive.
Derefter placeres en flaske med aviser i midten af grillen og drysses med kul omkring den. Du bør få et dias, fra midten hvoraf en plastflaske stikker ud. Samtidig er aviser helt skjult under et lag kul. Det er tilbage at trække flasken ud, papiret vil være indeni. Ildstedet er klar, du kan starte en brand.
Tænder ild, fordeler kul
For at sætte ild til et sådant ildsted er det nok at sætte brændende papir i midten. Hun vil sætte ild til avisrør. På dette stadium kan du allerede håndtere kød. Når ilden begynder at dø ud, ulmer den del af kulet i midten allerede. Nu med en lille smule pap til at puste op, og det er gjort. Kulet, der allerede ulmer, blandes jævnt med det uforbrændte, hvorefter du kan sætte en grill på grillen.
En interessant kendsgerning - hvordan man forhindrer flammen i at ødelægge kødet
Hver enkelt kæmper på en anden måde med periodisk optræden på ildkulene. Nogle fylder den med en tynd vandstrøm, mens andre forsøger at slå den ned med saltlage fra en kebab. Og nogle siger endda, at en let brændt skorpe er god. Der er ingen kammerater i smag og farve, men alligevel er flertallet tilbøjelige til at tro, at der ikke bør være en flamme, der opstår ved fedt, der drypper fra kød. Og den bedste måde at håndtere det på er almindeligt bordsalt, som ganske enkelt hældes over kulene. Enkel og meget effektiv.
Endelig
Saftig lækker grill i naturen eller i gården til et privat hus i solskinsvejr - hvad kunne være bedre? Det vigtigste er ikke at ødelægge dit humør ved at prøve at tænde kullene, når der ikke er væske eller brænder ved hånden. Selvfølgelig foregiver metoderne i dag ikke at være originalitet, men der er mennesker, der ikke kender dem. Det betyder, at artiklen kan være nyttig for nogen.
Vi håber, at nogle af vores læsere i dag formåede at indsamle nye oplysninger til sig selv. HouseChief -redaktører svarer gerne på alle spørgsmål, hvis noget af ovenstående stadig er uklart. Du skal bare forklare essensen i kommentarerne herunder. Der kan du udtrykke din mening om sådanne metoder, uanset om det er positivt eller negativt, eller tilbyde en anden mulighed for antændelse uden væske og brænder. Glem heller ikke at bedømme artiklen, din mening er meget vigtig for os. Og endelig tilbyder vi dig en kort video om emnet til visning. Pas på dig selv, kære og vær sund.