Hvordan man vælger en blender til et hjem, og hvilket er bedst at købe

moderne køkken er beboet af mange husholdningsapparater, der hjælper værtinden til at klare udarbejdelsen af ​​enhver kulinarisk hurtigere. Og blender blandt dem er en velfortjent hædersplads. Omkring 100 år siden, en simpel anordning til at blande gazvody i dag forvandlet til en funktionel teknik, i stand til at arbejde med nogle produkter. Muligheden for nye blendere fortsætter med at udvide: nu er de ikke kun blandes, knust og pisket, men også, hvordan man hakke is, skære mad i stykker, ælt dejen og pres saften. Denne enhed har en lille kapacitet foodprocessor, men overgår det kompakthed og lethed af kontrol.

Hersteller blendere - hvad firma til at vælge

det russiske marked repræsenterede et stort udvalg af blendere af forskellige mærker:europæiske, asiatiske og selv i hjemmet.

Kvaliteten og pålideligheden af ​​førende husholdningsapparater følgende selskaber:

1. Philips

2. Bosch

3. Braun

4. Bork

5. Kitfort

har disse mærker det bredeste udvalg af blendere - for enhver smag og budget. Men de altid har god samling, kvalitet og sikker produktion af materialer, samt brugervenlige kontroller.

Vælg en bestemt model af disse producenter, du kan i vores ranking af de bedste blendere. I mellemtiden, stifte bekendtskab med mulighederne for moderne teknologi til at bestemme, hvad assistenten vil bringe flere fordele til dit køkken.

virkemåde og enheden

blendere Blender - elektrisk køkken mekanisme kunne slibe mad, lave smoothies, pureer, fromage røre og snitning is. I hans tilfælde er der en lille, men kraftig motor, der hurtigt roterer akslen med knive, dyser.

Afhængigt af udformningen af ​​indretningen( stationær eller opblanding), kan dets udseende og udstyr variere. I det første tilfælde er motoren skjult i en desktop kabinet. Ovenfor den er slidt rummelig glas, hvor den centrale akse allerede ligger hakkebladene.

De dykkede modeller alt bogstaveligt vendt på hovedet: motoren er i kroppen, håndtaget, og allerede fra det stiger ned ned i benet med skarpe knive. Med dette design udstyr stavblender er meget rigere.

hvor der ud over standard klinger kan allerede fundet:

• Corolla;
• Tykke spiral kroge til æltning;
• kapacitet indre blad, svarende til glasset af den stationære model - kun topdrevet.

Typer

blender med princippet om de to hovedtyper af blendere, har vi allerede opfyldt. Men der er også kombineret modeller, der kombinerer funktionaliteten af ​​begge enheder. Det er næsten fødevareproducenter, men ikke så pladskrævende.

nu overveje i detaljer funktionerne i alle sorter blendere - fordi hver af dem har sin egen anvendelsesområde og arbejder med et bestemt sæt af produkter.

stationær( desktop)

Det var opfindelsen af ​​den stationære blender og begyndte historie af indretningen. Det vigtigste formål med en desktop enhed - blanding flydende produkter( deraf hans mellemnavn "Shaker").Fra manuel adskiller det obligatorisk glas med et lufttæt låg og knive på bunden. Maskinen er normalt knyttet et sæt dyser, der er designet til slibning og blanding af forskellige produkter.

Under arbejdet kræver et sådant instrument næsten ingen menneskelig indgriben. Han har ikke lige i forberedelsen af ​​cocktails, smoothies, saucer, flydende dej til pandekager og omeletter. Den forseglede beholder beskytter væggene i køkkenet fra sprøjtedyserne og højhastigheds rotation tillader nem luft skum. Dette betyder dog ikke, at mekanismen ikke kan klare en ispind, hugge nødder, kager, kød eller fisk. En god sygehusmand kan have mange nyttige funktioner.

Fordele:

• Helt klare et stort antal produkter( med et passende glas);
• Praktisk at bruge - behøver ikke at holde vægt
• Med selvrensende funktion er der ikke noget problem med vask;
• Grinder grundigt produkter på grund af lave arrangementer af knive;
• Selv i lavprismodeller kan der være flere hastigheder;
• Prisen er lavere end nedsænkbare modeller.

Ulemper:

• Mål og vægt vil gøre køkkenet til at lede efter et særligt sted at blenderen;
• Du kan ikke tilberede flere retter igen, uden at vaske glasset;
• Dårlig håndtering af kogte grøntsager;
• Ingen hættehoved.

Dykkede( hånd)

Disse enheder er meget lettere og mere kompakt stationær. Med dem kan du male mad i enhver passende beholder, selvom mange modeller ofte kommer med deres egne beholdere med høje sider for at forhindre sprøjt. Stavblendere er egnede til slibning af friske og kogte frugter, grøntsager, purering og mousser i et lille volumen. En dyse-corolla forvandler enheden til en fuldblæst blander.

Fordele:

• Kompakt størrelse og let vægt;
• Evnen til at male mad i enhver skål;
• Velegnet til fremstilling af babymad i små portioner;
• Let at rengøre;
• Forenklet ledelse;
• Relativt lav pris.

Cons:

• Under arbejdet skal du holde blenderen på vægten;
• Dårlig håndterer knusning af faste produkter( is, nødder);
• Lav effekt;
• Kort driftscyklus( efter 20-30 sekunder er en pause nødvendig).

Kombineret( universel)

Sådanne modeller omfatter Shaker( ofte flere af dem - i forskellige størrelser), hvor låget kan installeres nedsænkning blender og en bred vifte af tilbehør til hakning, slå og gnide. Hvis det er nødvendigt, bruges den håndholdte enhed som en selvstændig enhed. Kombineret

blendere ofte kommer med ekstra sugekopper, hvorigennem cap en speciel pumpe evakuerer luft. Som et resultat opbevares produkterne i glasset længere. Den universelle mekanisme ved alt, hvad stationære og nedsænket blændere er i stand til: slibning, blanding og piskning.

Fordele:

• Komplet erstatter stationær og nedsænket blender;
• Et stort sæt lokkemad i sættet;
• Der er en vakuumpumpe og en egnet beholder til opbevaring af mad;
• Mindre og lettere at vedligeholde end en fødevareprocessor.

Cons:

• Sammenlignet med andre blender er det ret omfangsrigt;
• Meget dyrt.

blender Selection muligheder for at købe en kvalitet blender, der vil nemt klare deres arbejde i køkkenet for at opfylde dine behov og trofast tjener i mange år, er det nødvendigt at være opmærksom på følgende parametre:

motor og antallet af

hastighed fra magten enhed påvirker direkte kvaliteten af ​​slibning afhængerog madlavningstid. Den samme indikator påvirker enhedens funktionalitet.

Butikkerne kan findes enheder med kapaciteter fra 200 til 2000 W:

1. For cocktails eller omelet mix normalt tilstrækkelig minimal effekt på 250 watt.

2. Slibningen af ​​faste og frosne produkter kræver mindst 600 watt.

3. Kun en aggregat, der producerer fra 1 kW, kan klare et stort antal ingredienser.

Højspændingsblender har som regel flere hastigheder( op til 24), som giver dig mulighed for at vælge den bedste tilstand for hver type produkt. Du bør dog ikke chase den overflødige funktionalitet - til daglig brug vil enhver værtinde have nok og 5 hastigheder. Men vær opmærksom på måderne at justere dem på: Glat skift af tilstande er mere bekvemt og mere behageligt trin.

Hvis du tilbereder meget og ofte med en blender, vil du lide andre funktioner. For eksempel vil turbo-tilstand tillade en kort tid for at øge rotationshastigheden af ​​knive. En puls vil give mulighed for at kontrollere graden af ​​slibning ved motorstopmomentets øjeblikke.

Nogle modeller af nedsænkbare blændere kan være trådløse og køre på batterier. For mobilitet og uafhængighed af udlederens placering skal der dog betales en reduktion af strømmen( op til 180-400 W) og en stor vægt. En sådan anordning er værd at vælge, hvis du forbereder enkle måltider i små portioner.

Konstruktionsmateriale

Husene af nedsænkning og stationære blændere er lavet af rustfrit stål eller plast. Metal er slidstærkt og bedre end plastik, men meget dyrere og tungere, hvilket bør tages i betragtning ved køb af en manuel model. Ikke desto mindre bør det nedsænkede ben ideelt set være stål - det gør det muligt for dig at arbejde ikke kun med koldt, men også med varme retter( f.eks. Når du laver suppe-kartoffelmos).

For hospitalspersonalet er skålens materiale vigtigere. Og selvom glasset er ret skrøbeligt, og udskiftningen af ​​et glas ikke er billigt, er det bedre at give det til ham. Plastbeholdere er ikke så miljøvenlige, ridset let, farvet af produkter og kan også knække, når der slibes faste ingredienser.

Skålens volumen

Denne parameter er vigtig, når du køber en stationær enhed. Her skal du bygge på din families lyster og antallet af flydende retter, som du vil forberede i en blender. Til salg er det muligt at finde glas fra 0,3 til 2 liter. Men husk at den nyttige kapacitet altid vil være lavere end angivet - ca. 200-300 ml til store skåle og 50-100 til kompakte dem.

Støjniveau

En for høj motorlyd kan medføre stor ubehag, især hvis dit køkken kombineres med en stue. Husholdningsapparatets maksimale tilladte støjniveau er 70 dB, men det er bedre at finde noget mere støjsvagt.

Når du køber en enhed, skal du spørge sælgeren i butikken for at inkludere den valgte model og lytte til, om lyden af ​​arbejdsmekanismen er acceptabel for dig. Og familier med småbørn og skal se efter tavse enheder, hvor motoren er lukket med lydisolerende pakninger.

Komplet

Billigt modeller af blændere udføres ofte kun med de vigtigste knive-shredders. Multifunktionelle enheder fra solide producenter kan prale af et meget rigere sæt af vedhæftede filer. Alle udvider kapaciteten til selv den enkleste blender, men øger samtidig omkostningerne( knapt).Så her giver det mening at betale, men at købe enheden med det maksimale antal nyttige vedhæftede filer.

Manufacturers tilbyder og andre ekstra enheder komplet med en blender - deres vigtigste opgave er at gøre arbejdet med teknikken mere praktisk.

Yderligere nyttige elementer i blenderen omfatter:

• stå eller vægmontering til nedsænkning opbevaring blender;
• Målebæger til præcis dosering af komponenter;
• Vakuumsystem - til stationære modeller. Hvad

blender vælge

Før du vælger en blender, lave en liste over alle de fødevarer, der er i din familie menu, og en liste over eksisterende køkkenmaskiner, der udfører lignende opgaver.

1. Hvis dit hjem har allerede en mixer, en kraftig elektrisk kødhakkemaskine eller en foodprocessor, købe doroguschy multifunktionel enhed med en flok vedhæftede filer er ikke nødvendig.

2. For dem, der elsker at lave cocktails, smoothies, supper, møtrik fløde og svulme egnet stationær kraftfuld blender med en kop store mængder( 1,5-2 L) og den obligatoriske selvrensende funktion.

3. Til fremstilling af babymad, hjemmelavet mayonnaise, pisket fromage og knusning kogte grøntsager er bedre at vælge en fordybelse blender kapacitet på mindst 600 watt. Det skal have et behageligt gummihåndtag og et metalben.

4. Den kombinerede model vil behage værtinde, som elsker at lave mad meget og forskelligt, men har endnu ikke erhvervet elektriske køkkenhjælpere. En universal blender erstatter de fleste af de nødvendige apparater, selv om det kræver meget plads på bordet.

5. Den trådløse enhed er uundværlig, hvis stikkontakten er langt fra skrivebordet, eller du har ofte lystabs.

Hvor meget er en blender

1. Stationær blender på motordrift kan købes til en pris fra 700 til 50 tusind rubler, til elektronisk - fra 1500 til 70000.

2. Dykkede enheder sælges meget billigere. Deres pris varierer mellem 300 og 20000 rubler, afhængigt af producentens kapacitet og berømmelse.

3. På trådløse modeller er prisen lidt højere - fra 1 til 24 tusind.

4. Den dyreste er en kombineret blender - for det er du nødt til at give ikke mindre end 7000 rubler.