Skæremaskiner er automatiske, halvautomatiske, manual. Der er forskelle i kraft, ydelse og tykkelsen af de færdige produkter. Hvordan man vælger en pålægsmaskine til skæring, vi forstår hinanden.
Indhold:
- Hvordan man vælger en slicer til skæring
- Bedste pålægsmaskine til udskæring ost og pølser
- Bedste pålægsmaskine til at skære grøntsager
- Bedste pålægsmaskine julienne
- Bedste Professionel pålægsmaskine til skæring
- Bedste elektrisk pålægsmaskine til skæring
- Bedste pålægsmaskine til udskæring krøllet
Hvordan man vælger en slicer til skæring
På markedet model, kendetegnet ved:
- styreorganer;
- dimensioner;
- magt;
- Kniv rotationshastighed;
- det materiale, hvoraf den skærende del er fremstillet;
- slibning frekvens;
- organ styrke;
- funktionalitet;
- bundle;
- støj.
ledelse
Til anvendelse ved fremstilling valgt automatisk gadget med høj rå forarbejdningshastighed. med højtydende maskiner, der anvendes i cafeer, restauranter med et stort kors. Enheder, maskiner er elektrisk kniveAt oprette forbindelse til netværket, og inden for få minutter af afskårne produkter. Algoritmen af maskinen:
- hakket råvare er stift fastgjort;
- indstille den ønskede tykkelse af skiver;
- Proces hastighed er reguleret;
- Udgangen er et færdigt produkt.
Fordelene ved automatiske instrumenter:
- høj hastighed;
- en person ikke deltager i processen;
- Tapping udføres for produkter af enhver tæthed.
ulemper:
- de høje omkostninger af maskinen;
- støj under processen;
- indretningen optager en masse plads.
Gadgets til skæring semi kræver menneskelig indgriben. Det forarbejdede produkt registreres og fodres maskine, men kniv drives af en mand hånden. Halvautomatisk pålægsmaskine vælge lille cafe, til hurtig skæring et begrænset antal produkter på messer, præsentationer.
Fordele ved halvautomatisk:
- lave omkostninger;
- støjsvag drift;
- lille størrelse;
- lavt forbrug af elektricitet.
ulemper:
- for operatørmedvirken er nødvendig;
- vanskeligt at arbejde med faste stoffer;
- mindre strøm sammenlignet med den automatiske slicer.
Indretningen er nyttig til at skære i hånden i køkkenet. Det er den maskine, der gør det muligt hurtigt skæres i råmaterialet af samme tykkelse i et par minutter.
Fordelene ved håndholdt apparat:
- lille størrelse;
- billige;
- nem at bruge;
- output opnåede fragmenter af ens tykkelse.
ulemper:
- Alle operationer udføres af mennesket;
- dårligt stykke arbejde med fisk og kød;
- svært at skære ind i faste produkter.
dimensioner
Industrielle modeller meget mere i hjemmet. De kan foldes om nødvendigt, men ikke alle udskæring maskiner har denne mulighed. Små håndholdte enheder, kan nemt passe i en kasse bord. De kan tage med dem på en picnic, en sommerbolig, på en rejse.
magt
Alt er enkel. Betragtes som den mest magtfulde automatiske skæremaskiner. De skære et par sekunder er den mængde produkt, der behandles manuelt flere timer. Halvautomatisk mindre stærk. Den laveste strømforbrug i manuelle mekanismer.
Blade hastighed
Jo højere hastigheden er, udføres operationen hurtigere. Speed-enheder er passende til catering faciliteter med en stor båndbredde. De hurtigt og effektivt udføre arbejdet, hvilket frigør personale. Manuelt betjente skæremaskiner ikke har hastighedskontrol funktionen, og varigheden af processen kun afhænger af operatørens præstation.
Hvad gjorde knive
Automatiske enheder er udstyret med rustfri knive stål. De behøver ikke oxiderer ved kontakt med produkter, rengøringsmidler, vand. I manuel maskine til udskæring knive kan være fremstillet af et andet metal, mindre modstandsdygtige over for mekaniske og kemiske påvirkninger. Men bedre at give fortrinsret til en robust rustfrit stål, selv om en sådan enhed, og er dyrere.
Hvor ofte har jeg til at skærpe kniven
Materialet fra, som gjorde det skærende element, afhænger af, hvor ofte det er nødvendigt at skærpe. Der er særlige legeringer, der ikke kræver skarphed. Der er modeller, der giver funktionen af skarphed. Før du vælger en model, skal du angive hyppigheden af slibning knive.
Fra hvor kroppen er lavet
Maskiner er lavet af metal. I nogle varianter af kroppen er dækket med en speciel maling. Det er resistent over for indflydelse udefra, det ikke reagerer med produkterne. Del modeller er ikke malet. Metal enheder pålidelig, betyder det ikke varme op efter længere tids brug. Ulempen ved disse modeller - en masse vægt og omkostninger. Desuden den automatiske drift af enheden afhænger af tilgængeligheden af elektricitet. Enhederne er ikke beregnet til hyppige transport. Denne stationært udstyr for foretagendet.
Low-power enheder er lavet af plastik. Det er resistent over for forsigtig mekanisk stress, er det ikke oxiderer i kontakt med fødevarer. Maskiner af et sådant materiale lettere end stål, er billigere. Plastic skæremaskiner komfortabel hjemme, når du ikke har brug for høj hastighed og ydeevne af maskinen. En ulempe ved plast gadget er deres ringe modstand mod overophedning. Med jævne mellemrum sådanne anordninger afskåret for at give tid til at køle ned.
funktionel
Programmet styres af maskinen:
- udskæring tykkelse;
- operation;
- rejse vifte af knive.
Nogle modeller har mulighed for selvslibende knive. Del af modellen er dannet, som er praktisk til opbevaring af udstyr. Når du vælger en pålægsmaskine opmærksomme på beskyttelse mod utilsigtet lancering.
Afhængig af formen og installation kniv skære maskine produkter:
- strå;
- terninger;
- skiver.
Som en del af gadget leveres regnede skæring. For at indstille knivene i forskellige former. Dette udstyr er i den industrielle og indenlandske modeller. Den flere muligheder råmateriale skæring, jo dyrere omkostninger pålægsmaskine. Til brug i hjemmet vælge en plastik-enhed med stor funktionalitet.
Hvis udbakken er placeret på en skråning, det er en ekstra plus. Efter fræsning, det færdige produkt selv i form af dias.
Valgmuligheder
Det vigtige punkt, når de vælger en enhed til at skære. Tja, hvis følger med Slicer solgt:
- bakke hakket råmateriale;
- flere blade af forskellige konfigurationer;
- kabelrum;
- flere fastgørelsespunkter klinger til skæring i terninger eller strimler;
- Stå under instrumentet;
- skjold.
vælge pålægsmaskine gnave, Vær opmærksom på benene. De skal være gummi eller har gummisåler. Dette gør enheden stabil, reducerer vibrationer under drift. Nogle virksomheder er i sættet give yderligere aftagelige dæksler for benene. Kabellængde - ikke det afgørende øjeblik, men det er taget i betragtning, når de køber en gadget. Hvis det er lille, er det nødvendigt til at benytte regnskabsmæssige.
Når du køber enheden kontrollere skarpheden af knive. En del af producenterne sætter et meget skarpe knive, og denne pakke tilbyder filtre til fingrene.
støjniveau
Denne indikator er vigtig for automatiske og halvautomatiske indretninger. Kraftige modeller lave en masse støj, så vælger pålægsmaskine til udskæring, tage hensyn til, hvor det vil være. Hvis der er en mulighed for installation i et separat rum, antal decibel under drift er forsinket.
Bedste pålægsmaskine til udskæring ost og pølser
Hånd model til slibning pølse og ost russiske produktion Bradex. Den gadget kun optager lidt plads og kan opbevares i et køkken bord, bære i en rejsetaske. Inkluderet er der flere muligheder for knive, som gør det muligt at skære materialer i forskellige former. Bladindstillingsindretningen fremstillet af en speciel legering, hvilket forlænger deres levetid. Den pålægsmaskine er ingen motor, hvilket gør det autonome og uafhængige af tilgængeligheden af elektricitet og længden af ledningen. Det anvendes i kampagnen, i landet.
karakteristika
- Kontrol - Manual;
- knivantal komplette - 3;
- legemsmateriale - plastic;
- vægt - 0,62 kg.
Godbidder
- billige;
- kompakt;
- let;
- er ikke afhængig af elektricitet;
- knive kræver ikke skarphed;
- ingen støj under drift.
ulemper
- lav produktivitet;
- til arbejde kræver deltagelse af en person;
- lang skæreproces.
Bedste pålægsmaskine til at skære grøntsager
Ariete 1789 Saladino 2.0 ledningsfri Det er den bedste model til at hakke grøntsager. Enheden er udstyret med et batteri, der gør det nemt at arbejde sammen med ham. Autonomi tillader pålægsmaskine ud. Apparatet er egnet til hurtig skære grøntsager til konservering. Design gennemtænkt, så grøntsagerne er klar til at komme ind i banken. Der er en praktisk håndtag til indendørs relief produkter i containeren.
karakteristika
- Ydelse - 4 kg fast foder til opladning af et enkelt batteri;
- Oplader - der;
- Skive 4 for forskellige værdier af skiver;
- Kniv materiale - stål;
- boliger - plast.
Godbidder
- autonomi;
- mobilitet;
- enkel at betjene;
- vaske hjulene kan være i opvaskemaskinen;
- kvalitet samling - alle delene passer stramt.
ulemper
- fuld opladning holder i timer;
- Gadget kan ikke anvendes under opladning;
- hurtigt opvarmet, får han en pause fra tid til anden;
- Batteriet mister hurtigt strøm og skal ændres;
- hvis de anvendes til osten kan være "fast" produkt.
Bedste pålægsmaskine julienne
Apparater Maxwell MW-1303 Det kan kaldes universel. Hjem halvautomatiske pålægsmaskine nedskæringer dyser 6-knive, der er inkluderet. Form skæring afhænger af menneskelige fantasi - at fabrikanten har givet knive til pommes frites, bølgeform skiver, kål knusning, formaling materialer. Hver dyse har sin egen farve, hvilket forenkler operation. Alle knive kan kompakt lagres ved at indsætte dem ind i hinanden på princippet om nesting dukker.
karakteristika
- lastning produkter - manuelle;
- boliger - plastic;
- drevet af 220 V net
Godbidder
- Den udfører mange operationer;
- store længde af ledningen;
- ikke glider på bordet.
ulemper
- efter forlænget brug plast er opvarmet og der er en ubehagelig lugt;
- dyre;
- støjende arbejde;
- ingen beholder til at opbevare tilbehør.
Bedste Professionel pålægsmaskine til skæring
model BOMANN MA 451 CB Silber udviklet af Bowman. Indretningen har en høj funktionalitet, huset er fremstillet af metal. Denne pålidelige og kraftfulde udstyr til høj kapacitet.
karakteristika
- Betjening Power - 150 W;
- legemsmateriale - stål;
- vægt - 4,1 kg;
- beskyttelse mod utilsigtet opstart - der;
- Yderligere sikkerhedsforanstaltninger - der er et beskyttende hylster.
Godbidder
- har gummierede fødder;
- høj funktionalitet
- Inkluderet forudsat en sammenfoldelig bordstativ, så du hurtigt kan rengøre maskinen;
- krop folder, behøver ikke meget lagerplads gadget.
ulemper
- en masse vægt;
- dyrt instrument, men til professionelt brug, dette er en sekundær spørgsmål.
Bedste elektrisk pålægsmaskine til skæring
maskiner brænding R506E er pålidelige, arbejde med forskellige produkter. Mere kraft og funktionalitet gør modellen leder i elektriske modeller. Udskårne stykker selv glide på en skrå overflade, der letter forarbejdning af produkter.
karakteristika
- Betjening Power - 160 W;
- vægt - 4,3 kg;
- legemsmateriale - metal;
- beskyttelse mod utilsigtet aktivering - der er;
- Kniv - rustfrit stål.
Godbidder
- billige;
- arbejder med de fibrøse råmaterialer;
- at øge produktiviteten arbejdsoverflade er vinklet;
- har en holder til at skære;
- gummierede fødder der sikkert holder enheden på bordet;
- opskåret kød, frugt, ost, brød.
ulemper
- lille ledning;
- Det skaber en masse støj under drift;
- Det har en masse vægt.
Bedste pålægsmaskine til udskæring krøllet
skrivemaskine Ritter Compact 1 fortjent topper listen over de bedste el-skærere. Den tyske virksomhed Ritter forsøgte og arbejdede alle detaljer. For nemheds skyld er der trinløst udskæring tykkelse, blad at bibringe bølgeform stykker.
karakteristika
- Power - 65 W;
- arbejde på en standard netværk - ja;
- vægt - 2,4 kg;
- der er en blokering af utilsigtet start;
- boliger - metal.
Godbidder
- flere driftsformer;
- en kniv til figureret skæring
- metalbakke er tilvejebragt for skiveskåret produkter;
- i konfigurationen få kablet bakke;
- Det virker med forskellige produkter;
- lette vægt.
ulemper
- dårligt skåret fiber produkter;
- dyre;
- Det skaber en masse støj.
Slicing til industriel og privat brug er uundværlige i moderne køkkener. Trods den tilsyneladende høje pris på udstyr, det betaler sig i et par måneder. Udstyr fremskynder processen med madlavning og tilberedning af råvarer flere gange. Gennem brug af teknologi personale befriet tidskrævende og langsommelig proces at skære produkter.
