Med en overflod af valg af innovative induktion eller keramisk kogeplade i stigende grad går uden for gas og elektricitet klassikere. Men hvilken du skal vælge enten beslutte ikke altid let. For at gøre dette, sammenligne de grundlæggende karakteristika for de konkurrenter, deres styrker og svagheder.
Når lighed, begge muligheder har glaskeramiske kogeflade belægning, enhed design og egenskaber har betydelige forskelle. Disse omfatter:
opvarmningsmetoder
Induktion komfur har ingen varmelegeme. Dets funktioner udføres af højfrekvent stråling, som interagerer med en særlig retter monteret på kogefladen. Det danner et lukket kredsløb og opvarmer indholdet, indtil den er klar til brug.
Modsætning konkurrent keramisk panel har en række udførelsesformer af varme, som gør det muligt at vælge den mest foretrukne. Blandt disse varmeelementer kan være:
- Fremhæv udført på teknologi;
- spiral type
- baseret på infrarød stråling.
Hvilke af de udvalgte teknologier, der skal løses på grundlag af driftsparametre, der kendetegner pladen.
arbejder især
På sammenlignelig effekt induktion panel foran konkurrent effektivitet. De fleste sådanne indretninger har et forhold på under 90%. For alternative udførelsesformer denne er mindre end 1,5 til 3 gange. Den innovative enhed ikke er nødvendigt at opvarme kogefladen til en ønsket temperatur, derefter karvæggen og derefter indholdet. Opvarmedes omgående retter med mad. Dette påvirker hastigheden af præparatet. Liter med vand induktionskomfur bring det i kog i et par minutter. Konkurrenten er forpligtet til at gøre dobbelt så meget tid.
Føre tilsyn med arbejdet
Induktion komfur komfur beskytter, forhindrer forekomsten af sod og andre forurenende stoffer madlavning effekter. Hvirvelstrømme opvarmet zone, som er under køkkentøj, den resterende overflade forbliver koldt. Dette reducerer behovet for nøje overvågning af madlavning. Høj opvarmningshastighed indledningsvis kræver mere opmærksomhed til madlavning, men med tiden, og dette behov vil forsvinde.
Nogle modeller af sådanne anordninger og keramiske modparter udstyret med en funktion til reduktion af opvarmning ved kogning og off timer baseret. Dette letter madlavning og holder madlavning overfladen ren.
sikkerhed
Mange brugere var kritiske over for induktionskomfur. Grundlaget for kravet er den version af de negative virkninger af mikrobølgestråling på menneskers og færdigretter. Faktisk skadevirkningerne af dem mere end fra mikrobølgeovnen eller mobiltelefon, og bekvemmelighed langt opvejer de mulige negative konsekvenser.
Induktion komfur er mere sikker i forhold til opvarmning karakteristika. Hendes kogepladen fungerer zoner kan berøres uden fare for forbrænding. Denne plade er lettere at vedligeholde, fordi det ikke har eftervarmen.
Efter afslutning af madlavning er det muligt umiddelbart at tørre, vask, uden at vente på afkøling.
Niveauet af styrke og holdbarhed
Glas keramik er mere modtagelige for ydre skader på grund af den almindelige opvarmning. Hun er bange for at blive udsat for krystal salt og sukker, som kan ridse kogepladen. Det kan være beskadiget spot-spark. På dets udseende negativt påvirket af gentagen opvarmning rå panelet, hvor et indskud, som er vanskeligt kan forekomme.
udgifter til
Den største ulempe ved indretningen af en induktionsopvarmning type er den høje pris, som den mister keramik. Den suppleres af behovet for at købe dyre særlige poster. Men denne ulempe er delvist modsvaret af, at:
- rival stiller også særlige krav til de retter, som ofte skal udskiftes;
- induktsionka mere økonomisk i forbruget af el-omkostninger.
| induktion | keramisk | |
|---|---|---|
| effektivitet | 90% | 60 – 70% |
| opvarmning Egenskaber | Det opvarmer opvasken | opvarmer panelet, så skålene |
| tilberedningstid | 2 - 3 i sek (per liter vand) | 6 - 7 sekunder |
| kontrol | mindste | Det kræver mere opmærksomhed i tilberedningen |
| sikkerhed | høj, er der ingen risiko for forbrændinger | opvarmet overflade og forhindrer berøring, under trussel for forbrændinger |
| styrke | høj, på grund af manglende temperaturændringer | hvis misbruges ridser, revner og chips |
| udgifter til | Flere + ekstra retter på omkostninger | mindre end + ekstra retter på omkostninger |
| økonomi | Den bruger mindre strøm | bruger mere elektricitet |
Fordele og ulemper sammenlignet relative enheder. Hvad er det el-komfur til at vælge bør besluttes på grundlag af ansøgningen og individuelle præferencer.
Med tillid kan vi kun anbefale én: at vælge den enhed, der skal testes fra antallet af mærker med et godt omdømme.
