Hvordan opbevarer du grønne i køleskabet?

fleste husmødre i udarbejdelsen af ​​det første og andet kurser kan ikke undvære brugen af ​​urter. Dild, persille, hvidløg, løg - disse produkter give mad især behagelig smag og aroma, men også gøre det mere nyttigt. I denne artikel vil vi dele med dig anbefalinger, hvordan man opbevarer grønne i køleskabet, så det ikke mister sin friskhed og smag.

til indholdet ↑

Forberedelse

grønne til langtidsopbevaring Inden det besluttes at tænke over, hvordan du gemmer urter, du har brug for at forstå de grundlæggende regler for dens forberedelse, før du placerer i køleskabet. For at gemme, forberede dild, persille, løg og hvidløg fjer i overensstemmelse med sådanne anbefalinger:

• Ingen grund til at vaske græsset foran fanen opbevaring. Hvis dit grønne kun fra haven, og på den er der knolde snavs, så skal den aftørres med en ren, tør klud.
• Prøv at vaske urterne umiddelbart inden du spiser dem.
• Hvis krydderier er helt dækket med jord, og du er nødt til at vaske dem før langtidsopbevaring, så dette bør ske i en dyb bassin, men ikke under den intense strøm af vand fra hanen.
• Efter rengøring skal du tørre alle de blade og stilke, forsigtigt at ryste dem fra vandet og spredt ud på overfladen af ​​et bord dækket med et håndklæde. Efter fjernelse af vandet, lad det tørre i 15-20 minutter.

til indholdet ↑

lige langtidsopbevaring af persille og dild i

køleskab Der er flere muligheder, hvordan man opbevarer friske krydderurter derhjemme, den mest praktiske af dem er foreslået nedenfor.

metode №1 - glasbeholdere

Det er bedst at opbevare persille og dild egnet glaskrukke, hvori en grøn og ren plast låget er lukket. Efter at have udført denne form for forberedende procedurer er det nødvendigt at sætte en beholder fyldt med aromatiske urter i køleskabet.

Vigtigt! Dette lagringsprincip vil bevare smagen og aromaen af ​​friske løg, hvidløg, persille i en måned. I dette tilfælde, dine produkter vil ikke forringes, ikke bliver gule, ikke tør og ikke miste en behagelig duft.

metode №2 - tør æglæggende

praktiske løsninger til langtidsopbevaring af selleri, løg fjer, spinat, fennikel, salat og persille i køleskabet er deres tørre lægning. Hvis du bliver forvirrede af spørgsmålet om, hvordan man opbevarer greens i køleskabet på denne måde, skal du følge disse retningslinjer:

• ikke vaskes helt alle de urter, simpelthen tørres af med en ren klud og efterlader lidt at tørre overfladen af ​​bordet.
• Saml duftende produkter i en plastikpose, der er tilgængelig i alle boliger.
• Stramt en pakke og punkter huller i den - det er praktisk at gøre dette med en gaffel. Hullerne sikrer god ventilation.
• Sæt mad i køleskabet.

Vigtigt! Så du kan gemme:

• spinat - omkring tre måneder;
• selleri - ca. 1,5 måneder
• salat - mere end en måned.

Samtidig vil grøntsagerne ikke miste smag eller smag.

metode №3 - fugtgivende løg rødder

Gem af løg eller hvidløg fjer friske for en måned kan være på denne måde:

• Fjern alle forkælede fjer.
• Fugt rodsystemet med vand - du behøver ikke at fugte fjerene selv.
• Wrap rodsystemet sammen med pæren i en våd, ren klud, og læg den derefter sammen med papir.
• Bind det hele resulterende design i stedet for fjerning af fjer med en lille tråd.
• Sæt grøntsagerne i en papirsække og send den til køleskabets nederste hylde.

til indhold ↑

grundlæggende regler for opbevaring af enhver grønne

frisk grøn af de fleste husmødre kan findes på køleskabet hylder. Mange tror, ​​at for at opretholde de nyttige egenskaber og smag af urter hjælper det kolde.

For at denne erklæring skal være sand, er det dog nødvendigt at overholde sådanne anbefalinger:

1. Før opbevaring af grønne i køleskabet, er det ønskeligt at skylle det forsigtigt. Dette anbefales ikke kun for at gøre det lettere at bruge det i madlavning, men også for at sikre, at blade og stilke kan "trække vejret".Det er muligt at skylle krydderurterne, efterlade i vand i kort tid, for at give planten en mættet fugtighed og for at bevare udseendet mere attraktivt længere.

Vigtigt! Det er ikke nødvendigt at længe i vand i nogle former for greens, som er i stand til at miste smagskvaliteten, f.eks. Salat.

1. Når du skal redde duftende urter, skal du ikke glemme grundreglen: de længst bevarede og tørrede greens opbevares. Efter vask af græsset er det bedst at lægge det på et papirhåndklæde, der vil absorbere det resterende vand på bladene.
2. Det er bedst at opbevare duftende krydderier i en speciel beholder med et stramt låg. Anvendelse af plastposer anbefales ikke, fordi de ikke giver ordentlig tæthed, på grund af hvilke urterne efter nogle dage mister deres nyttige egenskaber, smag og vilje. Den ideelle mulighed for langtidsopbevaring af urter er vakuumbeholdere.

I denne artikel delte vi med dig de bedste måder, du i lang tid kunne bevare den smag og den eksterne appel af grønne planter, hvilket vil give enhver skål en særlig smag og aroma.