Elektrická trouba

trouba elektrický nebo plyn je jedním z nejlepších pomocníků do každé rodiny při přípravě chutné jídlo.Žádná kastrlíčka, dort nebo nádobí v hrnci nebude fungovat bez trouby. Dnes si žena může vybrat, kterou troubu instaluje do své kuchyně: elektrická nebo plynová.Tyto dva typy "kuchyňské královny" budou popsány v tomto článku.

na obsah ↑

Která trouba je lepší: elektrická nebo plynová?

Chcete-li ušetřit na nákladech na trouby a nemají nadměrné nároky na jeho funkčnost, doporučujeme zvolit troubu, který běží na plyn. Rozhodně vám bude vyhovovat. Jeho cena je nižší než cena elektřiny. A příležitost pracovat z plynové lahve umožňuje instalovat troubu i v zemi nebo ve venkovském domku.

Elektrické trouby jsou nejlepšími možnostmi pro domácnosti, kteří chtějí více z trouby než výkon základních funkcí.Bezpečnost použití elektrické pece je vyšší než u plynové pece. Jedinou významnou nevýhodou elektrických pecí je vysoká spotřeba energie.

Při pravidelném používání této techniky budou účty za elektřinu významně ovlivňovat rodinný rozpočet. Ve všech ostatních ohledech je takové kuchyňské vybavení mnohem lepší než plynové pece.

Výhody elektrické trouby:

• Topné články jsou instalovány v různých částech spotřebiče. Díky tomu se mísa dobře zahřívá a rovnoměrně se vaří.
• Široký rozsah provozních teplot. V peci můžete pečeme při teplotách od +30 do +300 stupňů.
• Řízení teploty. Chyba je pouze 5 stupňů.
• V elektrické troubě můžete vařit několik pokrmů najednou. Hlavním důvodem je umožnit hlasitost zařízení.

Důležité!Můžete snadno vybrat vhodný model, pokud potřebujete vestavěnou elektrickou troubou, která splní vaše požadavky a rozměrové normy a design a technické vlastnosti. Neméně zajímavé a určitý počet samostatně stojící zařízení, které se obvykle vyznačují velkoobjemovou, kapacity, ale to je vzhledem k tomuto přístupu není pro každou domácnost.

k obsahu ↑

druhů elektrických trub

na kritériu stupeň interakce trouby s varnou deskou, které jsou rozděleny do dvou typů:

• Associates. Taková technika se prodává pouze s varnou deskou. Ovládací panel je obecný a nachází se na troubě.

Důležité!Pokud se varná deska nezdaří, troubu nelze použít.

• Samostatný.Takové pece lze umístit kdekoli v kuchyni. Nezáleží na varné desce a mají vlastní ovládací panel. Jejich funkce je zpravidla mnohem menší, stejně jako parametry objemu a výkonu.

Důležité!V případě, že velikost kuchyně je malá, je nezávislá verze trouby vhodnější pro úsporu místa.

závislosti na sadu funkcí, elektrické trouby jsou rozděleny takto:

• Static. Takové kuchyňské spotřebiče plní pouze základní funkce při přípravě jídla. Počet programů nepřekročí čtyři - zahrnuje vytápění různých typů a grilů.
• Multifunkční zařízení.Taková trouba má mnoho různých možností.Jejich počet může dosáhnout 12. Náklady na tuto techniku, samozřejmě, jsou řádově vyšší.

k obsahu ↑

Jak zvolit elektrickou troubu?

V obchodech jen oči běží z krásných a funkčních pecí.Jak si vybrat troubu vařit s potěšením na to na rok? Co bych měl hledat mezi velkým počtem těchto parametrů?Podívejme se na to podrobněji.

Napájení

Tyto domácí spotřebiče mají skutečně široký rozsah kapacit: od 1 do 4 kW.Tento parametr přímo ovlivňuje maximální teplotu vaření.Jeho index může dosáhnout 500 stupňů Celsia. I když je tato teplota zřídka populární, protože téměř všechny pokrmy jsou připraveny na 200-250 stupňů.

Důležité!Optimální hodnota výkonu pro troubu bude 2-3 kW, což je docela dost pro většinu spotřebitelů.

Rozměry

Standardní rozměry pece jsou 60x60x55 cm Pro malé kuchyně vyrábějí výrobci pece o výšce 40 a 50 cm

Důležité!Nejvhodnější možností pro kuchyňskou troubu je zařízení se standardními parametry. Pokud velikost kuchyně umožňuje instalovat podobnou věc, pak přemýšlení o možnostech je prostě zbytečné.

Pracovní objem

Ve většině případů je vestavěná elektrická trouba plné velikosti větší než 50 litrů.To je víc než dost pro vaření pokrmů.Existuje však kuchyňská technika s polovinou velikosti s objemem 20-30 litrů.Takové pece jsou zakoupeny v případech, kdy v kuchyni není umístěna trouba v plné velikosti.

Metoda čištění

Existují různé metody čištění moderních pecí.

Tradiční způsob

Známý způsob čištění trouby od dětství je umývání fotoaparátu hadříkem, houbičkou a pracím prostředkem. Vnitřní povrch trouby je pak pokryt běžným smaltem, i když někteří výrobci v návodu nazývají tento povlak "smalt pro snadné čištění".

Důležité!Pro čištění povrchů trouby nepoužívejte kovové škrabky a kartáče. Kapaliny s obsahem kyselin, jako je ocot nebo citrónová šťáva, mají škodlivý vliv na povlak větrných komor.

Katalytická metoda

Pokud je v popisu zboží uvedena tato metoda čištění, znamená to, že kamera je pokryta opravdu běžným smaltem, ale speciální látkou. Má malé póry, které přispívají k procesu rozkladu tuku a jeho odstranění přímo během vaření.

Důležité!Účinnost této metody není příliš vysoká.S největší pravděpodobností pro úplné čištění větrné komory budete potřebovat všechna zařízení, která jsou používána tradičním způsobem.

Metoda hydrolýzy

Toto čištění je následující: v pekáči se nalévá voda a vloží se do pece, která se ohřívá.Pod vlivem páry se veškeré nečistoty a mastnoty vypouštějí do pánve.

Důležité!Některé elektrické pece jsou vybaveny filtrem pohlcujícím maziva. S jejich pomocí se tuk a pachy absorbují a kontaminanty se tak nedostanou do ventilátoru.

Metoda pyrolýzy

Tato metoda čištění výrazně šetří čas a usnadňuje práci hostesky. Když je režim čištění pyrolýzy aktivován, trouba se krátce ohřeje na teplotu nad 300 stupňů.Tuk a ostatní potraviny, které se nahromadily na stěnách komory, rychle spálily. Po otevření trouby a chlazení povrchu stěn stačí odstranit hadr z popelu.

Důležité!Náklady na techniku ​​s metodou čištění pyrolýzy jsou mnohem vyšší než cena pece s konvenčním a katalytickým smaltem.

Typ řízení

Při výběru této charakteristiky se pozoruje tendence: čím dražší je technika, tím je elektrifikovaná regulace. Může se provádět pomocí mechanických rukojetí nebo dotykového panelu. Také běžné typy řízení jsou běžné.

Důležité!Jako pomocný prvek na panelu může být zabudovaný displej, který zobrazuje teplotu, zvolený režim provozu, čas a další užitečné informace.

Užitečné funkce

Nepokoušejte se používat mnoho možností na elektrických troubách. Jak ukazuje zkušenost, většina domácích žen po získání multifunkčních pecí nezná ani polovinu ikon na dotykovém panelu a používá pouze známé a známé způsoby.

Rozhodněte se o potřebných funkcích trouby a vyberte vestavěnou elektrickou troubu, kterou budete používat maximálně.

Moderní pece mohou vlastní následující další užitečné funkce.

Steamer

Každý ví, že při vaření v tomto režimu uchovává maximální množství vitamínů a živin v potravinách. Sonda

Zařízení, pomocí kterého lze měřit teplotu uvnitř připraveného produktu.

Grill

Tento režim se používá k vaření jídel s lahodnou křupavou kůrkou.

Časovač

Velmi užitečná volba pro rušné lidi. Svojí pomocí přestane trouba přestat pracovat sama po nastaveném čase. Spálené pokrmy pro hostesky s takovými troubami se tak stávají mýtem.

Vyfukování studeného vzduchu

Tato funkce je integrována pouze u nejvýkonnějších modelů.Pomáhá chránit další nábytek před přehřátím.

Konvekce

Pomocí této možnosti můžete současně vařit dvě nebo tři úrovně trouby trouby. Vestavěný ventilátor v troubě rozděluje teplotu rovnoměrně do komory. Užitečné podrobnosti v některých konvekčních skříních je schopnost regulovat výkon proudění ohřátého vzduchu.

Rotisserie

Pokud jste milovník šťavnatých kebabů nebo kuřecího masa pečeného na šplhání, pak je taková funkce trouby prostě pro vás nezbytná.Doma si budete moci vařit maso, které jste kuchařili pouze na ulici.

Automatické programy

Tento režim je předem uložen v algoritmech paměti zařízení pro vaření různých jídel. Tak je proces vaření pro uživatele velmi zjednodušen. Chcete-li připravit chutné pokrmy, stačí zvolit program se svým jménem a označit váhu produktu. Dále - samotná elektrická trouba určí, co má dělat a jaké způsoby použití.Po dokončení procesu vaření se přístroj automaticky vypne.

Důležité!Drahé modely pecí poskytují uživateli příležitost přidávat nové programy vaření kromě stávajících. Separátor

Toto zařízení pomáhá šetřit energii při vaření různých jídel v troubě.Je vyroben ze speciálního materiálu s nízkou tepelnou vodivostí.Po založení tohoto segmentu jste jako z jedné pece dva a můžete připravit zcela odlišné pokrmy současně, například ryby a dezert.

Důležité!Oddělovač je také velmi užitečný, pokud je objem jídla malý.Použije se tedy pouze polovina trouby. Je-li nádoba velká, například velká krůta, pak se oddělovací prvek snadno vyjme a můžete použít celou troubu k určenému účelu.

Mikrovlnný režim

Kromě svých přímých povinností mohou být jako mikrovlnné trouby používány i pece s tímto režimem. Tato funkce elektrické trouby výrazně šetří místo v kuchyni, protože okamžitě získáte dvě zařízení v jednom.

Wi-Fi

Nedávno stále více a více výrobců začalo instalovat do spotřebičů domácích spotřebičů funkci bezdrátové komunikace. Tato volba v troubě vám umožní řídit proces vaření a sledovat ho v jiném pokoji nebo obecně mimo dům. Pomocí smartphonu nebo tabletu můžete zapnout troubu, aktivovat potřebné režimy a programy a vypnout provoz.

Bezpečnost

Jak víte, domácí spotřebiče mohou při nesprávném použití způsobit mnoho škod. Moderní kuchyňské vybavení má velké množství funkcí, díky nimž je jeho provoz bezpečnější a příjemnější:

• Dvířka trouby odolné proti teplu. Velmi užitečná věc pro rodiny s malými dětmi. Moderní pece jsou ve většině případů vyráběny s podobnými dveřmi. To neumožňuje spálit se ani při blízkém kontaktu s dveřmi během vaření.
• Vytahovací vozík. Podobný přístroj v troubě umožňuje, aby se počítadlo pohybovalo dopředu současně s otevřením dveří.Tím je bezpečnější kontrolovat jídlo pro vaření, posypeme omáčkou a mícháním.
• Uzamykání dveří.Tato funkce umožňuje zamknout dvířka trouby. Takže zvědaví děcka nemohou otevřít při vaření.

na obsah ↑

Která firma zapuštěných elektrických pecí je lepší?

Uznaní vůdci mezi elektrickými troubami - vestavěnými i autonomními - jsou modely rakouských, německých a švédských značek, které lze sestavit v naší vlasti.

Jedná se o Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Pokud hledáte optimální poměr ceny a výkonu, věnujte pozornost modelům značek Gorenje, Beko a Zanussi.

Známými značkami jako Saturn, Ariete, DEX, Mirta a Vimar jsou v této oblasti neověřené techniky.

Důležité!Upřednostněte osvědčené a známé značky. Není nutné ukládat do trouby, náklady se splácejí řádně.

k obsahu ↑

Jak vybrat plynovou troubu?

Stejně jako u elektrických spotřebičů mohou být plynové trouby dvou typů:

• Classical. Má pouze dva režimy ohřevu s přirozenou cirkulací vzduchu v pracovním prostoru trouby.
• Multifunkční.Pro takovou techniku ​​existuje mnoho možností vytápění.Obvykle je vybaven ventilátorem, který generuje nucený oběh ohřátého vzduchu.

Co jiného byste měli vědět:

1. Téměř všechny moderní vestavěné plynové trouby mají elektrické zapalování.Při ručním ovládání během přívodu plynu je nutné stisknout tlačítko zapalování.
2. Pokud je systém zapalování plně automatizován, jiskra se objeví ihned po otočení ovladače regulátoru do provozní polohy. Plynové konvektomaty
3. jsou vybaveny dutými hořáky.
4. Pokud proudění vzduchu z ventilátoru odfouklo plamen hořáku, okamžitě se spustí automatické zapalování a znovu zapaluje plamen. Funkce regulace plynu funguje podobným způsobem. I v pecích bez konvekce bude tato volba velmi užitečná.
5. Plynové trouby s funkcí konvekce umožňují vařit víc chutných jídel. Zároveň je doba vaření výrazně snížena.

Důležité!Doba vaření v plynové troubě s ventilátorem je snížena v průměru o 30%.

1. Stejně jako výše zmíněná podobná plynová varná technika nemá tak širokou funkcionalitu ve srovnání s elektrickými troubami. Například plynová trouba nemá programy automatického vaření a nemůže být používána jako mikrovlnná trouba. Ale přesto jeho funkce stačí na přípravu různých lahodných jídel.

k obsahu ↑

Užitečné rady

Před nákupem zvolené trouby dbejte na následující nuance:

• Upřesněte energetickou třídu vybraných elektrických kuchyňských spotřebičů.Je lepší trochu zaplatit, ale zvolit si troubu s nejnižší spotřebou elektrické energie. Takový nákup nakonec bude hospodárnější.
• Varná deska a trouba musí být ze stejného výrobce.
• Při nákupu se ujistěte, že jste zjistili dostupnost značkového servisního střediska pro opravy a údržbu vybraného zařízení ve městě.
• Věnujte pozornost záruční době a dostupnosti všech souvisejících dokumentů.

Nyní znáte základní kritéria pro výběr pecí.Bude také užitečné získat zpětnou vazbu o konkrétním modelu určité značky před nákupem. Kvalitní kuchyňské spotřebiče - plynové nebo elektrické, vám v každém případě usnadní práci ve vaření.