Baker - co si vybrat?

Pokud byt voní čerstvý chléb, okamžitě se stává mnohem pohodlnější.Ale neustále pracujeme, je zde spousta domácích obav a není ponechán žádný čas na pečení domácího chleba. V dnešním světě je vše děláno, aby se usnadnila domácí práce ženy, takže chléb byl vynalezen. Díky ní můžete získat chutný domácí chléb tím, že strávíte nejméně času. Pokusíme se najít úplnou odpověď na otázku, pekařství - co si vybrat a jak se liší různé modely?

do obsahu ↑

Funkce pekařského zařízení

Moderní domácí pekařský stroj může mít různé velikosti: jak jako mikrovlnnou troubu, tak jako troubu. Díky tomu je možné nejen získat čerstvý chléb, ale i další pečení.

Pekař produkuje celý cyklus pečení chleba. Stačí doplnit potřebné množství přísad a zapnout zařízení.Okamžitě začněte hnětet těsto, v určitou dobu se k němu přidá potřebné přísady, pak se usadí a pečuje, s kůrou nebo bez ní.

V pekárně je možné vaření:

• Pšeničný a žitný chléb;
• Nekvasný a bezolejový chléb;
• Sladké buchty, koláče a dorty;
• Bagetov;
• Koláče s náplní.

Mohou existovat také funkce pro uvíznutí uvíznutého papíru.

Důležité!Baker je zvláště nezbytný pro ty lidi, kteří mají zdravotní potíže, protože je možné připravit dietní, nízkokalorický nebo bezlepkový chléb.

Standardní proces pečení trvá přibližně 3,5 hodiny. Je-li funkce zrychleného vaření, proces trvá pouze dvě hodiny. Bude samozřejmě trvat více času než jít do obchodu. Ale čerstvý horký chléb stojí za to, kromě toho majitel nemusí dělat mnoho.

na obsah ↑

Jak pracuje

Před výběrem správné pekárny pro váš domov se podíváme, jak to funguje. Je založen na daných programech. Dokonce i v nejjednodušším modelu se akce provádějí postupně:

1. Vyberte recept, změřte přísady, přidejte je do formuláře, nastavte program.
2. Stroj mísí těsto s odnímatelnými čepelemi. Nože mohou mít různé tvary - pro jejich výrobu se používají různé materiály.
3. Po ukončení šarže se čepek zastaví a začne fungovat topný článek. Díky tomu je obsah formy ohříván díky vestavěnému teplotnímu čidlu, teplota je udržována na úrovni potřebné pro fermentaci kvasinek a pak pro pečení.
4. Po pečení zařízení pípne. To znamená, že chléb může být vytažen z formy.

Důležité!V pekárně se těsto dvakrát hněte. Poprvé - na začátku, ve druhém - když těsto je trochu fit.

k obsahu ↑

Co hledat při výběru?

Baker není nejlevnější domácí spotřebič, takže bych chtěl, aby to trvalo dlouho a dobře. Před výběrem chleba pro dům je třeba zkontrolovat odbornou radu. Odborníci doporučují věnovat pozornost řadě nuancí.

Kbelík

Zde se vyrábí chléb, takže materiál výroby má velký význam. Nádoba je vyrobena z hliníku nebo nerezové oceli. Nelepivá vrstva se nanáší na základní materiál.

Kontejnery mohou mít odlišný objem: od 450 do 1500 g. Pokud je rodina malá - jeden nebo dva lidé, stačí jen minimální množství.Je-li rodina velká, je požadována kapacita nejméně jednoho kilogramu.

Důležité!Ve velkém kontejneru můžete vařit jak velký, tak malý bochník. Je pravda, že toto zařízení zabírá více místa.

bydlení

použití plastu nebo z nerezové oceli pro tělo:

• plastovou cena - nízká, péče o ně je velmi jednoduchý, ale odbourává rychleji.
• Síla nerezové oceli je mnohem vyšší, ale potřebuje větší péči.

Důležité!Každý si vybere materiál na základě svých preferencí, a to především - že spáry na těle jsou spolehlivé a existují otvory pro páru. Nesmí existovat trhliny, ostré rohy a nerovné hrany.

Čepele

Chcete-li správně zvolit pekárnu, musíme věnovat pozornost množství a kvalitě lopatek. V závislosti na modelu lze nainstalovat jeden nebo dva břity:

• V praxi je jasné, že je to dost, hlavní je skutečnost, že výkon zařízení je dostatečný.
• Slabým bodem v každé nádrži je gumové těsnění obklopující hřídel míchadla.Často přichází do kontaktu s kapalinou a olejem, což vede ke znehodnocení kaučuku a v důsledku toho k úniku nádoby.

Důležité!V případě přítomnosti dvou čepelí existuje dvojnásobná pravděpodobnost selhání.

Napájení

Dostupné modely s výkonem, který se pohybuje mezi 450-1650 watt. U zařízení s nižším výkonem je obvykle méně programů.Například, je nepravděpodobné, že budou schopni zvládnout těstoviny nebo knedlíkové testy. Silná pekařství však významně zvyšuje spotřebu elektrické energie. V takovém případě se musíte rozhodnout, co je důležitější - úsporné nebo více funkcí.

Populární software

Jak si vybrat vhodný výrobce chleba pro váš domov? Je třeba určit seznam potřebných programů.Každý model je vybaven čtyřmi základními programy: Standard

• ;
• zrychlen;
• Pečení;
• Mísení těsta.

Uvažujme podrobněji o programových funkcích:

• S pomocí standardního programu je připraven chléb. Obvykle to bude trvat 3,5 hodiny.
• Doba trvání zrychleného programu je pouze dvě hodiny, ale zřídka se používá, protože chléb není tak lahodný a svěží.
• Francouzský chléb je nejdelší program, díky čemuž je chléb obzvláště měkký a vzdušný.
• Programem "Pečení" se připravuje veškeré pečení.
• Zkouška hnětače v různých modelech se děje různými způsoby. U některých modelů je možné kombinovat pouze kvasové těsto, v jiných - pouze žito a ve třetím - různé možnosti, pro které se používají různé ostří.
• Funkce pečení koláče se také může lišit: v některých pekárnách je proces od začátku až do konce, v některých - jen pečený.
• Funkce uvíznutí vaření se používá poměrně zřídka, protože je spousta elektrické energie naostřena. Ačkoli podle producentů v tomto případě jsou všechny vitamíny udržovány co nejdéle.
• Existuje mnoho dalších funkcí: pečící bagety nebo bochníky s různými přísadami.

Další funkce

Jako doplněk k pekárně se používají různé možnosti. Jsou představovány:

• Timer, tak užitečné a nezbytné.Díky němu může být počátek programu zpožděn.
• Dispenser - speciální oddíl, ze kterého se do těsta přidávají různé složky. Takový přídavek je poměrně drahý a namísto toho můžete jednoduše otevřít víko a ručně nalít ingredience.
• Ochrana dětí, se kterou je víko během provozu zablokováno. Inspekční okno
• , díky němuž můžete ovládat celý proces vaření.Uživatelé si všimnou, že příliš velké okno vede k významným ztrátám tepla, takže chléb není tak rudý.

Výběr drahého nebo levného modelu - pouze vaše podnikání.Čím vyšší jsou náklady, tím vyšší je kvalita komponent, tím větší je počet funkcí.Pětatřicet programů není vždy požadováno, ale kvalitě je třeba věnovat zvláštní pozornost.

Pro dlouhou a úspěšnou operaci je pečivo nutné pečovat. Povrch pod ním by měl být plochý.Pro čištění nepoužívejte ostré předměty ani kovový kartáč.