Jak vybrat odšťavňovač pro ovoce a zeleninu - expertní recenze

čerstvé ovocné nebo zeleninové šťávy - skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů.Doporučuje se pít pro lidi, kteří se drží zdravé výživy a léčebných diet. Děti také mnohem jednodušší nabídnout jasný pít kalich, než přesvědčit jíst mrkev nebo jablko. Frechet šálek s křupavým toastem a krutony - ideální snídaně pro každého člena rodiny. Bohužel, koupil v obchodě s neznámou paketizovaný nektaru koncentrátu často obsahují více barviva nebo aromatické látky, vitamíny, než.Takže každý, kdo chce žít zdravě, měli byste si vybrat dobrý odšťavňovač a zapojit se do sebe-catering užitečnou Fresh.

nejlepších výrobců odstředivek - které firma vybírat

Potřeby divu přednost odšťavňovač známé značky, všímat si jejich vysokákvalita a bohaté funkce.

nejlepší producenti segmentů jsou tyto společnosti: 1.

Philips

2. Bosch

3. Panasonic

4. Polaris

5. podrobnosti Braun

na stěžejních modelů těchto podniků lze nalézt v žebříčku nejlepších odšťavňovačů.Mezitím se podívejme, co odšťavňovač je pro vaši rodinu.

princip činnosti a zařízení

odšťavňovač odšťavňovač - domácí kuchyňské spotřebiče určené k odstranění šťávy z ovoce, zeleniny, ořechů a bylin. Rozmanitost těchto jednotek na trhu je poměrně velký a všichni pracují jinak, ale obecný princip zůstává stejný.

Každý model má tvar trysky nebo nože, které zničí ovocnou dřeň, což šťáva volně proudit do nádoby. Mohou být pevné( například Citrusovače) poháněné ručně nebo pomocí elektromotoru.

Pokud jde o palubní zařízení, s některými změnami vlastností konstrukce v každém odšťavňovač najdete následující prvky:

• Body - v elektrických modelů je navíc nainstalován motor;
• krk s posunovače nebo širokým otvorem pro vkládání ovoce;
• Chopper;
• Schopnost sbírat šťávu;
• dort kontejner( lze vynechat).

V závislosti na síle, což vede pracovní prvky odstředivek v pohybu, které lze rozdělit do 3 hlavních typů:

1. Hand

manuální modelových - jednoduché primitivní, protože zde všechny práce se provádí lidí, a přístroj se promění běžný nástroj pro vytlačováníšťáva. Nejčastěji se v tomto provedení jsou citrusovač.

2.

Mechanical Mechanical je druh zprávy, na kterém pracovat znovu stále po ruce. Nesplacené představitelé zařízení tohoto typu jsou odšťavňovač pro rajčata, spíš jako ruční mlýnek a lisy na hrozny a granátová jablka.

3. Electric

Elektrické spotřebiče často pracují na stejném principu jako šneku mechanik pouze pro připojení hřídele motoru. Nicméně, mezi mnoha moderních odšťavňovače rotačních modelů, spíše jako hybrid struhadle a odstředivky. V každém případě je účinnost elektrických zařízení je velmi vysoká, protože jsou schopné extrahovat z buničiny o 70 až 95% šťávy.

Druhy

odšťavňovače citrusových

Nejjednodušší typ zařízení určeného k výrobě čerstvé šťávy z citronu, pomeranče, limetky, grapefruitu a dalších citrusových plodů.Jedná se o druh ploché misky s kuželovým žebrovaným trysky, které je třeba navlékl polovina z ovoce. Pak to vše závisí na typu stroje, pokud se jedná o elektrický model včetně motoru dost a rotační tryska z dužiny vymačkat šťávu do nádoby. S ručním stlačením musíte nezávisle posunout citrus.

Pros:

• Kompaktní velikost;
• Jednoduchý a spolehlivý design;
• energeticky úsporné i elektrické modely( 20-60 W);
• Nízká cena.

Nevýhody:

• Nevhodné pro zpracování jiné ovoce.

odstředivé( rotační)

Odšťavňovače jsou nejpopulárnější a prodával. Tento typ nástroje je vhodný pro zpracování ovoce a zeleniny( kromě plodů s semen).Princip provozu rotačního zařízení podobné operace odstředivky pračky. Pouze zde stojí odlučovač železný koš, a nad ním se otáčí rychlostí 10000 ot./min disk struhadle, sekání ovoce.

šťavnaté vlákniny koláč oddělí od separátoru, zatímco tekutina uvolněna v důsledku působení odstředivé síly se odchyluje od koše a proudí do přijímače. Bohužel, vysoká rychlost mechanismů vedoucích k vytápění vnitřku mísy, která má vliv na nutriční hodnotu nápoje - vitamíny mít čas rozebrat. Samotný motor je vyhříván. To znemožňuje jeho dlouhou práci - budete muset pravidelně zastavit auto pro zbytek.

Moderní rotační odšťavňovač může jít s 2 typy separátorů.Válcový dovolí vytáhnout z dužiny až 90% šťávy, ale neposkytly systém odstraňování odpadní dort. Budete muset pravidelně zastavit spotřebič a odstraňte zbytky ovoce sami. Odšťavňovače s kónickým koš koláč se odloží do speciální nádoby v tomto procesu. Ale mají další nevýhodu v tom, - nižší výtěžek šťávy, než válcové modelu( asi 20%).

Pros:

• vysoké rychlosti;
• Jednoduchý provoz;
• Broad( 9 cm), za kterou se produkty krku úplně;
• Relativně nízké náklady.

Nevýhody:

• šťáva se zahřeje, a některé užitečné látky v něm zničeny;
• ve vysoké rychlosti získaný nápoj s pěnou;
• Vzhledem k rychlé oxidaci šťávy není vhodný pro delší skladování.Šroub

V těchto modelech jsou plody jsou broušeny s jedním nebo dvěma rotujícími šrouby, které pohání otáčky motoru( otáčky hřídele nepřesahuje 50-80 otáček za minutu).S tímto přístrojem nepřehřívá a může pracovat nepřetržitě po dlouhou dobu.

V závislosti na designu a módních výrobků záložky šroubují odšťavňovač dělí na vertikální a horizontální.Ale oba mají stejně vysokou účinnost. Taková zařízení nejsou schopni jen vytlačit až 95% šťávy z ovoce se semeny, zeleninou a bylinkami - oni jsou docela schopni vytlačit olej z ořechů, mlít kávu nebo koření.

Pros:

• Efektivní předení, minimální množství odpadu;
• Tichý provoz motoru;
• netopí šťávu, zachováním všech vitamínů;
• Dokáže zpracovat velké objemy produktů bez zastavení.

Nevýhody:

• běží pomalu odstředivka;V konečném šťávy
• hodně masa;
• Nevhodné pro recyklaci je příliš měkké ovoce( banány, zralé kiwi) - udělá z nich pyré;
• úzký krk - položit výrobky musí být řez.

možnosti výběru odšťavňovače

Před odjezdem do odšťavovače zjistěte, jaké druhy ovoce a zeleniny bude muset nejčastěji pracovat, a jaké množství šťávy spotřebuje vaši rodina. Používáte nový spotřebič k vaření jiných jídel? Po stanovení úkolů, které předložíte do odšťavovače, můžete již zvolit optimální provedení.A pak všichni rozhodnou o technických vlastnostech zařízení.

Materiál konstrukce

Těleso mechanismu může být z plastu, hliníku nebo oceli. První možnost je jednodušší, ale krátkodobá.Kromě toho se zvyšují požadavky na ochranu životního prostředí, proto se k výrobě odšťavňovačů používá pouze potravinářský plast.

Hliník a ocel jsou silnější, ale dražší.Nicméně všechny vnitřní části zařízení( oddělovač, šrouby, sítko) by měly být vyrobeny pouze z nerezové oceli, která nereaguje ani s kyselými výrobky.

síla

To vše závisí na typu zařízení a tam zpracována ovoce:

• lis na citrusové plody, jak se vyrovnat s provozem, zastavte a 50 W;
• Pro zpracování drobného ovoce, jako jsou broskve a banány, agregát s kapacitou 250-500 W;
• Zeleninový extrakt z pevného ovoce( jablka, hrušky) bude vyžadovat nejméně 800-1200 wattů.

Napájení, i když nepřímo, velmi určuje rychlost otáčení pracovních prvků odšťavovače. A čím víc je, tím rychleji a efektivněji bude vytlačit šťávu z ovoce. Jeden "ale": nápoj získaný při vysokých rychlostech se ukáže jako zakalený kvůli nadměrnému obsahu drcené buničiny. Obecně platí, že pro získání kvalitního džusu z odšťavňovače rotačního typu je rychlost otáčení asi 10 000 ot / min. Režimy rychlosti

Různé produkty tvrdosti vyžadují technologii otáčení.Proto věnujte pozornost počtu otáček a možnosti jejich přepínání.To vám umožní dát větší sílu na ovoce hustou buničinou nebo zvolit jemný režim pro zpracování jemného ovoce.

Moderní odšťavňovače mohou mít až 9 rychlostí, ačkoli 3-4 jsou dostatečné pro domácí použití.Dostupnost impulzních a reverzních režimů je také vítána - zvýší účinnost zpracování pevných produktů.

Výstup hluku

U domácích odšťavňovačů tento indikátor není standardizován, ale některé zařízení vydávají během provozu velmi silný šum. A to může pocházet nejen z motoru, ale také může být výsledkem špatně pevných a chrastících designových prvků.Nejvíce "tiché" odšťavňovače jsou považovány za šneky, ale dokonce i doporučujeme zkontrolovat je v obchodě o úrovni šumu, které produkují při plné rychlosti práce.

Vlastnosti designu

Některé nuance, které návrháři domácích odšťavňovačů přicházejí, dokáží pracovat s přístrojem pohodlněji a pohodlněji.

Dávejte pozor na takové detaily:

1. průměr zaváděcí hrdlo by mělo být tak velké( 8-9 cm) - to bude brzy ležel celé ovoce v souhrnu to je řezání.

2. Režim vybíjení použitého koláčového oleje umožní zpracovat velké objemy ovoce prakticky bez zastavení.Je velmi výhodné, pokud je v odšťavňovači k dispozici oddělitelná nádoba.

3. Oddělovač pro oddělení pěny zajistí čistý a čistý nápoj, který ani rozmarné děti neodmítnou.

4. Pogumované nohy poskytují zařízení stabilitu na stole.

5. Systém Anti-drip systém je užitečná funkce, která vám neumožňuje obarvit obrus po naplnění sklenice hotovou šťávou.

Dostupnost kontejneru na džusy

Majitelé musejí vážit klady a zápory, protože návrhy s kompletní sklo a bez něj plus a mínus asi stejné.

Přítomnost vestavěného nádrže na džusy umožňuje chránit obsah před náhodným rozlitím a váha na průhledné nádobě ukáže množství hotového nápoje. Množství vestavěné kapacity je obvykle malé, ale stačí pro pár záložek.

Absence přijímacího kontejneru naznačuje, že odšťavňovač zavedl přímý přívod džusu přímo do dodaného hrnečku nebo skla. Velkou záminkou není umývat další pokrmy. Co

odšťavňovač vybrat

1. Milovníci umění limonády, oranžáda a fanoušci používat citrusové šťávy na vaření dost levnější manuální odšťavňovač je pro zpracování citrusových plodů.Pokud potřebujete otáčet velké množství ovoce, proveďte elektrický model s výkonem asi 25-50 wattů.

2. pro rodinu 2-3 lidí, kteří pijí šťávu z různých produktů vhodných odstředivé zařízení s válcovou klec. Optimální výkon zařízení je v rozmezí 700 W.

3. Pro větší rodiny 4-5 osob a fanoušky „ekovecherinok“ příliš špatně Rotary odšťavňovač, ale tentokrát s kuželovitou klecí a kapacitou nejméně 1 kW.

4. zanícenými chalupářů, kteří mají velkou zahradu a budou mít příležitost k pití zdarma šťávy přinejmenším každý den, potřebuji odšťavňovač schopný zpracovat značné množství různých produktů.Je lepší upustit od rychlosti a zvolit typ šroubu. Výkon není zvláště důležitý - dostatečný a 200-300 wattů.

Kolik odšťavňovač

1. bude nejskromnější manuální citrusovač vás stojí od 100 do 400 rublů.

2. U elektrického modelu v levných plastu je třeba dát nejméně 350-800 rub. Ceny za funkční zařízení s přímou dodávku šťávy a další možnosti, jako je „Drop-stop“ začne od 1000 a ztratil v závratných výškách, skákání značku 40.000 rublů.

3. Náklady na rotační odšťavňovače bez rozvlákňování jsou kolem 1,5-40 tis. Pokud se však tyto prostředky přidat systém dort a odebrání případ z nerezové oceli a celou řadu užitečných funkcí, cena může stoupat až na 90-110 tisíc. Rub.

4. šnekový odšťavňovač vertikální provedení je možné zakoupit za cenu 3 až 35 tisíc rublů, ačkoli tam jsou super-drahé modely stojí 85-100 tisíc. Horizontální jsou ve stejné cenové relaci, ale jejich strop nepřekročí 70.000 rublů.