Co znamenají odznaky na troubě?

nákupu nového plyn nebo elektrickým sporákem, v první řadě, chcete rychle zjistit, že ikony v troubě, protože možnosti moderních technologií jsou tak velké, že mohou zmást i ty zkušené uživatele. V tomto článku vám řekneme, jaké pece jsou a jak správně používají určité režimy.

k obsahu ↑ Moderní plynové trouby

Trouba

se výrazně liší od obvyklého sovětské verzi kuchyňských spotřebičů.Umožňují hosteskám, aby se dokázali plně naplno díky mnoha funkcím vaření.S jeho pomocí můžete vařit nejen chutné množství jídla, ale také nejužitečnější.Ale to bude snadné udělat, pouze pokud víte, co znamenají odznaky pece a jak je správně používat.

Výhody plynové trouby:

• Náklady na tyto kuchyňské spotřebiče jsou mnohem nižší než náklady na elektrické trouby.
• Díky plynu pece působit na plynové láhve, spotřebič může být použit ve venkovském domě nebo chatě.
• Přítomnost mnoha funkcí regulace plynu zajišťuje plynovou troubu v bezpečí.

Důležité!Tato funkce automaticky zapaluje požár, pokud je při provozu trouby náhodně zhasnutá.Plynové pece

• jsou při placení účtů za úspornější než elektrické.

Doporučení pro používání plynových sporáků:

• Před vařením v troubě by měly být kontrolovány pro jeho zbytky jídla a cizích předmětů, jako jsou formy na pečení.
• Polštáře musíte nainstalovat do nevytápěné komory v řadách, které budete potřebovat k vaření.
• Zapalte plynovou troubu a ohřejte ji na požadovanou teplotu.
• Umístěte formu s výrobky do trouby až po zahřátí na požadovanou teplotu.

Důležité!Umístění nádobí do nevyhřívané trouby způsobí nerovnoměrné vaření.

• Otevřete dvířka příliš často, a podívat se do rohu fotoaparátu není nutné, protože při každém otevření trouby klesne teplota a potraviny, respektive bude připravovat déle.
• Po vypnutí trouby ponechte pečení v něm ještě dalších 5-10 minut.

Důležité!Před instalací trouby je nutné studovat instalační a uživatelskou příručku.

k obsahu ↑

trouba

pro náročné hostesek, kteří vyžadují větší kuchyňské zařízení, elektrické trouby - tou nejlepší volbou. Funkce těchto zařízení je docela zarážející, ale i složitost zařízení je mnohem vyšší.V tomto případě tedy otázka, co znamenají ikony na troubě, bude relevantnější než použití plynové jednotky.

Výhody elektrických pecí:

• Každá miska v elektrické peci připravuje více rovnoměrně, díky umístění kamer v různých částech ohřívacích prvků.
• Výběr teploty pro vaření je v širokém rozmezí: od +30 do +300 stupňů.
• Vysoká úroveň kontroly požadované teploty s přesností 5 stupňů.
• Možnost vaření několika nádob současně s odpovídajícím objemem kamery zařízení.

na obsah ↑

Jak používat elektrickou troubu?

Hlavním problémem mnoha milenek - je neschopnost pochopit různé režimy elektrické trouby. Existuje tolik z nich, že se lidé ztratí a používají pouze známé a nejjednodušší.Jedná se o hlavní omyl majitelů takových zařízení, protože mají v kuchyni kuchyňské spotřebiče s velkými příležitostmi, měli byste je používat maximálně.

Podívejte se na funkce takových skříní před použitím elektrické trouby.

režim 1: dolní + horní ohřev

Každá elektrická trouba má tento režim provozu. Může být voláno jinak: statické, tradiční, klasické vytápění.To však nezmění jeho princip fungování.Na spodní a horní části komory se zapínají a současně spouštějí dva ohřívače. Uvolněné teplo vytváří efekt přirozené konvekce.

Nevýhody

Pohyb vzduchu v komoře trouby není tak rychlý, jak by byl žádoucí, a trouba se nerovnoměrně zahřeje. Jedním z důvodů je, že spodní ohřívač je vždy silnější.

Tipy pro používání

opečené jídla v takovém pečení nebude těžké, ale je těsto dobře propeklos níže, je nutné nainstalovat pánev není v centru a na nižší úrovni.

Důležité!Když hrajete pozici plechu, můžete v této troubě vařit, mnoho vynikajících pokrmů.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s takovými parametry práce:

• Sand dorty.
• Pečení a chléb.
• Různé sušenky, sušenky a koláče.
• Plněná zelenina.
• Vepřové žebra.
• Drůbeží maso.
• pečivo.
• Poštovní hovězí maso.
• Rybí košíčky a ryby.

Režim 2: intenzivní spodní ohřev + top topení

Tento provozní režim elektrické trouby je variací klasického režimu. To se liší výkonnějším topným článkem ve spodní části komory. Tuto volbu použijte k přípravě nádobí, které vyžadují rychlé pražení ze spodní části.

Výhody

Tento režim je ideální pro vaření ve formách, které nevedou dobře teplo, například hliníkové nebo skleněné nádoby.

Tipy pro použití

Aby nádobí nevyhořely, přidávejte do nich vodu. Potraviny budou připravovány rychleji, protože dobré teplo pochází zespodu a vzduch není chladný zhora. Výsledkem je, že pokrm vychladne ze všech stran a je varen co nejrovnoměrněji.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s takovými parametry práce

Různé nádobí v hrncích - Kastrol.

Režim 3: spouštění horního topení + ohřev + ventilátor

práci s těmito parametry je spolupráce dvou elektrických ohřívačů( horní a dolní) a ventilátor namontovaný na zadní stěně.Při takové interakci horký vzduch rychle proudí celou komorou trouby a zajišťuje rovnoměrnou teplotu v celém svém prostoru. Pokud jste si vybrali tento model, musíte jasně vědět, jak používat elektrickou troubu, abyste ocenili všechny jeho výhody a peníze nebyly promarněny.

Důležité!Často najdete jiné jméno pro práci s ventilátorem - konvekcí.Ventilátor vytváří v troubě nucené proudění teplého vzduchu. Pece vybavené podobným zařízením se nazývají multifunkční zařízení.Při nepřítomnosti ventilátoru dochází přirozeně ke konvekci, protože studený vzduch je vždy těžší než teplý vzduch. Takové pece jsou statické modely.

Výhody:

• Díky stálému pohybu ohřátého vzduchu dochází k rychlejšímu zahřívání výrobků na všech stranách, což snižuje dobu vaření nádobí.To zase dělá jídlo šťavnaté.
• Některé modely elektrických pecí umožňují v tomto režimu současně vařit dvě nádobí na různých úrovních kamery.

Důležité!Doba vaření v tomto režimu se sníží o 30% oproti tradičnímu vytápění.

Tipy pro použití:

• Vyberte střední lištu pro instalaci zásobníku. Podobně budou využity všechny výhody cirkulace proudů horkého vzduchu.
• Někdy je nutné snížit teplotu, která je obvyklá pro vaření určité nádoby, aby nedošlo k vyschnutí.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s takovými parametry práce:

• Smažená role.
• Dorty.
• Vepřové nohy.
• Casseroles.
• Pečené.
• Pudingy.

režim 4: nižší ohřev

Při této operaci je zapnut pouze spodní topný článek. Tyto parametry jsou považovány za nejpoužívanější, protože staré pece měly pouze to. Z domácnosti mají domorodci důvěryhodnější způsob víření a ne vždy specifikují, co znamenají označení na troubě, nebo jak používat elektrickou troubu tohoto typu. Nicméně je to nutné, protože moderní modely se značně liší od starších jednotek.

Nevýhody:

• Doba vaření je delší než při použití výše uvedených režimů.
• Proces vaření je poměrně namáhavý, protože hosteska bude muset nepřetržitě sledovat misku, pravidelně ji převracet, měnit úroveň pekáče.

Tipy pro použití

Tento režim je vhodný pouze pro pečení, které vyžaduje dlouhé tepelné zpracování.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s těmito parametry práce:

• Chlupy s mokrou výplní.
• Ochrana.

Režim 5: spodní ohřev + ventilátor

Provoz spodní ohřívače je připojen k ventilátoru. Díky tomu je teplota vzduchu v komoře trouby rozložena rovnoměrněji.

Výhody:

• Díky funkci ventilátoru je vaření v tomto režimu mnohem rychlejší než při použití pouze s předehřátím.
• Vařené nádobí s těmito parametry zařízení, šťavnaté uvnitř as krásnou rudou kůrou na všech stranách.

Tipy pro použití

Nedoporučujeme používat vysoké formy pro vaření, protože mohou narušit proudění teplého vzduchu nad mísou.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s těmito parametry:

• Open pies.
• Pečení z kvasnicového těsta.

Režim 6: Top topení

V tomto režimu pracuje pouze topení umístěné v horní části komory pece. Ohřev vzduchu v komoře není intenzivní, protože přirozená cirkulace je obtížná.Podobná volba v troubě je aktivována pro opékání horní části už téměř připraveného jídla.

Tipy pro používání

Tento režim použijte pro smažení vršek různých pokrmů, stejně jako dát zlatou sýr nebo majonéza klobouků Julien maso ve francouzštině, a jiné podobné pokrmy.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s těmito parametry práce:

• Kastrol.
• dort.
• Zelenina na grilu.
• Polenta.
• Obr.
• Lasagna.
• Makaronové pekáče.
• Zelenina s Béchamel.
• Pudink.
• knedlíky.

Režim 7: horní ohřev + ventilátor

Tento režim pomáhá produktům získat lehkou zlatou kůru a rovnoměrně je zahřívat dovnitř.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s těmito parametry:

• Kastrol.
• Maso.
• Soufflé ze zeleniny.
• Lasagne.

Režim 8: prstencový ohřívač + ventilátor

Prstencový ohřívač je umístěn na zadní straně trouby a je spirálovitý prvek složený ve formě prstence. Jeho kruhový tvar je zvolen speciálně, protože společně s ventilátorem umístěným ve středu ohřívače zajišťuje horizontální pohyb horkého vzduchu, který rychle zaplňuje komoru pece a ohřeje ji na požadovanou teplotu. Výrobci často nazývají konvekci režimu.

Tipy pro použití:

• S těmito parametry můžete snadno vařit několik pokrmů najednou a umístit je na různé úrovně trouby.
• Jeden pokrm je nejlépe připraven na spodní vrstvě trouby.
• Příprava dvou nádob se nejlépe provádí na první a třetí úrovni trouby.
• Při použití tohoto režimu se nedoporučuje vařit na horní část trouby.
• lépe nastavit teplotu, je pro konkrétní obvyklých pokrmů poněkud nižší, protože ventilátor podporuje rychlejší zahřátí produktu.
• Pro vaření většiny nádob v tomto režimu není potřeba předehřívání trouby.

Výhody:

• Uvnitř trouby, vzduch se stává suchá a zabraňuje míchání vůní a chutí potravin měnit jeho vlastnosti.
• Režim je z hlediska spotřeby elektrické energie poměrně ekonomický, protože nádobí se připravuje rychle a nikoliv jen po jednom.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s těmito parametry:

• Puff pastry.
• Sušené greeny, ovoce, houby.
• Sterilizace ochrany.
• Dobře upečené pokrmy s šťavnatým a měkkým prostředím.

Režim 9: prstencovou dolní ohřev topné těleso + +

ventilátor Kombinovaný provoz ze dvou topných těles a výrobci ventilátorů zvaných jinak. Můžete najít tyto názvy režimu: pizza, pizza / pečení, gurmán, konvekčního vytápění + spodní ohřev, super-rychlý ohřev, intenzivní pečení, rozmrazování a vytápění.Taková technologie je založena na využití všech výhod konvekce, ale za předpokladu, pokud víte, jak používat elektrické trouby a význam ikon na trouby.

Tipy pro použití:

• V tomto režimu je nejlepší použít střední úroveň trouby pro vaření.
• Předhřívání trouby pro vaření není nutné.
• Tento režim se často používá k odmrazování a topení výrobků.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s těmito parametry práce:

• Polotovary nezmrazené.
• hranolky.
• Strudel.
• Pečené brambory. Pletený dort.
• Ovocný dort. Sýry a rohlíky.

Mode 10: dolní kruhové topné těleso + + + horní topné výrobci ventilátorů

Tento režim se nazývá: intenzivní ohříváním, pro-horký vzduch, 3D-vaření, multifunkční vaření, rychlou přípravu.

Tento režim není všemi modely elektrických troub.

Tipy pro použití:

• Tyto provozní parametry slouží k rychlému zahřátí trouby před použitím hlavního režimu.
• Varení pokrmů, které vyžadují hluboké pražení, dochází rychle s tvorbou červené, chutné kůry.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s těmito parametry práce:

• Lamb noha.
• Pečená celá prasata.
• celá krůta. Režim

11: Grilovat

Ikona grilu na troubě se také nenachází ve všech modelech trouby poháněných elektřinou. Označuje, že trouba má trubkový prvek upevněný ke stropu komory. Podobný detail se liší od konvenční sítě TEN infračerveným zářením, které přímo ohřívá výrobky, spíše než vzduch. Specifičnost grilu spočívá v tom, že ovlivňuje výrobky, které jsou přímo pod ním.

Tipy pro použití:

• Tento režim lze použít k vaření hlavních nádob a také k tomu, že produkty jsou v konečné fázi vaření drsné.
• Mějte na paměti, že gril může fungovat pouze v nejvyšším možném režimu. Pouze některé modely nabízejí uživateli možnost nastavit sílu trubicového prvku.
• Vaření je nejlépe na prvním nebo druhém místě z horní části úrovně trouby.

Důležité!Výběr úrovně závisí na tloušťce kusů masa.

• Typicky, vaření v tomto režimu na roštu, tak aby nedošlo ke kontaminaci spodní kapek trouby tuku, umístěte pánev na nižší úrovni.
• Abyste předešli dětem a kouř, můžete do spodní pánve nalít malé množství vody. Na
• kůru byl na všech stranách velké velikosti výrobku, jako je kuře nebo husy, použijte špíz. Pravidelně jej otočíte, dosáhnete požadovaného efektu.

Hlavní nádobí, které jsou připraveny s těmito parametry:

• Steak.
• Klobásy.
• Klobásy.
• játra.
• Kola.
• Rybí filé.
• Toasty.
• Zelenina.

Mode 12: gril + horní topné

Někdy můžete vidět na název této funkce, provoz s elektrickou troubou - velký gril.

Tipy pro použití:

• Tento režim se používá, pokud je nutné zvýšit účinek teploty na výrobky.
• Pro vaření mohou být umístěny po celém plechu, a to nejen pod roštem.

Mode 13: gril + ventilátor

v různých modelech splňovat tyto názvy tomto režimu: gratinované, větraná grilování, fan-assisted gril, gril s konvekcí, turbogril, turbo-maxi grilu infrozharka a další.Taková možnost v troubě vám umožní vařit na plivku bez vnějšího rušení v procesu. Díky ventilátoru infračervené záření smaží produkt ze všech stran.

V tomto režimu můžete připravit všechny nádobí, které jsou v režimu grilování, kromě toastů a steaků.

Důležité!Někdy je rozdíl mezi režimy tak nepostřehnutelný, že mnoho dokonce zkušených žen v domácnosti si toho nevšimne. Z technického hlediska je ohřev vzduchu stejný, takže nadměrný počet režimů je čistě marketingový pohyb .

Vědět, jak použít troubu nebo elektrický sporák běží na plyn, můžete vařit hodně chutné a zdravé jídlo. Potravinářské fólie nebo pouzdro pro pražení, aby vařit různá jídla v peci při relativně nízkých teplotách v oblasti 230 °.Současné vaření zeleniny a ryb, brambor a masa v nich dává zvláštní chuť a vůni, protože produkty jsou navlhčeny mezi sebou. Pokud varíte často a lásku, pak multifunkční pece se všemi popsanými režimy - to je vaše verze kuchyňského asistenta. Pokud jste fanoušek monotónie a vaření pro vás není velmi příjemná povinnost, pak při nákupu, vyberte troubu jednodušší, s pouze základní režimy vaření.V každém případě vám trouba pomůže vytvořit si dovolenou na stole.