Předtím, než začneme analyzovat klady i zápory indukčních sporáků, uvidíme, jak se tento model liší od ostatních. Je to vše v ploché varné desce, stejně jako v procesu ohřevu, založené na principu elektromagnetické indukce.
Na trhu se takové desky objevovaly poměrně nedávno - v 80. letech 20. století.Jejich cena byla příliš vysoká, takže poptávka po takovém vynálezu byla malá.I dnes jsou nejvíce používané indukční sporáky v restauraci. Ale jak se stane, nakonec se vše rychle stává zastaralým, objevují se nové technologie a "staré" zboží začíná být levnější.
Proč se rozhodnout pro indukční vařič
Pokud budeme hovořit o procesu vaření, je třeba poznamenat následující pozitiva:
- není nutné dlouho čekat až do kamen ohřívá a ochlazuje. Takže v porovnání s plynovým sporákem trvá tento proces polovinu času.
- Tyto modely mají několik režimů nastavení.Například můžete rychle polévat polévku( vařit vodu) nebo pomalu vařit maso.
- Je-li to žádoucí, je možné zvýšit výkon hořáku na úkor jiného a také nastavit určitou teplotu topení.
Z hlediska bezpečnosti má indukční vařič také mnoho výhod. Jak často myslíte, že při vaření můžete spálit? V případě tohoto modelu lze na takové myšlenky zapomenout. Nejen, že nejsou žádné plameny, tato "inteligentní" deska je zapnuta při zapálení hořáku, například v pánvi.
A pouze nádobí je ohříváno, nikoliv sporák( po použití může být povrch teplý, ale toto teplo se přenáší z nádob, které jste použili při vaření).Navíc průměr dna by měl být nejméně 12 cm. Pokud tedy náhodou spadnete, řekněme, vidličku, nebude se zahřát.
Analyzujeme-li výše uvedené, můžeme uvést několik výhod indukční:
- stane přidělení nadměrného tepla, takže není potřeba dalších klimatizační prostory;Úspora energie
- díky rychlému ohřevu hořáků;
- se nemusíte obávat, že se vaše dítě dotkne sporáku( i když se to stane, nebude hořet).
A konečně, aby bylo zajištěno, že vařič je vždy čistý, nemusíte vynakládat značné úsilí.Pokud by na přístroji náhodně padly kusy potravin, nebudou hořet. Proto je můžete snadno odstranit pomocí tvarovky, myčky na mytí nádobí nebo vlhké ubrousky.
Nevýhody indukčních sporáků
Stejně jako u jakékoli mince mají obě strany i indukční deska nejen pluses, ale i nevýhody.
Pravděpodobně musíte koupit speciální nádobí.Za prvé, samozřejmě, stojí za to vyzkoušet ten, který máte doma. To je snadné: musíte připojit permanentní magnet na dno. Pokud se nalepí, bude toto nádobí vhodné pro indukční vařič.
Co mohu okamžitě odložit? Nádobí vyrobené z hliníku, mědi nebo žáruvzdorného skla.Železo nebo ocel bude dělat. Jednou z nevýhod je také "křehkost" indukčního sporáku. Modely ze sklokeramiky se "bojí" úderů a během instalace je třeba být velmi opatrní, protože nedbalostní postoj může vést k vzniku trhlin.
Nedoporučujeme instalovat indukční vařič na žádné kovové povrchy. Například nad lednicí, myčkou nebo troubou. Proto, pokud žijete v malém bytě, můžete mít problémy s umístěním kuchyňského nábytku a domácích spotřebičů.
Seskupení
Získání indukčního sporáku značně zjednodušuje život jakékoliv milenky. To lze pochopit, pokud uvedete výhody jeho použití: zabezpečení
- ;Jednoduchá obsluha
- ;
- vám ušetří čas a energii.
Odděleně stojí za zmínku návrh indukčních sporáků.Budou dokonale zapadají do interiéru kuchyně, bez ohledu na styl dekorace. Takové modely vypadají jednoduché, ale zároveň elegantní.
A jak bylo řečeno výše, nejdůležitější nevýhodou pro mnoho spotřebitelů jsou vysoké náklady na indukční sporáky. Ale pokud srovnáme všechny výhody jeho využití, můžeme usoudit, že takový nákup je dobrou investicí.Navíc mnohé obchody s domácími spotřebiči mají pravidelné propagační akce. Proto je vždy možnost nákupu indukčního sporáku se slevou.