Trouba je nezbytnou a velmi důležitou součástí každé kuchyně. Moderní trouby jsou high-tech jednotky vybavené mnoha dalšími funkcemi-horkovzdušné, mikrovlnné, grilovací, samočisticí. V jejich arzenálu je mnoho programů, které vám umožňují zvolit optimální režimy pro vaření určitých jídel. Při výběru zařízení hrají důležitou roli nejen gastronomické preference majitelů, ale také velikost vestavěné trouby.
Obsah
- Typy pecí
- Plyn nebo elektřina - výhody a nevýhody
- Jak vybrat troubu
- Standardní rozměry pro elektrické trouby
- Šířka
- Hloubka
- Výška
- Standardní velikosti plynových trub
- Šířka
- Hloubka
- Výška
- Rozměry velkých pecí
- Rozměry malých trub
- Trouby nestandardních velikostí
- Rozměry trouby s varnou deskou
- Velikosti výklenků a skříní pro vestavné trouby
- Jak a kam nainstalovat
Typy pecí
Všechna zařízení lze rozdělit do dvou velkých skupin - podle způsobu ovládání. Trouby mohou být:
- závislý - funguje pouze ve spojení s varnou deskou, na které jsou umístěny ovládací prvky;
- nezávislý - práce offline. Taková zařízení lze umístit kdekoli v kuchyni, protože ovládací panel je umístěn v přední části.
Trouby jsou také klasifikovány podle zdroje tepla:
- plyn;
- elektrický.
Každá z těchto možností má svá pro a proti, které mohou být rozhodující při výběru kuchyňských spotřebičů.
Plyn nebo elektřina - výhody a nevýhody
Plynová trouba je vyhřívána hořákem umístěným na dně komory. Tato možnost není schopna zajistit rovnoměrné vytápění. V takové peci je docela obtížné dosáhnout zlatohnědé kůry. Nejčastěji se spálené dno získá v kombinaci s nepečeným vrcholem. Zavedení přídavných zařízení - například grilu v horní části komory resp ventilátor, který zvyšuje rovnoměrnost distribuce horkého vzduchu, jsou schopni to neutralizovat chyba.
V elektrických analogech existuje několik topných prvků - alespoň 2 - horní a dolní, které jsou schopny pracovat jak v „týmu“, tak samostatně.
Jaké jsou výhody plynové trouby?
- Umožňuje ušetřit energii a peníze pro majitele - plyn je mnohem levnější než elektřina.
- Dobře se vyrovná se základními úkoly - může péct, dusit, smažit, sušit - za přítomnosti konvekce. Současné vaření na několika úrovních však pro něj není k dispozici.
- Většina modelů má rozpočtové náklady.
- Poskytuje bezpečnost - s funkcí ovládání plynu. Jakýkoli únik plynu bude okamžitě detekován a zablokován.
- Vždy k vašim službám - večeře bude připravena i při vypnutém napájení.
- Snadné spuštění díky automatickému zapalování.
Výhody elektrické trouby
- Rovnoměrné zahřívání komory díky přítomnosti několika zdrojů tepla ve struktuře.
- Mnoho automatických režimů a dalších funkcí je pro příznivce vaření skutečným přínosem.
- Možnost přesně nastavit požadovanou teplotu, režim a dobu vaření.
- Bezpečnost - ve srovnání s ekvivalentem plynu.
- Samočisticí funkce - pyrolytická nebo katalytická. Nejprve se čištění provádí spalováním uhlíkových usazenin při teplotě 500 stupňů. Druhá metoda vám umožňuje vyčistit skříň během vaření. Speciální vestavěné prvky pomáhají štěpit tuk na oxid uhličitý a vodu.
Se všemi svými výhodami má elektrická trouba také nevýhody, včetně:
- potřeba sladit úroveň spotřeby energie zařízení s výkonem elektrické sítě;
- rostoucí náklady na energii;
- vysoké náklady na vybavení.
Jak vybrat troubu
K výběru nových kamen je třeba přistupovat s maximální odpovědností. Na tom bude záviset pohodlí a pohodlí hostesky při používání, kvalita a rozmanitost pokrmů. Při nákupu je nutné vzít v úvahu rozměry kuchyňské sestavy, možnost připojení k sítím.
Při nákupu je důležité vzít v úvahu následující body:
- při výměně trouby musí být rozměry starého a nového spotřebiče totožné. Díky tomu nemusíte měnit nábytek ani jej upravovat do nových rozměrů;
- počet členů rodiny - standardní trouba nemusí stačit na vaření velkého množství jídla současně. Pokud je rodina velká, je lepší dát přednost komorám se zvýšenou výškou - do takových pecí můžete umístit více plechů na pečení, a tím ušetřit čas na vaření;
- rozměry kuchyně - umístit prostornou troubu do malé místnosti bude obtížné, protože „sežere“ již tak vzácný prostor. Miniaturní spotřebič je ideální pro malou kuchyň;
- design výrobku musí odpovídat zvolenému stylu a barevnému schématu;
- další funkce - vestavěná mikrovlnná trouba, napařovač, gril, ohřívací deska - jejich přítomnost je silná zvyšuje náklady na zařízení, ale má pozitivní vliv na kvalitu jídla, usnadňuje proces vaření a komfortní;
- další zásuvky - pokud není kam umístit pánve a hrnce, můžete si vybrat model, ve kterém budou vybavena úložná místa;
- funkce samočištění - ušetří spoustu času, úsilí a peněz na nákup chemikálií pro domácnost;
- Výuka v ruském jazyce, která usnadní pochopení nastavení;
- zařízení, která usnadňují proces vaření - displej, časovač, hodiny;
- systém zamykacích tlačítek, dveří - k zajištění bezpečnosti života a zdraví dětí.
Standardní rozměry pro elektrické trouby
Jedním z hlavních parametrů při výběru techniky jsou rozměry trouby. Spotřebič by měl dokonale zapadnout do kuchyňské soupravy. Výrobci nabízejí širokou škálu modelů různých velikostí.
Pokud se trouba používá zřídka, je vhodnější dát přednost malé kompaktní verzi. Mějte však na paměti - funkčnost miniaturních kamen je často omezená. Pokud jsou pro vás důležité další funkce, je lepší koupit brojler se standardními rozměry.
Šířka
Standardní trouby jsou široké 60 cm. Toto je obecně přijímaný parametr, který dodržují všichni výrobci tohoto produktu. Na trhu existuje obrovské množství možností pro trouby této velikosti. V tomto ohledu nebude obtížné vybrat optimální zařízení pro jakýkoli design, rychle vyměnit staré zařízení. Takové trouby se snadno zabudují do případů typických kuchyňských sestav, takže pro ně nemusíte objednávat drahý nábytek nestandardních velikostí.
Hloubka
Za optimální je považována hloubka trouby 60 cm. Dokonale ladí se standardní šířkou pracovní desky, která je také 60 cm. Takový povrch vám umožní pohodlně umístit potřebné výrobky pro vaření, malé domácí spotřebiče a poskytnout dostatečnou vzdálenost ke skříňkám vyšší úrovně. Proto standardní náhlavní soupravy poskytují pracovní desku této šířky.
Taková hloubka trouby vám umožňuje použít prostorný plech na pečení, což výrazně urychluje proces vaření. Trouba s takovými parametry se organicky vejde do prostoru pod varnou deskou a do svislé skříňky nebo kuchyňského sloupku.
V případě omezeného prostoru si můžete vybrat modely s hloubkou 50-55 cm. Pro malé kuchyně jsou optimální kompaktní možnosti s hloubkou 45 cm.
Výška
Nejběžnější výška elektrických pecí je 60 cm. Lví podíl zařízení se vyrábí právě s takovými parametry. Nic vám však nebrání vybrat si troubu o výšce 70 nebo 90 cm s jedním velkým nebo dvěma kompaktními přihrádkami. Doporučuje se používat takové modely v kuchyních o minimální ploše 9 m2. m. Pokud místnost nemá podobné parametry, měli byste zvolit menší zařízení.
Standardní velikosti plynových trub
V procesu nákupu plynových pecí je zřejmé, že se dodávají v různých velikostech. Za standardní jsou považovány modely s hloubkou 50-55 cm a šířkou 60 cm. Zařízení s těmito rozměry však není vždy snadné umístit do kuchyně, protože po instalaci nábytku nemusí být v troubě dostatek místa pro zabudování, nebo naopak může být jeho nadbytek.
Šířka
Podle obecně uznávaných norem by šířka klasické trouby měla být 60 cm. Při integraci zařízení do mírně větší skříně bude jediným problémem porušení estetiky a tvorba dutin. Pokud je volné místo o něco menší, znemožní to instalaci standardního vybavení. V takovém případě si můžete zakoupit další možnost - užší. Právě pro takové situace poskytli výrobci modely o šířce 40, 45 cm. Je však docela obtížné najít takovou možnost - zpravidla je v obchodě v nejlepším případě k dispozici jedna nebo dvě odrůdy zboží této kategorie, nebo zcela chybí. Tato technika je nejlepší volbou pro zabudování do malých kuchyňských nábytkových sestav určených pro malý prostor.
Hloubka
Standardizovaná hloubka pro plynové trouby je 60 cm. Méně často je tento parametr 55 cm. Tato velikost je považována za optimální - byla pečlivě vybrána výrobci na základě velkého počtu studií a experimentů. Právě tato hloubka trouby je nezbytná pro kvalitní pečení uvnitř i vně potravin. Výrobci se proto od tohoto parametru odchylují jen zřídka. V prodeji jsou výrobky s malou hloubkou 45 cm, ale nejsou příliš žádané kvůli své nepraktičnosti.
Výška
Výška standardní plynové trouby je 60 cm. V případě přítomnosti dalších funkcí se tento parametr může zvýšit, protože je jednoduše nemožné jej uložit. Výrobci se snaží uspokojit všechny možné potřeby kupujících, proto stále častěji nabízejí nestandardní modely, jejichž rozměry mohou uspokojit jakýkoli požadavek.
Rozměry velkých pecí
Pro velkou rodinu nemusí standardní model stačit. Zvláště pokud je dům vždy rád, že přijímá blízké a vzdálené příbuzné, přátele a známé. V takových případech přijde na pomoc zvětšená trouba. Umožní vám pohodlně umístit a připravit více jídel najednou nebo několik různých pokrmů současně.
Mezi velké trouby patří modely o šířce přibližně 90 cm. Mají standardní výšky a hloubky, ale jejich kapacita komory je výrazně nad průměrem. Objem takových produktů může být od 80 litrů, i když se nejčastěji pohybuje od 110 do 120 litrů. V takové troubě můžete snadno vařit celý velký pták nebo rybu - například štiku, péct všechny sušenky nebo několik vrstev dortu najednou.
Další možností velké trouby jsou zařízení, která se zvětšují zvýšením výšky. Takové modely mohou být vysoké 72 cm. Zařízení lze navíc zdvojnásobit. Celkový objem obou kombinovaných komor přesahuje 200 litrů.
Rozměry malých trub
Spotřebiče v naší kuchyni by měly být nejen špičkové a kvalitní, ale také pohodlné a praktické. Díky vysoké kvalitě vybavení bude mít hotové jídlo vynikající chuť a prospěje našemu tělu. Praktičnost zjednoduší správu zařízení, zajistí jeho ergonomii a pohodlné používání. Nepřetěžujte malou místnost nadměrnými prvky. Je nutné je správně vměstnat do interiéru, přičemž dbejte na to, aby technika pečení prostor „nesežrala“ a nenutila vás do něj narážet pokaždé, když kolem projdete. Kompaktní vestavné trouby jsou proto ideální pro malé prostory. Takové komory mají velmi skromnou kapacitu - jen asi 40 litrů. Neměli byste s nimi počítat, když potřebujete uvařit velké množství jídla, ale s požadavky malé rodiny si docela poradí.
Objem kompaktních produktů se zpravidla sníží snížením výšky - sníží se na 45 cm. Šířka a hloubka jsou standardní - 60x55 cm.
Další možností, která je mnohem méně obvyklá, jsou úzké modely. Jejich šířka klesá na 45 cm, přičemž parametry výšky a hloubky zůstávají nezměněny - 60 a 55 cm.
Trouby nestandardních velikostí
Všechny kuchyně mají individuální parametry. Při nákupu trouby je velmi důležité vzít v úvahu tento bod. Velikosti domácích spotřebičů se mohou od standardu lišit směrem dolů i nahoru. Majitelé chruščovských domů s malými bloky potravin mohou upřednostňovat kompaktní možnosti. Pro prostorné kuchyně i byty, kde žije velké množství lidí, je lepší zvolit trouby nadměrných rozměrů.
Některé modely jsou vybaveny funkcí mikrovln. Díky této možnosti můžete odmítnout nákup samostatného zařízení a spojit oba produkty do jednoho celku. To vám umožní výrazně ušetřit místo a pokud domácí koláče nejsou častým hostem na vašem stole, pak tato možnost rozhodně stojí za zvážení.
Další nestandardní možností jsou modely s výškou až 90 cm. Jsou vybaveny dvěma varnými přihrádkami. Hlavní přihrádka je velké velikosti. Horní plní čistě pomocnou funkci, což vám v případě potřeby umožňuje urychlit proces vaření. Má pouze základní sadu možností a liší se ve skromnějších rozměrech ve srovnání s celkově „sousedem“ zdola.
Trouby s nestandardními výškami. Zvýrazníme několik hlavních kategorií:
- zařízení s výškou 35-45 cm. Kapacita těchto skříní nepřesahuje 50 litrů. V tomto segmentu existují modely doplněné mikrovlnami. To také zahrnuje možnosti kompaktní plochy;
- vysoké výrobky - ne méně než 60 cm. Takové parametry se často nacházejí v profesionálních zařízeních. Mezi tyto produkty patří duální a volně stojící zařízení.
Produkty s nestandardní šířkou
- Úzké - šířka nedosahuje 50 cm, dají se snadno schovat do malé skříně. Se standardní hloubkou a výškou si zachovávají poměrně velký objem, ale existují i malá zařízení s menším objemem pro vzácné použití.
- Široký - o šířce 90 cm. Zbytek rozměrů zůstává standardní. Kapacita se zvýší na 110 litrů.
Rozměry trouby s varnou deskou
Trouby kombinované s varnou deskou jsou klasifikovány jako volně stojící spotřebiče. Jsou zabudovány do výklenku tvořeného prvky kuchyňské soupravy.
Standardní výška trouby je 85 cm. Tato výška umožňuje umístění varné desky v jedné rovině s pracovní deskou pomocí nastavitelných nožiček. Šířka výrobků je v rozmezí 50-90 cm. Nadměrné modely dokonale zapadnou do interiéru malé kuchyně. V prostorných pokojích je lepší použít široké prostorové protějšky. Hloubka takových skříní je nejčastěji 60 cm, ale může se také pohybovat mezi 50-60.
Standardní výrobky mají rozměry 50x50, 50x60, 60x60 cm.
Pro malé kuchyně je lepší koupit samostatné plynové, elektrické, kombinované sporáky. Prostorné pokoje dokonale pojmou vestavěné spotřebiče.
Velikosti výklenků a skříní pro vestavné trouby
Abyste mohli odpovědět na otázku o velikosti výklenků pro vestavné trouby, musíte zdůraznit hlavní nuance návrhu krabice:
- deska stolu by měla mít standardní rozměry - její hloubka by měla být 60 cm. Krabice je vyrobena s hloubkou 460 až 520 mm;
- pokud projekt počítá s pásem bydlení, musí být posunut o 10 mm dolů. Varná deska je často postavena přímo nad troubou, jejíž hloubka se může lišit. Proto může vyčnívat ze spodní části desky a to je třeba vzít v úvahu;
- pro instalaci trouby je nutný otvor alespoň 568 mm. Proto musí být krabice široká 60 cm;
- výška potřebná pro stavbu většiny pecí je 60 cm. Je povolen otvor o výšce 595 mm.
Zásuvky, potrubí a jiná podobná zařízení by neměla být umístěna na stěně za skříní.
Jak a kam nainstalovat
Při instalaci pecí je třeba dodržovat následující podmínky:
- umístění zařízení se provádí pouze na rovném povrchu, ve kterém je zajištěno větrání k odstranění tepla;
- mezi troubou a tělem by měly být ponechány malé mezery pro volný oběh vzduchových hmot. Spodní mezera k podlaze by měla být 8-10 cm. K bočním stěnám by měla zůstat vzdálenost 0,5-1 cm. Vzadu by měla být mezera 4-5 cm;
- výška trouby by měla být zvolena tak, aby byla vyloučena možnost opaření obličeje horkou párou. Ovládací panel by neměl být umístěn pod pasem osoby a ne nad jeho oči;
- plynová trouba by měla být umístěna v blízkosti potrubí a ponechat volný přístup k plynovým armaturám, elektrická trouba by měla být umístěna v blízkosti zdroje energie, abyste nemuseli používat prodlužovací kabely.
Hlavním požadavkem instalace je dodržování pokynů a bezpečnostních pravidel.
Kroky instalace
- Výcvik. Je nutné zkontrolovat zapojení na úroveň odporu, přítomnost vysoce kvalitních vodičů s průřez dostatečný k zajištění deklarovaného výkonu, uzemňovací vodič, samostatná ochrana stroj.
- Drátové připojení se šroubovými svorkami.
- Umístění trouby do připraveného oddílu náhlavní soupravy.
- Upevnění zařízení pomocí montážních šroubů.
- Mytí vnitřních povrchů a kalcinování produktu při teplotě 150-200 stupňů.
Výše uvedené údaje vám pomohou neudělat chybu při výběru trouby do vaší kuchyně.