Evde soğan halkaları nasıl yapılır?

için Nasıl başvurulur?

soğan halkaları yapmadan önce, onlara hizmet nasıl ve ne olduğuna karar. Sadece iki seçenek: bira

• atıştırmalık;
• sıcak yemek.

Bu meze hem koyu ve açık çeşitleri için eşit derecede uygundur. Ana yemek gelince, o zaman bu tür halkalar nispeten yakın zamanda kullanmaya başladı, ancak yeni çanak çok ziyaretçi pub hitap vardı.Mükemmel bir ekleme, bazı orijinal sos olacaktır.meyilli ya da sadece sağ - İçerik ↑

için Nasıl soğan halkaları yapılır?

soğan halkaları pişirme için seçenekler oldukça fazla bulunmaktadır.nedeniyle hiçbir yurtdışı baharatlar burada gerekmez gerçeğine Popüler yemekler - En basit malzemelerle, neredeyse bütün bu gerekli herhangi buzdolabı veya mutfak dolabında yoktur.

Ev halkaları iki şekilde hazırlanabilir: meyilli

• ;
• breading içinde.

İlk yöntem biraz daha uzun sürüyor.misafir yolda iseniz - kırıntıları içinde halkaları sınırlandırmak için daha iyidir. Bu da çok lezzetli. Ama sadece tavaya soğan dışarı atmak ve kapıyı açmak için çalıştırabilirsiniz beklemiyoruz.

Önemli!tava sadece tek bir katmanda döşenebilir ve aksi, daireler birbirini dokunmayın olması arzu edilir - - süreç hala biraz zaman alır, daha çok tüm zamanlar yavru yüzük için değil onlar Pidgir'ya.meyilli soğan halkaları nasıl yapılır içerik ↑

için

güzellik soğan meze o deneme hamuru farklı yapmak, soslar her türlü pişirmek mümkün olduğunu aslında hala.İhtiyacın olan tek şey bitkisel yağ.Mutlaka olmalıdır:

• rafine;
• deodorize edildi.

Önemli! Bu aniden olmasaydı, elbette başka kullanabilirsiniz, ancak sonuçlar sizi şaşırtabilir. Büyük olasılıkla, güçlü yağlı tadı var olacak ve kendilerini halkaları çok yağlı olacak. Ancak, bu seçenek gibi bazıları da beğenir.içerik ↑

Hangi ürünler için

cevabı, kendi mutfakta bulacaksınız. Kullanışlı olabilirsiniz:

• ekşi krema;
• domates salçası;
• domates suyu;
• tavuk veya bıldırcın yumurtası;
• krem ​​peynir;
• süt;
• sarımsak tozu veya sarımsak başı;
• sirke;
• öğütülmüş biber;
• unu;
• , tabii ki birkaç büyük ampul.içerik ↑

  en kolay hamur

  için

• 1 çiğ yumurta;
• 1 bardak un;Oda sıcaklığında
• 2 bardak su;
• kase;
• karıştırıcı.

Nasıl pişirilir:

1. Bir kaseye un dökün.
2. Aynı çiğ yumurtaya dökün ve
3. 'yi suyla karıştırın ve biraz karıştırın.
4. Her şeyi bir karıştırıcıyla çırpın.
5. Buzdolabının rafına saatte bir çeyrek yerin.

Kesme halkaları:

1. Halkaları kesmeden önce ampul iyice temizlenmelidir.
2. Kiri kesmek ve yaralanmamak için küçük bir tarafı kesmek daha iyidir.
3. Kesim halkaları yaklaşık 0,5 cm genişliğinde
4. Her bir halkadan katmanları ayırın.
5. Filmi çıkarın.

Önemli! Film çekmek için uzun ve sıkıcı, ama onsuz bordo daha iyi tutacak.

Evde soğan halkaları nasıl kızartılır?

Gerçek kızartma işlemi özellikle zor değildir, ancak dikkat ve doğruluk gerektirir:

1. 2 su bardağı kaynatın.
2. Bir kaç kaşık yemek sirkesini kaynar suya dökün( % 9).
3. Halkayı yaklaşık beş dakika boyunca solüsyona batırın.
4. Yüksek boncuklu ve sıcak kuyucuklu bir tavaya yağ dökün.
5. Bir kasede un dökün.
6. Halkaları yuvarlayın.
7. Dip, kilde 4-5 halka açar.
8. Bir tavaya koyun.
9. Fry kahverengi bir kabuk ortaya çıkana kadar.

Önemli! Hazır halkalar en iyi şekilde kağıt havlu üzerine yerleştirilir, böylece fazla yağ gider ve sadece o zaman çanak üzerinde.

Ekşi krema

Soğan halkaları her zaman aynı şekilde kızartılır, ancak hamur farklı olabilir. Ekşi krema hamurunda soğan halkalarının nasıl yapılacağı hakkında konuşalım. Soğan, un ve tereyağına( tercihen zeytinyağı) ek olarak, ihtiyacınız olacak:

• 4 çorba kaşığı.l.ekşi krema;
• 3 yumurta;
• tuzu.

Bu tarif için proteinlerin yolsuzlukları ayrılmalıdır. Bu basit bir şekilde yapılır:

1. Masanın üzerine bir kase ve bir bardak koyun.
2. Yumurtayı, kabuğun kabaca 2 eşit parçaya bölünmesi için yendi.
3. Yumurtanın içeriğini kabuğun bir yarısından diğerine bir kaseye aktarın.
4. Tüm proteinin dökülmesini bekleyin ve yumurta sarısını bardağa koyun.
5. Yumurta sarısı ve proteinleri soğutun.
6. Sarısının olduğu kapta, ekşi krema( kalın olmalıdır).
7. İyice karıştırın.
8. Bir kase proteinde biraz tuz ve çırpıcı ekleyin.
9. Kasede ve kapta ne olduğunu karıştırın.
10. Karıştırılırken birkaç küçük porsiyon halinde un ekleyin.
11. İsterseniz baharat ekleyin.
12. Meyvenin yaklaşık on beş dakika beklemesine izin verin, bu sırada soğanları hazırlayın.

Önemli! Ekşi krema meyilli soğan halkaları - ete mükemmel bir garnitür. Domates sosu ekleyebilirsiniz.İçindekiler için

Bira kileri

Bira ve bira klar birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Soğan halkaları özellikle kokulu. Bu tarif için 3-4 soğan başlığına ve aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 2 yumurta;
• bir bardak un;
• 1,5 bardak hafif bira;
• tuzu.

Önemli!Çanak yaklaşık yarım saat kadar pişirilir.

Her zaman olduğu gibi, hazırlık hamuru ile başlar:

1. Unu önceden elemek ve buzdolabında bira tutmak daha iyidir.
2. Çırpma yumurtaları( yumurta sarısı ve proteinler ayrılmaya gerek yoktur).
3. Küçük porsiyonlarda un ekleyin.
4. Kütle homojen hale getirmek için her şeyi iyice karıştırın.
5. Turşu.
6. Biranın içine dökün.
7. Çanağın içindekileri düşük hızda bir mikser ile karıştırın.
8. Her şeyi pişirirken hamuru on beş dakika bekletin.

Önemli! Bu tarif sadece canlı hafif bira için uygundur - uzun raf ömrüne sahip bir şişe de karanlığa uymaz.

Klari yongaları

Soğan halkalarında pişirmenin bir başka ilginç yolu da, patates patatesi, yani patateslerden.İhtiyacınız var:

• bir bardak un;
• 2 yumurta;
• tuzu;
• öğütülmüş biber;
• 400 g çip;
• 200 gram yoğurt.

Yemek pişirme, büyük bir kapta daha iyidir. Ayrıca bir çatal ve miksere de ihtiyacınız olacak:

1. Kase içine yumurtaları dökün - proteinleri sarılılarla birlikte.
2. Aynı yoğurdu ekleyin, karıştırın.
3. Yavaş yavaş un ekleyin, topaklar oluşmasını önlemek için sürekli karıştırmayı unutmayın.
4. Tuz, istenirse - baharat ekleyin.
5. Patates püresi gibi bir şey yapmak için herşeyi iyice karıştırın - bir karıştırıcı yapmak daha uygundur, ancak bir çırpma teli veya bir çatal kullanabilirsiniz.
6. Soğan halkaları için herhangi bir reçetede olduğu gibi, kesilmiş soğan.
7. Yağı derin bir tavaya ve ısıya dökün.
8. Halkalar meyilli içine daldırır.
9. Cips halinde yuvarlayın ve sonra bir tavaya koyun ve pürüzsüz bir kahverengi kabuk ortaya çıkıncaya kadar kızartın.

Domates kili

Bunu yapmak için domates suyu veya hamurdan yapılabilir. Daha iyi - meyve suyu varsa. Macun daha önce seyreltilmelidir:

1. 1 çorba kaşığı domates salçası bardağa koyun.
2. Suyu oda sıcaklığına kadar doldurun.
3. Macun eriyene kadar karıştırın.

Domates ve soğan ek olarak, biz de

• 3 g maya;
• hafif şekerli;
• küçük baharat;
• bitkisel yağ.

Clay aşağıdaki gibi hazırlanır.

1. Mayalı şekerle karıştırın.
2. Domates suyu hafifçe ısındı - oda sıcaklığından biraz daha sıcak olmalıdır.
3. Suyu maya ve şekerin bir karışımına dökün.
4. Bir çay kaşığı yağ ekleyin.
5. Un ekleyin.
6. Malzemelerin karıştırılması.
7. Tabloda yarım saat bekletin( buzdolabına koymayın).

Önemli! Ringlets, başka bir meyilde olduğu gibi kavrulur.

Fırında halkalar

Bu yemek fırında da yapılabilir. Kil herhangi biri olabilir, ama en iyi pişmiş peynirdir.

Önemli! Fırında pişirirken - avantajları, halkalar yağda olduğu kadar yağ değildir, böylece hemen masaya servis edilebilir.

4 orta boy ampul için ihtiyacınız olacak:

• 100 gram peynir;
• 2 yumurta;
• 2 yemek kaşığı.l.mayonez "Provansal" veya ev;
• bir bardak un;
• tuz, baharat - istenirse.

Mutfak gereçleri, kaseler, çatallar ve bir mikser yanında, başka bir rende ihtiyacınız var:

1. Peyniri ezin.
2. Bir kaseye koyun.
3. Aynı 2 çiğ yumurtaya dökün ve karıştırın.
4. Mayonez ekleyin.
5. Un ekleyin.
6. Tuz ve karabiber ekleyin.
7. Pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın.
8. Fırını 150º C'ye önceden ısıtın.
9. Tavayı parşömen kağıdıyla kapatın.
10. Bir peynir meyvesindeki halkaları ve bir fırın tepsisine koyun.
11. Fırında en fazla yedi dakika pişirin.

Jilet içermeyen tokalar

Bu en basit reçetedir. Bir şey karıştırmayın, hamuru ile çalkalayın ve yerleşene kadar bekleyin:

1. Soğan halkalarını kesin.
2. Katmanları ayırın.
3. Filmi çıkarın.
4. Kırıntıları her halka kapalı rulo.
5. Yumuşacık kıvama gelene kadar kızartın.

Soğan halkalarına giden soslar

Soğan halkaları elbette kendiliğinden iyidir. Onları mağaza soslarıyla yiyebilirsiniz:

• ketçap;
• peyniri;Ekşi mantarlı
• ;
• sarımsak.

Ama hiçbir şey gurme konuklarını bu yemeğin ev yapımı soslarla memnun etmesini engelliyor.Örneğin, böyle.

Şarap-zencefil

İhtiyacınız olanı hazırlamak için:

• 1 küçük soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 50 gr zencefil;
• rafine edilmemiş bitkisel yağ;
• 100 gr beyaz şarap;
• 100 g soya sosu;
• 100 g herhangi bir meyve suyu;
• 1 çay kaşığı.domates salçası;
• şekeri;
• 2 yemek kaşığı.l.nişasta;
• 100 g su.

Yemek pişirmek için:

1. Başlamak için, dikkatli bir şekilde soyup soğan, sarımsak ve zencefili doğrayın.
2. Bitkisel yağda kahveye kadar kızartın.
3. Beyaz şarabı ve soya sosu ayrı bir tencereye dökülür.
4. Suyu ekleyin.
5. Domates salçası ve şekeri ekleyin.
6. Pan içeriğini tavaya koyun ve karıştırın.
7. Karışımı kaynatın.
8. Nişastayı su ile seyreltin.
9. Kaynayan sosu ince bir damlasına dökün.
10. 5 dakika pişirin ve ısıdan çıkarın.
11. Tencerenin soğumasını bekleyin.
12. İçeriği tülbentten geçirin.

Süt Sosu

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 50 g süt;
• 2 işlenmiş peynir;
• bitkisel yağ;
• baharatlar.

Yemek pişirmek için:

1. Sütü kaynatın.
2. Peynir peyniri.
3. Sütte ekleyin.
4. Tereyağı ve baharat ekleyin.
5. Biraz rendelenmiş yeşillikler karıştırın ve ekleyin.

Evde soğan halkaları pişirmenin kolay olduğundan emin olun, ayrıca bu yemek çok farklı olabilir mi? Ardından yeni başarılara doğru ilerleyin! Mutfak yetenekleriniz hem ev kullanıcıları hem de konuklar tarafından takdir edilecektir!