Mikrodalga veya fırında eski ekmek yumuşak nasıl yapılır

kokulu taze ekmek kalmıştıranında iştah, uyanır kokusu - birçokları için favori tedavi, ancak ne yazık ki, tüm pişmiş ürünler bozulabilen ürünler hızla init kaybetmek vardırbelirli özellikler

depolama sırasında ekmek değişikliklerin temel özelliklerinden biri, bayatlama dolayı bitmiş ürünün nem buharlaşması meydana gelmektedir. Böyle bir yıpranmış ürünle ne yapmalı?Tamamen yenilenebilir ve tekrar yumuşaklık vermek için basit yollar kullanabilir. Temel olarak, bu yöntemler yüksek sıcaklıkların ve yüksek nemin etkilerine dayanmaktadır. Ekmek yine mikrodalga fırın, bir tava içinde yumuşak yapabilir, bazı hileler başvurdular.

Bu yöntem biri olarak kabul edilir mikrodalga

yumuşatma ekmek parçaları için daha uygun olsa da, en hızlı ve en etkin - dilimlerin kalınlığı, yaklaşık 2 santimetre olmalıdır mikrodalga yumuşatmak için.

İki şekilde uygulayabilirsiniz. Bir sonraki ekmek mikrodalga ilaveten 60 saniye maksimum fırında su ve yerin

1. küçük tutam bayat adet, bir fincan tabağı ya da sıcak bir bardak su ayarlayabilirsiniz. Dilimlerin durumunu her 15 saniyede bir kontrol etmek daha iyidir - aksi takdirde onları kurutabilir ve daha da zorlaştırabilirsiniz. Ek olarak, plastikten yapılmış mikrodalgalar için özel bir kapağı kapatmak istenebilir.soğuk su kağıt havlu Islak
2. sonra 10-20 saniye boyunca bir mikrodalga fırın içinde bir havlu ile birlikte alınır bayat ekmek, aşırı nem bundan sıkıp sarılır.eski parçaları, daha önce su ile püskürtülür ya da sarılmış nemli bir havlu ve önceden ısıtılmış fırında inkübe - fırın hazırlık işlemleri yöntemini

yumuşaklık verme mikrodalga yumuşatma işlemi ile hemen hemen benzerdir.5-8 dakika - yumuşaklık vermek için 160-180 derece arasında bir sıcaklıkta, 100-120 ° C'de 2-3 dakika gerektirmiştir.160-180 derece arasında bir sıcaklıkta, 10-15 dakika olacak - Diğer

fırın bu durumda ıslatma süresi artar olarak, plastik folyo ile sararak önceden bayat ekmek yenileyebilir. Ekmekleri folyodan çıkarmadan önce biraz soğumaya bırakın.

bir ikiliye bu sürecin

en kolay varyantını geri yükleme - Bu benmari veya multivarka bir yumuşatıcı, bu 1-2 dakika operasyonda bayat ekmek dayanacak gerekiyor.benmari veya Multivarki yokluğunda

geleneksel pan ve kevgir kullanabilir. Kuru dilimleri veya bir parçayı bir kevgir içine yerleştirin ve kaynar su ile tavaya koyun. Suyun ekmeğe dokunmaması önemlidir, aksi takdirde bir mantar kütlesine dönüşür. Bayat parçalarını 5-7 dakika sürdükten sonra, kullanım için uygun oldukça yumuşak dilimler elde edersiniz. Bu yöntemin bir dezavantajı, sürekli izleme işleminin zorunluluktur - Ürün fazla nemi emebilir ve kurutulmaları gerekir.de kullanılabilir olsa

, bu yöntem, en etkili bir adı olamaz tava

yumuşaklığını yükleyin. Bayat ekmek gibi mikrodalga fırının durumda ve biraz su ile ıslatılır ve daha sonra düşük bir ısı kuru kab üzerinde ısıtılmış koymak ve 1 ila 5 dakika bekletin edilmelidir.

, eğer sıcak mevsim

paket Bayat dilimleri veya sıkıca pencere pervazına ya düğümlü ve yerleştirildiği geleneksel bir plastik poşet içine yerleştirildi bir parça ekmek, yumuşamış ve onlar sıcak olursa o, tabii ki, doğrudan güneş ışığı altında veya pil üzerindedir. Yumuşatma süreci oldukça uzun bir zaman alacaktır, ancak etki daha uzun olacaktır. Bir süre sonra, paket içinde oluşacak yoğuşma, nedeniyle, ekmek yumuşak olmaya başlar.

Sen kereviz kökü ile birlikte pakette kuru ekmek koymak ve buzdolabında bir gece boyunca( en az 6 saat) koyabilirsiniz. Bu durumda, ürünün parçaları mümkün olduğunca küçük olmalıdır. Belirtilen süreden sonra, kerevizlerin nasıl kuruduklarını görebilir ve nemi yumuşak ürüne bırakabilirsiniz.ekmek orijinal özelliklerini geri gerek olup olmadığını

ürün B kurumuş kullanarak, yani uygulama bulmak oldukça mümkündür:

• baharat karışımı kullanılarak ve gerekirse daha sonra, bir bisküvi olarak kullanmak için daha da kurutmak;
• bir hamburger, köfte bileşen doldurulmuş lahana ve diğer kıyılmış yarı mamul ürün olarak kıyılmış eklemek;Ev yapımı keklerin bileşiminde kullanılan
• - çeşitli turta, köftesi olabilir;
• ekmek kırıntılarını kuru ekmeklerden yapar;
• krutonları pişir, yumurtada önceden daldırma ekmek dilimleri.

Önemli!

Kullanılmadan hemen önce bayat ekmeğin yumuşatılmasının gerekli olduğuna dikkat edilmelidir. Sulandırılmış ürün 2 saatten fazla olmamak üzere yumuşak kalır ve bir kez daha yumuşatılmayacaktır.bayat dilim canlandırmaya çalışırken ek olarak

, ekmek taze değil oldukça yaygındır kalıp varlığı, kontrol etmeyi unutmayın.kalıbın görünüşü, o zaman, bunu yeme yumuşatmak veya küflü gıdaların kullanımı çok ciddi gıda zehirlenmesine neden olabilir, çünkü, bunu yapamazsınız diğer yemekler eklemeye çalışırken en baştaki işaretleri adresinden ürün görünür edin.

Nasıl ekmek saklamak için, ki tekrar ekmek kurudu ve sadece düzgün saklamak için nasıl bilmeli duygusuz ürünü uygulamak için yollar aramaya değil yumuşak nasıl düşünmemeye amacıyla uzun yumuşak

kalmıştır.

• Ekmek kutusunda. En uzun raf ömrüne sahip olacak ve yumuşaklığı koruyacaktır. Ek olarak, şekerleme veya tuzu ekmek kutusuna küçük bir kap içine koyabilirsiniz - bu numara saklama için optimum nem seviyesini koruyacaktır.
• Plastik torbalarda. Bu, yumuşaklığın 4-5 gün boyunca korunmasını sağlayacaktır. Ekmek hava erişimi olmayan hızla kalıba başlar gibi paketlerde daha iyi, delikleri( standart bir delik yumruk kullanarak) yapmak olduğunu.
• Özel ekmek torbalarında. Bunlar arasında, aralarında delikli bir polietilen conta bulunan iki pamuklu kumaş tabakası bulunur. Bu çantaları süpermarkette satın alabilirsiniz.
• Bir kağıt torbada veya bir kağıda sarılı. Bunu yapmak için, kağıt kullanmak olmamalıdır - zararlı maddeler mürekkep hızla ürüne absorbe edilebilir.

düzgün tahıl depolamak için deneyin onu çok almayın, bu yüzden etrafta yalan söylemez.o nedenle ürün hala donup olduğunu olursa da, Bozulma başka işaretler yokluğunu sağlamak ve aşağıdaki yollardan herhangi biriyle bu yumuşatır. Ve - hoş bir iştah!