Sığır eti ve domuz eti dilini doğru şekilde nasıl pişirilir: sırlar ve hileler

o zaman Pişirmeden önce deriyi temizlemek için mantıklı bir arzu duyuyor olabilir,

ürünü hazırlayın. Ama biz bu yöntemi olduğunu bilmiyor en kullanıcı dostu: Bu çok zaman alabilir, bu yüzden de cilt kıymetli et ile birlikte kaldırmak muhtemeldir ki sadece! Bu nedenle, bu aşamayı atlayarak çabanızı korumak için dilinizi dikkatli bir şekilde yıkayabilir ve pişirmeye başlayabilirsiniz.

Ve ilk olarak diyet özelliklerini geliştirebilirsiniz. Dil bir diyet yemek olarak kabul edilir, ama kim hiç o pişmiş ve daha suyu öyle düşünmüyor gördü.Muscle kendisi aslında biraz yağ içerir, ancak hazır yemekler nedenle içinde olduğunu kalori, tüm aşırı kesip dilin sadece et bırakmak doğru.kesik et de çok lezzetli olduğunu ve bunun için ödenen para, ama ince bir rakam uğruna, böyle bir maceraya dahil olabilirim, çünkü çok hayal kırıklığı yok.Ürün 5-6 cm kaynatın dilini kapsamalıdır su uzun olacaktır ve su kaçınılmaz kaynatır. .:

İpucu pişirme için, özellikle domuz, çok büyük değil diller kendileri bile, büyük bir pot seçinYani ya daha büyük bir pot seçin veya sürekli su seviyesi göz kulak ve bazı onu eşit ürünü kaynamaya uçururum.

Gizli pişirme

ve domuzlar ve uzun bir süre için pişirilmiş sığır dil sırasında: 1,5 ila 4 saat arasında boyutuna bağlı olarak değişir. Ancak şu anda hiçbir şey yapmak gerekli değildir: bu aşamada sadece birkaç şey yapmak yeterlidir.

• dil genellikle tuzlu olmadığını hatırladı ve tuzluk ulaşmaya otomatik elini durdurun. Hazır bir atıştırmalık tuzu atmak ya da bir yemeği tuzlamak için doğru olmayacaktır.
• Ürünün ne kadar demleyeceğinizi belirleyin.domuz kez sığır eti için 1.5-2 saat olan - 2,5-4, ancak boyutuna göre yönlendirilmelidir.
• kaynatın yeterli miktarda su ve yıkandı ve domuz ya da sığır dil hazırlanan bir kap batırılmış.Eğer çanak lezzet vermek istiyorsanız 40-50 dakika boyunca
• pişirme sonundan önce, et suyu havuç, soğan, biber ve defne yaprağı ekleyin.
• gösterge süre sonra, dili kaldırmak soğuk su üzerine dökün ve bahşiş alanında bir cilt kanca çalışın. Temizlenmedi mi? Daha sonra ürün pişirilmek üzere geri gönderilir.pişmiş dil kesmek zordur ve o kadar iyi değil tadı: Cilt büyük bir başarı bırakırsa, kaynamaya artık gerekli değildir.
• Bazı ev kadınları soba kapalı bile 30 dakika ihale ve tam anlamıyla ağızda eridi bile daha yumuşak ve daha yapmak için pişirildikten sonra, et suyu dilini terk etmeleri önerilir. Nihai ürün ne satın yaklaşık bir buçuk kat daha az dışarı dönecek göz önüne alındığında, ön sayımı, sen salata veya jölesi gereken kaç gram:

Ve bu oldukça aşağı kaynatın mülkiyetin bir yan ürünü olduğunu unutmayın. Sonra istediğiniz suyu kullanmak ve biz daha az yağ yapmak istiyorsanız

Konseyi

, iki sularında domuz dil haşlanmış edilebilir. Kökeni suyu kaynadıktan sonra 20-30 dakika içinde boşaltılır ve ikinci zaten az yağ, zararlı maddeler ve kötü kokuları içerir.

Biz dil pişene kadar bekledin yan ürünü

02:00 temizlemek ve şimdi nihayet hazırdır.Şimdi internette otururken biraz soğumaya ve dinlenmeye bırakabilirsiniz. Hayır! Cilt, pişirildikten hemen sonra temizlenmelidir: dışarı çekilmiş, soğuk su ile söküldü, soyulmuş.Aksi takdirde, uzun ve acı verici bir şekilde temizleyeceksiniz.

Nasıl düzgün temizlenir? Bahşiş ile başlayın: orada dil iyi pişirilirse bıçakla bile uğraşmak zorunda kalmazsınız. Deri, poddevanijadan pürüzlü bir yüzeye kadar tırnağa kadar gider. Burada bıçak olmadan yönetmek zor olacak. Bu villiği bir et bıçağıyla( bir tabaka halinde değil, bir tabaka halinde), lezzetli ete dokunmamaya çalışarak kazın. Alt yüzeyi temizlemek biraz daha zordur: deri çok incedir, bu yüzden parmaklar tarafından sıkıştırılamaz ve bıçağı çok dikkatli kullanmak gerekir. Evet, ilk temizlik 2 dakika sürmez, ancak başarılı olacağınıza inanıyorum ve elbette temizlik daha az zaman alacaktır.

Dil pişirmek çok zaman alsa da, bu en çok zaman alan bir süreç değildir. Tavsiyemizle silahlandırın, sabırlı olun ve ilerleyin - pratikte bilgiyi uygulayın ve mutfak başyapıtlarını yaratın!

Sığır dilinin nasıl temizleneceğine dair makaleyi okuyun