Sığır dili nasıl temizlenir?

Et ürünleri bugün herkesin şaşırması zordur, yine de bazı yan ürünler ihale tadı ve zengin beslenmenin sıra dışı kombinasyonlarını bulmaya yardımcı olacaktır. Ne yazık ki, tüm ev kadınları sığır dilini düzgün bir şekilde nasıl hazırlayacaklarını bilmezler ve çoğu zaman her zamanki menünün orijinal artışında kendilerini ve sevdiklerini inkar ederler. Ancak, bu gözetim kolayca düzeltilebilir.

Bu çabaların sığır dili buna değer mi?

Gerçekten, bu yan ürünü hazırlamak uzun zaman alacaktır.Üç saat kadar sadece yemek pişirir. Ve eğer hatırı sayılır maliyeti hatırlarsanız, bu tür “kurbanların” tavsiyesini düşünün. Ancak pişmiş yemeklerde olumlu nitelikleri olan sığır eti dili, sık kullanımından dolayı ölçeklere ağır basmaktadır.

• B ve PP vitaminleri, çok miktarda çinko içeren ve bu miktarlarda nadir bulunan birçok mineral içerir. Vücudun hormon ve amino asit üretimini stabilize edebileceği iyot, potasyum, fosfor, demir ve diğer maddeler vardır.
• Özellikle diyabet hastaları için yararlı olan vücut tarafından insülin üretimini kolaylaştırır.
• Postoperatif hastaların menüsüne girmenizi sağlayan dokuların rejenerasyonunu destekler.
• Cilt durumunu iyileştirir, daha elastik yapar, yaşlanma süreçlerini yavaşlatır.
• Bağ dokusu yokluğu gastrit, ülser ve anemi hastaları için yararlıdır.
• Kandaki kolesterolü azaltmaya yardımcı olur.
• Beslenme uzmanları, birçok protein ve ılımlı miktarda yağ içerdiğinden, kilo kaybı için ürünün temel bir ürünü olarak kaynayan bir ürün kullanılmasını önermektedir.

  Önerileri

  için Öneriler Daha yaşlı insanlar, temelde sığır eti olan aşırı yemeklerden uzaklaşmamakta, çünkü çok fazla yağ olduğu için zayıflamış böbreklere veya karaciğere zarar vermek mümkündür.

  

  Ham nasıl temizlenir ve neyin kaynatılır?

  Sığır dilinin ihale haline gelmesi için hoş bir tada sahip olmanız gerekir. Prosedür iki aşamada gerçekleştirilir.

  1. Nemli kir, mukus veya kalan kan dilini temizlemeniz gerekir. Bundan önce, yan ürün en azından yarım saat ve tercihen bir saat soğuk su için bekletilir. Temizlenmesi gereken her şey ıslanacak ve israfın yüzeyinden çıkan atık çok daha kolay olacaktır. Sudan çıkınca, et bir kağıt havlu ile batırılır.İyice temizleyin, ancak hafif hareketlerle, hoş olmayan bir kaplamayı kazıyarak, aynı zamanda varsa etin boyun ve yağdan arta kalan kısımlarını kesip atın. Soğuk su ile pişirmeden önce yıkayın. Cilt şu an için takılı değil.
  2. Sığır dilinin pişirilmesinden sonraki ikinci aşama temizlik işlemidir. Soğuk suya daldırılır, 15 dakika kaynatıldıktan sonra kaynatılır, kaynar su boşaltılır, tava ve et yıkanır. Bir dahaki sefere, parça ne kadar büyük ve ne kadar genç olduğuna bağlı olarak, 2.5-3.5 saat pişirildiği taze kaynar suya doğru geliyor. Bununla birlikte, bir defne yaprağı, soğan ve havuç kaynatın. Tuzlama suyu sadece hazırlığa neredeyse ulaşıldığında son aşamada mümkündür. Aksi halde, ihale ürünü sert liflere dönüşecektir.

  Pişirildikten sonra, sığır eti dilini derhal soğuk suda bir dakika kaynar sudan dışarı atılır.

  İpucu

  Hazırlığı kontrol etmek için yan ürünü bıçakla delmek gerekir. Haşlanmış dilden temiz bir sıvı çıkacaktır. Et hala nemli ise, sıvı bulutlu olacak.

  Daha fazla temizlemek için oldukça kolay olacaktır: deri etin yüzeyinden kolayca ayrılmaya başlar, bir bıçakla toplayıp neredeyse tüm yüzeyden çekebilirsiniz.

  İpucu

  Dilin soğuduktan sonra sadece soğuyana kadar temizleyebilirsiniz. Filmi bırakırsan, daha sonra sadece bir bıçakla kesmek zorunda kalacak.

  

  İyi ne zaman zarar verir?

  Düşük kaliteli sığır dilleri, hastalıkların ve aşırı miktarının kronik hastalıkların nükslerini kışkırtır. Bu aşağıdaki koşullardan biri altında gerçekleşir.

  • Dil kaynatılarak satın alındı.Bir yandan, temizlenmesi ve pişirilmesi gerekmeyen bir ürünün elde edilmesi uygundur.Öte yandan, hangi ürünün kaynatıldığını, bundan ne kadar süre geçtiğini ve hangi koşullarda depolama yapıldığını bilemezsiniz.Çoğu zaman, diller donmuş bir biçimde diğer ülkelerden pazara girer. Bu durumda çok çabuk bozulabilirler.
  • Sığır dili spontan piyasalarda edinilir. Satın alırken, satış hakkı üzerindeki sertifikayı talep etmek gerekir. Laboratuvarlarda et, hormonlar, antibiyotik miktarı ve diğer zararlı katkı maddeleri için kontrol edilir. Doğal pazarların hizmetlerini kullanırsanız, vücudunuz için problemler alabilirsiniz.
  • Ürün gereksiz yere kullanılıyor. Büyük miktarlarda sığır eti dili, bronşiyal astımı olan, tiroid ve alerjik riniti olan hastalarda zararlıdır. Böyle bir diyet ve faydalı da dahil olmak üzere herhangi bir gıda için bireysel hoşgörüsüzlük olduğunu unutmayın.

  Kendinizi ve sevdiklerinizi, yerli lezzetin enfes lezzetinin tadını çıkarırken sevmeyin. Rus ve yabancı mutfakların birçok yemeği bu eti farklı versiyonlarda kullanıyor. Modern mumyalar, okul sırtında sandviçler için bir seçenek olarak sunmaya başladı: hacim küçük, tadı mükemmel, besleyici, büyüyen bir organizma için uygundur ve en huzursuz çocuklardan bile çok fazla yiyecek almak mümkün değildir.

  Eğer sığır dilini önceden pişirir ve temizlerseniz, işlem uzun sürmez.Ürünün buzdolabında olabileceği birkaç gün boyunca saklayın, önceden hazırlanmış et folyoya sarılı.

  tavuk kalplerinin nasıl temizleneceğine dair makaleyi okumanızı öneririz