Evde köpek-gülü nasıl kurutulur: çilek toplama, hazırlama ve işleme

özel ilaç almak için gerekli değildir, sadece kuşburnu kurumaya öğrenmek gerekir. Bu manipülasyon belirli bir özgüllük anlamına gelir, ancak evde oldukça uygulanabilir.

Meyvelerin işlenmesi bir fırında, özel bir elektrikli kurutucuda veya açık havada gerçekleştirilebilir. Sonuç, uzun süreli depolama yapabilen bir üründür. Aynı zamanda, yararlı bileşenlerin seviyesi açısından, hiçbir şeyde taze kuşburnu daha aşağı olmayacaktır. Evrensel kütükten, kompost, infüzyon, reçel, decoctions hazırlamak veya sadece çay eklemek gelenekseldir.

Kurutma için köpek gülü nasıl hazırlanır?

Köpek-gülünü kurutmadan önce, onu monte etmek ve işlemek için gereklidir. Bunu bağımsız olarak yapmanız önerilir, aksi halde sonuç, hesaplamanın yapıldığı sonuç olmayabilir.

meselesi olacak kışa çilek kurutma gibi, aşağıdaki gibi bunları toplamak gerekir: Daha fazla iş parçasının için

1. biraz olgunlaşmamış meyve yoğun parlak turuncu veya kırmızı renk, hafif ekşi ve buruk tadı seçmek daha iyidir. Olgun bir üründe olduğu gibi iki kat fazla vitamin içerirler ve evde daha iyidirler.
2. Meyveleri toplamak için en uygun zaman - Ağustos sonunda ve ilk donlarından.
3. Montajdan sonra, hemen çilekleri kurumaya başlamalısınız, uzun bir süre bekletmeden köpeğin gülü uygun bir şekilde tedavi edilmemesi tavsiye edilir.
4. Ürünü toplarken, gövdede çizgili sepals bulunan büyük meyveleri tercih etmeniz önerilir.
5. Montaj ve müteakip kurutma pediküllerle birlikte yapılmalı, önemli miktarda vitamin ve faydalı bileşenler içermelidir.

Tavsiyesi: Köpek gülünün yollara ve endüstriyel tesislere yakın olarak toplanması gerekli değildir. Herhangi bir zararlı maddeyi emmez ve sağlığına zarar vermez, fakat bundan da faydalanmayacaktır.

sıcaklık, fırında kurutmak için en iyi ve Elektrik kurutucular

kendisi fırın elektrik kurutucularda kurutma işlemi çilek ya da çok karmaşık olmayan kuşburnu, burada temel faktör, maruz kalma sıcaklığı olan. Hatta önemsiz fazlalığı bile, tüm yararlı bileşenlerin tahrip olmasına yol açabilir, bunun sonucu olarak, köpek gülü, gıda katkı maddesi için sadece hoş bir lezzet haline gelecektir.

Bunu önlemek için aşağıdakileri unutmayın:

1. İşleme sırasında fırında sıcaklık 45 ° C ila 60 ° C arasında olmalıdır.
2. Meyvelerin özel bir kurutucuda işlenmesi, 40 ° C ila 70 ° C sıcaklıkta gerçekleştirilir.ev gibi parametreleri sağlamak ve ya izlemek mümkün değilse

, risk ve açık havada normal bir kurutma ile sürümünü kullanmak daha iyi değil. Daha uzun sürecek, ancak ürünün kalitesini düşürmeyecek.

Köpeğin fırında kurutması nasıl olur?

Bu, uygun ekipmanlarla donatılmış modern bir ev için en uygun seçenektir. Kışın köfteleri düzgün bir şekilde kurutmak için aşağıdaki manipülasyonları yapmanız gerekir:

• Meyveler sıralanır, kalite kontrol edilir, kötü meyveler atılır. Dogrose yıkamak kesinlikle yasaktır! Meyveler ve bu olmadan niteliksel olarak işlenir.
• Meyveleri bir fırın tepsisine yayıyoruz, yüzeylere eşit bir şekilde bir katman halinde yayıyoruz. Onları 45-50 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına koyduk.
• Kuşburnu, yaklaşık 8 saat boyunca fırında tutulur, yavaş yavaş tedavi sıcaklığını 60 ° C'ye çıkarır. Kabinin kapısı biraz aralıklı tutulmalıdır, böylelikle çileklerden gelen nem küçük bir alanda kalmaz. Bazen tava sallıyoruz, ama meyveye kaşıkla veya ellerle dokunmuyoruz.

Tüm manipülasyonlar doğru bir şekilde yapılmışsa, kışın sadece kırışıklıklar için hasat edilmiş, ancak rengini değiştirmeyen köpek yükseldi. Koyulaştırılmış meyveler önerilen sıcaklığın fazlalığını gösterir. Bunlar sadece yararlıdır, ancak tada göre farkedilir derecede düşüktür.

Elektrikli kurutucuda ve açık havada

içinde dogrozun kurutulmasının özellikleri Evde özel bir kurutucu - dehidratör varsa prosedür daha da basitleştirilir. Meyveler ayrıca döküntülerden temizlenir, hareket ettirilir ve ıslak muamele olmadan fonksiyonel cihaza gönderilir. Kurutma minimum sıcaklıkta gerçekleştirilebilir, daha sonra işlem en az 9-12 saat sürecektir. Maksimum performansı kullanırsanız, kuruma en fazla 6-8 saat sürecektir, ancak bu meyvelerin faydaları daha az olacaktır. Meyveler düzgün kuruduktan sonra, kolayca ellerine geçecekler, ancak kırıntılara parçalanmayacaklar.

Aşırı durumlarda, evde, geleneksel kurutma seçeneğini kullanabilirsiniz, yani yüksek sıcaklıkların reddedilmesi anlamına gelir:

1. Meyveleri ayırdık, sapları hafifçe kısaltdık.
2. Meyveleri bir katmanda kontrplak, volumetrik bir tepsi veya gazete üzerine yayıyoruz ve kuru ve karanlık bir yerde bulunuyoruz. Ultraviyole etkisi, dogrozun bileşimindeki yararlı bileşenlere zararlıdır.Önemli bir faktör, tesislerin yüksek kaliteli havalandırmasıdır.
3. Bu koşullarda, meyveler en az 2-4 hafta boyunca saklanmalıdır. Sadece o zaman eşit olarak kururlar ve tüm kış sürecekler.
4. Meyveler kolayca kırılmaya başladığında, bir kapaklı bir karton kutuya koyun ve açmadan en az 4-5 gün boyunca orada tutun. Böylece meyveler nem kalıntılarından kurtulacak.

Sadece stok depolamak için kalmaya devam ediyor ve kış boyunca yararlı bir ürünün tadını çıkarabilirsiniz.

Kış için kurutulmuş yabani gül nasıl saklanır?

Sadece köpek gülünü düzgün bir şekilde kurutmakla kalmamalı, aynı zamanda boşlukların hangi koşullarda saklanacağını bilmelisiniz. Birçok ev hanımının büyük hatası, meyvenin camların veya plastik kavanozların kapakların altında saklanmasıdır. Aslında, bunları tuval torbalarına yerleştirmek daha iyidir. Aşırı durumlarda, cam kavanozlarda, ancak bir ip ile sarılmış bir bezle kapatılması gerekir.

alıcısının nasıl kurutulacağı ile ilgili bir yazı okumanızı tavsiye ediyoruz.