Bir indüksiyon ocak nasıl seçilir?

Michael Faraday elektromanyetik indüksiyonu keşfettiğinde, hiç kimse bu fiziksel olayın mutfakta yemek pişirmek için yaygın olarak kullanıldığını hayal bile edemezdi. Modern teknolojiler, tabaklarda kendilerinde ısı oluşumu meydana getiren indüksiyon ocaklarını yaratmayı mümkün kıldı.Bir indüksiyon ocak nasıl seçilir?- Bu yazıda ele alacağımız bazı özelliklere dikkat etmeliyiz.

içeriğine ↑

İndüksiyonlu ocak nasıl çalışır?

Elektromanyetik indüksiyon, içinden geçen manyetik akının değişmesi nedeniyle elektrik akımının kapalı bir döngüde ortaya çıktığı bu cihazla çalışılmasına yardımcı olur.

Bu tür bir ocağın cihazı, bu gibi elemanları içerir:

• Cam seramik, plakanın yüzey hazırlığı için kullanılır.
• Aşağıda bir indüksiyon bobini var ve bunun altında 20-60 kHz'lik bir elektrik akımı var.

Bu durumda, birincil sargı bir indüksiyon bobini ile temsil edilir ve ikincil bobin bulaşıklarla temsil edilir.İndüksiyon akımlarının akışı, tablanın tabanında meydana gelir ve bu da ısınmasına yol açar. Aynı zamanda, ısı kaybı minimumdur.

Önemli!İndüksiyonlu ocakta yemek pişirmek için ferromanyetik özelliklere sahip özel yemekler almanız gerekir.İçindekiler için

↑

'nin Avantajları Hangi indüksiyon plakasının seçileceğine karar verirken, tüketiciler doğal olarak avantajlı yönleriyle doğal olarak ilgilenir. Bunlara aşağıdakiler dahildir:

• Isıtma indüksiyon cihazları bir gaz yakıcıdan daha hızlıdır.
• Brülörün kendisi ısınmıyor, bu nedenle enerji tüketimi önemli ölçüde azalır.
• Sadece bulaşıkların ısınması nedeniyle, aşırı ısı açığa çıkmaz ve mutfakta çok sıcak olmaz.
• Yiyecek brülöre girdiğinde, kenarları ısıtılmadığından duman oluşmaz.
• Brülörlerin soğuk kenarları da yanlışlıkla yanmaları önler.
• Panel yalnızca 120 mm'den daha büyük çaplı bulaşıklar içeriyorsa açılır. Daha küçük bir nesne düşerse, plaka açılmayacaktır.
• İndüksiyonlu pişiricinin temizlenmesi çok kolaydır - pişirildikten beş dakika sonra nemli bir bezle silin.
• Modern modeller, hızlı kaynar suya ve sebzelerin yavaş söndürülmesine izin veren, dahili çalışma modlarına ve farklı güçlere sahiptir.
• Sıcaklık değişimi anlıkdır, doğruluk bir dereceye kadardır.

Önemli! Size küçük boyutta ve taşıması kolay olan indüksiyon panelinin masaüstü versiyonunu satın alabilirsiniz.

içeriğine ↑

'nin dezavantajları İndüksiyon ocaklarını seçmeden önce birçok avantajı olmasına rağmen, böyle bir plakanın bazı dezavantajları da düşünülmelidir. Bunlar şu şekildedir:

• Cam-seramik panellerin üretimi için kullanılır - kırılgan bir malzeme yeterlidir. Yüklerken çatlakların ortaya çıkmasını önlemek için çok dikkatli olmalısınız.
• Böyle bir plaka için ferromanyetik özelliklere sahip bir çanak satın almanız gerekiyor. Doğrulama için, eğer çekilmezse mıknatısını tabana getirmek yeterlidir - bulaşıklar uymaz.
• Levha, elektromanyetik radyasyon nedeniyle yanlış çalışabileceğinden, yanında metalden bulaşık makinesi, buzdolabı veya başka bir ekipman bulunmayacak şekilde yerleştirilmelidir.
• İndüksiyon ocakları çalışma sırasında hummalı ve gürültülüdür.
• Maliyet, bütçe modellerinin görünümüne rağmen yüksek kalıyor.

içeriğine ↑

İndüksiyonlu ocak nasıl seçilir?

Bir indüksiyon ocağı seçmek kolay bir iş değildir, farklı modellerin aşağıdaki özelliklerde büyük ölçüde farklılık gösterebileceğini düşünmeniz gerekir:

• Yüzeyin şekli herhangi bir kare, altıgen veya dikdörtgen olabilir.
• Boyut ayrıca çok farklı.
• Bazı modellerde hem indüksiyon hem de elektrikli brülörler bulunur.
• Bir genişleme bölgesi varsa, bir brülöre farklı çaplarda mutfak eşyaları koyabilirsiniz.
• Bir entegre elektronik zamanlayıcı varsa, plaka belirli bir süre sonra kapanacaktır.küçük çocuklu Evde
• induktsionku kilitlenebilir kontrol paneli seçmek daha iyidir.
• Kontrol paneli kontrolleri mekanik ve hassastır. Her iki çeşit de eşit derecede uygundur, çünkü pişirme sırasında ısınmazlar.
• Artık ısı göstergesi sayesinde, ocak gözünün çoktan soğumuş olduğu görülecektir.

Design

Daha sık siyah ve gümüş renkte plakalar üretilir. Gümüş modellerde daha fazla pratiklik, çünkü çok fark edilir bir yağ olmadıkları için - pişirme işleminde bile, yüzey görünümü kendini belli eder.

Önemli! Cam seramiğin kolayca silinemeyeceği için siyah klasik panellerin hayranları üzülmemelidir.

Fiyatı

Elbette, yeni ürünler zamana göre test edilmiş modellerden daha pahalıdır. Marka üreticisi büyük önem taşıyor.

Önemli!genellikle sırayla kendi ürünlerinin kalite pazarında bir dayanak bulmak için özellikle kontrolünde ilk toplu üretiminde üreticileri az tanınan bir. Yani, bilinmeyen bir firma bile en yüksek kalitede bir tekniğe sahip olabilir.

Birçok ek fonksiyonun bulunduğu modelin daha pahalıya mal olacağını göz önünde bulundurun.içerik ↑

en ünlü markalar ve indüksiyon ocak

Hatta forumlarda veya özel sitelerde bilgi okuyan modeller için

, meslekten olmayan iyi indüksiyon ocak tespit etmek zordur. En yüksek kaliteli ev aletleri üreticilerinin ve en iyi modellerinin bir değerlendirmesini ele alalım.İki endüktif ve iki gaz:

EGD 6576 NOK Electrolux

Bu model, brülör kombinasyonu sayesinde popüler bütün ilkidir. Böyle bir plaka hem apartmanda hem de ülkede kullanılabilir. Yerleşik tüm gerekli işlevler.

Hansa Tak ve Çalıştır II

Bu indüksiyon ocak düşük güç ile karakterize edilir. Eski kablolama ile bir ev için satın alınabilir.

Önemli! Modelin gücü, indüksiyon plakalarının geri kalanından neredeyse iki kat daha az - 3.7 kW.

Bu, ek fonksiyonlarla indüksiyonu donatmayı bırakmadı: çocuklardan

• koruması;
• tabakların tanınması.

Önemli! Dört ocak, kolayca ve zevkle pişirmenizi sağlar.

Bosch PIB651F17E

Bu üretici çok uzun bir süre tanınır, adı kendisinde kaliteye bir kanıtıdır zaten. Bu model büyük bir aile için en iyi şekilde satın alınır:

• Maksimum güç - 7 kW üzeri.
• Dört ocak.
• Güç Arttırma fonksiyonu ve rahat dokunma kontrolü.

Tüm bunlar nispeten düşük bir fiyatla satılmaktadır.

Zanussi ZEN 6641 Xba

tekniği Zanussi uzun yüksek kalite ve konforlu tanıdı.Bu model plaka dört brülör, bir çocuk kilidi ve bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Hostes'e yardımcı olacak başka fonksiyonlar var.

Elbette, mutfak başyapıtlarının hazırlanması için normal elektrikli karo da uygundur, ancak fonksiyonel bir indüksiyon yüzeyi enerji ve zamandan tasarruf sağlayacaktır.İlerlemeye devam edip ilerlemeyi sürdürmek veya mutfakta daha geleneksel bir şekilde dolaşmaya karar vermek size kalmış.