Dökme demir tava pasları, ne yapmalıyım?

dev seçim basit ve güvenilir dökme demir tava yerinden mümkün değildi.aletin Güven çocukluktan çıktı, ancak dökme demir tava pas fark zamanlar vardır - böyle bir durumda ne yapacağını derhal çözülmelidir. Bu yazıda, bu tür yemeklerin, kendinize zarar vermeden doğru şekilde nasıl seçileceğini ve kullanacağını tartışacağız.pişirme ile sorunları önlemek amacıyla Dökme Demir Tencere

için

Bakımı ↑ içeriğe , demir paslara unutmayın ve bu nedenle uygun bakım ihtiyacı vardır. Bu ilkelere bağlı kalmanız, onu ayarlamak zor değildir.

Bir kızartma tavası seçimi

Bakımın en önemli kriteri kesinlikle kaliteli mutfak gereçlerinin seçilmesidir. Her ne olursa olsun, ürünün yapıldığı malzemenin yüksek kalitede olmaması durumunda en dikkatli bakım bile yardımcı olmaz.

Harici olarak, farklı dökme demir tipleri farklı değildir ve görünüşte iyi bir tava seçmek mümkün değildir.Ürünün fiyatına ve ağırlığına güvenmek gerekir.

Önemli! Bu malzemenin kendisi ağır olduğundan, kaliteli bir ürün kolay olmayacaktır. Ve ayrıca ucuz olmayacak - ürün ne kadar iyi olursa, bu durumda aksiyom daha pahalıdır.

lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlanmasında yeri doldurulamaz bir asistan oldu Evinizde iyi bir pot seçtikten sonra

kullanmaya hazırlanıyor. Ancak yeni bir satın almadan önce, tüm kurallara göre hazırlanmalıdır. Aksi halde, "dökme demir tava paslanır - ne yapmalıyım?", Kaçınılmaz.

Bu yüzden, aşağıdaki manipülasyonları gerçekleştirin:

1. Ürünü sabun veya deterjanla yıkayın.
2. Daha sonra bitkisel yağ ile kurutulmuş ve kalsine edilmiş olmalı, malzemenin paslanmasına izin veren tüm gözenekleri doldurmalıdır.Çok fazla duman olduğu için bu işlemi açık havada daha iyi yapın.

Önemli! Hayvanın kullanımı arasında "biraz yağlı" kalmanın, yüzeyin oksitlenmesini ve dökme demirin paslanmayacağı konusunda pratik yapmasına izin vermemesini sağlamak gerekir.deneyimsiz hostes dökme demir tava gibi bir edinimini aldığında

Günlük bakım

, diye merak ediyor: "Demir paslanır mı değil mi?".Aslında, bu tür yemeklerin ne kadar doğru ve zamanında olduğuna bağlıdır. Herhangi bir pasın ana nedeni nem ile sürekli temastır. Bu durum bir istisna değildir.

bu fenomeni önlemek için, maddelerin bakımı için basit kurallara uymak gerekir: Bu malzemeden yapılmış

1. Mutfak gereçleri, kesinti gibi değil. Düzenli kullanılmalıdır.
2. Pişirildikten sonra, başka bir kaba aktarılmalı ve kızartma tavası yıkanmalıdır.
3. Sadece bir sünger ve sıcak su ile yıkayınız. Deterjanların kullanılması istenmeyen bir durumdur ve metal yünü ve aşındırıcı maddeler kesinlikle yasaktır.
4. Yiyecek yanmış veya ürünün altına yapışmışsa, kabı yarım saat boyunca ılık suya koyun. Bu ıslatma problemle başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
5. Kızartma tavası yıkandıktan sonra kurutulmalı ve tamamen kuruyana kadar bekletilmelidir.
6. Sonra - yağ ile dikkatlice yağlayın ve kuru bir yerde saklamak için bırakın.

Dökme demir, sadece yanlış kullanıldığında paslanır. Farklı bir durumda, böyle bir ürün problemsiz uzun bir zaman sürecek.içerik ↑

için biz paslanma dökme demir tava ve nasıl asistanı zarar vermeden pas kaldırmak için neden düzgün daha ayrıntılı olarak ele, bu ürün için bakım nasıl değindiğimize Şimdi pas

kurtulmak.

dökme demir tava pas, birkaç tane olabilir ki nedenlerinden neden olur. Her birini daha ayrıntılı olarak ele alalım:

1. Düşük kaliteli malzeme üreticiden. Ne kadar üzücü olursa olsun, bugün, üreticinin ülkesi ne olursa olsun, kaliteli bir ürün almak zordur. Genellikle üretim için kullanılan sadece dökme demir değil, aynı zamanda metalden tasarruf, daha ucuz alaşımlar.
2. Yüksek hava nemi ile metalin aşınması özelliği vardır. Bu, Çin yapımı yemekler için özellikle doğrudur.
3. Kızartma tavasının uygun olmayan bakımıyla, çeşitli olaylar meydana gelir. Dökme demir çok kırılgan ve zorlu bir malzemedir. Bu nedenle, hafif bir darbe ile, kızartma tavası ölüm riskini arttıran çatlaklar, cipsler ortaya çıkabilir.İçeriğe

↑

Pas nasıl kaldırılır?

Kızartma tavasının dikkatli bir şekilde yokluğunda, paslanmaya şaşırmayın. En sevdiğin kızartma tavası sana severse, o zaman kırmızı lekelerin çıkarılmasını geciktirme. Ayrıca, "kötülük tomurcuk içinde kaldırmak daha kolaydır."

Pas çıkarmak için birkaç seçenek düşünün:

1. Az miktarda pas ile, deterjan eklenmiş düzenli bir sünger ile durulayın. Kuru silin.
2. Bir teknenin ve ev aletlerinin imalatçılarının önerilerine göre optimum modu seçen bulaşık makinesinde yıkamak mümkündür.
3. Korozyon daha karmaşıksa, kızartma tavası 150-200 ° C sıcaklıkta bir fırında yarım saat bekletilir. Soğutulur ve yağ ile iyice yağlanır.
4. Aşındırıcı bir fırça ile basit bir yıkama yöntemi.
5. İyi bir büyükannesinin yöntemi. Bir kovada yarım litre sodalı bir kovaya 7 litre su dökün. Elde edilen karışımda, dökme demir tavayı indirerek 10 saat boyunca zayıf bir ateş yakar. Sonunda akan suyun altında yıkayın.
6. Tüm meşhur içecekler "Coca-Cola" veya "Pepsi" nin yardımıyla.İçeceği yeterince büyük bir kaseye dökün ve dökme demir tavaya dökün. Sıvı kaynatıldığında, yangını söndürün ve soğumasını bekleyin. Ilık suyla yıkayınız ve kurulayınız.
7. Sirkeyi, tavaya tamamen daldırmak için yeterli miktarda su ile karıştırın.2 saat bekletin. Daha sonra yıkayın, bitkisel yağla yağlayın ve 3 saat boyunca sıcak bir fırına gönderin.
8. Mekanik olarak hareket etmek de mümkündür - tüm korozyon izlerini özel bir fırça fırçayla matkap ile temizleyin. Ardından, kızartma tavasının fırında veya fırında tekrar kızartılması arzu edilir.İçindekiler için

Faydalı tavsiyeler:

1. Bütün bu işlemler tamamlandıktan sonra, metalin korozyon olasılığını azaltmak için kızartma tavası ile kızartma yapılarak koruyucu tabakanın tekrar oluşturulması gerekir.
2. Bazen bir tavada yağı pişirebilir ve serinleyebilirsiniz. Daha sonra yüzeyde koruyucu bir film oluşur. Bu kızartma tavası kullanılmazsa yapılır.
3. Kızartma tavası sadece karanlık ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir.

Tüm depolama ve bakım kurallarına uyuyorsanız, en sevdiğiniz tavalarınız sizi her zaman lezzetli krepler, kızarmış et ve diğer yiyecekler ile memnun edecektir. Kendinizi böyle bir zevkten mahrum etmeyin.