Mantar nasıl temizlenir?

En güvenli, uygun fiyatlı ve şüphesiz en lezzetli mantarlardan biridir. Hazırlanması kolaydır, en basit ve en enfes yemekler için uygundur, uzun pişirme gerektirmez. Genellikle ham olarak uygulanabilirler - zehirlenme tam olarak size tehdit etmez. Ancak en basit ürünlerden ve mantarlardan bile gerçekten gerçek bir mutfak ustalığı elde etmek için, mantarları nasıl temizleyeceğinizi ve her satın alma işleminden hemen sonra bunu yapabilmeniz mümkün. Bu makalede tartışacağız.

içeriğine ↑

Mantarları temizlemeli miyim?

Yukarıda belirtildiği gibi, bu ham olarak güvenli bir şekilde yenebilen tek mantar türüdür. Tüm meyve yenilebilir, bu nedenle, prensip olarak, temizlik yapmadan yapabilirsiniz. Her mantarı ayrı ayrı durulamak ve ellerindeki tüm topakları elinden çıkarmak yeterlidir.

Ancak profesyonel mutfak uzmanlarına göre, aşağıdaki nedenlerden dolayı böyle bir prosedürü göz ardı etmek zor değildir:

• mantarları doğru bir şekilde temizlerseniz, ürünün belirli bir miktarını kaybetmezsiniz;Bu prosedürü izleyerek
• , ürüne daha çekici bir görünüm kazandıracaksınız;
• çünkü depolamanın taşınmasının kusursuz bir saflıkta yapıldığından emin olamazsınız, o zaman bu işlem kesinlikle yüzeydeki tüm kirleri temizler.

içeriğine ↑

Ne zaman temizlenir?

Pişirmeden önce mantarları temizlemek gerekir ve böyle bir ürünün evde uzun süre saklanamayacağını bilmek önemlidir. Yani tam olarak ne zaman ve mantarlardan ne zaman pişireceğine karar vermeden önce alışverişe çıkın.

içeriğine ↑

Nasıl temizlenir?

Mantarları temizlemek için 2 yoldan biriyle hareket edebilirsiniz. Her biri basittir ve sizden fazla zaman almaz.

Yöntem 1:

1. İyice durulayın.
2. Sapın ucunda ince bir tabaka kesin.
3. Kabuğun üst tabakasını dikkatlice çıkarın.
4. Boğazın tabanındaki mafsalı yoğurun.
5. Temizleyin.

Önemli! Temizledikten sonra hemen derhal hazırlamak için acele etmeyin. Fazla suyu bırakmak için önce temiz bir havluya koy.

Yöntem 2:

1. Her mantarı akan suyla durulayın, yüzeyden olabildiğince fazla kiri alın.
2. Şapkaları birbirine sürtün.

Önemli! Genç mantarları satın aldıysanız bu yöntem daha kabul edilebilir.İçeriğe

↑

Faydalı tavsiyeler:

1. Mantarları seçerken, görünümlerine dikkat edin - ürünün tazeliğini gösterir. Yüzeyde siyah ve diğer bozulma belirtileri olmamalıdır.
2. Sadece süpermarkette veya kaliteli test edilmiş ürün mağazalarında satın alın. Kendiliğinden bir pazarda bir satın alma yaparak tasarruf etmeyi düşünmeyin.
3. Kesimin yoğunluğunu, kokusunu ve gölgesini not edin. Taze mantarlarda şapka ve bacak elastik olmalı, parçalanmamalıdır, kesik rengi beyazdır ve nem kokusu belirtisi yoktur.

Artık, petrolün çok kolay ve hızlı bir şekilde temizlendiğini biliyorsunuz. Hayal gücünüzü gösterin ve mantarlarınızı kendiniz için hazırlayın, mutfak becerilerinizi geliştirin.