Kış için elmaları nasıl kurutulur?

Elmalar üzerindeki fazla vitamin içeren çok değerli ve yararlı bir ürün elma kurutmak insan vücudu için gerekli eser elementler. Bu yüzden birçoğu elmaları stoklamak ister, ancak özelliklerini korumak önemlidir.

Böyle bir yöntem meyveyi kurutuyor. Elde edilen yüksek kaliteli bir sonuç elde etmek için elmaları nasıl kurutmanız ve kışın vitaminlere kolayca erişebilmeniz için bu yazıda öğreneceksiniz.

içindekiler tablosuna ↑

Kuruma tercih edilmek neden gereklidir?

Bu meyve hazırlama ve depolama yönteminin avantajları şöyledir:

• Kütük kolay yolu.
• İşlemdeki koruyucuları kullanmanıza gerek yoktur.
• Meyveleri çok uzun süre saklanır ve yararlı maddeler kaybetmez.
• Kuru elmalar basitçe depolanır ve kilerinizde fazla yer kaplamaz.

içeriğine ↑

Evde elma nasıl kurutulur?

Durulama için olgun fakat çok sulu olmayan meyveleri seçin. Sonbahar ekşi ya da tatlı ve ekşi çeşitleri tercih edilir.

Önemli!1 cm'den daha fazla değil, aynı dilimleri olan elmaları kesmeye çalışın.

Bu hasat yöntemini seçtiyseniz, tam olarak nasıl kurutmanın gerçekleştirileceğini belirlemeniz gerekecektir. Aşağıda listelenen seçeneklerden, kendi yeteneklerinize göre en uygun olanını seçin.

kurutma yöntemleri artık evde elma kurutulmuş nasıl:

1. Özel bir evde yaşamak, aşağıdakileri yapabilirsiniz güvenle kuru meyve sokakta. Yaz güneşinin ışınları altında, meyveler gerekli formu alır. Bu yöntem aynı zamanda evin üst katlarında camlı olmayan, ancak mutlaka güneşli tarafta bulunan insanlar tarafından da kullanılabilir.
2. İşleme yöntemleri. Bunu yapmak için, ev aletleri kullanın, örneğin: mikrodalga fırın, gaz veya elektrikli fırın, elektrikli kurutma makinesi.içerik ↑

   için

bir mikrodalga fırında elma kuru:

1. dilimlenmiş meyve yayılmasını bir tabakta.
2. Çanağın tabanı pamuklu bir bezle kaplanmış, aynı kumaşı elmanın üzerine koymuş.
3. Mod 200W olarak ayarlandığında makineyi 4 dakika çalıştırın.

Önemli! Elmaları kurutmak için çok hızlı bir yöntem. Fakat bir kerede, lobların tek sıra halinde yayılması gerektiğinden, çok az hasat edilmiş meyve elde edilir. Elektrik kurutucular Eğer Elektrik kurutucular sahibi iseniz çok şanslısınız

içerik ↑

için elma kurutun. Böylesine özel olarak tasarlanmış bir teknikle, meyvelerin hazırlanmasına dair tüm sorular kendiliğinden kayboluyor.ekipman üreticisinin kullanma talimatlarını okumak yeterlidir, tercihinize göre modunu seçmek çiğ elma indirip pişirildikten sonra bunları kaldırın.

Önemli! Gerekli rejimler, tüm amino asitleri, vitaminleri ve eser elementleri korurken, kuruma ile kolayca başa çıkmaya yardımcı olur.

İki tür kurutucu vardır: kızılötesi, konveksiyon. Ve diğeri meyve nemi buharlaştırır, ancak güzel bir görünüm ve kullanışlı özellikleri korur.

Belki de, sen, elbette, işlem türünü, sonra ekipman satın kapasite makinelerine dikkat ve bu sezon gidiyoruz edilir.

Önemli! Konveksiyon cihazları kızılötesiden daha ucuzdur, ancak bazı dezavantajları vardır. Kuruduktan sonra meyve görünüşünü değiştirir ve ıslatıldıktan sonra geri yüklenmez.içerik ↑

için

bir gaz veya elektrikli fırında elma kuru:

1. Elde kalan nemli kağıt havluları kurulayın.
2. Izgaraya yayılır, böylece hava iyi dolacaktır.
3. Bir fırın tepsisinde kurutmak da mümkündür, ancak daha az etkilidir - kuruması için daha fazla zaman gerekecektir.
   Optimum sıcaklık 50-60 derecedir. Daha yüksek bir ayar yapabilir, böylece kuruma süresini kısaltabilir, ancak elmanın yararlı maddeleri yok olacaktır.

Önemli! Bir elektrikli fırın daha avantajlıdır, çünkü içindeki ısı daha eşit dağılır. Buna göre - meyveler daha kalitatif ve daha hızlı işlenecek.

içeriğine ↑

caddesindeki kuru elmalar Çoğu zaman, meyveler güneşte, gölgede olduğu gibi kurutulur, çok fazla zaman alır. Bazı koşullara bağlı olarak, sokakta kuruma 4-6 gün sürecektir. Mümkün olduğunca çabuk görevle başa çıkmak için sokakta elmaları düzgün bir şekilde nasıl kurutulur?- Bu şekilde hareket edin:

1. Meyveleri hazırlayın - elmaları yıkamanız, su ile kurutmanız, çekirdek ve hasarı kesmeniz, dilimler veya kupalar halinde kesmeniz gerekir.
2. Ardından daireler dişler üzerinde dişli olabilir ve loblar bir ızgara veya fırın tepsisine yayılır.
3. Meyveleri açık havada koyun veya asın ve ürünün tamamen kurumasını bekleyin.

Önemli! Tozu ve böceklerden korumak için elmaları her zaman gazlı bezle kaplayınız.

Artık elmaları evde nasıl kurutacağınızı biliyorsunuz. Meyvelerin kurutulması işlemi özellikle meyveler sokakta kurutulduğunda oldukça uzundur. Meyvelerin yeterince kurutulmuş, ancak kurutulmaması için, bu süreçte sabır ve özen gösterilecek, ancak kesin sonuç hiç şüphesiz ki olacaktır. Kışın çiğnemek için doğanın ve sevginin enerjisini emmiş bir elma dilimi, her şeyden önce, her zaman sevgi ile hazırlık içinde olmalısınız, yetişkinler ve çocuklar için büyük bir zevk getirecektir. Lezzetli bir komposto, masanıza harika bir ek olacaktır.