Bir kıyma makinesi için bıçaklar nasıl keskinleştirilir?

Kıyma makinesi ev kullanımı için en iyi icatlardan biridir. Eti ve diğer ürünleri bükecek. Pek çoğu bunu neredeyse vazgeçilmez bir unsur olarak görüyor ve bu nedenle et kıyma makinesindeki kesicinin pişirme sırasında haince donuk olduğu zaman özellikle hoş değildir. Bu durumda, kıyma makinesinin bıçaklarının nasıl keskinleştirileceğine karar vermeniz gerekir.

içeriğine ↑

Madencilik bıçağı neden sıkıştı?

Zamanla, en yüksek kaliteli mekanizma bile bozulabilir. Bu problem, kıyma makinesindeki kesiciyi baypas etmemektedir. Bunun nedeni, ızgaraya bıçağın bastırıldığı yerde küçük bir çöküntü oluşmasıdır. Bazı durumlarda, bıçağın kalitesi düşükse kesicinin kendisi kör olabilir.

Önemli! Kafes ve bıçak arasındaki mesafe çok önemlidir. Ne de olsa ne kadar az olursa etin kesilmesi ve et kıyma makinesinin işlenmesi daha kolay olacaktır.

Zamanla, aşınma nedeniyle mesafe artar, bunun yanında aşağıdaki faktörler de katkıda bulunabilir:

• Etleri taşlarken, aşındırıcı öğütme metali gibi kemik ve damar parçalarını.
• Kafes ve mekanizma kaba metalden yapılmıştır, zamanla oksitleyici ve paslanmaya ve ayrıca keskinliği kaybetme özelliğine sahiptir.

Bir kıyma makinesi için bıçakların taşlanması karmaşık bir işlem değildir.İşlemi gerçekleştirmek için aşağıdaki yöntemlerden birini kullanın.

içeriğine ↑

Nereden başlar?

Evde bir kıyma makinesinin bıçaklarını keskinleştirmek için, bu işlemi doğru bir şekilde düzenlemek en iyisidir. Bunu aşağıdaki gibi yapabilirsiniz.

Herhangi bir taşlama işleminden önce, kesiciyi doğru şekilde hazırlayın. Bu, bileme aracının derhal bozulmaması için çalışmalarının kalitesini arttırmak için gereklidir.

İşlemden önce:

1. Bıçakları sıradan ayçiçek yağı ile yağlayın.
2. Bıçağın 5 dakika kurumasını bekleyin.
3. Öğütme aletini ayçiçek yağı ile yağlayın ve kurumasına izin verin.

Önemli! Yukarıdaki işlem, bıçak çalışma sırasında yanlış bir şekilde döndürülürse, bıçakları parçaların oluşumundan koruyacaktır.

içeriğine ↑

Evde bıçak nasıl keskinleştirilir?

Bir kıyma makinesi için bir bıçağı keskinleştirmek için çeşitli yollar vardır. Bunları sizin için en uygun ve uygun şekilde seçebilmeniz için daha ayrıntılı olarak düşünün.

Yöntem numarası 1.Özel bir makinede bileme

Bir kıyma makinesi için bileme bıçakları için tasarlanmış özel bir makine kullanın. Bu mekanizma sıradan bir diske benziyor ve düzgün bir aşındırıcı yüzeye sahip.

Kesiciyi böyle bir makinede keskinleştirmek için aşağıdaki gibi gereklidir:

1. Diski keskinleştirmeden önce, bu amaç için tasarlanmış özel bir macun uygulayın. Böyle bir macunun bileşiminde - en küçük aşındırıcı parçacıklar.
2. Macun kurumasını bekleyin. Bundan sonra, disk kaba ve çalışmaya hazır hale gelecektir.
3. Makineyi aç - daire dönmeye başlar.
4. Bıçağı alın ve bıçağı yavaşça bıçağın içine doğru bastırın.

Önemli! Kesintilerle birkaç aşamayı keskinleştirin. Metalin soğuması ve aşırı ısınması mümkün olmamalıdır.

Bu yöntemin dezavantajları:

• Beceri yokken keskinliğin karmaşıklığı.Et kıyma bıçakları ile çalışmayan herkes, makineyi doğru açı ile netleştiremez.
• Güvensiz.
• Makinenin tasarımı çok para harcıyor ve düzenli bir mağazada elde etmek o kadar kolay değil.

Önemli! Makineyi bir uzmana keskinleştirmek için işi emanet etmek daha iyidir.

Yöntem numarası 2.Taşlama taşının kullanımı

Bu yöntem iki yolla kullanılabilir: ilk - taş taşımak için, ve ikinci olarak - kıyma makinesinin kesici. Her iki değişken de yeterince etkilidir ve evde kıyma makineleri için kalitatif bileme bıçaklarına izin verir.

Taş döndürme yöntemi, çok geniş bir mekanizmayı bile keskinleştirmeyi sağlayan daha radikal bir yöntemdir. Bu prosedür için, ince taneli bir fraksiyonlu bir taş kullanın.

Önemli! Bileme, yüzeye sürtünme ile sağlanacaktır. Bu prosedür için taşı kullan, bıçakla aynı boyutta olabilir.yaralanmayı önlemek için eldiven taraftan koyun

1. şu şekildedir:

   devam edin.

2. Bu eldeki kesici alınız.
3. Diğer taraftan, bir taş alın.
4. Taşa bıçakla sıkıca bastırın ve bir daire içinde hareket edin.

Önemli! Verimlilik için, kesiciyi kendinizden korumak ve daha sonra taşı keskinleştirmek için tutturun.

1. Taşlama işlemini bitirdikten sonra metalin biraz soğumasını bekleyin. Metal kalıntıları uzaklaştırmak için soğuk su altında
2. mekanizması durulayın.

Önemli! Bu yöntemle, malzemelerin güçlü yapışma sonucu kardinal taşlama meydana gelir.

kesici rotasyon yöntemi aşağıdaki prosedür şunları içerir:

1. 2-3 kez kanat çapı bir yüzey alanına sahip olan bir değirmen taşı hazırlayın. Fraksiyonu taş aksi keskinleştirme işlemi uzun olacak, çok küçük olmalı ve çalışma yeterli kalitede değildir.
2. kirişte ortasında kesici koyun - Bıçak yüzeye rahatça oturmalıdır.
3. , mekanizmanın ortasında Parmağınızı tutun bıçakla dairesel hareketler yapın.
4. Klavyenin üzerine kuvvet uygulayarak rotasyon hızını kademeli olarak artırın.
5. Zaman zaman bıçakların muntazamlığını kontrol edin. Ancak bundan sonra onlar öğütme işlemi, zazubrinok ve olaysız eşit homojen olacak.
6. İşlem sonrası soğutmak ve akan su altında durulayın için bıçağı verin.

Önemli! Bu yöntem işe yaramaz olduğu son derece gelişmiş vakalarla değil çok kabaca bıçakları bileme için uygundur.

Yöntem numarası 3.

zımpara Bileme bu şekilde bıçak, et öğütücü keskinleştirmek için, zımpara kağıdı kullanmak gerekir. Bıçağın kalınlığına bağlı olarak kalınlığı seçin.iyi Crammed ve ince kağıt - Daha kalın bir metal daha büyük bir tanecik fraksiyonu, küçük, ince gerektirir.

bıçağı keskinleştirmek için:

1. bir yandan ve bir bıçak, diğerinde atın - zımpara kağıdı.
2. Alternatif olarak, her bıçağı kağıtla silin.
3. Yüzeyi dikkatli bir şekilde kağıda döktüğünüz gibi taşıyın.
4. işlemleri izin sonra bıçak serin ve soğuk su altında durulanır.
5. Bıçağı dikkatli bir şekilde silin ve kurulayın.

Önemli! Kıyma bıçağı bıçaklarının öğütülmesi sadece bıçakların bilenmesiyle bitmez. Et kesme işleminde ızgara yapılarak önemli bir rol oynar. Izgara, bıçakla aynı keskinliği keskinleştirir: dairesel hareketlerde.içerik ↑

Faydalı Bilgiler

: Yukarıda belirtilen yollar çok karmaşıktır ve bir bıçak keskinleştirmek bir zımpara kağıdı ile üzerine yapıştırılmış olan bir kıyma makinesi plastik veya ahşap daire içinde yerine kafes koymak için denemek gerekirse

• .Kolu kaydırın ve bıçaklar 20-30 dönüşten sonra keskin olacaktır.Çalışma yüzeyi yıpranmış ve yardımcı olmadı keskinleştirmek için hiçbir şekilde bir
• , yeni dişli satın.
• Kendiliğinden bilenen bıçaklar hakkında yazan üreticilere güvenmeyin. Aptal olmayan bıçaklar mevcut değil. Dövme edilen profesyonel ekipmanlarda çok keskin mekanizmalar kullanılır. Daha büyük bir boyuta hizmet ederler, ama onları evde kullanmak mantıklı değildir. Kolayca yeni, keskin satın alabilirsiniz eğer, kıyma makinesinde için bir bıçak bileme neden

ki, birçok merak ediyorum. Ama durum size acilen lezzetli yemekler pişirmek ve her şeyden vaz ve yeni bir mekanizma arayışı içinde mağazaya gidip, yapamazsınız etleri öğütmek için gerektiğinde başarısızlık mekanizması akşamları keşfetmek yapabilirsiniz. Bizim tavsiye 10 dakika ayırın ve kullanımı - Paraya ve ruh tasarruf sonucunda yenilenmiş bir keskin mekanizma ile sevdiğiniz yemekleri pişirin.