- tarihinin bit ve ilginç gerçekler Nasıl ceket ringa
- ?
- bir hazırlanması için bir kürk manto
- Faydalı ipuçları altında ringa süsleyin: Kural olarak
, yılbaşı bilinen Ryazanovskaya elbette banyo doktoru Lukashina, mandalina, şampanya, salata "Olivier" talihsizlikleri ve yaklaşık komedi, ile ilişkilidir "Bir kürk altında ringa."Bu, tartışılacak olan Yeni Yıl listesinin son maddesi. Yani, bir "palto" altında bir ringa balığı nasıl yapılır?"Furs Venüs" - Geçmiş ve ilginç gerçekler içerik ↑
bit az bilinen mizahi bu lezzetli salata puf başlığını
.Ana maddesi ringa balığı.XV yüzyıl ringa yoksul ve keşişlerin bir gıda olarak kabul edildi dek.İlk nedeniyle olağanüstü ucuzluğu aldım ve keşişler, "eti mortify" Çeşitli zorluklar ve zorluklara katlanmak gerekti.bu utanç verici nedeni - küçük gorchaschem lezzet ve ringa keskin kokusu. Böyle gıda asil siteleri temsilcileri şiddetle burun kıvıran.
Önemli!balıkçı VY Boykelzoon bulunca durum değişti solungaçları balık fakir lezzeti nedeni. Eğer çıkarılırsa, ringa balığı tamamen yenilebilir bir ürüne dönüşür. Bu zeki adam bile bir anıt ödüllendirildi.
"kürk" altında ringa gelince, bulaşık Moskova restoran ve kantinlerde tüccar Bogomilova ilk kez sunulduğu.1918 çalkantılı yıl oldu. Bu seviyenin kurumlarında konuşmaların ana konusu ülkedeki siyasi olaylar hakkında konuşuyorduk.sadakatinin en oluşturulan Taze salata,( neredeyse Ostap Bender!) Gelenek 1919 arifesinde masaya getirildi. Siyasi anlaşmazlıkları ve aynı zamanda sınıf birliğini sembolize etti.
Hakkı kendiniz için.
- Ringa, işçilerin gözde yemeği.
- soğan, patates ve havuç köylülüğü somutlaşan.
- Pancar renk uzaktan Bolşevik afiş benziyordu.
nedense siyasi kokteyl, Fransız sos "Provencal" yakıt ikmal edildi. Muhtemelen, besleyici ve lezzetli olduğu için. Ve belki Fransız özellikle anda devrimler ve pobuzoterili hakkında çok şey biliyor çünkü.
Önemli! Yeni bir yemeğin adı - Bir kürk manto, şu anlama geliyordu: "şovenizm ve Mücadele ve Anathema'in düşüş."Tabii
yeni salata başarısı sadece çarpıcı olduğunu söylemek. Nedeniyle
yararlı maddeler, salata, bu hazne suyu proteini ve vitaminler, vücudun zararlı maddelerin ortadan kaldırır ve hemoglobin düzeyini arttırmaktadır.salata 100 gram Enerji değeri 193 kalori( o mayonez bağlıdır) 'dir."Kürk mantolar" için en yaygın tarifleri düşünün.içerik ↑
için Nasıl kat ringa:
klasik tarifi Malzemeler:
- Patates - 3 yumru.
- Büyük havuç - 1 adet.
- ringa fileto - 300 g Soğan
- küçük - 1 kafası.Küçük pancar - 2 adet.
- Mayonez( herhangi).
- Şeker - 1 tatlı kaşığı.
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı.
- Dekor için sert peynir parçaları.Bu hazırlanmasında
Prosedürü:
- Yıkama sebzeler. Pancar, patates ve havuç ayrı bir kasede kaynatılır.
- Ringa filetolarını küçük parçalar halinde kesin.
- Haşlanmış sebzeleri temizleyin.
- Ovma bir kaba rende dönüşümlü patates, havuç, pancar.
- Soğan, temiz, ince doğrayın buna şeker ve limon suyu ekleyin. Karıştırınız. Soğanları 15 dakika süreyle marine edin.
- Bir sonraki adım, salata hazırlamaktır. Bir çeşit puf keki gibi görünecek. Her katman( en üstteki dahil) mayonez ile kaplanmalıdır. Mayonez miktarı kendi zevkinize göre belirlenmelidir. Net bir miktar mevcut değildir.
- Ezilmiş patateslerin ilk tabakası.
- İkinci katman ringa balığıdır.
- Yukarıda - ezilmiş ve salamura soğan.
- Dördüncü tabaka - rendelenmiş haşlanmış havuç.
- Pancar bileşimi taçlandırır.
Klasik kanonik reçetede bir kürk manto altında ringa balığı hazır.
içeriğine ↑Herring
şeklinde bir kürk manto altında ringa Bu iki tabak için ortak görünecek mi? Bununla birlikte, mükemmelliğe sınırlama yoktur, ne de mutfak fantezisi yoktur. Yani, bir rulo şeklinde bir kürk manto altında ringa katmanları nasıl yapılır?
Bir mucizevi rulo hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Haşlanmış sebzeler( pancar, patates, havuç).
- Ampul orta - 1 adet.
- Hafifçe tuzlanmış ringa balığı filetosu - 1 adet.
- Sos mayonez - yaklaşık 50 g
- Nori algleri - 2 yaprak.
- Balzamik sirke.
- Sert peynirli cips - 1 yemek kaşığı.l.
Aperatif hazırlamak için kullanılan algoritma şöyledir:
- Haşlanmış sebzeleri temizleyin.
- Ringa balığı filetolarını dar uzunlamasına şeritler ile kesin.
- Soğanı soyun, yarım halkalara kesin.
- Soğanları kaynar su ile süsleyin. Suyu boşaltın ve soğanya sirke dökün.
- Bambu, kaba yüzü yukarı bir hasır üzerinde yosun koyun.
- Pancar, havuç, mayonez ile yağ koyun.
- Bir sonraki katman, rendelenmiş peynirli patateslerdir. Kütle zayıflatır, sonra tekrar mayonez ile yağlanır.
- Soğanı hafifçe sıkın, patates tabakasına koyun.
- Herring'i tabakanın ortasına yerleştirin ve ruloyu aşırı dikkatle çevirin. Bambu hasır yoksa, o zaman yemek filmiyle değiştirilebilir.
- Oluşan ruloyu buzdolabına bir buçuk ila iki saat kadar koyun. Algler nem tarafından hafifçe emilir, ancak şekil mükemmel bir şekilde tutulur.
- Servis yapmadan önce ruloları kesin.
Önemli! Ruloları kesmek için soğuk suya batırılmış keskin bir bıçak kullanın.Özel bir cihaz da kullanabilirsiniz.
Mutfak yetenekleri metresi övgüleri garantili!
içeriğine ↑Elma ile kürklü bir palto altında bir ringa balığı nasıl yapılır?
Kürk manto altında birçok ringa balığı tarifi var, ancak temel malzemelerden bazıları değişmeden kalıyor."Sebze şirketi" nde bir elma bulunması, yemeğe özgün bir tat verecektir. Malzemeler eskisi gibi aynı, biz tekrar etmeyeceğiz. Hazırlık ilkesi aynıdır. Malzemeleri katmanlara koyun, her katmanı mayonezle kaplayın.
Prosedür aşağıdaki gibidir:
- Havuç, pancar, yumurta ve patatesleri kaynatın. Tüm malzemeleri ayrı ayrı pişirmek için çok tembel olmayın: salata çok daha hoş olur. Bütün sebzeleri birlikte pişirirseniz, pancarlar renklendirir ve salata mor renk kazanır. Pişmiş sebzeler serin.
- Ringa filetolarını küçük parçalar halinde kesin.
- Kabuğu soyup dilimleyin, şeker serpin, sirke ile çiseleyin.
- Hazırlandıktan sonra, salatayı hazırlamaya devam edin.İlk kat - patates, mayonez ile yağlanmış.
- İkinci tabaka ringa balığı ve doğranmış soğanlar.
- Rendelenmiş haşlanmış havuçları soğan ve balık katmanları üzerine yerleştirin.
- Dördüncü tabaka, bir elma rendesidir. Elma sulu olduğundan, bu tabaka mayonez ile yağlanmamalıdır.
- "Kürk palto" nun üst kısmı geleneksel olarak pancardır.
Önemli! Elma tabakası doğranmış yumurtalarla değiştirilebilir( ürün grubunun geri kalanı aynıdır).Salata olağandışı lezzetli ve havadar nazik olacak.İçindekiler için
Bir kürk manto altında süslenen ringa balığı
Salata kendi içinde lezzetlidir. Ve ayrıca güzelce dekore edilmiş ise, o zaman çanak genellikle bir fiyattır. Bir "ceket" nasıl yapılır, biliyorsun. Ve burada tasarımın bazı sırları:
- Salata yuvarlak veya oval bir tabak üzerine konur. Katmanlar kubbe şeklindeki bir sürgü ile yerleştirilir.
- Şeffaf camdan yapılmış bir salata kasesine güzel bir "ceket" görünüyor. Bütün tabakalar çok iyi görülür.
- Porsiyon salataları kase içinde.
Kullanılan dekorasyon için:
- Yeşil.
- Siyah zeytin.
- Nar taneleri.
- Havuç.
- Limon dilimleri.
- Cevizler.
- Yumurta sarısı.
- Haşlanmış bıldırcın yumurtası.
- Mısır.
- Yeşil bezelye.
Dekorasyon için geniş bir ürün yelpazesi, bir salata süslemenin yolları göz önüne alındığında - yüzlerce:
- Bu salatalık pancarından bir gül, yumurtadan çiçekler, aslanlar ve limondan kuğular.
- Lüks ve zengin, somon ve kırmızı havyar ile dekore edilmiş "kürk manto".
- Sofra halkalarının yardımıyla masanın üzerine güzelce servis yapabilirsiniz. Bu aksesuarı almak için zamanınız olmadıysa, halka şeklinde sünnetli bir plastik şişe yardımcı olacaktır. Sağ silindirik şeklin oldukça güzel bir tareti çıkıyor. Salata parçalanmadığından emin olmak için, tüm katlar dikkatlice rammedilmelidir.
Önemli! Salata servis etmenin asıl yolu "jöle kaplaması" dır. Pişirmenin sırrı basit: Jelatin biraz çözülür ve mayonez eklenir. Salata silikon veya metal formda yayılır ve servis yapmadan önce ters çeviriniz. Bu kompozisyon çok orijinal görünüyor.İçindekiler için
↑Yararlı pişirme önerileri:
- Kötü bir zaman geçiriyorsanız, tüm malzemeleri önceden mayonezle karıştırın ve ardından katman katman olarak düzenleyin.Çanak çok daha hızlı emecek.
- 6 saat piştikten sonra salata ıslatılırsa idealdir. Konuklar çok resepsiyondan önce bir "ceket" yemek - en iyi fikir değil.
- Eğer ringa balığı çok hafif tuzlu ise, onu tuzlayabilirsiniz. Aksine, çok tuzlu ise, filetoları sütü emebilirsin.
- Makalede verilen tarifler, az miktarda bileşen olduğunu göstermektedir.Çok sayıda konuk bekliyorsanız, iki veya üç kez ürün sayısını artırın.
- Turşu veya salatalık turşusu salata sosu yapar. Yumurta ve havuç tabakaları arasına yerleştirilmeleri gerekir.
- Çanağın kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, mayonez ile sadece katmanların bir kısmını yağlayın.
- Eğer ringa balığı tuzlanmış somonla değiştirirseniz, "Tsar" denilen birinci sınıf bir "ceket" alın.
Gördüğünüz gibi, deney alanları çok, çok kapsamlı.Ringadan bir kürk mantoyu nasıl yapılır, çok fazla. Yeni Yılda güzelce dekore edilmiş ve lezzetli yemek( ve sadece!) Masa hem misafirleri hem de ev sahiplerini memnun edecek.
