Cam-seramik ve indüksiyon ocakları, şık ve harici olarak birbirleriyle çok benzer. Ancak, aralarında bazı farklılıklar vardır.
Güvenlik
Cam seramik plaka, fırın yüzeyinin sadece brülörlerin bulunduğu yerde ısınması açısından iyidir. Bu nedenle böyle bir fırını yakmak oldukça zordur.İndüksiyon ocakları hiç ısınmaz, buradaki sıcaklık artışı sadece bulaşıkların yüzeyinde görülür.
Isıtma ve soğutma hızı
Cam seramik plakalar, yüksek sıcaklıklara hızla "hızlanır".Bu sobalardaki suyu kaynatmak gazdan daha az zaman alacaktır, ancak indüksiyondan biraz daha fazla zaman alacaktır.
Cam seramik plakayı, kapatıldıktan sonra uzun süre korur, bu da enerjiyi önemli ölçüde azaltır.İndüksiyon fırınları, tabaklar ısıtıldığında daha fazla "çevik" olmakla birlikte, bu fırınlarda sadece tencere ısıtıldığı için, yüzeyi soğutmak için zamana ihtiyaç duymazlar.
fırınlar için Tencere Seti Cam-seramik plakalar, brülör alanıyla tamamen örtüşen alanda, düzensiz bir taban ile mutfak eşyaları gerektirmektedir. Burada plaka üzerinde yanlış izler bıraktığından, alüminyum veya bakır tencere kullanamazsınız.İndüksiyonlu ocaklar için bulaşık olarak, sadece manyetize edebilen bir tane kullanabilirsiniz. Aksi halde, tank sadece ısınmaz.
Bakım
Cam seramik plakalar daha fazla dikkat gerektirir çünkü zamanla, yüzeydeki yenilmeyen gıda artıkları, gelecekte cam seramikler üzerindeki silinmez lekeleri ve lekeleri hatırlatır.
Kirlenmenin giderilmesinden sonra, bu yüzey aşındırıcı parçacıkların bulunmadığı özel yollarla sürülmelidir.İndüksiyon fırınının yüzeyini temizlemek için, nemli bir süngerle ve ardından kuru bir bezle temizleyin.
Elde ettiğimiz bir cam seramiğin indüksiyonlu ocak arasındaki fark nedir, hangisinin daha iyi olduğuna karar vermek zor. Bu nedenle, alternatif bir seçenek seçmek daha iyidir - bir plaka, cam seramikten yapılmış iki brülör ve iki - indüksiyon.
