Tüketilen enerji kaynaklarının miktarını tasarlarken ve kabul ederken, apartmanlardaki mutfak soba tipinin seçimi önceden belirlenir.Ülke evleri veya evler inşa edilirken, ısıtma ve pişirme için ne kullanacağınızı seçmek mümkündür: elektrik veya gaz.
Kullanılan enerji için mutfak aletleri seçilir. Modern elektrikli ve gazlı ocakları karşılaştırırsak, her birinin avantajları ve dezavantajları vardır.
Gaz plakaları
Çeşitli ürünler üretirler: bir veya dört brülörlü, fırınlı veya fırınsız, gaz şebekesine veya sıvılaştırılmış gazlı bir silindire bağlanabilirler.
+
- 'nin avantajları Elektrikli soba ile karşılaştırıldığında daha düşük fiyat( genellikle% 10-20 daha düşük);
- Preparasyonu daha az zaman alır, çünkü yiyecekler açık bir ateşte pişirilir, bu sıcaklığın nedeni elektrik plakasının plakasının yüzey sıcaklığından daha yüksektir;
- Aynı güç tüketimi ile, gaz elektrikten daha az harcanıyor;
- Elektrik bulunmayan evlerde yeri doldurulamaz teknoloji.
-
- 'nin dezavantajları Daha az güvenlik. En ufak bir gaz sızıntısı trajediye yol açabilir;
- Fırın sıcaklığı zayıf ayarlanmış.Fırını ısıtmak için belli bir sıcaklığın ayarlanması zordur, ısıtma seviyesi deneyle belirlenir;
- Kurum oluşumu. Yanma sırasında ev gazındaki katkı maddeleri, bulaşıkların yüzeyine çöken yağlı bir kurum oluşturur, ekstrakt filtresinde birikir. Daha sık, davlumbazdaki filtrelerin değiştirilmesi gerekir.
Gaz sobası, sağlıklı yiyecekler gibi zamanlarını takdir etmeye alışmış ve pişirmeyi sevmeyenler için uygundur.Özellikle elektrik olmayan kırlarda, gaz kaynağı olarak kullanabileceğiniz bir gaz kaynağı olarak uygundur.
Elektrikli sobalar
Elektrikli sobalar çok çeşitlidir, zamanlayıcılar, sıcaklık sensörleri, ızgarada yemek pişirmek için ek cihazlar ile donatılmıştır.
- 'nin avantajları İnce sıcaklık kontrolü, ilave ızgara fonksiyonları ile kullanışlı fırın;
- Güvenlik. Profesyonel olarak bağlandığında, elektrikli ocak kullanıcılar için tam güvenlik sağlar;
- Çevreyi kirletmeyin.
-
- 'nin dezavantajları Gaz sobasıyla karşılaştırıldığında daha yüksek maliyet;
- Ocağın ısıtma sıcaklığının gazlı pişiriciye kıyasla düzgün bir şekilde ayarlanması;
- Yavaşça yanar ve brülörün yüzeyini yavaşça soğutarak, pişirmek için daha fazla zaman alır;
- Çalışması, elektriğin kullanılabilirliğine bağlıdır. Kırsal alanlarda, sık sık elektrik kesintilerinin sık olduğu ülke ortaklıkları, bu durum elverişsizdir;
- Tüketilen enerjinin ödenmesi için daha yüksek masraflar;
- Elektrik, çevreyi ısıtmak için harcanmaktadır.
Elektrikli soba, kendisi için yeterli güce sahip olanlar ve evde özel kablolama için uygundur. Hamur işlerine bayılan ve fırında yemek pişirmek isteyen ev kadınlarına uyacaktır.
Ev tipi mutfak aletleri üreticileri, elektrik ve gaz sobalarının eksikliklerini dikkate alarak kombine üretiyorlar. Elektrikli ve gazlı ocaklara( örneğin bir elektrikli ve iki veya üç gazlı ocak) ve elektrikli bir fırına sahip olabilirler. Daha uygunlar, ancak kullanımları için güvenlik gereksinimleri zor.
Elektrikli ocakların çoğu dezavantajından tamamen mahrumdur - elektrikli cam seramik ocaklar hızlı ve hızlı bir şekilde soğumaya ve ferromanyetik malzemelerden yapılmış tencere tabanının ısıtılmasını sağlayan indüksiyon yüzeylere ısıtır. Tüketilen elektriğin% 95'i yiyecekleri ısıtmak için harcar.
