tereyağı ve çikolata, meyve veya diğer katkı maddeleri dondurma - en gözde lezzetleri biri, sadece biraz tatlı diş, aynı zamanda eski nesil.İki kat daha güzel, herhangi bir zamanda ve doğru evde herhangi miktarda üretmek mümkün olup olmadığını - kendi gerçek dondurma makinesi. Ancak, böyle bir rüyanın gerçekleşmesi ve pişirme süreci rahatsızlık neden olmaması amacıyla, detaylı olarak ev için bir dondurucu seçmek için nasıl soru incelemek ve sonra en uygun, yüksek kaliteli ve güvenilir bir makine satın almak için gereklidir.
İçindekiler: dondurma
- prensibi ve işletim prosedürü
- Formları - evlerine
- Parade modelleri
Ev dondurucuda dondurma seçimi seçenekleri
prensibi ve ortalama
şekerli karışımlar kristalizasyonu dondurma işlemleri, bir meyve buz oluşturmak için sadece uygun olan bir sıvı ürün elde edilir. Gerçek dondurma sadece kademeli olarak eşit soğutma kütlesini çırpma alabilirsiniz. Tabiki var, "eski moda yolu" dikkatlice bir buz kase yerleştirilen kaşık yemekler, içeriğini yoğurmak, ama sıkıcı, çok uzun ve buz veya kar gerektirir.- süt, krema, meyve, çikolata, vb karışımı bir ürün ile doldurulmuş tankı soğutma
- : Dondurma
bütünüyle otomatik hale manuel şekilde tekrarlananşekerleme malzemesinin soğutulurken bileşenler seçilen reçeteye göre,
- dolu kap, rotor bıçağı ile donatılmış, makinenin bir parçası bağlanır,
- etkinleştirme cihazı
- Yaklaşık bitmiş dondurma kısımlarına kaseden yayılır 25-35 dakika, daha süslemek için hizmet kanatların dönme hareketini başlatır vetabloya.
geleneksel şeker üretiminde yanı sıra, donmuş yoğurt, soğutulmuş farklı kokteyl, sorbe, aynı( veya süt) meyve hazırlanması için dondurucu sahip, buz ve buz küpleri, bir depo olarak kullanılan.dondurma
Türleri - düzgün dondurucu seçmek için
ne, ihtiyacınızı önceden tanımlamak ve araçların mevcut tipleri hakkında bilgi almak gerekir.işlerini elektrik akımı için ihtiyaç tarafından Sınıflandırma zaten geçmişte kaldı - bazen yine de oluşabilir rağmen mekanik cihazlar, nadir haline gelmiştir.bıçak( veya whorls) - Elektrik model temel fark elle karıştırma aracını harekete geçirmek için ihtiyacında yatmaktadır. Bir yandan, bu işi zorlaştırır ve diğer - ve akım kaynağı varlığında aparat ekonomik bağımsız hale getirir.
yarı otomatik ve otomatik dondurucu
elektrik aynı numuneler işlem otomasyon derecesine göre 2 gruba ayrılabilir:
1. Yarı Otomatik - 12 ve daha az olan haznesi yerinden çıkarılabilir, ile cihazların çalışma dondurucuda dondurulacak önce - 15 saatte birsıcaklık -16 - 18 0C.
Bunlar ile karakterize edilir:
- düşük fiyat,( kapta uyacak şekilde)
- yeteneği dondurma sadece bir kısmını üretmek için ve daha sonra kapasitesi yine belli bir yer ayırmak için gereken buzdolabı içinde,
- hemen hemen sabit varlığını soğuması için uzun bir zaman alır.onlar gibi
2. Otomatik dondurma( veya kompresör), mini dondurucu bir soğutma ünitesine dahili ve fincan içeriğini soğutmak için yetenekli.onunla
çalışma ima: Küçük bir soğutma için 5-10 dakika boyunca cihazın
- İlk operasyon, yarı otomatik modellere,
- yüksek fiyattan daha kase birkaç kez,
- atık elektrik daha doldurma
- imkanı.
Mekanik el ile döndürerek sarmal bir özelliği gereği yanında cihazları - ürünü soğutmak için ana kase doldurulur dış kap bir buz ve tuz bir karışımıdır. Eğer bir dondurucu satın ne karar verdiğinizde
ev için
dondurma seçimi parametreleri -, manuel otomatik veya yarı otomatik, tasarım ve teknik özellikleri ile ilgili bazı nüanslar dikkat edin.fincan ve konut yapımı hangi - malzemeleri:
Tasarım farklar aşağıdaki parametreleri etkileyebilir şekil, boyut ve seçtiğiniz bireysel parçaların cihazlara ilişkin olarak
.Bu, farklı güç ve hijyenik doğasını, hem de o dondurucu ne kadar tutacağını aslında etkisini vermek paslanmaz çelik veya plastik olabilir.0.5 ila 2 litre arasında değişebilmektedir, en uygun olan
- kase boyutları.Bu, döngü başına üretilen dondurma miktarının yanı sıra cihazın genel kompaktlığını belirler.
- Yarı otomatik makineler için karıştırma ürünleri için kabın yüksekliği en önemlisidir. Bu değer kasenin hacmini artırarak 20 cm'ye ulaşabilir.her zaman büyük boyutu için uygun değil buzdolabı alanı, buzlukta derivasyon dondurma imalat ihtiyacını - Ama başka bir planın bir sorun var oluşabilir. Yarı için
- - 4 ila 35 W, girdap döndürmek için yeterli ve küçük maliyetleri hesaplanırken:
teknik olanaklar, temel teknik özelliği dondurma kapasitesidir kendi başlarına ve elektrik BE için ortadan mekanik modelleri için düzenlemeleri
elektrik, bir kompresör ile otomatik makineler için
- - 150 de nispeten azdır 200 W, için. Bu durumda, büyük hacimler ve yüksek çalışma hızı için daha güçlü cihazlar tasarlanmıştır.
Tasarım farklar aşağıdaki parametreleri etkileyebilir şekil, boyut ve seçtiğiniz bireysel parçaların cihazlara ilişkin olarak
.Bu, farklı güç ve hijyenik doğasını, hem de o dondurucu ne kadar tutacağını aslında etkisini vermek paslanmaz çelik veya plastik olabilir.0.5 ila 2 litre arasında değişebilmektedir, en uygun olan
- - 4 ila 35 W, girdap döndürmek için yeterli ve küçük maliyetleri hesaplanırken:
teknik olanaklar, temel teknik özelliği dondurma kapasitesidir kendi başlarına ve elektrik BE için ortadan mekanik modelleri için düzenlemeleri
elektrik, bir kompresör ile otomatik makineler için
böylece elektrik tasarrufu ve dondurma ile sıcak fincan vererek dondurucu buzdolabında saat içinde konabilir piller, harekete imkanı ile modeli vardır.vb zamanki dondurma ya da şerbet, kokteyl, dondurulmuş yoğurt, -
da tam otomatik modeller genellikle birkaç farklı yemeklerin hazırlanması üzerinde duruldu modları sağlamak için
gerekli ilaveler zorunlu olmamakla birlikte, ana tertibat dondurma ilave olabilir, eğlenceli
- : birinci bölümün hazırlanması sonra serbest kalır kompresör birimi için
- ikinci çanak - farklı bir tarifi hazırlanan dondurma yeni bir hacmi ile döngüsü, tutmak mümkündür,
- Topluo zamanlayıcı ait
- varlığını bittiğinde genellikle 2-4 olduğu bardaklar, bitmiş ürünü,
- Helpfully sizi uyarmak geçme konteynerlerin seçimi için ihtiyacı ortadan kaldırmak içinElektrik kablosunun kompakt depolama için bölmeler,
- gözetleme penceresi periyodik dondurma bulamaç dönüştürme işlemi gözlemlemek sağlanır.ev aletleri üreticileri tarafından kurulan ev yapımı dondurma yapmak için cihazların
Parade modelleri
Üretimi. Bunlardan en popüler - bu dünya çapında tanınmaktadır Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, NEMOX, Moulinex, Gülümseme, Montiss ve diğerlerini markaları.Onların fark - yüksek kaliteli ürünler, sorunsuz çalışma ve ürünlerin dayanıklılığını sunan kendi tasarım ve üretim üssü, yedek parça numarası ve piyasanın üst düzeyde kalmasını arzu,.
iyi dondurma sıralamasında yukarıdaki listeden uygun olarak, yüksek kalite ve fiyatını birleştirmek, şuna benzer:
1. Tefal IG 3005 - yarı otomatik, 100 onların duvarlarında soğutucu gram ve 4 bıçaklı yoğurucusunun 4 bardak içerir22 watt mini birimi gibi, 100 gramlık bir 4-fincan ve dahili ayrılmış kablo,
3. Panasonic BH-941P'dir var - - kase 1 bir pil kapasitesi ile yarı otomatik parlak orijinal tasarım,
3001 2. Moulinex IG var5 litre, doğrudan dondurucuya 800 gr dondurma hazırlarE,
4. Kenwood IM 250 - yarı otomatik 1 litre bir kase, 6 W,
gücüyle5. NEMOX Gelato Chet 2200 - bir haznesi hacmi, 1.5 L ile otomatik makine, çıkarılabilir bir kova,
6. Bork E801 - 4 mod, hacim 1.35 litre kase W 200 otomatik çıkışı, değiştirilebilir bir sessinyal, çocuk kilidi.
Ve bu belirtilen şirketlere ait modellerin tam listesi değildir.geniş bir seçenekler yelpazesi ile tam otomatik - - vardır fazla 25-35 bin en ucuz öğeler için Onların maliyeti ise en pahalı, 3000 ruble sığabilir. Hangi ev ihtiyaçları için en iyi dondurucu - eğer ihtiyaç ve onların küçük zayıflıkları üzerinde harcamak istediğiniz paranın miktarına göre karar verin.