Mikrodalga fırın şüphesiz, mutfakta herhangi bir ev hanımı için iyi bir yardımcı olacaktır. Ancak, diğer mutfak aletleri gibi, avantajları ve dezavantajları vardır. Ve şimdi düşüneceğiz.
Geleneksel mutfak aletlerinin bir sıradaki mikrodalga fırın
Mikrodalga fırınının belirgin artıları birçok avantajı vardır:
- çok az yer kaplar ve kullanımı kolaydır;
- sıcaklık ve pişirme süresi otomatiktir;
- , açık ateş olmadığı için mutfakta sigara içmez ve havayı ısıtmaz;
- yarı mamulleri kolayca eritir, ısıtır ve yiyecekleri pişirir;
- , yağsız diyet yemekleri pişirmek için uygundur;Mikrodalga fırında pişirilen
- gıdaları vitaminleri korur;
- , pişirme sırasında fazla pişmemiş veya yanmamış;
- pişirilmiş yiyecekler aynı kapta masaya servis edilebilir.
Mikrodalga fırının artılarını ve eksilerini karşılaştırdığımızda, kombine mikrodalga fırın modelinin sadece pişirmek ve yeniden ısıtmak için değil, aynı zamanda bulaşık pişirmek için de yeteneğine dikkat çekebiliriz. Konveksiyon fırınlarda ve ızgaralı modellerde, ürünler dıştan sert bir kabuk haline getirilir.
Mikrodalga fırınının bazı dezavantajları
Belirli bir modelde bir mikrodalga fırın satın alırken, üreticinin garantisine ve satıcının açıklamalarına güveniyoruz. Ancak, bu tür ev aletlerinin kullanılmasının sakıncalı olduğunu önceden bilmek güzel olurdu.
- Mikrodalga fırının ana dezavantajı, elektromanyetik radyasyonun artan arka planıdır. Ancak radyasyonun mikrodalga gövdesinin ötesine yayılmasının ancak yıllarca süren çalışmalardan sonra ortaya çıktığı bilinmektedir.
- Diğer bir dezavantaj, geleneksel bir ocakta veya fırında pişirilenlerden farklı, sıra dışı lezzetlerin tadı.
- Mikrodalga elektrik tüketimi açısından ekonomik değildir. Et ve patateslerin yeterince kızartıldığından emin olmak için, en az 1000 W ızgara kapasitesi gereklidir.
- Mikrodalga fırın tanıdık tariflerin sayısını sınırlar.Çok miktarda yağ kullanılarak kızartılamaz, yumurtaların kaynatılması ve büyük turtaların doldurulması ile pişirilmesi mümkün değildir.
- Mikrodalga fırın, boşta veya çok küçük bir şeyin ısıtılması gerektiğinde açılmamalıdır.
Mikrodalgaların artılarını ve eksilerini objektif olarak tartarak, dengedeki okun pozitif yönde net bir kaymasını gözlemleyebilirsiniz. Bazı rahatsızlıklara rağmen, hızlı pişirmek için mikrodalga fırınların kullanımı birçok tecrübeli mutfak uzmanı tarafından uygun bulunmuştur.
