Günaydın, bir fincan sıcak ve hoş kokulu kahveyle başlayacağına inanılıyor. Bugün, tüm süpermarketlerin ve küçük dükkanların sayaçları, bu harika içeceğin çeşitli çeşitleri ile her çeşit kavanozla doludur.
Üreticileri çeşitli kahve sunmaktadır;Ek olarak, piyasada her zaman çözünür "tipleri" vardır, örneğin krem, konyak, vanilya ve sıradan, siyah gibi katkı maddeleri ile birlikte. Bizim için her zamanki gibi kahve yapmanın yanı sıra, bir bardakta demleme, kahve özel bir tabakta pişirilir - Türk veya kahve makineleri denilen özel aparatlarda hazırlanır. Bu makalede sunulan bilgiler, ev için bir kahve makinesinin nasıl seçileceğini merak edenler için ilgi çekici olacak mı?
Bu harika makine Fransa'da XIX yüzyılın ortasında ortaya çıktı.Onun mucidi Edward Loisel de Sante, eserini 1855'te Paris sergisinde sundu. Kahvenin buharla hazırlandığı ilk makine olduğu için kahve makinesi büyük bir başarıydı.İlk makineler çok pahalıydı, sadece en pahalı kahvehaneler ve restoranlar tarafından kullanılabilirdi.
Modern kahve makineleri
İlk kahve makinesi hantaltı, evde kullanımı imkansızdı.Şimdi espresso makinesi, herkesin büyülü bir içecekle şımartılabileceği oldukça kompakt ve temiz bir cihazdır.Üreticiler, çeşitli fonksiyonlara ve yeteneklere sahip modelleri sunuyorlar - en basitinden enfes hazırlayabilenlere kadar "kokteyller".
Önce bir espresso makinesi seçerek dikkat etmeniz gerekenler
Hangi kahve makinesini seçmeniz gerektiğini daha iyi anlamak için aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz.
Ev için bir kahve makinesi seçerken, öncelikle cihazın deposuna dikkat edin. Sunulan modellerin farklı rezervuarları var - içeceklerin 2 ila 3 ila 24 porsiyon. Deponun hacmi, dikkat edilmesi gereken oldukça önemli bir göstergedir, çünkü bu parametreye ne kadar hazır kahve aldığınıza bağlıdır. Kendilerini bir fincan sabah kahvesiyle sınırlamaya hazır olanlar için, küçük bir rezervuarlı model oldukça uygundur. Ancak kendilerini, arkadaşlarını ve akrabalarını daha sık "kahve içen" ile şımartmak sevenler daha fazla kapasiteye sahip aparatları düşünmelidir. Büyük tanklı modeller ağırlıklı olarak kahve dükkanlarında kullanılmaktadır.
Yazılım ayarları
Bu parametre, aşağıdakiler gibi birçok noktayı içerir: bitmiş meşrubatın
- sıcaklık kontrolü;
- sıcaklık kontrol tabakları;
- su hacmi kontrolü;Ek bileşenlerin tedarikinin
- düzenlemesi;
- kahve çekirdeklerinin ve diğer birçok öğütme derecesinin ayarlanması.
Yukarıdakilerin hepsinin nihai sonuç üzerinde büyük etkisi vardır. Modern kahve makinesi modelleri çeşitli içecekler hazırlamanızı sağlar - sıradan siyah kahve, latte, expresso, makiato vb. Bazı makineler, kahve hazırlama programlarını ayarlama olanağı sunar, örneğin, su sıcaklığını veya miktarını, pişirme süresini veya öğütme derecesini doğrudan ayarlayabilirsiniz.
Bir meşrubat tutkunları için favori bir işlev
Köpük süt, örneğin hassas bir latte tercih edenler için özellikle değerli bir programdır. Bu gibi amatörler için üreticilerin bir kapuçino ile kahve agregatları tedarik ediyor. Bu işlev özellikle kafelerde kahve makinelerinde talep olacaktır. Sözü edilen süt köpüğünün hazırlanması için tüp üzerinde özel bir nozulu temsil eden böyle bir cihazı olan bir makine. Dış tüpten gelen süt, bu tüpten geçerek, çırpılmış köpük formunda bardağa girer. Ayrıca, ayrı üniteler özel bir köpükleme sistemi - IFD ile donatılmıştır. Cappuccino hazırlayan otomatik bir dağıtıcı tarafından temsil edilir.
Bu içeceğin hayranları, ofis veya ev için kullanılan kahve makinelerinin bu işlevle donatıldığını, ancak tankın hacmini de unutmamasını tercih ediyor.
Gerçek kahve uzmanları, hazırlığın sadece kaliteli hammadde, tahılların dikkatli bir şekilde işlenmesini değil, aynı zamanda temiz suyu da gerektirdiğini biliyorlar. Ve su mükemmel temiz olmalı - bunun için özel filtreler kullanılır. Bu harika "yardımcılar" ile donatılmış yerleşik filtreler bu önemli rolü yerine getiriyor.
Sadece suyu yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda ünitedeki ölçek miktarını da en aza indirir, böylece servis ömrünü uzatır. Standart filtre, yaklaşık 50 litre su için tasarlandı, tek kullanımlık filtreler, elbette, düzenli değiştirme gerektirir. Buna ek olarak, genellikle kitte( 60 demleme kaynakları) ve "altın" filtre olarak adlandırılan naylon filtreler vardır - özel bir kompozisyonla kaplanmış pratik olarak mükemmel bir varyasyon - titanyum nitrür.
Bununla birlikte, potansiyel bir alıcı, kahve hazırlamada "yardımcınız" ın tam çalışmasının, sarf malzemelerinin ve uygun bakım servislerinin zamanında değiştirilmesine bağlı olduğunu hatırlamalıdır.
Kokulu bir içeceğin pişirilme hızı, özel ilgiyi hak eden diğer konulardan biridir. Her kahve türü için genellikle farklı bir pişirme süresi gerektirir. Pişirme süresi bitmiş içecek kalitesine, örneğin sindirilmiş kahveye, aşırı acılığa, az pişmiş kahvenin kaynamaya bağlı olmasına bağlıdır. Pişirme sürelerini kendileri ayarlamayı tercih edenler için, kahve hazırlama süresinin ayarlanması işlevine sahip makineler idealdir.
Ev için hangi kahve makinesinin seçileceği sorusuna hiç beklenmedik bir şekilde cevap veriyor, çünkü bu tercihler herkes için farklı olduğu için işe yaramıyor. Kullanılacak olan fonksiyonlarla bir model elde etmek mantıklıdır. Böyle bir cihazın satın alınması oldukça maliyetli bir işlemdir, kullanılmaya yönelik olmayan yeni fangled işlevler için fazla ödeme yapılmasının bir anlamı yoktur.
Son kararı vermeden önce, tercihlerinizi dikkatlice değerlendirin, sonuçları analiz edin ve ancak bir mucize asistanına gidin.
