Kabak sadece çok yararlı değil, aynı zamanda her zevke göre çeşitli baharatlı yemekler hazırlayabileceğiniz iştah açıcı bir sebzedir. Aşçılar için 'yi kabaktan en lezzetli yemekler - tariflerini topladık.
10
Peynirli kabak salatası, tavuk göğsü ve sarımsak
Peynirli kabak salatası, tavuk göğsü ve sarımsak - baharatlı ve çok lezzetli bir yemek. Hazırlanışı için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız vardır: kabak - 300 g, tavuk göğsü - 1 adet, sert peynir - 200 gr, sarmısak - 3 diş, mayonez - 100 gr Kabak, yumuşak olana kadar kaynatılır ve ince parçalara ayrılır. Haşlanmış tavuk göğsü kemikten kurtulur ve bir bıçakla ezilir. Peynir rende üzerine sürülür ve sarımsak bir baskıdan geçirilir. Tüm karışım ve mayonez ile mevsim. Tadı damağa ekleyebilirsin.
9
Sebzeli Kabak Güveç
Sebzeli Kabak Güveç - en lezzetli ve özgün yemeklerden biri. Hazırlanması için aşağıdaki içerikler alınır: 1 kg saflaştırılmış kağıt hamuru;2 büyük tatlı havuç;2 adet soğan başı;6 adet orta boy domates;Bulgar tatlı 2 biber;3 diş sarımsak;8 büyük taze petrol;0.5 litre sebze suyu;tuz, baharatlar, yemeklik yağ.Soğanları küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin, domatesleri soyun ve kabuklarını soyun, biberleri tohumlardan soyun, dilimler halinde kesin. Kabakları küplere ayırın. Ateşte biraz sebze yağı, soğan, havuç ve kızartılana kadar kızartın. Biber ve kabak küpleri, poddolit parçaları biraz ekleyin ve güveyi yaklaşık 35 dakika boyunca ihmal edilebilir bir ateşe koyun. Ezilmiş sarımsak ezmesi, domates dilimleri ve kaynayana kadar ılık ekleyin. Tuz, peppchit, spetcii ekleyin ve küçük bir ateşe hazır olun. Isı ne kadar yavaş olursa, yemek ne kadar lezzetli olur. Toplam pişirme süresi yaklaşık 1,5 saat sürmektedir.
8
Fırında et ve patatesli balkabağı
Fırında et ve patatesli balkabağı , ürünlerin banal kombinasyonlarından sıkılanlara hitap edecek. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır: 0,5 kg et( domuz eti, tavuk ya da sığır eti) ve aynı miktarda patates, 400 gr kabak ve 100 ml ekşi krema. Bu seçenek için, çok kuru olduğu için tavuk fileto kullanmamak daha iyidir. Sebzelerin işlenmesine devam ediyoruz: onları temizliyor ve küplere ayırıyoruz. Sıcak bir tavada, dilimlenmiş domuz eti veya sığır eti hafifçe kızartın ve ardından tabağın pişirileceği bir forma kaydırın. Ayrı ayrı, biraz esmerleşmiş sebzeler ve ete gönder. Ekşi krema ve baharat ekleyin. Tüm iyice karıştırın, bir kapakla kapatın ve 40 dakika güveçte bekletin.fırında.
7
Kabaklı Macaroni
Kabak ile Makarna - çok lezzetli yemek. Hazırlanması için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır: pişmiş makarna - 200 g;yumurta - 2 adet;şeker - 1 çorba kaşığı.l.balkabağı - 150 g;elma - 1 adet;bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.l.süt - 1 bardak;tuz - tadı.Makarnayı pişir. Balkabağı sulandırın, tohumları çıkarın ve orta rende sürün. Elmayı küplere ayırın.İstenirse, onu rendeleyin. Makarna ve baharat karışımı ekleyin( isteğe bağlı).Yumurtalar sütle birlikte şeker ve vanilyayı da vuruyorlar. Bitkisel yağ ile yağlayın, bir sebze ve makarna karışımı koyun ve sütlü yumurta karışımını dökün. Makarnayı folyo folyosu ile kaplayın ve 20 dakika 190 derecede pişirin ve ardından folyo kullanmayın - 8 dakika. Ekşi krema, reçel veya ballı sıcak güveç servis edin. Tatlı biber
5
Kabak reçeli
Kabak reçeli lezzetli bir tatlıdır. Bunu yapmak için 1 orta boy balkabağına ihtiyacınız var. Daha sonra iyi yıkanmış ve tohumlardan temizlenmelidir. Sonra küçük küpler halinde kesin. Tüm kütleyi bir tencereye yayın ve biraz su ekle. Tencereyi bir kapakla kapatıyoruz ve düşük ısıda bırakıyoruz. Ağırlık, yumuşak olana kadar söndürülmelidir. Bitmiş karışım bir kevgir içinden silinmeli veya bir mutfak robotunda öğütülmeli, ardından şekeri ekleyip düşük ısıda pişecek şekilde bırakılmalıdır. Karışımı kalınlaşana kadar pişirin, reçelin kıvamı sıkışmadan biraz daha kalın olmalıdır. Reçel çok tatlı değildi, sitrik asit veya limon suyu ekleyin. Reçel, hem kışlama hem de buzdolabında saklama için iyidir.
4
Kabak püresi
Kabak süt lapası süt - bu şaşırtıcı ve çok yararlı bitki üründen en lezzetli yemeklerden birini.balkabağı - 1 kg;süt - 0,5 litre;şeker - 1 çorba kaşığı.l.tereyağı - 30 g;darı - 3-4 st.l. Sebzeler soyulur ve keyfi olarak küçük parçalar halinde kesilir, suyla doldurulur ve hazır olana kadar haşlanır( yaklaşık 10 dakika).Suyu döküyoruz, balkabağı eziyoruz. Hepsini püre haline getirebilirsin, ve bütün parçaları bırakabilirsin. Balkabağı sütle doldurun, ateşe koyun. Süt kaynatıldığında, darı( kalın lapası sevmiyorum ve sadece 3 kaşık koyuyorum), tereyağı, şekeri koyun. Orta ısıda püresi yedi veya on dakikaya hazır hale getirilir. Bundan sonra, yulaf lapası bir saat kadar dört buçuk saat beklemeye bırakılır, bundan sonra yenebilir.
3
Kabak limon karamel
Kabak limon karamel - en lezzetli tatlılar tatlı sebze türlerinin biri. Malzemeler: kabak 1 kg, 0,5 yemek kaşığı.şeker, 1 limon. Sebze, deriden temizlenir, tohumlar, yaklaşık 2 cm küpler halinde kesilir, bir kalıba dökülür, şekeri eklenir. Limon ciltten temizlenir, küçük küpler halinde kesilir ve kabaklara ilave edilir, karıştırılır. Biz 175 C gerekirse şeker ekleyin tatlılık deneyin karıştırın ve kapaksız 10 dakika daha gönderildikten 30 dakika kapaklı fırında gönderin. Soğuk formda kullanılması önerilir.
2
Kabak börek Kabak börek
- Birçok tarafından zevk olacaktır çok iştah açıcı lezzeti. Malzemeler: Kabak soyulmuş 500 g;150 gr un;50 ml bitkisel yağ;1 yumurta;2 yemek kaşığı.l.şeker;1,5 çay kaşığı.kabartma tozu;1 tutam tuz. Hazırlama: sonra bir kevgir yumuşak koymak kadar 15-20 dakika boyunca kaynamaya, hemen hemen bir sebze kaplayacak şekilde kaynar su ile kapağı, bir tencere koymak 2-3 cm parçalar halinde kabak eti kesin. Bir kase karıştırıcı koymak veya kremalı patates püresi ezmek için kabak parçaları soğutulur. Pişmiş kabak püresi kalın krem tutarlılık benzeyen, kabartma tozunu ekleyip elenmiş un, şeker, tuz, yumurta ile karıştırın ve hamur üniforma yoğurmaya sürücü.Pişirmeye başlayabilirsiniz.
1
Kabak Ezmesi
Kabak börek tatlı hamur işleri şeklinde lezzetli bir yemektir. Hamur için: un 1 fincan, ¼ fincan süt, 0.5 kap sebze yağı, küçük bir tuzu.İçi için: Kabak yaklaşık 1 kg, buharlaştırılmış süt 0,5 bardak, 2 yumurta, vanilya bir torba, baharat ağırlığında seçmek için - Preparasyon
: . kabak, kesme yıkanmış tat( zencefil, küçük hindistan cevizi ve toprak karanfil tuz her biri, bir sıkma vetohumlardan serbest bırakma. yağlanması, yumuşak. kabak soğuduktan, bu konsantre süt, yumurta ve baharatlar ile birlikte homojen bir kütle halinde bir blendır içinde hamuru ve zemin ayrılmış veya bir elek aracılığıyla sürülür ve daha sonra karıştırılır gelen. Bileşenler kadar fırında bitkisel yağ ve fırında tüm taraflarıntest için amaçlanan, karıştırmahomojen bir plastik kütle kadar t karıştırıcı olabilir. Bu çıkıntılar oluşturan hamuru kenarlarına kaldırma, tereyağlı, dairesel bir şekilde yayılır. Elde edilen baz fırında kabak doldurma ve yer ile doldurulur. Bake yarım saat boyunca 180-200 derece.