İndüksiyon ocakları için yemekler

- değil bir "ama" eğer onlar güvenli ve etkili ve kullanımı kolay hem, güzel tasarım, parlak, pürüzsüz pişirme yüzeyi vardır. Aksi halde - pişirmek işe yaramaz.İndüksiyon ocakları için tencere nedir? Nasıl doğru seçilir? Nelere dikkat etmeliyim?özel yemekler seçimi ve bu makalenin konunun tüm ayrıntıları.

Önemli!senin iyi bir durumda hala bu aletin alışık bile, gerekli olan indüksiyon ocak için özel bir tabak al. Bu - bu pişirme alanlarının temel sakıncalarından biri. Ne tencere içerik ↑

için

indüksiyon ocakları için uygundur?

İndüksiyon pişirme plakası elektrikli ve gaz ocakları bu parametre daha büyüktür verimliliği, son derece yüksek bir oranına sahiptir. Bundan sonra yemek pişirmek çok daha az zaman alır. Eğer indüksiyon yüzeyinin sahibi olmak varsa, ya da sadece bunu yapmak için planlama, sen yemekler indüksiyon ocakları için kullanılabilir bilmek gerekir.

Önemli!plakasının çalışma prensibi reaksiyona eşyaları ve indüksiyon bobininin alt pişirme yüzeyini içerir. Basit bir ifadeyle, alt tava manyetik( ferromanyetik) olması gerekir.

gereçlerde bölüm indüksiyon plakaları için mutfak aletleri çok çeşitli temsil etti. Form ve dekor olarak farklı malzemelerden üretilmiştir.Üreticiler kap kacak bir araya getirilmiş ve tam olarak indüksiyon malzemeden hem aletleri bulunur.

Önemli! Bu ocaklar için tencere satış arasındaki Liderler tanınmış markalar vardır:

• Fissler;
• Tefal;
• Tescoma;
• Berghoff. Ne eşyaları indüksiyon ocak için gerekli içerik ↑

  için

?Seçim

tam olarak standart çalışma prensibini olması için temel kriter, soba konteyner için kendi özel gereksinimleri getiriyor. Bu nedenle olursa olsun hostes her şeyden önce güzel tencere, yardımı ile mutfakta konfor yaratmak için çabalaması, sen görünüşlerine göre onları tercih, ancak başka çok önemli kriterlere göre olmalıdır. Daha sonra tartışılacaklar.

Önemli!pota mıknatısı getirmek için - Birçok forumları indüksiyonlu ocaklar için mutfak eşyaları belirleme yöntemini tarif eder.o dibe yapışırsa, yorumlar kolayca bu eşyaları elde edebilirsiniz söylüyorlar. Ancak birçok tüketici tarafından bu yöntemin yeterince güvenilir olmadığı kanıtlanmıştır. Bu nedenle, doğru seçim, çanak çömlek altındaki etiketini okuyunuz emin olmak için. Ne aramak için

: indüksiyon ocakları çelik için

• alt tava 2-6 mm'lik bir kalınlığa sahip olmalıdır. Bu, bir ocakta pişirmek için ideal kalınlıktır.sıcaktan tavaya yana deforme olmayacak ve gıda - duvarlara sopa.en az 12 cm olmamalıdır kullanılan
• çapı kaplar. Üretici tava veya başka bir kap çapı en etkili olacağı belirtilmelidir.

Önemli!o Turku demlenmiş den küçük 12 cm. Dolayısıyla severler kahve içmek çapı ile bulaşıkları koyarsanız İndüksiyon ocak ısıya dayanıklı saplı diski şeklinde özel bir adaptör satın almak zorunda kalacak, açmak olmayabilir.

• Mutfak aletleri, tencereler, tavalar ve diğer ekipmanları seçerken en önemli olanı, ferromanyetik bir tabana sahip olmalıdır.
• Kendi isteğinize göre yemeklerin şeklini ve tasarımını seçin.
• Cihazların uygun manyetik özelliklerini belirlemek çok kolaydır, çünkü üreticilerin çoğunluğu tabana uygun işaretlemeyi ve aynı zamanda tabakların paketlenmesini uygular.

Önemli!İndüksiyon tencere, bir başka önemli etkene sahiptir: gaz ve elektrikli ocaklar da dahil olmak üzere herhangi bir pişirme yüzeyinde kullanılabilir.

• İndüktörlerin üretildiği materyal de önemli bir rol oynar. Seramik, emaye, dökme demir, bakır, alüminyum ve paslanmaz çelik aletler oldukça talep görmektedir.Çok çeşitli şekiller, renkler ve boyutlar, en talepkar müşteriyi bile seçmek için bir fırsat sunar.

Önemli! Yuvarlak taban tipi FOC içeren kızartma tavaları, indüksiyon yüzeyinde kullanıma uygun değildir. Küçük temas alanı nedeniyle, brülör yanmaz, aksi halde enerji, ekonomik olmayan bir şekilde boşa harcanacaktır.

içindekiler ↑

İndüksiyonlu ocaklar için seramik ürünler

Seramik sofra takımları büyük talep görmektedir. Malzemenin yüksek performans özellikleri ile açıklanmaktadır. Bu mutfak gereçlerinin avantajlarını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Avantajları:

• Seramik ürünler, yüksek sıcaklıklara, deformasyona ve ısıya dayanıklıdır.
• Çizik ve bu malzemeden tencere mekanik hasar görünmez.
• Bu ürüne olan talebi arttıran çevre dostu malzemelerden aletler yapın.
• Bir tavada veya çömlek sobada pişirilen yiyecekler, daha yararlı maddeleri korur.
• Özel kaplama sayesinde, yağ ve katı yağ kullanmadan yemek hazırlayabilirsiniz.

Önemli! Satın almadan önce seramik kapların ferromanyetik bir tabana sahip olduğundan emin olun.

içindekiler ↑

İndüksiyon yüzeyi için dökme demir tencere

Bu malzemeden mamul ürünler, bu tip pişirme yüzeylerinde kullanım için mükemmel bir seçimdir. Bununla birlikte, bazı önemli özelliklere dikkat etmeye değer.

Avantajları:

• Dayanıklı, aşınmaya dayanıklı malzeme.
• Isıdan deforme olmaz.
• Bir dökme demir tencerede pişirilmiş yemekler, uzun süre ısıyı korur.

Önemli! Dökme demirden üretilen indüksiyon ocakları için en iyi tencere, emaye kaplamaya sahip olanlardan biridir. Emaye uygulaması olmayan bu malzemeden yapılmış mutfak eşyaları korozyona açıktır.

Dökme demir ürünlerin dezavantajları:

• Bu malzemenin sofra eşyası önemli bir ağırlığa sahiptir.
• Çoğu durumda, üreticiler yüzeyi pürüzlendirmekte ve bu da yiyecek kokularının dökme demire hızla emilmesini sağlamaktadır.

Önemli!İndüksiyon yüzeyinde dökme demir mutfak eşyaları kullanmak için, seçilen tabakların düzgün bir tabana sahip olduğundan emin olun.

• Dökme demir kaplar, bir darbe teknenin parçasını kırdığında veya kırıldığında bile çok hassastır.

Önemli!Şoklardan ve diğer yaralanmalardan kaçınmak gerekir, aksi takdirde kıymık yiyecek alabilir.

içindekiler ↑

İndüksiyonlu ocak

için emaye kaplar Bu muhtemelen narin bir ocak için en iyi yemeklerden biridir.Ürünlerdeki çeşitli formlar, tasarım çözümleri ve resimler, en titiz müşterileri bile tatmak için bulaşıkları toparlamayı mümkün kılar.

Avantajları:

• Hasar ve deformasyon malzemesine dayanıklıdır.Üretildiği zaman, çeşitli metal veya dökme demir alaşımları kullanılır.
• Ek koruyucu koruyucu tabaka, mutfak aletlerini oksit görünümünden korur.
• Ek olarak, emaye, pişirme sırasında kimyasal bileşikler tarafından zehirlenmeye karşı korunma özelliğine sahiptir.

Önemli! Kaplarda ferromanyetik tabanın varlığını kontrol ettiğinizden emin olun.İçindekiler için

↑

Bakır Makaleler

Çok uzun zaman önce, bakır alaşımlı mutfak eşyaları bu tip levhalarda kullanılmaya uygun değildi. Ama bildiğiniz gibi, teknolojiler hala durmuyor ve üreticiler ürünlerini geliştirdiler ve gerekli olan her şeyle donatılmışlardı ki, bakır tabakların hayranları onu herhangi bir yüzeyde kullanma olanağına sahip oldular.

Avantajları:

• Metal, çok yüksek bir ısıl iletkenlik katsayısına sahiptir, pişirme süresi önemli ölçüde azaltılmıştır.
• Çevre dostu malzeme.
• Ürünler için geniş çeşitlilikte şekiller ve renkler.
• Isıtıldığında bakırın deformasyona karşı yüksek mukavemeti ve direnci.
• İndüksiyon ocakları için özel bir mutfak gereçleri serisinin mevcudiyeti.

içindekiler ↑

Paslanmaz çelik tencere

Paslanmaz çelik indüksiyon ocağı tencere çeşitli avantajlara sahiptir. Her ne kadar eksiklikler de içseldir.

Avantajları:

• Dayanıklı ısıya dayanıklı malzeme.
• Deformasyona ve mekanik hasara karşı direnç.
• Özel bakım ve depolama gerektirmez.
• Paslanmaz çelik bir tencerede pişirilen yemekler çok miktarda besin içerir.

Dezavantajları:

• Yiyecekleri hazırlarken, yiyeceklerin daha sık karıştırılması gerekir çünkü yemeğin yanması olasılığı yüksektir.
• Tencere ve tavaların üretiminde metallere nikel ilave edilir ve alerjiye neden olabilir.
• Paslanmaz çelik ürünler zayıf termal iletkenliğe sahiptir. Buna göre - ısıtma ve pişirme biraz daha uzun sürecek.

içindekiler ↑

Alüminyumdan mutfak aletleri

Birçoğumuz uzun süre alüminyum tava ve tencerelerde hazırlanıyor. Teknoloji uzmanları bu cihazları indüksiyonlu ocaklarda aktif kullanım için mükemmelleştirdi. Ancak alüminyum cihazların da olumlu ve olumsuz yanları var.

Avantajları:

• Mutfak aletleri için makul fiyat.
• Tencere ve tavaların hafif ağırlığı.
• Metal disklerin üretiminde tabakların temelini güçlendirmek.

Dezavantajları:

• Alüminyum oldukça yumuşak bir alaşımdır ve kolayca deforme olabilir. Sonuç olarak, brülöre yapışma sırasıyla azalır - pişirme süresi artar.
• Çizikler ve bulaşıkların mekanik hasarları yeterince hızlı görünüyor.indüksiyon

  için kaplar içerik ↑

  setine

hemen mutfakta çoğu zaman yeni bir devaysa yükledikten sonra eski yemeklerin ana bölümü bir indüksiyon ocak üzerinde kullanım için uygun değildir. Tabii ki, acele etmeyin ve bir ürün için mutfak eşyaları satın alabilirsiniz, ancak bu şekilde belirli bir yemeği pişirmek için doğru kapasiteye sahip olmayabilirsiniz. Ayrıca, tencere ve tavaların maliyeti ayrı ayrı önemli ölçüde daha yüksektir.

Birçok markanın üreticileri hemen bir dizi özel yemek satın almayı teklif ediyor. Bu kitler, yemek pişirmek için gereken farklı boyutlarda ve çaplarda tüm kapları içerir.

içeriğine ↑

İndüksiyonlu ocaklar için daha iyi yemekler hangileridir?- Popüler üreticilerin gözden geçirilmesi

Bugüne kadar, farklı yüzey tipleri için bulaşık üreten birçok şirket var. Her üretici ürüne kendi özelliğini eklemeye ve kalitesini bir şekilde artırmaya çalışır. Dikkatinize bir kısmını getiriyoruz.

• şirketi yüksek kaliteli ve malların ortalama maliyeti üretir, düşük gelirli tüketicilere erişilebilir kılar:

  Tefal( Fransa) bu üreticinin

  ürünleri alıcılar arasında oldukça yüksek bir talep var.

• Tefal, indüksiyon ocakları için özel olarak tasarlanmış ayrı bir dizi yemek üretmektedir.

Berghoff( Belçika)

tencere en iyi üreticilerinden biri olan ve birçok forumlar şirketi BERGHOFF ki:

• Bu markanın yemek çeşitliliği muhteşem bir tasarıma ve kaliteye sahip.
• Bu mutfak malzemelerinin başlıca ayırt edici özelliklerinden biri, altı tabakalı altı tabakalı bir kaplamadır. Bu da, tabakların düzenli kullanım ile aşınma direncini ve dayanıklılığını artırır.
• Bütçe hat mutfak eşyaları biraz basitleştirilmiş bir yapıya sahiptir. Bu durumda, üreticiler üç katmanlı bir kaplama kullanırlar.
• Rahat, yumuşak, ısıya dayanıklı, çıkarılabilir emiş kolları, bulaşıkları daha kolay ve daha rahat bir hale getirir.

Fissler( Almanya)

Marka Fissler birinci sınıf ürünler üretmektedir:

• Ürünler yüksek kalite, ergonomik şekiller ve şık bir tasarıma sahiptir.
• Her zamanki tava ve kızartma tavalarına ek olarak, teknoloji uzmanları çeşitli düdüklü tencereler, mangallar ve çeşitli sosisler üretmeye başladılar.

Tescoma( Çek Cumhuriyeti)

Mutfak eşyalarının satışında bir başka lider de Tescoma'dır:

• Bu şirketin ana ürünü tencere, paslanmaz çelik tencerelerin üretilmesidir.
• Ürünler yüksek kalitede ve eşsiz bir tasarıma sahiptir.
• Mallar için kabul edilebilir fiyat, ev hanımlarının çoğunluğu tarafından talepte bulunur.

Sonuç olarak, size şunu hatırlatmak isteriz: Bu cihazı veya cihazı satın almadan önce, paketteki etiketi okuyun veya satış departmanındaki bir uzmana danışın. Bununla birlikte, bir indüksiyon paneli için ne tür mutfak gereçlerine ihtiyaç duyulduğu hakkındaki bir makaleden elde edilen ipuçları, gelecekteki yemek pişirme işleminin kolay ve rahat olmasını sağlayacak şekilde kaliteli ve uygun bir ürün seçmenize yardımcı olacaktır.