, Değerlendirmeleri tipleri, nasıl, modellerin gözden seçmek: Fırın için Termometre Pişirme

Fırın için termometre tasarımı ve işletilmesi

fırında yemeklerin hazırlanmasında birçok ev kadınları oldukça doğru değil, sadece görünüş olarak kendi durumunu ve hazır belirlemek. Eğer yemek tüm süreci kontrol etmesine izin bu amaçlar mutfak termometreler için ünlü şef.

İPUCU!(Görmek için tıklayın)

Çalışma prensibi, son derece basit bir cihaz, yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında deforme metalin fiziksel özelliklerine dayanır olup. Gösterge bimetal plaka dayanır. Sıcaklık yavaş yavaş deforme yükseldiğinde, belirli bir sıcaklığa gösteren yandan pozisyonunda bir değişime neden olur.

ÖNEMLİ!(Görmek için tıklayın)

Fırında Termometre ve boru sonda: bu nedir ve ne türlerdir

Tipik olarak, mutfak termometreler yüksek kesin bir ısı ölçümü titreşimleri sadece 0,1 ° C ulaşan olan Ama belirli göstergeler kullanılan cihazın türüne bağlı olacaktır.

Analog termometreler fırın

sıcaklığındak değişimleri gösteren bir ok ile bir çok yuvarlak kadranına standart ve bilinen en yaygın olarak kullanılan analog cihazlar. Bazı düşük seviye modeller ancak kesin rakamlar tespit edemez sınırda anlamlılık, hiçbir derece ile tam ölçekli donatılmıştır.

İPUCU!(Görmek için tıklayın)

Gazlı fırın içinde ısı kontrol sağlar sıcaklığı ölçmek için, cihazlar ile donatılmış.

Dijital termometreler

Sıcaklık rejiminin daha doğru değerler elde edilmesine olanak sağlar termokupl ilkesini kullanmak daha gelişmiş modeller. Bu tür bir uygulama ve cihazın kendi özelliklerine göre çeşitli tipe ayrılır.

Standart boru probu

bir uzun metal iğne ile donatılmış bir plastik gövde mi. Bir sıcaklık sensörü olarak hareket eder ve ekranda görüntülenir değeri, sıcaklık, belirlemek için bir çanak içine batırılır.

İPUCU!(Görmek için tıklayın)

Boru prob tel tipi

Bu kablo ile kayıt edilebilir birime bağlı olduğu standart model probun iğne farklıdır. Bu özellik fırının içindeki cihazın kullanımına izin verir.

Fırın için temassız elektronik termometre

Kızılötesi aralıkta sıcaklık sabitleme ile güçlendirilmiştir. Bu özellik yemeklerin içine Cihazı batırmayın sağlar. Bu gibi cihazların bir dezavantajı, yüzey sıcaklığı ölçümü ve ısı kaynağına mesafe hata arttırmak mümkündür.

Farklı fırınlar için bir termometre nasıl seçilir

Fırınların farklı türleri için sıcaklık ayarlarını ölçmek için bir cihaz seçerken bazı özellikler vardır. Bu ayrıntıları bilen en uygun modeli seçmek için izin verecektir.

fırın, gazlı ocak bir termometre satın almak ne

Çoğu zaman cam duvar veya ızgarada takılabilir gaz ocakları çıkarılabilir termometre modeli için de kullanılır. Çıkarılabilir teknolojisi sayesinde her bir pişirme sonrasında gerekli olan yıkama ve temizlik için fırın cihazı ayrılmasını sağlar. Gazlı ocak modellerinin bir özelliği 500 2000 ruble arasında değişmektedir düşük fiyat vardır.

Termometre elektrikli fırın

en Modern fırınlar Bu ayrı bir cihaz satın alma ihtiyacını engelleyen yerleşik bir termometre ile donatılmıştır. Eğer açık bir kontrol altında tutmak istiyorsanız, en uygun bir seçenek en doğru okuma bir çanak içinde olduğunu almalarını sağlayan bir dijital probu, satın almak.

En iyi mutfak termometre seçerek Öneriler Tehno.guru baskısı

modelin tipi sıcaklık kontrolü için kullanılacak olan belirleme, yakın belirli bir model seçimi bir yaklaşım gerekir. Bunun için bir takım özellikler dikkat etmeleri gerekmektedir:

1. düşük maliyetli dijital cihaz değildir en iyi kalite ve büyük bir okuma hatası gösterecektir.
2. boyut. istenen bile fırın cam sıcaklığına izleyenlere büyük ölçekli bir cihaz seçmek için.
   

   büyük okunabilir çevirme ve 300 ° C'lik bir eşik - termometre seçiminde önemli iki parametre

3. maksimum eşik. Yemekler daha çok sayıda hazırlayacak maksimum ölçüm eşiği 300 ° C olduğu bir model seçmek için tavsiye edilir.
4. Üretici. Pazarda üreticilerin çok sayıda, yani tanınmış markaların dikkat etmelidir kaliteli bir üniteyi satın kararı vardır. Çinli termometre Alış onun hızlı değişimi ihtiyacı dönecek.

İPUCU!(Görmek için tıklayın)

Çeşitli tip modelleri genel bakış

Piyasa fırında sıcaklığını ölçmek için cihazlar geniş bir aralıktır. Her cihaz sınıfı sık bulunur.

İğne prob Gefu Scala

Önümüzdeki yemek dalmış ve monitöre sonucunu çıktı edilmektedir Geleneksel sondası. Model + 200 ° C ila -40 ° C ile bir ölçüm aralığı vardır İğne uzunluğu mümkün et sıcaklığını, aynı zamanda, sıvı, sadece kontrol cihazı tatbik edilmesini mümkün kılar 15 cm derinliğinde, sopa sağlar. ölçüm hassasiyeti 1 ° C'lik bir hata ile 0,1 ° C olan Ek özellikler arasında Fahrenheit ölçeği ayarları, yüksek hız sonucu (4 saniye), belleğin varlığını göstermek ihtimaldir. maliyeti 2500 ruble olup.

Gaz fırını Gefu için Termometre

Gaz fırını için ideal olan modeli. yuvarlak hatlı, bölgelere ayrılmış sıcaklık kontrolü kolaylığı için renk belirlenmiş oldu. +50 ile + 300 ° C arasında değişen ölçülen değerler aralığı Kadranın çapı 7 cm'dir. Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. maliyeti 1900 ruble olduğunu.

Uzaktan prob Endever Smart-05 ile Termometre

işlem sıcaklığı ölçümleri kolaylaştırır uzak probu olan bir cihaz. Bu etin hemen hemen her türlü kullanılabilir. bellekte (sığır, kuzu, dana eti, domuz eti, hindi, tavuk, balık ve kıyma) yılında atılan 8 seçenekleri için hazır ayarlar. Ayrıca cihaz tarafından kavurma derecesini kontrol edebilir. 0,1 ° C - 0-250 ° C, okuma doğruluğunu ölçüm aralığı kablosuz veri Maliyeti 1 000 ruble olduğunu iletebilme özelliği yoktur.

Kızılötesi Termometre Cason

bölgedeki sıcaklığın ölçülmesi sağlar pirometre veya infrared termometre,. Parametrelerin ila + 380 ° C -32 taşınmaktadır sürekli çalışma süresi 16 saat idi, burada tek bir pil kapasitesi 9 ile çalışır. Orada yerleşik bir belleğe maksimum ve minimum değerleri saklamak için. okumaları elde etmek için saat 500 ms'dir. aletin doğruluğunu iyileştirmek için bir lazer işaretleyici sahiptir. Cihaz maliyeti 1750 ruble.

termometresiz fırın sıcaklığı belirlemek mümkündür şöyle

Yaklaşık Ek cihaz olmadan sıcaklık koşulları belirlenebilir gibi iki popüler yöntem vardır.

Un yerine termometre

tavada yüzeyinde un bir kaşık dökün gerekir. 30 saniye sonra, bir değişiklik olmayacaktır. Renk (un sararma) fırın içindeki sıcaklık 200 ° C değil ise yavaş yavaş değiştiyse dramatik bir renk değişimi ve göstermek kademeli koyulaşma 250 ° C'ye kadar ısıtılır un hemen siyah edecek ise, sıcaklık 280 ° C üzerindedir bunun daha dökün belirlenmesi sonucu yanlışlığı önlemek için tavsiye edilmez.

Beyaz bir kâğıt - termostat yedek

kafes üzerine bir kağıt koymak ve sıcaklık değiştirme düğmesi ayarlamalıdır. Sıcaklığın yaklaşık oranı aşağıdaki gibi kağıt davranışı:

• 125 ° C - 10 dakika sonra yaprak sararmaya başlar;
• 180 ° C - yaprak rengi, açık kahverengi bir gölge olur;
• 225 ° C ve - yukarıda sadece 3 dakika içinde kağıt kahverengine döner;
• 275 ° C - kafes kağıt üzerine yerleştirildiğinde hemen koyulaştı.

Mutfakta önemli bir enstrüman seçimi dikkate alınmalıdır zaman, bir termometre nerede satın alabilirsiniz gazlı fırın. Daha ucuz Çin versiyonları kolayca çevrimiçi sipariş edilebilir. Ama kaliteli bir ürün satın almak için bu aksesuar çoğalması yapan özel mağazalar temas etmek en iyisidir. Bir kez daha, mutfak termometresi hakkında daha takdim edecek öğrenirler.