İndüksiyon Fırın: avantajları ve dezavantajları, nasıl en iyi paneli seçmek için

İndüksiyon Fırın - bu nedir? Basit anlamda açıklamak

21. yüzyılda, tüm plakalar iki ana kategoriye ayrılır - gaz ve elektrik. muhtemelen ikinci tür bizim yorum, "karakterini" fark var gibi. Biz okul fizik dersten Bildiğim kadarıyla, indüksiyon fenomen 19. yüzyıl İngiliz bilim adamı Michael Faraday rastlanmıştı. Bu, şu şekilde gerçekleşir: bir kapalı devrede elektrik akımı, manyetik alan değiştirerek yapılabilir.

İndüksiyon ocak - değişen manyetik alanın bir sonucu olarak ortaya çıkan elektrik akımı vasıtasıyla gıda ısıl işlem gerçekleştiren bir cihaz.

Böyle ekipmanın ilk örnekleri 1971 yılında geri getirilmiştir. Onlar ABD merkezli Westinghouse Electric Corporation gelişiminde başlattık. Ne yazık ki, o zamanın insanların mühendis yenilikçi fikirleri takdir etmedi. Buluş yıllar kanat geriyor. Kullanışlı ve nispeten ucuz modeller nispeten yakın zamanda görünmeye başladı, ancak zaten bilenler gerçek bir "ordu" elde etmek zaman vardı.

Bir elektrikli fırın inşa edilmiştir ve satın alırken bakmak için ne seçme yöntemi.Portalımızdaki özel yayında, nasıl fırın seçmek için ayrıntılı olarak açıklar. Temel teknik özellikler, güvenlik düzenlemeleri öğrenmek ve popüler modellerin gözden aşina olacak

Klasik bir endüksiyonlu ocak tasarımı ve işletme

Cam-seramik levha üst kısmı imal etmek için, dielektrik özellikleri olan bir malzeme kullanılır. Güzel kabuk gizli elektromanyetik bobinler kontrol ünitesi, soğutma fanı ve bir invertör (her bir "yakıcı" için bir seferde bir tane) altında.

Makul bir soruya, ardından "indüksiyon ocak çalıştıran Nasıl hala?". ferromanyetik ile özel yemekler yüzeyinde koymak (manyetik alan çeker ve onun konsantreleri) özelliklerini - Cevap basit. daha önce sözü edilen fiziksel olayların bir sonucu çanak alt ısıtması ile bir elektrik akımı oluşturmak için başlamaktadır. Bu nedenle, bu hızlı ve kapsamlı gıda işleme sağlar.

LÜTFEN DİKKAT! (Görmek için tıklayın)

Nerede bir indüksiyon ocak veya soba kullanımı, ilgili

Daha önce de belirttiğimiz gibi, bu tür ekipmanın bazen sahiplerinin tercihleri ​​dikkate alınarak, belirli kapsamı vardır. en yaygın ve önemli bir bakalım:

• yüksek binalar. 11 daha fazla kat sayısı, indüksiyon ocak elektrik sahip binaların sakinleri için, pişirme ve belki dışında (yiyeceklerin ısıtılması için neredeyse tek seçenek mikrodalga fırın). bina kodları (SNIR) bir yükseklikte iletken gaz boruları yasaklar olması. Yani yüksek katlı binaların sakinleri için elektrikli ocak yüklemeye çaremiz yok. İndüksiyon seçeneği en iyisi bir çözüm olacaktır.

• yüksek ateş tehlikesi ile binaları. Elektromanyetik indüksiyon kullanarak taşıtlar özel bir avantajdır - ısınması edememektedir. Bu özelliği nedeniyle güvenli bir şekilde yanıcı maddelerin (örneğin, odun) kullanılarak inşa içmeyenler pişirme edilebilir.

• "Yüksek teknoloji" tarzında Mutfak. "Yüksek teknoloji" tasarım kararlarının tarzında yapılmış modern mutfak ve mutfak setleri, Mutlu sahipleri, aynı zamanda tüm avantaj ve prezentabl indüksiyon teknolojisi değerlendirmek mümkün olacaktır.

LÜTFEN DİKKAT! (Görmek için tıklayın)

• bir çevre meyilli ile Mutfak tesisleri. Elektrik enerjisi gazıyla karşılaştırıldığında, çevreye daha az zarar verir. Bu kuralı bilerek, çevresel eğilimleri destekçileri önemli avantajı ocak mutfak indüksiyon varlığı düşünebilir. Ve onlar doğru olacaktır.

Belirli bir endüksiyon pişirme ve soba avantaj ve dezavantajları ağırlık

adam tarafından oluşturulan herhangi bir ürün, gibi, mutfak aletleri çok avantajı ve önemli eksiklikleri bir numarası vardır araştırdık. İdeal bir model seçiminde onların önüne alındığında, kendi ihtiyaç ve beklentilerini karşılamayan bir satın alma yapmadan olasılığını ortadan kaldırır.

Mutfak indüksiyon tercih edilen başlıca avantajları

Eğer bir indüksiyon ocak satın almadan önce, detaylı bir şekilde optimum çözümün seçimdir özelliklerini incelemek gerekir. Birisi büyük bir avantaj olması, bir başkası para kaybıdır görünecek. Bu nedenle, bu madde en önemlilerinden biridir.

Yüksek verim

indüksiyon ocak girdap elektrik akımı çevresel olarak hareket eder. Bu çalışma alanının dışında enerji girmesini önler. Bugüne kadar teklif edilen modifikasyonlarının hiçbiri, verimliliği gibi yüksek bir değer sahiptir olamaz. Tablodaki sayının bak.

zaman geçirdi ve enerji tasarrufu

ısıtma ve pişirme için elektrikli ekipman gaz muadillerine göre çok daha fazla enerji harcar o internet kullanıcıları arasında sık sık gözlem bulabilirsiniz. nedeniyle bu size daha hızlı diğer modifikasyonlar daha 10-15 dakika herhangi yemeği pişirmek için izin verir verimliliği yüksek yüzdesine - Böyle dezavantajları yoksun İndüksiyon makineleri. Ve gerçekten mutfak işleri ile ilgili zaman ve enerji tasarrufu.

emniyet

her bir sınıf için en güçlü ve gerekli bir güvenlik en üst düzeyde kabul edilebilir. sadece gıda veya sıvı ile çanak alt ısıtır aslında sırrı. Sonuç olarak, güvenli bir şekilde, yüzeye temas plakası bulunan herhangi korumasız eli kabı, alabilir. Ek koruma yerleşik olan sensörler kesinti şebeke gerilimi ve şiddetli sıcaklık değişikliklerine de.

Otomatik başlatma ve kapatma sistemi

Gaz ocakları farklı olarak, indüksiyon modifikasyonu etkin ve otomatik olarak devre dışı. "Katalizör" ferromanyetik özelliklere sahip bir malzemeden oluşan bir panel mevcudiyetinde yemekler ısınma başlayacaktır. İstenilen sıcaklığa ulaşıldığında, ve su ısıtıcısı ateş veya karo ile kaydırmak - Cihazın çalışması sonlandırılır.

Progresif tekniği de otomatik böylece değerli zaman tasarrufu, kapatmak / açmak için bir zamanlayıcı ayarlamak için izin verir.

rahat çalışma

Basit, sezgisel dokunmatik kontroller olarak, olumlu bir şekilde not etmek değil imkansız. Onun sayesinde, sen, çeşitli brülör gücü dağıtmak için, ısıtma sıcaklığını ayarlamak pişirme modları ve çok daha fazlası ayarlayabilirsiniz.

Kolay dekontaminasyon

Biz düzgün bir ayna yüzeyine karşı olduğu gibi, gıda parçacıkları ve bir yağ çeşitli içindeki sıvıyı emmek üzere mümkün değildir. Bu nedenle, yeterli plaka temizlik deterjan küçük bir miktarı ile nemli bir bezle silin. basit ne olabilir?

Şık görünüm

Güzel şeyler hep moral ve özgüven vardır. Ve ev aletleri, bir avantaj olarak bu tezi kullanın. Fütüristik tasarımı, ilginç yaratıcı çözümler - tüm bu mutfakta sadece bir atmosfer yaratır, ama aynı zamanda kişilik ve tutumluluğu vurgulamaktadır.

Olağandışı tavsiye! Son zamanlarda, evde bira için indüksiyon ocakları ve fayans için bir talep. Böyle biri için bir keşif yüzde yüz artı diğerleri aşağılayarak motnut kafa olurdu. "Yeşil yılan" hazırlanması Bu yöntem avantajları ve dezavantajları vardır. Özellikle sizin için biz konuyla ilgili ilginç ve bilgilendirici bir video almış, herkes okuyabilir:

Kayda değer dezavantajları plakaları ve paneller indüksiyon

Ne yazık ki, herhangi bir gaz, elektrik ve indüksiyon ocak iki avantajı vardır ve dezavantajları açıktır. Bu öğelerin çoğu önemsiz olacaktır, ama bu eksikliklerin bazı insanlar için daha kolay sıradan yararına modern ürünlerin satın alma başarısızlığı için doğrudan bir nedeni olarak görev yapacak İçin.

indüksiyon ocakları yüksek fiyat

Bazen yüksek teknoloji için kelimenin tam anlamıyla, dahası, yüksek bir bedel ödemek zorundadır. Bu özellik pazar indüksiyon ocakları% 90'ından fazlasını ayırır. 2019 yılında ortalama fiyat 20 bin ila 30 ruble arasında değişiyordu., Montaj dahil değil. Bir bütçe modeli o kadar kolay olmayacaktır bulun ve seçenekler düşük bir düzeyde olacaktır.

Çalışma sırasında gürültü

plaka veya panel parçası olan fan, oldukça gürültülü çalışır. Ses düzeyine göre bu oyun PC'leri güçlü soğutucusu ile karşılaştırılabilir. özel ses yalıtım malzemelerinden özel yemekler sürece yardımcı olacak gereksiz gürültü kurtulun.

çevredeki ekipmana radyasyonun olumsuz etkisi

elektrikle çalışan diğer cihazları bozabilir cihaz alan oluşturun. fırın ve mikrodalga fırın gelen televizyonlar ve buzdolapları için - bu nedenle, herhangi bir elektronik bir mesafede ürünü olması arzu edilir. Ayrıca, işitme cihazı veya bir kalp pili takan insanlar, alternatifleri kullanmak zorunda kalacaktır.

indüksiyon ocakları için özel yemekler satın almak için ihtiyaç

Bu tür bir plaka satın özel bir vurgu ısıtma ve pişirme için özel kaplar için bir ihtiyaç vardır. özelliklerinde Hakkında, biz biraz daha yüksek konuştuk. Neyse ki, raflarda donanım mağazalarında layık birçok seçenek bulabilirsiniz. Özel bir karakterin üstünde idi spiral gösteren ve «İndüksiyon» imzası eşliğinde ana şey.

Do insan sağlığına indüksiyon ocak zarar ayılar

sağlık elektromanyetik alan zamanla kötüleştiğini İnternette forumlarda ve uzman görüşleri tartışma bir sürü bulabilirsiniz. Bazı şirketler bu tür ifadeler bulunmaktadır sorgulandığı ve pazar örneklerinin bağımsız araştırma var.

Bu indüksiyon ocak arasında elektromanyetik alanın ortalama yoğunluğu 22 mikrotesladan (M +) olan olduğu bulunmuştur. Buna karşılık, ev kullanımı için ev kurutucu, bu değer yaklaşık 2000 mT olduğunu.

Yani aletleri satın alırken çeşitli söylentiler ve spekülasyonlar takmıyor. indüksiyon ocak ya da panelin olumsuz etkisi sadece pili veya işitme cihazı olabilir.

indüksiyon ocakları üreticileri, tavsiye edilen modeller ve müşteri yorumları Öncü

puan şirketler ve modelleri - özelliklerinin seçimi ile ele sonra, tüm olumlu ve olumsuz yanları yanı sıra bazı "tuzaklar", biz eğlenceli kısmı geliyor. Sadece bir rezervasyon yapmak istiyorum - 1 brülör ile indüksiyon ocak masaüstü varyantlarını, bizi bu kullanım onların çok özel alanın, dikkate almadı.

en teknolojimizin ilgilenen bu alıcıların birkaç değerlendirmeleri okuyalım:

İndüksiyon ocak, avantajları ve dezavantajları - bilgilendirici video izlemek

Bugün tartışılan şeyi anlatırken tüm Özetle, bizim editör kadrosu gelen videoya ilginç bir görünüm sağlar indüksiyon ile ilgili dikkatli ve ayrıntılı tüm önemli noktalar açıkladı basit adam tabaklar.