Mutfak bıçakları: tipleri, nasıl daha iyi bir, üretici olan seçim için

Mutfak bıçakları - işleme ürünleri için tasarlanan aksesuar. Bunların yardımıyla, temizlik kesme ve et, balık, sebze, meyve ve gastronomik ürünlerin çeşitli dilimleme gerçekleştirin.

mutfak bıçakları Türleri

Mutfak için bıçak sınıflandırılması aksesuar ürünün varış ve türüne göre tedavi edilecek. Aşağıdaki tipi vardır:

• evrensel;
• Sıyırma;
• şef;
• oyma;
• bel;
• kesme;
• saflaştırma için;
• ax;
• biftek;
• ekmek;
• peynir;
• domates;
• yağ;
• Santoku (Japonca);
• Nakeer (Japonca sebze).

evrensel

Evrensel bıçak, temizlik parçalama ve meyve ve sebze, soğuk etler, sebzeler, peynir, et ürünleri kesmek için kullanılır.

Karakteristik özellikleri farklıdır: aracı bıçağın ortalama genişliği, bıçak genişliği sona incelir, son işaret edilmektedir. Bıçak kalınlığı yaklaşık olarak 2 mm, bıçak düz veya dalgalı geometrik şekli.

aşçı

Geniş bıçak ve konforlu kolu ağır ile donatılmıştır. şef için standart bıçak genişliği, 2 ile 4 mm arasında değişir.

aracı için kullanılabilir:

• sebze kesme;
• yeşillik doğrama;
• bir et ürünü kesilmesi;
• dayak et (popo).

25 ila 30 cm arasında - Ana ünite uzunluğu orta boy şef bıçağı 35-40 cm, en küçük bir uzunluğa sahiptir, yaklaşık 45 cm'dir.

Bulayıcı

Cihazın yardım çiğ ve pişmiş et sikişirken gerçekleştirilir ile. Bıçağı boning Karakteristik özellikleri şunlardır:

• dik açılı bıçak ortalama genişliği;
• eğri kesme kenarı,
• dar ucu kadar sıkılır;
• direkt popo.

fileto

aksesuar ince kesim ve balık veya et inceltmek amacıyla tasarlanmıştır. Ürün, ince, esnek, uzun bıçak ile donatılmıştır. Cihaz bıçağı bir girinti ya da bir bıçak ağzı üzerinde birikmesini önlemek için, küçük delikleri içerebilir.

oyma

Et doğramak için cihaz esas olarak profesyonel mutfaklarda kullanılır. Bıçak ağzı şekil kavisli. Bununla beraber zahmetsizce lifli ya da sert et kesmek için olabilir.

soyma bıçağı

meyve ve sebze ile kabuğu temizlemek için tasarlanmıştır. Bıçak ağzı bir sivri ucu, düz bir kesme kenarı ve ergonomik sap ile elastik kısa donatılmıştır.

temizlik meyve ve sebzeler için aksesuar başka bir tür bıçak soyucu olduğunu. aracın karakteristik özelliği, - iki birbirine bıçak döndü.

Bazı modellerde bıçak soyucu dönüşler veya kayan bıçaklar ile donatılmıştır. elma, salatalık, kabak ve kabak - Bıçak-Piller meyve ve düzenli geometrik şeklin sebzelerin temizlenmesi için idealdir.

Dolayısıyla, bir cihazın slaw ve sebze ya da meyve ince dilim kesebilir.

kesim için Bıçak

İnce hazır et ürünleri, jambon, füme ve tuzlu balık dilimlenmiş. aksesuarın karakteristik özellikleri:

• uzun bıçak dardır;
• dişsiz düz kenar.

Ekmek bıçağı

bir testere dişli kesici kenar ile donatılmış ekmek bıçak, bıçak uzunluğu boyunca aynı genişliğe sahiptir. Form bunları bükmeden, pişmiş mallar kesmek için izin verir. Bıçak da karpuz, kavun, ananas dilimleme için uygundur.

biftek için Bıçak

Yemek sırasında balık, et veya sebze ürünlerine hazır küçük parçalar halinde kesilir bunun aracılığıyla, mutfak aletleri Yemek. bıçak kenarı, düz dişli ya da bir kombinasyonu olabilir. Cihaz, bir ince ve dar bıçak ile donatılmıştır.

Domatesler için Bıçak

domates dilimleme aletinin karakteristik bir özelliği, küçük diş ve bir çatal ucu ile donatılmış bir dar bıçak çıkıntı yapar. Mutfak aksesuarı ve dikkatli narezhet portakal, limon ve sert deri ve yumuşak orta ile diğer sebze veya meyve.

Peynir bıçağı

peynir dilimleme için bir bıçak hafifçe yukarı doğru, kavisli bıçak, tırtıklı kenar ve bir çatal ucu ince ve dar. Bıçaklar ayrı modeller hava cepleri olarak işlev görür ve peynir örtüsünden yapışmasını önlemek için yarıkları ile donatılmış.

Yumuşak peynirler bıçak-string rasyonel kullanımını kesmek için. Bu ince ve çok keskin bıçak sabittir küçük bir plak olduğunu.

BUTTERKNIFE

Bıçak yağı yuvarlak bir spatula olarak şekillendirilmiştir geniş kısa bıçak kenarı ile karakterize edilir. Çatal ekmek ürünleri tereyağı, reçel, pate ve havyar, bal üzerinde yayılan için kullanılmaktadır.

Bıçak-balta

orta kalınlıkta, kıkırdak ve tendonların et ve kümes hayvanı eti kesme kemik büyük parçalar kesmek için kullanılır.

Karakteristik özellikler kesici bıçak kısa geniş bir bıçak ve bir eğimli kenar çıkıntı yapar. kesme kenarı keskin ve pürüzsüzdür.

Japon Santoku

Santoku mutfak için çok fonksiyonlu dengeli bir bıçak. Japon Santoku şekli aşçı üç büyük görevlerle başa çıkabilir:

• parçalayıcı;
• kesme;
• kesim.

Cihazın tasarımı özellikleri:

• dar kavrama;
• Geniş uç;
• ince kesici kenar;
• Çift taraflı keskinleştirme.

sebze Nakeer

sebzelerin kesilmesi için Nakeer. dikdörtgen şeklinde, bıçak birimi, kesici kenar ucu, 2-2.5 mm firar kenarı kalınlığına tabanından sivrilen incedir.

karakteristikleri

Bıçağın uzunluğu

5 ila 10 cm arasında - meyve ve sebzelerin temizlenmesi için bir mutfak bıçak cihazları ile donatılmış en kısa bıçak. 13 cm bıçak uzunluğu peynir, domates ve biftek bıçak bulunmaktadır. 16 cm - Rezerv evrensel mutfak bıçağı uzunluğu 15 cm, kemik sıyırma et için cihazdır.

Daha uzun bıçaklar ile donatılmıştır:

• bıçakları Yemek - 15 ila 30 cm'ye kadar;
• Bıçak-ax - 18 cm;
• rahim - 20 cm;
• Ekmek için bıçaklar - 23 cm kadar;
• Dilimleme - 20 ile 30 cm;
• Japon Santoku - 15 ila 20 cm'ye kadar;
• Japon Nakeer - 16.5 cm 24.

bıçak malzeme

mutfak bıçakları kanatlarının üretimi için kullanılan malzemeler:

• çelik;
• dövme çelik;
• Şam çelik;
• Üç katmanlı çelik;
• seramik;
• titanyum preparasyonu.

çelik

karbon ve paslanmaz çelik kullanılan mutfak aletleri imalatı için. En iyi performans özellikleri krom, manganez, molibden, silikon, vanadyum ilavesi ile paslanmaz çelikten imal bıçaklar var.

Yardımcı bileşenlerin ilave kalite materyal elde:

• Krom - kazandırmaktadır sertlik, korozyona karşı dayanıklı, paslanmaz çelik kalitesini artırır;
• manganez - aşınma direnci;
• molibden - kırılganlığa karşı korur;
• vanadyum - Bıçak çok keskin hale getirir.

dövme bıçaklar

dövme bıçak üretimi için teknoloji karmaşıktır ve birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1) boş materyalin;

2) söndürülmesi;

3) kaba dövme;

4) tamamlanması;

5) sertleştirilmesi.

Çok aşamalı teknolojisi, güçlü, güzel ve dayanıklı bir ürün sağlamaktadır.

damasko

Şam çelik - desenli laminat. Tabakalar çok dövme ile birbirine bağlı hale gelir. Her bir çelik tabakası malzemesinin yumuşaklık derecesini etkiler karbon farklı bir miktarda ihtiva etmektedir.

Üç tabakalı çelik

Bıçak ağzı üç tabakadan oluşur: Dış yumuşak çeliklerden yapılmış ve söz konusu merkezi - sert metal.

titanyum bıçaklar

Belirli bir kuvvet ile karakterize edilen titanyum kaplama ile mutfak bıçakları. Bunlar, korozyona duyarlı değildir antibakteriyel özelliklere sahiptir.

seramik bıçaklar

Kuru presleme ile zirkon yapılan cihazlar. Daha sonra, ürün, iki gün boyunca yüksek bir sıcaklıkta fırınlanır.

ev eşyalarının piyasasında beyaz ve siyah bir bıçak ile seramik mutfak bıçakları sunar. Bıçak Siyah renk özel boyalar toplanması ile elde edilir. Bu tür cihazlar, yüksek aşınma direnci ile karakterize edilir.

sap malzeme

şu malzemelerin kolları üretimi için kullanılır:

• ağaç;
• plastik;
• çelik;
• çelik ekleme.

ahşap kulplar

Bıçak sapı için ağaç - masif parke:

• kiraz;
• ceviz;
• kayın;
• huş.

Pahalı profesyonel bıçaklar sap değerli ahşap imalatı için kullandı.

Ahşap kolları aşırı sıcaklıklara karşı dayanıklı bir dokunuş, estetik ve ergonomik, hoş. işlem nem odun çatlaklar razmokaet verir sırasında, ancak, orijinal şeklini kaybeder.

ahşap saplı bıçaklar dikkatli bakım gerektirir.

plastik Kulplar

Plastik kolları imalatı için kullanılmaktadır:

• bakalit;
• ABS;
• Polipropilen.

Polipropilen bütçe fiyat aralığının mutfak aletleri modelleri kullanılmaktadır.

mutfak aletleri için plastik bıçak sapı metal veya kauçuk uçlar içerebilir. kauçuk sapı elde üzerinden kaymasını bıçağı engeller.

Sentetik malzemeler bunların pratik ile karakterize edilir, bu nem ve aşındırıcı kimyasallara karşı dirençli özel bakım gerektirmeyen. plastik sahiplerinin avantajları hafif ve uygun fiyatlı maliyeti içerir.

çelik kulp

çelik kolları uzun bir servis ömrü ile karakterizedir, dayanıklı ve güvenilirdir. bunların asitleri ve bunların tuzları dayanıklı çelik kolu, çatlak ya da hijyenik gevşek olmazlar, sıcaklık değişimleri dayanabilmesi.

insert ile Çelik

ahşap ya da plastik ekler ile çelik kolları mutfak eşyaları, çekici bir görünüme sahiptir. İşaretleri ürün ağırlığını kolaylaştırır.

Bu malzemelere ek olarak, seramik cihazlar silikondan yapılmıştır kolları ile donatılabilir.

Ek özellikler ve aksesuarlar

dişlerle Bıçak

Bazı modellerde bıçağın kombine şekle sahip. poluserreytor - Ayrıca Blade olarak bilinen dişli bıçak ile bir araya kesme kenarı pürüzsüz.

Serreytornaya Bileme zincir testere testere araç aksine kanadın dişleri tek bir düzlemde düzenlenir, görünüş olarak benzer ancak.

dişleriyle bıçak Avantajları:

• kesme verimliliği serreytornaya bileme artar;
• Bıçak keskin uzun kalır.

Kapaklar

Birçok üretici mutfak bıçakları ürünlerinin depolanması için tasarlanmış opsiyonel aksesuarlar donatmak. Genellikle seramik bıçak cihazlar plastik kapak ile komple satılmaktadır.

mutfak bıçakları ayarlayın ahşap, kumaş, plastik, çelik, ve malzemelerin kombinasyonlarından yapılmış depolama standı ya da durum ile.

avantajları

Seramik Bıçaklar

seramik bıçak kesme araçları birçok avantajı vardır:

• okside olmaz;
• pas yok;
• kokuları absorbe etmez;
• etkili bir kesme yerine, bir keskin kesici kenara sahip;
• Biraz tartmak;
• çekici bir görünüme sahip;
• sık keskinleştirme gerektirmez;
• ısıya dayanıklı;
• temizlemesi kolay;
• çevre dostu.

çelik bıçaklar

Pozitif kalite çelik bıçaklar çelik ve üretim tekniklerinin tipine büyük ölçüde bağımlıdır.

karbon çelik ana avantajı - düşük maliyetli. Bıçak hızlı ve kolay bir bilenmiş, aynı zamanda hızlı bir şekilde keskinliğini kaybeder.

Şam çelik bıçaklar pozitif teknik ve performans özellikleri ile karakterize edilir:

• dayanımı;
• dayanıklılık;
• dayanıklılık;
• Desenin özgünlüğü;
• Yüksek kesme performansı.

eksiklikler

Seramik bıçak ile mutfak bıçakları dezavantajları

• esnek olmama;
• kırılganlık;
• yüksek maliyeti;
• kesme ve boyutlu katı ürünler için uygun değildir;
• Bıçak bileme sadece özel sharpeners vasıtasıyla gerçekleştirilir.

düşen ya da kolayca kırılgan malzeme çatlak ve kırık darbe zaman Mutfak seramik ürünler kırılma mekanik stres ve stres, duyarlıdır.

Seramik bıçaklar hareketleri doğrama için değildir, yoğun ve sert gıdalar bıçak deformasyona yol açabilir.

Dezavantajları çelik mutfak bıçakları

• korozyona instabilitesi;
• oksidasyon;
• Transfer ürün metalik tat;
• hızla donuk hale gelir.

mutfak bıçakları nasıl seçilir?

ilk etapta bir şefin bıçak satın alma önce ürünün kalitesine dikkat edin. İlk adım, bu fiş, leke ve çatlaklar olmamalıdır, gösterge bıçak incelemek ve idare etmektir.

Cihaz bıçak doku ve renk açısından duzgun ve tek olmalıdır. Bıçak çok ağır olmayın, ele rahatça yukarı kalmalıdır.

Aynı zamanda bir mutfak bıçağı dengeli bir durumdadır, bu nedenle dengeli ise. Ancak, birinin bir üstünlüğü ya da diğer yan böyle bir ürünün satın alma terk edilmesi gerektiğini, yoktu.

Bıçağın bağlanma yöntemini Not: bıçak sapının uzunluğu boyunca uzandığı bir model tercih vermek için daha iyidir. Cihazın kulplu bıçağın bıçak bağlayan Perçinler yere tam olarak oturmalıdır.

değil en iyi seçenek - perçinsiz plastik kolu kalıplı.

Önemli bir seçme kriteri, bir kesme kenarı olarak görev yapar. Bu pürüzsüz olmalı, parlak bıçak biriminin uç kolun bir katı çizgi olabilir. kesici kenar keskin olmalıdır.

kaliteli keskinleştirme

Bir mutfak bıçağı seçerken keskinleştirme türüne dikkat. Çatal, mutfak aletleri tek taraflı ve çift taraflı bileme sahip olabilir. Tek taraflı öğütme iki ana avantaj ile karakterize edilir:

• kesici kenarın sertliği artırır;
• aşınma direncini arttırır.

kesici kenara bileme kalite göstergesi kriterleri aşağıdaki gibidir:

• açı öğütülmesi;
• bıçak kalınlığı.

Nokta açısı - çeliğin sertliği bağlı parametresi. sert çelik cihazların imal Çatal tencere aralığında 23-25 ​​bir keskinleştirme açı var⁰, Daha yumuşak bir metal bileme açısı Y bıçakları 45'tir⁰.

önemli nüanslar

çeliğin sertliği laboratuvar tarafından belirlenir ve bıçak cihazlarının üreticisi tarafından belirlenir. kesici kenarın yapımında kullanılan malzemenin sertliği, en az 45 HRC ve 60 HRC olmamalıdır.

Kenar bileme 45 HRC kadar sertliğe sahip bir malzeme, kolaylıkla deforme edilir. Sertlik hızlı bir şekilde 60 HRC, keskin olmayan bir bıçağa aştığında.

Bir araç seçerken o bıçağın genişliğine dikkat etmek önemlidir. Bileme döngüsü standı birimi büyüktür bıçak daha geniş, bıçağın ömrü daha uzun olacaktır.

Lazer bilenmiş ile piyasa da modeller sunulmuştur. Adı rağmen lazer bıçak bileme için kullanılan ve metal sertleştirme işleminde değildir.

Lazer bileme karakteristik bir özelliği, aletin kesici kenarı dik olan mat çubukları çıkıntı yapar.

bir dizi seçimi için kriterler

Malların ürün kalite değerlendirme parametreleri grubunu seçerken aynıdır.

Pratik bıçak seti daima temel araçları içermelidir unutulmamalıdır:

• sebze ve meyve temizlemek için küçük bıçak;
• Bıçağı Bulayıcı;
• et kesimi için bıçak;
• serratornoy ile bileme bıçak;
• Evrensel kesici cihaz.

Ne mutfak bıçakları daha iyi

Mükemmel mutfak bıçağı Aşağıdaki teknik ve operasyonel özelliklere sahip olmalıdır:

• çok işlevli;
• dayanımı;
• dayanıklılık;
• Korozyona karşı direnç;
• Uzun kullanım ömrü;
• kolay ve doğru bir kesme ürünleri;
• uzun bir işlemi sırasında köreltilmiştir;
• Ergonomik sapı var.

Bu ürünler, avantajları, bir dizi ile karakterize edilir:

• gücü arttı;
• Çok uzun kullanım ömrü;
• Uzun süre bıçağın keskinliğini muhafaza.

erkekler için ideal bıçak cihazı - şef bıçağı paslanmaz çelikten dövme tarafından imal. Evrensel uzunluk bıçak şef - 21 cm.

Dişiler için en iyi seçenek 13 ila 16 cm arasında evrensel bir mutfak bıçağı uzunluğu olacaktır. Bu tür cihazlar, klasik bıçak şef ve bir dilimleyici performans özelliklerini birleştirir.

nasıl kullanılır

Orijinal performansı korurken uzun yıllar görev cihazlar için, ana kurallara bağlı olmalıdır:

• Mutfak bıçakları yıkama için tasarlanmamıştır bulaşık makinesi.
• karbon çeliği sıcak su yapılmış aletlerin yıkanması için bıçak kullanmayın.
• Yıkama işleminden sonra, cihaz kuru silinmelidir.
• Diğer çatal ile toplu olarak mutfak çatal tutmak kabul edilemez.
• ufalama için cam, mermerden yapılmış kesme tahtaları kullanmak gerekli değildir. Cam ve taş ile kullanımı hızlı bir şekilde kesici kenarın deforme olmasına neden olabilir bıçak kör hale gelmektedir.
• Bıçaklar sadece tasarlanmış amaçlar için kullanılmaktadır.
• Bir mutfak bıçağı dondurulmuş gıdalar ile kesmeyin.

mutfak bıçakları Üreticileri

Şirketin ana uzmanlık - ev için eşya toptan teslimatlar. Marka Rusya Federasyonu KÜRESEL mutfağı için bıçak Japon üreticinin resmi temsilcisidir.

menzil mutfak için bıçak yirmiden fazla serisi içerir. bütçesinden özel alet cihazlara farklı fiyat kategorilerinde modelleri ile temsil şirketlerin aralığı.

Koleksiyonları paslanmaz çelik ve seramik yapılmış kanatları mutfak aksesuarları bulunmaktadır.

mutfak ve ilgili aksesuarlar için Apollo şirket dizininde, bıçak derlenen setleri et, balık, meyve, sebze ve diğer ürünlerin kesilmesi için bireysel cihazların ek olarak.

Fin şirketi Fiskars alanlarından biri mutfak aletleri için çatal üretimidir:

• domates bıçakları;
• Ekmek bıçakları;
• et bıçakları;
• temizlenmesi için;
• rahim;
• küçük, orta ve büyük Cook'un bıçaklar.

marka ürünleri, ergonomi, fonksiyonel, şık tasarım vardır. kesim için mutfak eşyaları Model yelpazesi çeşitli serisi:

• Fiskars Katı - bu seride bıçak mutfak bıçakları Almanya'da yapılan dövme paslanmaz çelikten yapılmıştır.
• Fiskars Fonksiyonel Formu - Ayrı mutfak bıçağı paslanmaz çelik aletleri ve 3, 5 ve 7 cihazları oluşan çok yönlü bir kümesi içerir.
• Fiskars Fonksiyonel Formu Plus - geliştirilmiş çok, kesici aletlerin bıçakları bir aşınmaya dayanıklı kaplama ile paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
• Fiskars Kenar - özel bir teknoloji ile paslanmaz çelikten yapılmış ve bilenmiş Japon bıçaklar.

şirket sofra ve mutfak eşyaları üreticilerinden sıralamasında lider bir konuma sahiptir. marka ürünler, tüm dünyada 40 ülkede bulunan ofisleri satılmaktadır.

Rus pazarı Alman markası olarak Gipfel 1997'den beri sundu.

Yüksek kaliteli bir ekolojik malzeme ürünleri imalatı için kullanılır. kesim sırasında donanıma birikmesini önleyen yüksek karbonlu çelik bıçaklar işlenmiş yapışkan olmayan yüzey, yapılmış bıçaklar.

Katalog içerir:

• plastik saplı karbon çelikten yapılmış profesyonel mutfak aletleri bir dizi
• plastik kapaklı seramik ürün serisi,
• setleri ve ilgili aksesuarları.

Alman üreticinin aralığı bireysel bıçak birimlerinin uzman odak çok sayıda tarafından temsil edilmektedir:

• yağ;
• saflaştırma için;
• unlu ürünler için;
• et;
• biftek için.

Çek şirket - Alman çeşitlendirilmiş grubunun bir bölümü. 2010'dan beri Nadoba ayrı davayı açtı ve kendi markası altında ev ürünleri için ürünlerini pazarlamaktadır.

marka, Santoku doğrama, tüketiciler bıçaklar Pişirme sunmaktadır. Şirketin katalog ürünlerinin belirli gruplar için de evrensel modeli ve mutfak bıçakları içerir:

• sebze,
• ekmek;
• yağ;
• pizza.

naip

Piyasada Rusya'nın marka Çin'de tencere ve aksesuarları olduğunu. Seçim zengindir, ürün yelpazesi ekonomi sınıfı ve orta piyasa içerir.

Ürün hattı çeşitli amaçlarla (tahıl, kesme, sebze, genel, pişirme, bıçak, eksenleri) mutfak çatal temsil herbiri bir ila altı dizi, aşağıdakilerden oluşur:

• PRESTO - paslanmaz çelik bıçak ile araçları, malzemeyi işlemek - polipropilen.
• FORTE - bakalit saplı paslanmaz çelik aletleri.
• MASTER bıçak - dövme bakalit saplı paslanmaz çelikten yapılmış mutfak bıçakları.
• RETRO bıçak - ağaç Hevea türlerinin kulplu paslanmaz çelik çatal bıçak.
• RUSTICO - maun saplı paslanmaz çelikten yapılmış mutfak araçları.
• LUNA bıçak - tüm metal paslanmaz çelik bıçaklar.

Şirketin ürünleri de profesyonel aşçılar ve tüketiciler arasında kendisini kurulur.

Bu Aşçılar Milli Guild ve ürünleri ve tüketici zevkine kalitesi için Alman işareti verildi ödüllerin bir dizi tavsiyeleri ile kanıtlanır.

Ticaret aralığı yedi koleksiyonları ayrılır:

• Rondell Lanze barbekü;
• Rondell Glanz Siyah;
• Rondell Glanz Beyaz;
• Rondell Anatomi;
• Rondell Falkata;
• Rondell Langsax.

Cetveller Rondell paslanmaz çelik ve seramik Alman üretimi yapılmış mutfak bıçakları bulunmaktadır. iki yönlü keskinleştirme kürekler çelik mutfak bıçakları eşsiz üç aşamalı temperleme teknolojisi kullanılarak imal.

Seramik ürünler depolama için plastik bir kapak ile donatılmıştır.

kolların üretimi için Alman üretici geçerlidir:

• ABS plastik;
• Kauçuk ile ABS plastik;
• malzeme kombinasyonu - çelik ve plastik.

Rusya pazar, yüksek kalitede Japon mutfak bıçakları bulunmaktadır. ürünleri yüksek kaliteli malzemeler ile Japon gelişmiş teknolojileri kullanılarak yapılır:

• Tek tabakalı çelik;
• Üç katmanlı çelik;
• Şam çelik;
• siyah çömlek;
• beyaz seramikler.

yapay taş, tutamaklar yapımında kullanılan fiberglas ve çelik.

Samura koleksiyonu profesyonel mutfak bıçakları ve evrensel bıçaklar ihtisas içerir:

• Sıyırma;
• kazıklar için;
• ekmek;
• Bitkisel.

Samura Popüler serisi:

• Samura CERAMOTITAN - siyah seramik TİN kaplama yapılmış çatal cihazlar.
• Samura ECO-SERAMİK - seramik mutfak aletleri koleksiyonu, ağırlıklı bıçakla modelleri oluşan meyve dilimleme makinesi temizlemek için.
• Samura Harakiri - siyah bir plastik sapı ile tek katmanlı çelik kutu imal mutfak eşyaları.
• Samura ŞAM - çift netlik sağlıyor Şam çelik bıçaklar ile bıçaklar.
• Samura BAMBU - tüm çelik bıçak cihazlar.
• Samura SAKAI - çatal, özel Japon çelik «tsuchime" ve doğal ahşap saplı gelen mutfak eşyaları. bıçakları SAKAI serisinin üretimi teknolojisi taşlama çoklu sahne ve ince cilalama su bileği taşı sağlar.

şirket Japonya'da yapılan ev mutfak bıçakları için küresel pazar yüksek kaliteli ürünler olduğunu.

Suncraft lineer serisi içerir:

• molibden ve vanadyum Şam çelik bıçak koleksiyonu aşçılar;
• Japon Santoku bıçak;
• bıçaklar Nakeer;
• Şam çelik bıçaklar, plastik bir örtü ile komple seramik cihazlar amacı;
• İnce kesim için araçlar;
• ahşap saplı bitkisel çelik bıçaklar;
• Bıçak boning.

sanatçısını alt uç modelleri, orta ve yüksek fiyat kategorisindeki ürünler vardır.

sınıf mutfak Mutfak Bıçakları evrensel ve dar alanlar için ürünleri içerir.

Dizilim yüzen bıçaklı bir titanyum kaplı, soyuculardır ile Şam ürünleri ve Japon paslanmaz çelik, zirkonyum bıçak ve Japon araçların sunmaktadır.

hatlarında kolu klasik siyah ile modeller vardır, kırmızı, mor - Seramik mutfak bıçakları parlak renkler ile karakterizedir silikondan yapılmış ergonomik kolları bulunuyor.

Şam çeliğinden mutfak aletleri koleksiyonu ahşap kulplu donatılmıştır. kolları modellerin üretimi için bir malzeme olarak titanyum kaplanan, termoplastik kullanılır.

şirket mutfak eşyaları öğelerin üretiminde uzmanlaşmıştır. 2005 yılından bu yana orada ev mobilyası piyasada. hat tek mutfak bıçakları, çatal bıçak setleri ve aksesuarlar dahildir.

aralığı içerir:

• darbeye dayanıklı plastikten kolları ile paslanmaz çelikten imal bıçaklar.
• depolama için parlak yeşil plastik tutacakları ve kapaklar takılı beyaz seramik cihazlar.
• Bıçak 4.5 ve 7 adet gelen ayarlar. ahşap ve plastikten yapılmış standıyla. paslanmaz çelikten yapılmış Bıçaklar cihazlar.

Uluslararası marka vakıf 1954 yılında, şirketin ürünleri dünya çapında 120'den fazla ülkede satılmaktadır.

Ürün çizgi mutfak birkaç serisi Çin yapımı bıçaklar araya getirir:

• Ingenio Siyah - siyah çömlek ürünlerinin kesme için aletler güvenlik ipuçları ile donatılmıştır.
• Ingenio Beyaz - depolama için bir plastik torba ile tam beyaz seramik aksesuarlar.
• Tefal Talent - paslanmaz çelikten imal mutfak bıçakları.

Marka mutfak ürün hattı için bıçak yeterince geniş birçok dizi ve bireysel araçları dar odak içeren tüketiciyi sunmaktadır.

enstrümanlar için dar odak şunlardır:

• yağ bıçakları;
• domates;
• Ekmek bıçakları;
• Peynir.

Lineer Serisi marka Tramontina:

• Yüzyıl - Bu dizinin mutfak bıçakları klasik tasarımı ile karakterizedir. bıçakları üretmek için üretici yüksek kaliteli temperli çelik kullanır.

cam elyaf bileşik malzeme - fiberglas yapılmış mutfak eşyaları yönetir.

• Carbo - sertleştirilmiş çelikten yapılmış mutfak aletleri ve bıçaklar satırlar olduğunu. silah üretimi için değerli ağaç türlerinin kullanın.
• Yüzyıl Poliwood - Farklı prezentabl dış tasarımı. Bıçaklar mutfak bıçakları paslanmaz çelik, ince ahşap sapın yaptı.
• Tramontina Profesyonel Usta - Çelik, düzenlenen cryotreatment yapılmış mutfak aletleri bıçaklar. üretim teknolojisi sağlam ve dayanıklı kesme bıçağı sağlar.

mutfak bıçakları bir antibakteriyel kaplama ile plastik malzemeden imal edilmiştir ele alır.

Victorinox hattı profesyonel ve tüketici kullanımı için bıçak oluşmaktadır.

aralığı içerir:

• 11 modeller ekmek bıçağı,
• 30 kesme çeşitleri ve mutfak aletleri rahim,
• Bıçaklar şef 11 modelleri;
• Meyve ve sebze temizlenmesi için 21 bıçak;
• biftek için bıçak 8 çeşit;
• çatal bıçak setleri 12 türleri.

Victorinox marka toplama çelik ve seramik mutfak bıçakları bulunabilir. İsviçre kolların üretimi için üreticilerin modern sentetik malzemeler ve doğal ahşap kullanın.

Marka Zwilling J.A. Henckels - 1731 yılından bu yana piyasada mevcut olan Alman şirketi,. Ana ilkeler mükemmel Alman kalitesi ve ürünlerinin yüksek işlevselliği, yenilikçi malzemelerin kullanımı vardır.

Bıçaklar Zwilling J.A. Henckels prestijli ödül ve birden çok kez yer almıştır ile dünya çapında şirketin ürünlerini kabul edilmiştir.

Dizilim çatal bıçak Zwilling J.A. Henckels 9 serisi birleştiren:

• Karbon Koleksiyonu göster Detailpage - ahşap kulplu karbon çelik mutfak bıçakları.
• Koleksiyon göster Detailpage - paslanmaz çelik perçinler ile sentetik malzemelerden yapılmış bir sap ile Şam çelikten yapılmış mutfak için ürünleri.

• Euroline Essential Collection göster Detailpage - buzlu polimer saplı karbür çelikten mutfak çatal bıçak.
• İKİZ 1731- abanoz saplı dövme mutfak bıçağı zarif koleksiyonu.
• ZWILLING Pro Show Detailpage - yüksek karbon içeriği ile çelik cihazlar.
• DÖRT STAR - Alman dövme malzeme ile, yüksek karbonlu çelikten imal genel mutfak bıçakları kolları - sert bir plastik.
• İkiz Dört Yıldızlı II - çizgi dört yıldız DÖRT YILDIZ geliştirilmiş bir versiyonu.
• PROFESYONEL "S" - çatal, profesyonel aşçılar için mutfak ürünleri.
• İKİZ İMZA - Bir şirket logosu ile paslanmaz çelik ve plastik sap yapılmış mutfak bıçakları.