Genel bakış 7 türler iyi kesme tahtaları: özellikleri, artıları ve eksileri nasıl seçileceği

geleneksel mutfak tahtaları gıda kesim için tasarlanmış, ancak sunum için sadece bir model vardır tablo gıda ve yem. Bazen bu ürün sıcak yemekler için standlar olarak kullanılmaktadır. Ayrı görünümleri minyatür modellerdir.

oyma veya yanma, boyalı: Bunlar çizimler, çizilmiş şekillerde dekore edilmiştir. Zararlı maddelerin gıda içine alır çünkü ufalama için bu tür nesneleri kullanmak için, son derece istenmeyen bir durumdur.

Nasıl bir kesme tahtası seçmek için

Amaç:

• Et için Kurul domuz, sığır, kümes hayvanları ve diğer et kesmek için .Prednaznacheny. yuvarlak, kare, oval, dikdörtgen: Kullanıcının tadı formu. Asgari Kalınlığı - 3 cm aksi aracı kıracak. Malzeme - bambu veya meşe.
• Balıklar için Kurul. Bu uygun razdelyvanie balığın belirli bir formu ile karakterize edilir. Bu uzun bir dikdörtgendir. Tavsiye edilen genişlik - 200 mm, uzunluk - 500 mm.

• meyve, sebze, otlar için tahta. çok yönlü bir seçenek. Malzeme - meşe, bambu, kontrplak, polipropilen. Geleneksel ya da özgün Form.
• Kurul ekmek. Unlu mamuller ve hamur daha kolay somun büyüklüğüne tekabül yüzeyde kesmek için. Malzeme - ağaç veya polipropilen.
• sosis, yumurta, pişmiş gıdalar dilimleme için tahta. Plastik veya ahşap uygun bir şekil ve boyutu konusu ayırmak için tavsiye edilir. tahta tek çalışan tarafını kullanın.

Seçenekler:

• kalem. tutucu işlevi çeşitli projeksiyonlar ve girintiler ile gerçekleştirilir. Sap maddesi birinci bileşim bazen farklıdır.
• oluk. Bazı üreticiler konunun çevresi oyuklara olun. 4 ila 7 mm genişlik, 2-4 mm derinliğe sahiptir. özel girintiler içinde toplanan sıvı.

yüzey üzerinde bir çok girinti ile donatılmış Ekmek kesmek için bir cihaz olup, kırıntıları var olacak.

İkincil parametreler:

• kesme tahtaları sayısı. Her bir ürün grubu için ayrı bir tahta gerektirir. Bu sağlık ve güvenlik düzenlemelerine kaynaklanmaktadır. Çiğ balık ve et tehlikeli bakteri barındırmaz.

Daha sonra bitmiş ürünün sathi kaplama üzerine, bu bakteriler tarafından enfekte olur. Klasik miktarı 10 ila 12 adet arasında değişir.

• Şekiller ve boyutları. Geleneksel olarak bir dikdörtgen plaka olarak kabul. optimum miktar ürün yüzeyi üzerinde işlenen bağlıdır. Et, balık ya da hamur pratik geniş bir alanı sökmeye.
• yanal yüzey. ürünü üretmek için bir yöntem ile belirlenen bir çizim yüzeyi. iki yolu vardır: tek parça kumaş veya birkaç yapıştırılmış barlar. Bütün alan tercih ve güvenlidir.

• Entegre tasarım. Bir tahta kutu ilkesine tarafından aday. Sabit bir cihaz olup, mekanik hareket korkmaz. Ama ürünler aktarmak için işe yaramaz.
• Kurul bıçak. Özel bir tutucu ile donatılmış bıçak.
• Kaymaz yüzey. Kauçuk ayak ile donatılmıştır veya bir yivli bir yüzeye yapılan kayar önlemek için.

• bıçağı koruyun. Özel kaplama, kolayca kılavuz çekme sağlar yapışmasını önler.
• Konteyner ürünleri. Kapasite yüklü yan. Dilimlenmiş gıdalar kaba yerleştirilir, saflaştırma kat uygun bulunmaktadır. Pişirme işlemi hızlandırılır.
• tepsiler için girintiler. yüzeyinde bir girinti ayarlamak için kullanılır plakalarVe daha kıyılmış maddeler katlanır. Bu girintiler çeşitli olabilir.

onları bir araya karışmadan gıdaların birkaç çeşit kesmek istiyorsanız bu yararlıdır.

Kontrplak En kesme tahtası

IZDREV çalışma alanı ve diğerleri düz bir yüzey ile karakterize edilir. Uygulama panoları bağlı olarak en uygun boyut ve şekli, ek elemanlar belirler.

Özellikler:

• Dikdörtgen şekil.
• Kalınlığı 25 mm.
• Uzunluk 300 mm.
• Genişlik 180 mm.
• Kompozisyon - huş kontrplak.
• asmak için bir döngü.
• huş Sıcak tonları.
• Her iki tarafını da kullanabilirsiniz.

Artıları:

• Doğal kompozisyon.
• Yüzey dokunmak hoş.
• Ekonomik.
• Nem geçirmez cihazları. Kabul edilebilir kesme sulu veya ıslak katkı maddeleri.
• Uzun kullanım ömrü.
• Güzel kontrplak yapısı.
• mekanik hasarlara karşı dayanıklıdır.
• Mükemmel yüzey kalitesi.
• İç eklenmesi.
• Levhaların kalınlıkları düşük ağırlık garanti eden, azdır.
• Yüzey tupit bıçak değil.
• uzun ömürlü - operasyonun kurallara göre yapılır.
• Kararlı.

eksileri:

• içinde yıkamayın bulaşık makinesi.
• Yüzey ağır darbeler ortadan kaldırır, çünkü ürün üzerinde et kesmek için imkansızdır.
• Zamanla, izleri bıçak oluşturulur.
• Suyla temas öğesini mahvedecek.
• Kısa ömürlü bir ürün.

kontrplak boşlukları Kesme tahtaları bağımsız ürün tasarımı için en iyi olarak kabul edilir. Yan müsait decoupage film birikmesini veya çizimler Firar. Bu tip bir nesne bir hatıra olarak kullanılır.

bambudan yapılmış en iyi kesme tahtası

TALLER-2204 Bu özgünlük ekler, iki renkte bambu oluşur. Bu bir bıçak ile birlikte gelir.

Özellikler:

• Renk - doğal ahşap.
• Uzunluk - 343 mm.
• Genişlik - 295 mm.
• Kalınlık - 20 mm.
• Dikdörtgen şekil.
• kenarları yuvarlak.
• Çift taraflı çalışan yüzeyi.
• Ağırlık - 1260 g.

Artıları:

• yüzey nemini iter.
• yüksek güvenlik seviyesi.
• Bıçak izleri bırakmaz.
• Katı yüzey mekanik hasarlara karşı direnç temin eder.
• kullanım kolaylığı ekler ağırlığında Işık,.
• Neme dayanıklılık.
• Malzeme demetini ortadan kaldırır.
• bıçaklar kenar keskinliği korur.
• çizilme ve aşınmaya karşı dayanıklı bir yüzey.
• Kokular emilmez.
• Bambu ahşap daha hızlı kurur.

eksileri:

• içinde yıkamayın bulaşık makinesi.
• maliyeti yüksektir.
• Kısa ürün ömrü.

polipropilen tercih edilen kesme tahtası

Gipfel FIESTA

Ana Özellikler:

• slip rahatlatmak Özel kauçuk düğmeleri istikrarı ekleyecektir. Plastik kartlar eti için idealdir.
• İnce plastik yiyecek.
• ürünler için bir kayar kap ile donatılmıştır. Bu nedenle, çökmeye yoktur ve kesmek için yüzeye yakın yerleştirilir. Bu büyük ölçüde hızlandırır ve kolaylaştırır.
• Sıcak ürün için uygun olan dayanıklı ısı.
• kesme olukların kenarları, daha sonra nem yüzeyde toplayan, bu cihazdan akmaz.
• Birçok model Balık kesmek için uygundur anti bakteriyel katmanla kaplıdır.

Özellikler:

• Süre - 350 mm.
• Genişlik - 180 mm.
• Kalınlık - 0.7 mm.
• iki tarafı kullanma.
• Rahat kolu.
• asmak için bir döngü ile donatılmıştır.
• ucundaki çentikler nem.
• Parlak renkler.
• en rahat formu - bir dikdörtgen.

Artıları:

• Yüksek hijyen.
• Ürün bulaşık makinesinde yıkanır.
• Bu ürünlerin içerdiği nemi absorbe etmez.
• Hızlı ve verimli bir temizlenmelidir.
• Gereksiz kokuların ve lekelerden kurtulmak kolaydır.
• Gemide kokulu renkli ürünlerin izlerini kalmaz.
• Aşınmaya dayanıklı, hafif ve konforlu.
• Bu herhangi bir özel saklama koşullarını gerektirmez.
• Konunun Kolay bakım. yüzeyini temizlemek için su jeti yerine koymak için yeterlidir. Olası kokulu ürünler kestikten sonra deterjan kullanımı.

eksileri:

• yüzeyini kayma için tahta.
• Kesimden sonra izleri, bakterilerin üreme vardır.
• Doğal olmayan materyal.
• mukavemet ve sertlik ufalama için uygun değildir.

En iyi kesme taş tahtası

dın Granit

Özellikler:

• Malzeme granit.
• Renk - renkli.
• Uzunluk - 30 cm.
• Genişlik - 20 cm.
• Kalınlık - 1 mm.
• Keskin köşelere sahip dikdörtgen şeklinde olabilir.
• İki yönlü kullanma.
• meyve ve sebze kesim için uygun değildir.

Artıları:

• malzemenin doğal güzelliği
• Antiseptik özellikleri.
• Pratiklik.
• Şık dekoratif öğe.
• Uzun kullanım ömrü.
• Kokular emilmez.
• Kolay bakım.
• Dayanıklı malzemeler.
• Dayanıklılık.
• Su geçirmez.
• Çevre güvenli materyal.
• asitlere Geçirimsiz.

eksileri:

• Pahalı ürün.
• Ürünün ağır.
• özel yüksek tahta maliyeti.
• yüzeyi, bu nedenle keskin bıçakları zarar zordur.
• Taş sabit parlatma gerektirir.

En iyi kesme meşe tahtası

özelliği Yuvarlak kesme tahtası Kesme yüzeyinin yerleştirilmesi dikeydir. Bıçaklar sıkı dur. Bıçak lifleri kesip bunları iter etmez.

Özellikler:

• Çapı - 350 mm.
• yüksekliği - 35 mm arasındadır.
• Metal çerçeve.
• Kauçuk kaplı ayaklar.
• Paslanmaz çelik dişli cıvatalar.
• şekli yuvarlaktır.
• Kaplama - mineral yağı.
• Renkleri - doğal ahşap iki tonları.

Artıları:

• Katı yüzeyin yüzey.
• Uzun güzel bir manzaraya korur.
• Yapıştırılmış elemanlar, yüksek kaliteli yapıştırıcı.
• Dayanıklı.
• konu grevlerin korkmuyor.
• Bıçak bıçak izleri yakında görünmez.
• nem deformasyonlar oluşmaz.
• kokuları absorbe vermeyin.
• Malzeme bakterisit özellikleri ile karakterize edilir.
• Dışlanan delaminasyon.
• özelliği iki çalışma yüzeyleri kullanımı.
• ürün için Bakım basittir: ılık suda yıkayın için yeterli.

eksileri:

• Bütün kumaş Fiyatı yüksektir.
• Weighty.
• Güçlü şoklar çatlak itibaren.
• maliyeti yüksektir.

En iyi kesme tahtası balık

NAUTILUS FİLETO KURULU Bu gıda kullanımı için geçerli gıda polipropilen içerir. Kendine özgü kokusu gerçekten önemli değil.

Özellikler:

• küçültülmüş pozisyonda uzunluk - 480 mm.
• Katlanabilir Aracın eni - 150 mm.
• katlanmış ürün boyutu - 250 ila 150 mm.
• Balık temizlemesi için Rende.
• Mandal. balık 10 kg kadar tutar, ancak temizlemek için uygundur ve küçük balık 100 gram ağırlığında.

Artıları:

• Kompakt boyutu kullanımı kolaydır.
• tasarım Katlanabilir yer kazandırır.
• Dişli yüzey kaymayı önler.
• Ek rende Balık kesmek için mükemmeldir.
• Sağlam yapı.
• uygun bakım ile uzun kullanım ömrü.

eksileri:

• Ürünün Pahalı fiyatı.
• Terazi katlama açıklığı içine dövülmüş.
• metal yüzey dokunması hoş.

En antibakteriyel kesme tahtası

plastik kaplamanın mayer Boc Bir antibakteriyel olup. İkinci tarafı - bambu, çevre dostu.

Özellikler:

• Uzunluk - 370 mm.
• Genişlik - 250 mm.
• Kalınlık - 10 mm.
• ortalama boyutu.
• Rahat silikon kolu.
• Sürme plakaları eksik.
• Gümüş iyonları ile kaplanması.
• Ağırlık - 570 gram.

Artıları:

• yüzeyi düzgündür.
• dikenler kenarlarına suyu toplamak için donatılmıştır.
• Bu kokuları absorbe etmez.
• Bıçaklar tupyatsya değil.
• Özel hijyen.
• insanlara zarar vermez.
• Güçlü koruma, silinmez.

eksileri:

• Bu mikroorganizmaların tam yok edilmesi için 24 saat gereklidir. Bu nedenle bakterilerin% 99 öldürülür.
• Pahalı ürün.