Gaz ocakları: avantajları, dezavantajları, özellikleri, fonksiyonları

Bir gaz ocağı sağ seçim - zor ve sorumlu süreç, rasyonel bir yaklaşım gerektirir. Mutfak talebinin bu tip aletleri ve sıradan insanlar arasında popüler, o kadar çok insan gaz sobalar tercih ederim.

plaka azından bir satın alma yapmadan önce akılda tutulması gereken önemli olduğunu avantajları ve dezavantajları vardır.

gaz ocakları Avantajları

Çeşitli yemekler, hızlı ve kolay hazırlanması için tasarlanmış çok yönlü bir cihazdır. Bu tip Tabaklar kullanmak iddiasız ve pratik, artı bir gaz fırın ile donatılmış takdirde, enerji tasarrufu.

Ek işlevler brülörler ısıtma modunda ve pişirme hızının sıcaklığı sağlar.

eksileri

kazalara neden olabilir ev gaz sobası montaj için güvenlik düzenlemelerine, uyulmaması. ve bu durumda, kurulum, bağlantılı olarak kurulum en iyi profesyonellere bırakılmalıdır. Cihazlar periyodik temizlik ve koruma gerektirirler. plakanın operasyonel özellikleri görünüşüdür montaj yerine seçimi sınırlıdır olarak, sadece gaz boru yakınında monte edilmiştir.

Kullanım karmaşıklığı ve tüketicilerin korunması rağmen gaz sobalar satın almayı tercih. Doğru modeli satın almak için, hesap böyle parametrelerin seçimi içine alınması tavsiye edilir:

• Boyutlar;
• pişirme yüzeyi Tip;
• brülör tipleri;
• fırın;
• Ek fonksiyonlar.

gaz ocakları Özellikleri

boyutlar

Bu parametre mutfak mobilyası büyüklüğüne bağlıdır. Yükseklik tüm modeller için standart - 85 cm, ancak derinliği 50 cm ve 60 cm. genişliği 35 cm ile 1 m (brülörler 6 ile özel düzenlemelerde) bağlı olarak değişebilir.

Gaz sobalar yüksekliği üzerinde değişiklik bacak ile donatılmıştır. Büyük ve ferah odalar için - küçük mutfaklar, tam boy ve büyük uygun kompakt dar modelleri.

Ayrı bir kategori masaüstü kurulum için panoları bulunmaktadır. Bu kompakt brülör aparatı 2 boyutları 12X50X34 cm3 (4) brülör - 23X50X55 cm.

Tip ocak

cam seramik, paslanmaz çelik ve emaye - dayanıklı, aşınmaya dayanıklı malzemeden yapılmış Mavi ocak.

paslanmaz çelik

korozyon ve kimyasallara karşı dayanıklı, uzun ömürlü, pratik ve refrakter malzeme. Paslanmaz çelik yüzey mat ve parlak olduğunu. Bu şık ve modern görünüyor. Bunlar yüksek aşınma direnci ve dayanıklılık ile ayırt edilir.

Bununla birlikte, paslanmaz çelik pişirme yüzeyleri talep ve temizlemek için titiz. Bu sıvıdan yağ, ölçek, renk lekeleri izleri ve lekeler bırakır. Bu tür bir yüzey günlük bakım aşındırıcı malzemeler içeren deterjanları kullanmaktır.

emaye çelik

ateşe dayanıklı emaye koruyucu bir tabaka ile kaplı çelik pişirme yüzeyinin bir başka düzenlemesi. Bunlar iki renkte sunulmaktadır - beyaz ve kahverengi, ev ürünleri, geleneksel türüdür. Emaye yüzey, dayanıklı, güvenilir ve ucuzdur., Temizlenmesi zordur, çizilmeye yonga ve zarar görmeye hassas olan: basitlik ve tevazu rağmen, bu malzeme bir dizi dezavantaja sahiptir.

Seramik Cam

Bu tip yüzeyler pazarının ayrı bir segment almış. Onlar önde gelen üreticilerinden ürün serisi temsil edilir. Yüzey bir koruyucu tabakaya sahip ısıya dayanıklı bir cam-seramik ya da cam dayanıklı.

Bu tip bir madde:

• güvenilir;
• mekanik hasarlara karşı dirençli;
• deformasyona dirençli;
• Yüksek sıcaklıklara dayanıklı.

Vitrifiye kil modeller iki renk mevcuttur - kahverengi ve siyah, cam beyaz cihaz vardır.

brülör tipleri

Uygun parametre brülör seçimi levha ve frekans pişirme fonksiyonel yük durumuna bağlıdır. Geleneksel ocak farklı boyut ve alev yanan seviyelerinin 3, 5 ve 6 elemanlı da 4 yüzük, mevcut modeller kabul.

Brülör boyutu türü ve gaz verilen bir nozul kapasitesi ile belirlenir. Uygun ölçüler, tavanın çapına karşılık gelmektedir. Klasik pişirme, yüzey 4 brülörleri düzenlenmiş - güçlü bir, 2 ortalama güç ve bir düşük güç. brülör 5, 7 ve 10 cm çapında.

Bazı modellerde alev çıkışına birkaç halka içeren, güçlü bir meme fast food ile donatılmıştır. 2-4 alev halkaları elemanları bulunmaktadır. Anahatlı yakıcılar su ve buhar, su verme kaynar, kızartma için kullanılan ve füme edilir.

brulörler, oval, yuvarlak ve üçgen, farklı bir biçimde.

fırın

Modern fırınlar plaka gaz ve elektrik iki tip ile imal edilmektedir.

gaz

Bu tip Dolaplar az ekonomik ve kullanımı uygundur. Bunlardan pişirilen yemekler, özellikle lezzetli rağmen. Klasik gazlı fırın ikili mod ısıtma ile donatılmıştır, ama bir fan yok. alt ısıtma beki için en kullanılan - bir elektrikli veya gaz ızgara.

Izgaralar:

• Pratik ve ekonomik gaz ızgara kömürlerin üzerinde gıda hazırlanmasına benzer bir etki verir.
• Elektrikli ızgara daha yüksek bir değere sahip olan bir ürün homojen bir tedavi sağlamaktadır.

Birçok üretici, cebri hava sirkülasyonu ile içi boş ocaklar ile donatılmıştır çok fonksiyonlu fırın sunuyoruz. Bu net göze hızlı ve homojen pişirme sağlamaktadır.

elektrik

Bu tipte fırınlar standart ve çok işlevli performansı sunulmuştur. Klasik fırın üst ve alt ısıtıcılar, tüp şeklinde, şişi, ızgara ile donatılmış ve doğal konveksiyon ile donatılmıştır.

üst, alt, yan ve arka - Çok fonksiyonlu dolapları bir fan ve ısıtıcı elemanlar 4 ile donatılmıştır. fırın Eğer sıcaklığını ayarlama imkanı ile çeşitli yemekler pişirmek için izin verir.

ısıya dayanıklı cam laminatın güvenilir yalıtım ile donatılmış gaz fırınları ve elektrikli tipi, modern cihazlar model.

Tüm modeller ışıklar kayma mekanizmalarına sahip tepsiler için brülörleri ve sistemler açmak LED var.

fırın temizleme

kullanılan fırın ve katalitik piroliz süreci içinde temizleme odası için.

katalitik temizleme - 250 derece fırın ısıtılması ile gerçekleştirilir ucuz modellerde mevcut bulunmaktadır. Kameranın tamamlanmasından sonra, nemli bir sünger ve hafif bir deterjan ile silinmelidir.

pirolitik temizleme - pahalı modeller için sağlanan, 600 derece bölmesinin ısıtılması ile gerçekleştirilir. Bu duvarlarda yağ ve gıda enkaz mevduat yakmak ve kolayca nemli bir süngerle kaldırılır kül haline getirmek yardımcı olur.

fonksiyonlar

Modern sobalar sürecin işleyişini geliştirmek için yeni ve geliştirilmiş özelliklerle donatılmıştır. Bunlar: Elektrikli ateşleme sistemi Gaz kontrolü fonksiyonunu, çocuk ve zamanlayıcı korunması işlevini.

Elektrik ateşleme işlevi

Kontrol panelinde Uygulanan özel düğme brülör güvenli bir ateşleme sağlar. Bu sistemin elit modellerinde gaz akış kontrol düğmesi ile birleştirilir. Elektriğin yokluğunda, ateşleme çalışmasını durdurur.

Gaz kontrol sistemi

Bu kaçak veya alev zayıflatma brülörler gaz beslemesinin otomatik olarak sona sağlar. Sistem operasyon güvenilirliği çubuk koyan bir brülör bir alev aktivitesi yanıt sensörler ile sağlanır.

Otomatik ateşleme ile birleştirilmiş gaz kontrol sistemi. Yeniden Ateşleme yanıcı karışım alev veya zayıflatma sorunu gidermek için kesilmiş gaz beslenmesi düşük basınçta birkaç kez gerçekleştirilir.

Çocuk güvenlik fonksiyonu

Bu güvenli çalışmayı kilitler. fonksiyonu devreye sokulduğunda, bu ocak veya hoş olmayan durumlardan kaçınmak sağlayan fırın, erişimi yasaklar. ebeveynlerin yokluğunda, çocuklar kendi plakasını dahil etmek mümkün olmayacaktır.

kronometre

Cihazlar sesli sinyal mekanik veya elektrikli bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Onlar yemek pişirmek için gerekli zaman aralıklarında ayarlayabilirsiniz. zamanlayıcı tamamlanma zaman sesin yardımıyla, kesmek gerekliliğine işaret eder.

Eğer bir gaz ocağı için alışveriş gitmeden önce, performans ve işlevsel özelliklerini belirlemektir.