Sobalar - vazgeçilmez ev aletleri olduğunu. Tüm işlemler, sabah fincan kahve ve bir kutlama pasta hazırlamak için, bu ekipmanın kullanımı olmadan yapamaz. Ev aletleri pazarında farklı özellikler, özgün tasarım, boyut ve renk ile model bir seçenek sunar. akrabaları favori yemekleri ve düzgün bir seçim yapmak gerekir lezzetli kek memnun etmek.
İçindekiler:
- İndüksiyon ocak
- Cam-seramik ocak
- sorgulanmak üzere Tabaklar
- Dar ocak
- konveksiyon ile sobaları
- Gaz ocakları
- Elektrik mutfak ocakları
İndüksiyon ocak
İndüksiyon ocak Avrupa ülkelerinde popülerdir. Bunlar, iç içine kullanmak ve pişirme sürecini kolaylaştırmak için kolay uygun. İndüksiyon modelleri mutfak mobilyası yerleşik modellere, ocaklı küçük taşınabilir plakalardan, farklı boyutlarda yapılır.
Çalışma prensibi
Yüksek frekanslı manyetik indüksiyon alanı sofra vasıtasıyla ısıtılır akışları, girdap oluşturur. enerji akışı dışarı doğru ısı sızmasını önler yemekler koltuk birikmektedir.
bu tür bir ısıtma, ısı kayıpları azalır, sofra kısa bir süre içinde ısıtılır ve ısı enerjisi kaydedilir.
Avantajları ve Dezavantajları
| şekerleme | eksileri |
| Akıllı özelliklerle Pratik ve dayanıklı bir cihaz. | Gerek özel yemekler kullanmak. İndüksiyon ocak porselen, pirinç, cam, pirinç, seramik tabaklar yanıt vermez. |
| Enerji tasarruf pişirme yüzeyinden eşya çıkartıldıktan sonra yüzey ve otomatik olarak ayrılması hızlı bir şekilde ısıtılması ile gerçekleşir. | Soğutma ekipmanları yanında kurmayın. Bu işin üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. |
| Daha fazla güvenlik. yaralanma olasılığını ortadan kaldırın, yemeklerin sadece dibini ısıtılmasıyla yanıklar, yüzey ılık kalır. | kullanırken daha brülörler için ortak frekans jeneratörü, modeller, ısıtma kapasitesini kaybeder. |
| Çalışma yüzeyini temizleme özel bakım gerektirmez. panel tarafından o kolay bakım yapma, toz, gıda yapışmaz. | Ağdaki Çalışma odasında eski kablolama ile tel üzerinde bir yük oluşturur - bu tehlikelidir. |
indüksiyon teknolojisi seçerken, dikkat edin:
- Güç modları sayısı;
- evde küçük çocuk sahibi olanlar için kontrol paneli kilidi fonksiyonu ile modeli;
- Manyetik dokunmatik sürgünün bir şekilde rahat bir kontrol seçin;
- boyut ve brülör düzenlemesi;
- çanağının taban çapı 12 cm, 6 mm kalınlığında olan önerilir.
veri brülör karşılık eğer Fonksiyonu, yemekler dahil izin boyutu ve malzemeyi tanımak.
Cam-seramik ocak
Son beş yıl içinde, bu onlar için o talebi belirten cam seramik plakaların modelleri çeşitli serbest bırakıldı. Boyutları ve renkleri Setüstü seçenekleri çeşitlidir olun. o pürüzsüz ve ayna böylece çalışma yüzeyi cam seramikten. Üzerinde bekleri şekillendirmek.
Dokunmatik kontrol kullanılması en güvenli hale getirir. ocak yüksek mukavemetli bir malzemeden yapılır - Cera. yüzeyde tavayı bırakılıyor, hiçbir şey ona ne olacak.
Çalışma prensibi
Isıtma elemanı, bir aktarma elemanı olarak hareket eder. O anında ısıtan ve hızla soğur. parlayan spiral ısı cam yüzeyi içinden geçmekte ve yemekler ısıtır.
çanağının taban yüzeyinden daha büyük bir ölçüde ısıtıldığında, böylece cam-seramik ısı ısı transfer özellikleri nedeniyle dik pozisyonda daha iyi gerçekleştirilmektedir.
Avantajları ve Dezavantajları
| şekerleme | eksileri |
| yüzeyinde 70 litreye kadar bir kapasitesi destekleyebilen bir tasarım ve yüksek dayanıklılığı olan bir cihaz. | virajlı, çukurların olmadan Düz dipli kap kacak kullanımı. Yemekler koyu mat dibini veya özel malzemelerden ihtiyaç seçin. |
| Bazı modeller, brülör boyutunu, aynı zamanda oval çanak yemeklerin hazırlanması (utyatnitsu, kavurma) kolaylaştıran formlarını, sadece değiştirmek mümkün bulunmaktadır. | Tamponlar cam seramik plakalar gıda katta "yakalamak" zorunda kalacak "kaçan" o kadar düşüktür. bir sonucu kirlenmiş çalışma yüzeyi ve zemin olarak. |
| fırın ısı muntazam akış temin etmektedir çok sayıda ısıtma elemanları ile donatılmıştır. özel destekler aday tava ile mevcut modeller. | maruziyet açısından hiçbir koruma yoktur. bir çatal bıçak veya başka bir keskin nesne oluşturulan kırılmanın çarpma üzerine. Bu durumda yüzey Pişirme başarısız olur. |
| güç tüketimi, ekonomik bu teknoloji açısından. Hiçbir savurgan ısı kaybı. anlık ısıtma fonksiyonu vardır. Kaplama hızlı bir şekilde soğur. | Bu dikkatli bakım gerektirir. Metal parçaların kullanımı, süngerler istenmeyen bir durumdur. Gıda artıkları aletleri ile birlikte geliyor bir kazıyıcı ile kaldırılır. |
cam seramik plaka satın alarak, aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurmak önemlidir:
- halojen, rapidnye, indüksiyon üç brülör tipleri ile donatılmıştır. Son verimlilik ve ekonomi için iyi sayılır. Ama bu tür brülörler maliyeti yeterince yüksek;
- Farklı güç tasarruf elektrik ocaklar. Böylece, brülör eşit çap, gerekli olan enerji tüketilen miktarı ile pişirme yüzeyi üzerinde,
- takviye sızdırmazlık fırınlar, pişirme sırasında ısı kaybını önler. Bazıları kendilerini arındırmak edebiliyoruz;
- kullanışlı fonksiyonlar kullanılabilirliği: En sevdiğiniz yemekler, zamanlayıcı, kaynamanın otomatik kontrolün programlama.
sorgulanmak üzere Tabaklar
Ülkede sevdiği bir yemeği pişirme mümkündür. Biz sadece teknoloji seçimini belirlemek gerekir. Tipik haliyle, bu gaz veya elektrikli cihaz. Kır evi koşullara bağlı olarak her biri ayarlayın.
Gaz ocağı
elektrik istikrarsızlık sorunları, gaz aletleri verimli kullanımı ile bir tatil köyünde edin. ülkeye ayarlanması, akılda kullanılacak yakıtın tür tutun. gaz haline getirilmiş tatil köyü şehirden çok farklı değil. Kullanılan sıvılaştırılmış gaz silindirleri olmaması için.
dikkate değer sorgulanmak üzere bir gaz sobası seçerken:
- ülkedeki insan sayısı ve kalış süresi. Aile üyeleri sadece gündüzleri yazlık ziyarete gelen ve hiç kimse bu şekilde tam teşekküllü pişirme ihtiyacını ortadan kaldırarak, gece harcarsa. İki öğün veya ısıtma - - Ana görevi birinin hazırlanması. Bu durumda, iki halkalı masaüstü sürümü uygun. Eğer yazlık tüm aile uzun kalmak planlıyorsanız dördü Modeli, seçim için;
- Kural olarak, ülke evler için plakalarda fırın, ızgara varlığını ortadan kaldırır. Onlar bir barbekü ve ızgara değiştirilir;
- ulaşım için elverişli küçük ağırlıklar ile plaka.
elektrikli soba
kullanmak mümkündür olmadığında yaz koşullarında bir gaz model elektrikli yardımcı olur. Bu kurullar işlevsellikleri ile ayırt edilir. Oda kalitesi kablolarda varlığından haberdar olun.
İyi "banliyö" modelleri şunlardır:
- halkalar "krep" ile ekipman. Sayıları, ancak herhangi bir mutfak aletini kullanarak pişirme için değişiklik gösterir;
- boru ısıtıcılar ile klasik. Ancak kısa bir süre için ısıtılmaktadır. Uzun bir servis ömrü vardır. ağırlığındaki bir ocak ışık modeller.
Bir dökme demir diskli ısıtıcı ile Tabaklar daha uzun soğumasını ve paslanmaya karşı özel bakım gerektirir. Yanlış disk şişer ve yanıklara kullandıysanız.
ülkeye plaka seçimi, özelliklerini incelemek için önemlidir: pişirme yüzeyinin, boyutlar, kapasite, bu yakıcıların sayısı, besleme gerilimi ait materyal. garanti belgesi ve servis çağrı üzerine yüklemek için sihirbaz sağlanan bir özel deposunda iyi Cihazı Edinme.
zamanın bahçesinde akşam yemeği için favori yemekleri olarak kalmaya korkuyor olamaz düzgün seçilen ev aletleri ile, tarafından uçar.
Dar ocak
Pişiriciler farklı boyutlarda ve hatta küçük bir oda her zaman kurulum için bir yerdir mevcuttur. Dar cihazlar, elektrik ve gaz bulunmaktadır.
genişliği 40 ila 56 cm arasında değişir, ancak gerekli şey ile donatılmıştır. Mutfak birimlerinin alt dolap standart derinliğine karşılık gelen 60 cm mesafede olan derinliği. İlgili modeller yüksekliği 90 cm'dir.
Ortak özellikler: uyku zamanlayıcı ile dijital ekran, düzenleyiciler. Otomatik programlama kullanılamaz.
donanım Özelliği
- Küçük, orta (iki adet), ve yüksek: Cihazlar üç güç tipleri ile dört brülörleri ile donatılmıştır. Birleştirilen dar modeller üç gaz brülörleri ve bir elektrik monte edilebilir. iki brülörleri hiçbir fırın ile modellerinde.
- Dar cihazlarda size Pişirme için olağan eşyaları kullanarak yemek hazırlamanıza olanak verir, ferah ve geniş fırın. Fırınlar alt brülör biri ile donatılmış.
- Avantajları: düşük maliyetli ve küçük boyutlu.
- klasik hi-tech için: Piyasada sunulan çeşitler mümkün herhangi stil cihazı elde etmek yapar.
Faydalı ipuçları seçerek
- Fırının Büyüklüğü, çalışma alanına dikkat etmelidir. küçük boyutu etkilenen bazı modellerde fırınlarda günü. Bu fonksiyonu kullanarak hostes Bu kriter hesabı;
- Dört brülörleri kullanmaya gerek yoksa, buna göre, aile bütçesini gazı (ve elektrik) kaydetmek ve edecek iki seçti;
- Bu ev aletlerinde müşteri yorumları seçmek için hangi modeli karar verir.
konveksiyon ile sobaları
sıcak hava serbest hareketini sağlayan dahili fan ile fırın ısıtılması özel yöntem konveksiyon olarak adlandırılır. bütün alanı üzerinde, bir fırın içinde ısı tabağına yanmaz aynı değere kadar ısıtılır. Pişirme öncelik vermek bir ev gereci evsahibesini seçtiğinizde, bu tür modellere dikkatini durdurun.
Çalışma prensibi
yer değiştirme ile ısı alış verişi ile birlikte sıcak havanın konveksiyon kastedilmektedir. Tipik bir gaz sobası her şey kolay yapılır: Aşağıda istenen yükseklikte pan set hangi üzerinde meşale bulunmaktadır. Isıtma doğal konveksiyon yoluyla üst kahverengi pişirme, sadece fırının alt kısmında gerçekleşir.
Çoğu zaman, ana her tarafta bir kırmızı pişirmeye ulaşmak için manipülasyonlara bir dizi seyahat etmek zorunda. yandaki bulunan, diğeri çok daha hızlı bir bitmiş uzak duvarında bulunan ürünün, bu kısmı.
Bazı modellerde fırının üst kısmında bir yazıcı var. Bu tür ekipman, ısıtma elemanları birleştirilir: Üst el feneri alt kısmında yer almaktadır - bir gaz. Ek ısı pişirme işlemini kolaylaştırır.
Avantajları ve Dezavantajları
| şekerleme | eksileri |
| pişirme zamanı azaltır. | yüksek maliyet. |
| konveksiyon ısı elektriksel modelleri enerji tasarrufu tarifi, belirtilenden daha düşük 10-15 derece ayarlanır. | Geleneksel ile karşılaştırıldığında büyük boyutları fırın. |
| Cihaz et, hamur işleri, şekerleme büyük kesimler kavurma için uygundur. | konveksiyon cihazlarını takma dikkatli yaklaşım usta hitap önerilir gerektirir. |
Bu avantajlara ilave olarak, konveksiyon kuş karkas ile pişmiş ürünün aşırı miktarlarda, kabuk gevrek hale ayrıldı, suyu kurutur.
Piyasa elektrik ve gaz konveksiyon modeli sunmaktadır. Geçmişte, oto ateşleme sayesinde gaz kaçağı hariçtir. Yangın, gaz zehirlenmesi başkalarının riski yoktur.
Gaz ocakları
Modern elektrikli soba popüler olmasına rağmen, yüksek kaliteli gaz modelleri onlara ödün vermedi. Bunlar piyasada talep sürdü. bir gaz cihaz elektrik daha kolaydır seçin.
Modern cihazlar gaz kaçağım önler özel bir sistem ile donatılmıştır. aletleri ile donatılmış elektrikli ateşleme, dahil edilmesini kolaylaştırır, maçlar gerekli değildir.
gaz ocakları üç türü vardır:
- Yerleşik mobilya - Dahili mutfak: masa kulaklık takılı tezgâh, fırın bunun altında bulunan.
- Masaüstü - mobil, taşıması kolay. Çalışma yüzeyi tezgah üzerinde ayarlayın. banliyö kasabalarda, kır evlerinde kullanılır.
- zemin - bir taban, ocak, fırın tam plaka.
Bir çalışma yüzeyinin üretimi malzemeleri
- emaye malzemeden yapılmış ocak. Bu modeller, düşük fiyat var. Malzeme yıllardır test edilmiş ve güvenilir bir haline gelmiştir. Ancak, güçlü darbe görünüm yonga kaçınılmazdır zaman, kaplama yeni malzemelerin daha aşağı yani.
- pratik ve kullanımda güvenilir bir paslanmaz çelik yüzey ile imal paneller. Metal yüzey parlaklığı mutfakta özel bir tür verir.
- alüminyum alaşım kaplama daha açık bir renk tonu sergileyen, ve paslanmaz çelik gibi görünüyor.
- Modern gaz sobası cam seramik, ısıya dayanıklı bir cam ile "cam altında gazı" olarak adlandırılabilir.
Gaz ekipmanı tehlikeli olarak kabul edildiğinden, emniyet fonksiyonları şimdiki modelde şunlardır:
- brülörleri donatılması ve otomatik söndürtmek olabilir gaz beslenmesi durdurulur özel sensörler fırınlar;
- varlığı termoelektrik sistemi "gaz kontrol";
- fırın kapağına takılı ısıya dayanıklı camın çok sayıda tabakalar.
Zemin bir metal destek cihazını bozulmaması için amacıyla, kendi ayakları yüksekliği ayarlanabilen ile donatılmıştır. Bu dengesiz katlı sorunları önlemek için yardımcı olur. ayaklar Katı kauçuk ya da plastik malzemeden yapılmıştır.
alt kısmı şiddetle ısıtıldığında, ısı sonları plastik. plastik ayaklar yüklenir, yani zamanla değiştirilmesi gerekebilir. ısıya dayanıklı lastik - seçenekler biri.
ev aletleri satın alındığı anda, özelliklerine dikkat edin: boyut, brülör sayısı, büyüklüğü ve formlar, tasarım tipi fırın hob (gaz, elektrik, kombine), imalatçı teknolojisi.
Elektrik mutfak ocakları
Hiçbir boru hattı yoktur evde, vazgeçilmez bir araç. sunulan elektrikli modellerin geniş bir yelpazede gerçekten metresi kalbi olacak bir seçim yapmak için izin verir.
gaz yakan aletler doğal "yakıt", güçlü evinde elektrik kablolama ihtiyacını gerekiyorsa. Tencere tek ocak olabilir. Hatta bu tür ekipman orijinal bir tasarım ve renk düzeni vardır.
Çalışma prensibi
Elektrik akımı, her ocak altında bulunan boru şeklindeki elektrikli ısıtıcılar geçer. Bu üretilen ısı ile.
Basit bir deyişle, brülör içinde sarmal, bir elektrik akımı ile ısıtılmaktadır. Isı dağıtımı yakın tüm nesnelerde düzgün oluşur.
Elektrik ocak pazar dört tip sunulmuştur:
- halojen - Kısa bir süre ve hızlı bir şekilde soğutulur için ısıtın. Bunlar cam-seramik levha türüdür.
- klasik - Çalışma prensibi: bir elektrik akımı nedeniyle ısı çıkışı, bu sürece, yüksek direnci olan bir iletken geçer.
- indüksiyon - Çalışma prensibi, bir manyetik alan yaratmak neden olduğu girdap akımları kullanılarak ısıtma yemeklerde oluşur.
- vitroceramicE - Bu modeller, sarmal şeridi ve ısıtma elemanları ile donatılmıştır.
kullanışlı özellikleri ile donatılmış modern elektrikli fırınlar:
- Fırın, bir gaz fırını göre avantajlara sahiptir: Üst ve alt kısımlarında üniform sıcak havaya;
- fonksiyon pişirme ızgara; Kızılötesi ekipman ve elektrikli ızgara ile seçkin. Daha iyi kızılötesi ızgara ile pişirme yararlı unsurlar ve tat korur inanılmaktadır;
- Zamanlayıcı, yemek pişirmek için gereken süre takip etmek için yardımcı olan pişirme sürecinin sonu bildirir;
- Bu çalışma modu bilgileri, sıcaklık, yemek pişirme süresi görüntü yansıtılır;
- fonksiyonu "dahili bellek" saklar pişirme parametreleri (ısıtma, sıcaklık, zaman).
Emaye modeller dökme demirden yapılmış elektrikli sobalar brülörleri, onlar için bakım zor değildir. Yüksek mukavemetli malzeme ve ısı kuyusu korur.
brülörleri ayırt:
- ekspres brülörler hızlı ısıtma (7 dakika) için kullanılır;
- (10 dakika boyunca ısıtıldı), günlük ocak için standart;
- Otomatik, yemekler sıcaklığını tespit etmek için özel bir sensör.
işlevselliği çeşitli Doğru seçilmiş elektrik hostes için mükemmel bir hediye.
