Gıda işlemcilerin 6 çeşit: avantajları, özellikleri, karakteristikleri

, Prina suyu taşlama, doğrama, karıştırma, kesme: Mutfak robotu yiyecek işlemek için evrensel bir ev aleti. Elektronik olarak kontrol edilen sahip modern gıda işlemcileri, işlemci olarak anılacaktır.

et kıyma, ocak ızgaraları, karıştırıcılar, Sıkma, sebze dilimleme - Bu cihaz bir ev mutfak aletleri gibi davranır.

türleri

Cihaz biçerdöver türüne göre ayrılır:

• öğütücüler - Basit cihaz ve işlevsellik için kompakt cihazlar.
• Bitkisel dilimleme, rendeler, kıyma - temel işlemler ve standart memelerin en az sayıda mutfak robotu. Kit bir blender içeriyorsa, bu tür cihazlar sürücünün iki yuvası var.
• Evrensel elektronik kontrol fonksiyonları ile işlemciler ve (on ila yirmi kadar) çok sayıda meme.

çoklu kullanımlı mutfak robotu kase emniyet camı, plastik ya da iki ila altı litre arasında paslanmaz çelik bir hacme sahiptir. farklı boyutlarda çıkarılabilir kase buzdolabında saklanır bir mikrodalga fırın, bulaşık makinesi, kullanılabilecek, depolama ve bakım için uygundur.

yoğurma için bir duba, bir emülgatör, bir paslanmaz çelik bıçak, spatula veya kanca - Disk: memeleri seti ile donatılmıştır Standart döver. gibi birçok ek ekleri ile donatılmış gelişmiş özellikler ile birleştirir sıkacağı, kıyma, rendeleme ve çeşitli konfigürasyonlarda bıçaklar çeşitli görevleri gerçekleştirmek için Pişirme.

çok fonksiyonlu mutfak robotunun avantajları:

1. yetenek farklı hızları ürünlerin çok sayıda işlemek için.
2. Yüksek kapasiteli kase.
3. Yüksek güç.
4. Seçenekler cihazdan ayrı olarak satın alınan değiştirilebilir memelerini.
5. hasar ve aşırı ısınmaya elektrik sigortalarının varlığı (kombine modeline bağlı olarak).
6. Kolay temizlenir. Cihazın tüm bileşenler kolaylıkla sökülüp bulaşık makinesinde yıkanabilir, çıkarılabilir. Baş depolama robotu grubu dahildir özel bir kap dizayn.
7. , Set kase yemeklerin gerek yok özel seçim birlikte geliyor ve ayrı olarak satın alınabilir.

dezavantajları:

1. Büyük boy, daha fazla depolama alanı gerektirir.
2. Sürekli çalışma sırasında motorun aşırı ısınma riski.
3. yüksek maliyet
4. hareketlilik eksikliği

cihazın işlevselliği sayısına bağlıdır ve memelerin türleri dahil.

Helikopterler

1. elektrikli - 0.2 ila 1.5 litre aktüatörden, bir çalışma kabı hacmi oluşan bir cihazı temsil etmektedir. Tek durak, paketlenmiş ve memeleri diğer varyantları da dahil olmak üzere, kase bıçak içeride eklenmiştir.
2. Mekanik (manuel). Bu öğütücüler, kullanımı en kolay ucuz maliyetli, ancak elektrik aksine, bazı ürünlerin taşıma kapasitesine sahip değildirler.

genellikle dayak, bıçak ve birkaç Rende için bir cihaz içeren komple sette üç fonksiyon - Mutfak Chopper iki ürün vardır. Bu doğrama sebze, otlar, peynir, et ve diğer ürünler için kullanılır. soslar, püreler, bebek maması ve diyet hazırlanması için kullanılır.

Nasıl çalışır: Ürünler bir fincan yerleştirilir ve kapağı kapatın. düğmesine basarak veya kapak istenen boyuta onları biler bıçak dönen sürülür By. Cihazın kapasitesi yüksek, daha etkili bir işlem oluşur.

1. Marketten nedeniyle, kompakt boyutu için mutfak alanından tasarruf.
2. Maliyet.
3. Basit bir prensip.
4. yetenek dışarıda kullanmak.
5. (Motor hariç) oluşturucular bulaşık makinesinde yıkanır.
6. Güvenlik cihazı sistemini kilitlemek için.
7. Ürün az miktarda işlenmesi için günlük ispolzovaniyai için uygundur.

dezavantajları:

1. büyük miktarda yiyecek işlemek için uygun değildir.
2. Verimlilik evrensel biçerdöver daha düşüktür.
3. Düşük güç.
4. Cihaz sebze, peynir veya et ve düz düzlem kesilemeyen ile aynı bölümleri yanı sıra büyük parçalar ürünleri geri dönüşüm.
5. kahve, fındık, tahıllar taşlama taşlama ve kalın hamur yoğurma için uygun değildir.
6. hızlarda küçük bir miktar.

Bir kıyma makinesine sahip Mutfak robotu

cihazda Kıyma kıyma klasik doldurma hazırlamak için kullanılan geleneksel vida benzer. Ek delikler bar, bıçak komponentler.

Bıçak öğütücü aksine damarlar ve kıkırdak, herhangi bir yoğunlukta kıyma istenen kıvamın elde edilmesi için yardımcı olur. vida mekanizması kesici durakları küçük kemik parçacıkların temas ettikten sonra.

Maksimum verim için 600 watt gücünde bir model seçmek için tavsiye edilir.

Bir kıyma makinesi Gıda işlemcinin avantajları:

• Et değirmeni klasik doldurma büyük parça ya da macun kıvamındaki kütle olmadan pişirmek için izin verir. Belirli bir kafes şeklinde veya bıçak düzenlenmiş hammadde yoğunluğu ve şekil kısımları kullanıldığında.
• bir kıyma Model sabit elektrik taşlama daha düşük bir maliyetle tamamlanması.
• Suyu sıkmak için ek eki ile donatılabilir.

Bir kıyma makinesine sahip Gıda işlemci Dezavantajları:

• kıyma makinesi Packaging ünitesinin toplam maliyetinin artmasına yol açar.
• yapıya ek ağırlık.
• Aynı anda bir Sıkacağı ve kıyma makinesine sahip bir model satın almak isterseniz, çünkü birleştirmek yüksek maliyeti aralarında seçim alabilirsiniz.
• sabit bir oranla mutfak robotunda yetersiz güç değirmeni.

Bir kıyma makinesi Gıda işlemci olan bileşenler:

1. Izgara, delikli 3 ila 8 mm çapı istenilen kıvama hazırlanması için kıyma. (- 5 mm 4.5) - kıyma, tavuk macun hazırlanmasını ve atıştırmalıklar, ortalama çap için dolgu kullanılan küçük çaplı (3 mm) delikleri olan Kafes.

çap 8 mm delikli ızgara yemekler, kurutulmuş meyve pulverizasyon, sert peynir gibi bir doldurma doldurma, domuz eti hazırlanması için uygundur.

1. sosisler için aksesuarlar - kabukları ve pişirme sosis, sosisler, sosis doldurmak için kullanılan.
2. "Kabinine" için Nozul - daha fazla doldurma için içi boş ürünlerin imalatı gibi çeşitli ulusal yemekler için kullanılır.
3. Sebze kesici - bu sebzeleri düzgün dairesel veya kare şekli kesmek için yardımcı olur.
4. Basın narenciye.
5. Basın meyveleri suyunu sıkın.
6. pasta figürü yapmak için Nozul ve diğer mallar pişmiş.
7. Test için Kafesev yapımı erişte, makarna ve spagetti pişirmek için izin verin.
8. domates ezme için özel ekipman ve domates suyu, makarna sosu hazırlanması. Bazı modellerde, domates suyunun toplu Tohumların bir filtreleme işlevi ile donatılmıştır.
9. sebze doğrama için diversiform delikli Rende.

meyve sıkacağı ile Mutfak robotu

isteğe bağlı sıkacağı ile mutfak robotu, iki ile tam bir seti içerebilir Değiştirilebilir türleri: meyve ve sebzeler veya biri için narenciye ve merkezkaç meyve sıkacağı için basın Bunlardan.

Basın narenciye suyu basarak toplama kabının içine aktığı için, döner fincan nervürlenmiş. bağlı suyu özel bir kap içinde atılır olan bir silindir şeklinde, ekran çok hızlı dönmesi pres suyu ikinci tip, ve atık ızgara üzerinde muhafaza edilir.

Narenciye Sıkma için basının Karşılaştırılması:

1. evrensel meyve sıkacağı aksine pres katı Frechet'e meyvenin hazırlanması için kullanılmaz.
2. Santrifüj sıkacağı tohum ve soyma parçacıklarından suyu ayıran bir filtre ile donatılmıştır.
3. Narenciye prese göre sıkacağı çok yönlülük, ürünün dar form ile sınırlı değildir sağlar.
4. Santrifüj Sıkma aksine 1 litrelik bir ortalama doğru yer değiştirme ortamı konteyneri kadardır.

Bir kıyma makinesine sahip bazı modeller aynı anda, ek bir fonksiyon meyve sıkacağı dahil Eğer suyu sıkmak için ona daha fazla ipuçlarını kullanın sağladı edebilirsiniz. Cihazlar meyveleri meyve suyu sıkmak için bir meyve sıkacağı ayrıca basın ile donatılmıştır. Numara sıkılmış meyve suyu cihazının çanağın hacmine bağlıdır.

eksi - sabit sıkacağı ile karşılaştırıldığında çok atık ve çıkışında suyu% 50 maksimum verir.

püre rigotovlenie için Mutfak robotu

blender veya püre için özel bir meme ile (altta kavisli bacak yüksek sürahi) ile el modelleri.

seyrek meyve ve sebze püresi, çorba, gazpacho, bebek maması için püre hazırlamak için, yumuşak ve sıvı ürünler ile etkin bir biçimde çalışan bir karıştırıcı işlemci kullanır.

özel basın patates püresi hazırlanması (- "maxi-pres" ek isim) için kullanılmaktadır. İçinde Farklı büyüklükteki çaplı delikler yoğunluk püresi derecesini düzenlemeye yardımcı olur.

Yapışkan nişastalı kitle alabilirsiniz çünkü patates püresi için bir blender kullanımı tavsiye edilmez. Basın püresi ayrıca herhangi pişmiş sebzeler ve yumuşak meyveler çekirdeksiz için uygundur. O sıvı sıkar, yani püresi blender kullanılırken daha kalın döner.

Karıştırıcı olmayan Mutfak robotu

Sıradan öğütücüler büyük bir işlevselliği ve memelerin sayısı, hem de kapağı açmadan kapta ürün eklemek boyun varlığı farklı. aletin Bu tür kahve ve tahıl ürünleri, zar, uzun doğranmış, parçalama, sert ve yumuşak ürünleri işleme ezilmesi için uyarlanmıştır.

İmalat kokteyller dışında ürünlerin çok sayıda işlemek için tasarlanmıştır. Emülgatör kafa krema ve krem ​​kamçı. Isıtma olmadan yüksek hızda Darbe modu buzları kırar.

Artıları:

• Kalın soslar, püre hava gluten hazırlamak için kullanılan mevcut işlevselliğe ek olarak, ürünlerin işlenmesi sırasında aşırı sıvı kaldırır.
• Elektrikli bir çok blender modele göre ağırlık ve boyut olarak birim daha hafiftir.

eksileri:

• Hiçbir olasılık kokteylleri, çorba gibi sıvı gıdalar, salatalar için sos.
• karıştırma olmadan püresi blender cihazının imalatında, kalın ve kuru doku döner.

dilimleme diskler için Mutfak robotu

kesim için kullanılması diskleri farklı şekil ve salata, çorba, meyve taşlama için işlenmiş gıdaların boyutları üretir.

cihazlarla donatılmış:

1. meyilli yarıkları bulunan Disk pulluk. Doğru yapılandırmayı dilimleme, lahana ve salata parçalama için kullanılır. Diskin yuvaların yüksekliği dilimlerinin kalınlığını belirler. Kit şunları içermektedir: yüksekliği veya daha fazla disk ayarlanabilir bıçaklı tek taraflı baş.
2. kızartması - patates dilimleme için sürün. Hatta kızarmış patates kızartma için uzun ince dilim kesmek için Aygıt.
3. küp şeklinde ufalama için disk sebze, peynir, et ve salata malzemeyi kesmek için uygun olan diğer ürünler için.
4. Şeritler halinde meyve ve sebze dilimleme sürün. küçük delikler, bir ya da iki-yönlü veya bıçakların yüksekliğinin bir varyasyon ile üç diskler ile disk saman istenen değeri oluşturulur.
5. iki fonksiyonu yerine getirir disk kesiciBir tarafı dilimleri sebze, ikinci aşınmasını parçalamak. Bu sürücüler de perforasyon küçükten büyük boyutlarda değişir.
6. kesim için çift taraflı disk. Bu üst ve alt tarafında, küçük, orta ve büyük boyutlarda perforasyon rende temsil eder.
7. Disk - sebze ezme rende. Önceki paragrafta bir şamandıra ile karşılaştırıldığında daha sık sıralar halinde düzenlenmiş, daha küçük çaplı bunun açıklıkları ve.
8. Disk - rendesi çikolata ve sert peynir masticating.

Bıçak ve bıçaklar paslanmaz çelik kesmek için, güvenle bulaşık makinesinde yıkanabilir.

cihazların komple kümesine dahil edilir işlevler:

1. dondurma üretimi için cihaz. Pişirme bir gün için bir dondurucu içine yerleştirilmiştir önce çalışma sıcaklığına ulaşmak için. Bu süreden sonra, malzemeyi birleştirin ve dondurma eklemek için kapasite modu tetikledi.
2. kahve değirmeni - eki kahve çekirdekleri öğütmek için.
3. Kısa - Değirmen baharatlar, otlar, sarımsak, soğan, fındık küçük partiler halinde taşlama için. ürünler bir miktar ve akılcı olmayan birden fazla litrelik bir hacme sahip bir kapta kullanımını öğütülmesi için gereken zaman kullanılır.
4. kalın hamur kanca karıştırılması için bir memeHangi cihazın duvarlarına un ve hamur kabına hiçbir iz bırakır.
5. Sıvı tutarlılık testi hazırlanması için, Omlet veya krem ​​şanti, baş-emülgatör veya Tokmaklar geçerlidir.