Meyve ve sebzeler için gelecekteki kullanım kurutucular için zengin hasat hasat için bir lüks değil acil bir gereklilik değildir. Ancak, gerçekten işlevsel cihaz seçmek için size nüansları bir çok bilmemiz gerekir.
kurutucular Farklı modeller, farklı parametreler seti, ancak ürünlerin işleme hakkında prensibi, geometri ve gövdenin malzemesi, kurutma odasının kapasitesi ve dehidrasyon modları çalışma gücü. İlk kriter kurutucularının göre iki ana tipe ayrılmıştır.
- Konvektif. Dehidrasyon işlemi sebze ve meyveler ısıtıcıdan ısınmış hava üfleme ile gerçekleşir. Böyle kurutma makineleri, ucuz, basit ve kullanımı kolaydır. Ancak meyve uzun süreli depolama için değil çok başarılı işlenmesi için bir yöntem seçimi, vitaminler önemli bir kayba neden olur. Kurutma, dengesiz olan nispeten uzun bir zaman alır, geniş güç tüketimini gerektirir.
- Kızılötesi. Kızılötesi radyasyon önceki tip varlığı kaynağından farklı. Bu maliyet, ama tedavinin kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi artar. Dehidrasyon işlemi daha üniform bir şekilde daha az dayanıklı oluşur. Bu tür bir cihazda kurutulmuş meyve, tüketici özellikleri ve mikro kaybı olmadan çok daha uzun bir süre depolanır.
konveksiyon olan cihazlar, tipik olarak dairesel bir geometriye konut dikey bir yapıya sahiptir. Fan altına veya üstüne yerleştirilebilir. Bu nüanslar, tedavinin kalitesini etkilemez, ancak işletme ve bakım kolaylığı için bir fark yaratabilir:
- İlk versiyonu hızla temizlenmesi daha zordur, parçacıklar ve meyve suyu damla tıkanmış, ancak kurutma için yüklemek için daha kolaydır;
- İkinci Bu dezavantajı yoktur, bakımı daha kolaydır, ancak tasarım özellikleri tepsiler meyve paketleme için daha az uygundur.
Bu modellerin yaygın bir dezavantajı, kokuların karıştırma olarak kabul yüzden, farklı ürün tipleri ayrı ayrı tedavi etmek için önerilmektedir.
İR ısı kaynağı ile Kurullar genellikle yatay bir düzenlemede, dikdörtgen bir mahfaza içinde gerçekleştirilir. Bu bir dizi avantaj sağlamaktadır:
- Dikdörtgen konut mutfakta yerleştirmek için daha kolay;
- daha düzgün dehidratasyon;
- koku karışmaz;
- tepsiler ve iç temizlenmesi ve yıkama kolay;
- kolay cihaz meyve yüklemek için.
Kızılötesi araçların ana dezavantajı - maliyeti. Bunlar genellikle daha pahalı muadilleri konveksiyon daha vardır. metal ya da plastik malzeme gibi kullanılabilir. Üretim Teknolojisi plastik kolaylığı elde etmek için metal hemen hemen eşit şekilde, metal ile plastik sağlar. Ama yine de metal, tercihen, - O iç plastik gücü kazanır. diğer özellikleri arasında ilk konteyner. Kurutma cihazları tablaların sayısına göre değişiklik gösterir:
- küçük agregalar 5 tepsilere temin edilebilir bir yapıda, bir kaç kilogramlık bir yük için hesaplanır;
- 8 tepsiler bir dizi küçük arka ya da hemen dışında uygun orta boy cihaz için;
- Büyük bitkileri işleme niyetinde olmadığını 20'ye palet numarası ile model seçmek daha iyidir.
ısıtma modunu değiştirme imkanı olarak meyve ve sebzeler için bir kurutucunun önemli bir özelliği. Onun varlığı belirli bir ürün için sıcaklığını ayarlamak için izin verir.
Düşük maliyetli modeller iki veya üç modu seçmek için anahtarlar ile donatılmıştır. düğmesini çevirerek ile daha ince ayar farklı makineler. güç için kriterler listesinde son yerde. 150 W 1 kW arasında olabilir. Bu şekilde dehidrasyon oranı küçük hacimli ve yüksek güç sadece kombinasyonunu etkiler. Bununla birlikte, çoğu zaman, diğer bağımlılığı, daha fazla kurutma odasının kapasitesi, daha fazla enerji tüketen cihazı görülmektedir.
En iyi modellerin İnceleme
2018 için kurutucu sıralamasında tüketiciler tarafından talep modellerini sundu. En dahil modellerin inşaat aşırı ısınmaya karşı bir termostat ve zamanlayıcı, koruma önceden varsayar. derece dikkate paletler, güç ve ağırlık, ambalaj sayısını alır.
Oberhof Fruchttrockner B-53
çevre dostu ve güvenli hidrojen giderme teknolojisi ile Güvenilir ve işlevsel konvektif kurutma makinası. 800 W güce ve düşük gürültü ve 70 ° C'ye 29 aralığında mevcut sıcaklık aralığında çalışır yapışmaz kaplama ile paslanmaz çelik - konut gıda sınıfı plastik paletler yapılmıştır. sıcaklık ve zaman orada göründüğü gibi ekranda Makine kumanda sensörü, kullanıcı, dehidratasyon tüm süreci izleyebilir.
Artıları:
- homojen ürünler ele Gelişmiş hava konveksiyon sistemi nedeniyle;
- mevcut özellik Ev yapımı yoğurt ve hatmi;
- 24 saat sayacı Resim;
- Dahili aşırı sıcaklık koruması;
- meyve ve sebzelerin her türü için farklı sıcaklık ayarı vardır;
- grubu 10, geleneksel palet ve yüksekliği ayarlanabilir macunlar için birini içerir.
Bir kurutucu satın Oberhof Fruchttrockner B-53 Üreticinin resmi web sitesinde.
Ezidri Snackmaker FD500
bir alt yerleştirme ile NZ cihazı konveksiyon tipi ısıtıcı. Bu ortalama bir aile için en iyi seçenek olarak görülüyor. 7 kg ürünün tek bir yük için yeterli beş tepsiler. Gerekirse, tablaların sayısı kapasitesinde tekabül eden bir artış ile 15 ayarlanabilir. Paletler ve konut kurutma işlemi sırasında ısıtılmaz zararsız ABS plastikten imal edilmiştir. Tasarım dokunmatik kontrol ısıtma modu sağlanır. dezavantajları şunlardır:
- Hiçbir zamanlayıcı ve anahtar;
- Şebeke bağlantı için kablonun yetersiz uzunluğu;
- Gürültü çalışma.
Aynı markanın eski analog ile bu modeli karşılaştırırsanız, dezavantaj Watt 1000'e karşılık daha az güç 500 görünebilir. Ancak, bu enerji tasarrufu sağlamak, işin kalitesini ve hızını etkilemez.
esinti
nispeten basit bir yapı ile önceki cihazdan bu bütçe birimi aksine. plastik yuva üç tepsisi, düşük ağırlığı ile birlikte kompakt boyut konur. Bu döner düğme ile ayar uygun bir sıcaklık sağlar. Basit bir cihaz ve uygun maliyetli iyi işlevsellik ile birlikte. eksiklikler en sık bahsedilen küçük boy paletler arasında, büyük meyveler üst tepsiye yapışabilir.
Kuraklık-M8
iddiasız isim için iyi bir çalışma hacmi ile oldukça verimli makineyi gizler. Sekiz tepsiler, bir anda her 700 gr meyve işleme 6 kg'a kadar sürebilir. Tasarım ısıya dayanıklı plastikten oluşur. modelin diğer avantajları şunlardır:
- Makul fiyat;
- kalite performans ve güvenilirlik;
- termal sigorta varlığı.
mod anahtarının olmaması başlıca dezavantajı, hatta verili bir modda, birim kendi amacı ile de baş edebiliyor.
Voltaire 1000 lüks
Yerli üreticilerden Konveksiyon birimi. 5 tepsilerin toplam hacmi iki düzine kilogram yükü sağlar. Termostat 75 ° C ila 30 aralığında sıcaklığını ayarlamak için olanak sağlar Soğuk hava soğutma tepsileri 15 her hava sağlamak için kendi musluk ile donatılmıştır sağlanmaktadır. Bu özellik koku karışmasını ortadan kaldırır ve tedavi aynı şekilde oluşur. İlave paletleri yüklemek mümkündür, ancak bir eksi olduğu pahalıdır.
Zelmer 36Z011
Kurutma birimlerinin üretiminde ünlü Polonyalı markanın ilk deneyim. basitlik, işlevsellik ve cihazın güvenilirliği başarılı kombinasyonu sanatçısını önemli yükseltme rağmen popüler hale getirmektedir.
bariz avantajları arasında
- ürüne bağlı olarak sıcaklık geniş;
- Aşırı ısınmayı önler termik sigorta;
- geniş tepsisi 4 adet 11 kg'a kadar alabilir;
- tasarım bulaşık makinesinde yıkama için izin verir.
ünitenin çalışması üzerinde kontrol zorlaştırmaktadır eksik ve zamanlayıcı ekranı, dezavantajları. talimatları kuruma süresi ve farklı meyve modu için hiçbir öneri bulunmaktadır.
rotor Diva
Yerli gelişmelerin bir diğer başarılı örneği. işlenmiş gıdalar evrensel kurutucu çeşitli. ara madde bileşimin ailesinin ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli Genişlik, 5 tepsi 7 litre için tasarlanmıştır. İnce örgü de toz kurutma esnasında ortaya çıkan, küçük çaplı meyveleri, diğer cezalar tuttu. Bir çok avantajı kabul edilebilir bir maliyet ve yaklaşık sessiz olan yüksek güvenilirlik birleştirir. Dezavantajları: bir şeker tepsisi ve ekranın eksikliği güç tüketimini abarttı.
tefal DF1008
Niteliksel Fransız dikey tip kurutucu konveksiyon prensibi eylem. üç farklı sıcaklık seviyesi sulu meyveler için, bir silikon alt-tabaka ile bir tepsi olup, ısıtma olmadan kurutma bulunmaktadır. Çalışma alanı beş şeffaf kasetten oluşur. hacim oranı ve kapasite dehidrasyon işlemini hızlandırır. eksiklikleri arasında yokluğu zamanlayıcı az sıklıkta kısa güç kablosu belirtilen devre dışı bırakır.
8360 BelOMO
pişirme pastaları ile meyve ve sebze Belarus dehidratör. bir dış kontrol birimi, kademesiz ayarlanabilir termostat, 60 ° C sıcaklık sınırı yoktur toplam üç bölgeye ayrılır, çimen ve yeşil için tasarlanmış olan, alt kısmında tepsiler, orta ve üst sebze, meyve, mantar için kullanılır. termal sigorta varlığının önemli bir avantaj sağlar. Eksi - hayır uyku zamanlayıcısı.
axion T33
bir fanlı ısıtıcının alt konumu ile Pyatipoddonny ünitesi. Sıcak havanın homojen dağılımı için bir sistem içinde. İçerik boyutuna çalışma yüksekliğini ayarlamak mümkündür. Üç modal kontrolü belirli bir ürünün ayarlarını ayarlamanızı sağlar. faydalarına kaydedilebilir ve kaygan yüzeyler üzerinde stabilitesini arttıran alt parça, düşük gürültü kauçuk ayak. dezavantaj kurutma süresi ve hiçbir zamanlayıcı olarak kabul edilir.
Bu belgeler arasında düşük işlevselliği ile kötü bir örnek oldu. Hepsi ürününde hasatta güvenilir yardımcıları ev kadını haline gelecektir. En olumlu iyi performans ve uygun maliyetle kombinasyonu ile.
