açık ateşte hayvanlar, kuşlar ve balıklar kullanımı sigaranın etin raf ömrünü artırmak veya soğuk duman kullanarak belirleyin. Birinci Düzenleme kolay bir şekilde gerçekleştirilebilir, fakat maksimum depolama süresi ikinci bir düzenlemesini içerir. yürütmek için onun duman jeneratörü sigara için gereklidir.
Modern duman odaları tankta oluşan duman ürünleri ile bölmeden ayrılmaktadır. Çoğu zaman, duman jeneratörler sigara ile birlikte satılan, ancak ayrı bir ekipman da var.
Herhangi bir duman üretici yarı bitmiş ürünlerin işlenmesi için bir sıcak veya soğuk duman kullanır. Bunların her birinde satın alırken dikkate almak bir dizi seçenek vardır.
malzeme
Cihaz uzun süre çalışması için, 1.5 mm kadar bir çeper kalınlığına sahip, paslanmaz çelikten bir model seçmek.
için füme Metal kap herhangi biri kullanılarak, bir kamera gibi, örneğin, namlu muhafaza eski fırını veya soğutma kırık. İkinci seçenek önemli bir avantaj, Kapıların tamamen kapalı ve çünkü kauçuk conta hava geçirmez bir bölmeyi yapar.
dizayn
Duman üretim tertibatı olup karmaşıktır ve aşağıdaki elemanlardan oluşur:
- Ana Gövde - kapasiteli paslanmaz çelik veya başka bir sert metal, talaşın ahşap yongalardan, yanan.
- egzoz dumanından için boru - kaynağı ile kasa veya bir sızdırmazlık maddesi ile bir vida dişli bağlantı tutturulmuştur.
Tüm boru bağlantıları sızıntıyı önlemek için sızdırmaz hale getirilmelidir.
Alet kül çıkarma ve taze ağaç yongaları ilavesi için çıkarılabilir alt olduğu da önemlidir. amacıyla daraltılabilir yapıya sahip bir seçme cihazı saflığını korumak için.
bağımsız bir şekilde, Kit ürünleri için bir bölme ve itme kuvveti üretmek için bir cihaz ile takviye edilebilir. Ayarlanabilir hava kaynağı ile akvaryum pompa veya kompresör olabilir.
tedarik duman bir yöntem
45 ° C 'de, kısa, açılı - soğuk sigara için boru, en az iki metre, ve sıcak analog için 20-35 ° C eğim açısı kullanılmaktadır cips ya da testere talaşı ile fırında bunların ayrışma nedeniyle itme bir kamera yönlendirilir duman aktif üretimidir.
Üst veya alt: Ayrıca, uydurma farklı bir konum dymovyvodyaschego yoktur. Kompresör kapalıysa üstünde, cips nedeniyle tesadüf dymovyvodyaschego yönleri ve doğal taslağa söndürür. talaş tüketimi daha az, ve duman alt konuma sahip hızla kantinin girer.
Seçenekler
kitte aygıtlarına ek olarak, aynı zamanda boru ve sigara, odaya birbirine, kompresör boşaltma duman bölmesinin, bağlantı elemanları gidebilir. Bu parçalar değilse Ama onlar ayrı olarak satın veya kendi ellerini yapmak edilebilir.
popüler modelleri Puanlama
Birçok ev kendinden doğaçlama için duman jeneratörü, ancak ne zaman yok, cihaz deposunda satın alınabilir. Rus ve yabancı üreticiler tarafından üretilmektedir. En iyi ürün güç ve gelişmiş özellikleri vardır.
Otomatik ateşleme ile
Hanhi Zmei 7L
Cihaz paslanmaz çelik AISI 430 yapılır. Kit, bir elektrikli standı, fiş, bir termometre, 7 litre, 6 metre serpantin uzunluğuna talaş veya küçük ağaç yongaları için bir tank içerir. 3000 litre büyük smokehouseda kabin hacmi ile tedarik edilir. 12 saat Sürekli çalışma süresi kadar ve duman jeneratörü 12 kg toplam ağırlığı. duman noktası 25-27 ° C sunar
Tank ısıtma açık alev olmadan gerçekleşir. İçeren reçine ve duman bileşenleri bir nem geri akış kondansatörü tutulur ve musluk içinden yapısından çıkarılır.
Artıları:
- soğutulmuş duman;
- kompakt;
- cips büyük hacimli tankı;
- Kompresör ve ısıtıcının ayarlanması;
- kaliteli malzeme.
K
rençper
bağlı otomatik olarak çip sayısına dağıtan bir vida beslemesi için fiş düşük oranı ile karakterizedir. sigara içme parametrelerinin Uygun ayarı. duman jeneratörü altındaki kül için bir bölmedir.
Avantajları:
- ağaç yongaları ekonomik tüketimi;
- operasyon kolaylığı;
- duman parametrelerinin ayarlanması olasılığı;
- minimum güç tüketimi;
- Bu sürekli kontrol gerektirmez.
itibaren
pus
3 metre, kompresör 80 l / dakika kapasiteli ve yonga tankına 8 litre, 200 litre bobin sigara için diğer bir temsili iç duman jeneratörü bölmesinin hacmi. 10 saat için sürekli olarak çalışabilir. Bir sıcaklık sensörü vardır.
duman bu duman üretici çok aşamalı saflaştırma sağlanan kitler, ama bu işleme süresini artırır, çünkü iki zaman fiş için isteğe bağlı tankı. ömrü 2 mm kalınlığında bir paslanmaz çelik mahfaza pahasına 10 yıl veya daha uzun hesaplanır.
avantajları:
- cips büyük miktarda yüklenen;
- Yüksek kaliteli sigara.
Manuel Kontak
merkel Premium
Bu duman jeneratörü tüm bileşenlerin yüksek kalite. Buck çip 5 litre 12 saat boyunca stabilite sağlar. Üretici fazla 12 metreküp hacmi ile bölmeye cihaz bağlamak için önerir. temizleme nemden duman ve cihazı sökmeden boşaltma olasılığını sağlar. korozyona dirençlidir.
Artıları:
- istenmeyen kondensat etkin atma;
- Basit bakım.
eksileri:
- düşük verimlilik;
- genellikle talaş veya talaş eklemeniz gerekir.
bravo Favorit
Bir hacim önyükleme tankı 5 litre ile büyük duman üreteci. Bu kesinti 11 saat olmadan yaklaşık 4 kg ve çalışan ağırlığındadır. Bu füme biri için cips, kompresör, bağlantı hortumları, bir çakmak, garanti kartı, tarifler ve talimatlar bir kitap ile geliyor. Kamera ayrıca satın almanız gerekir. Bu sıcak duman ve soğuk yöntem mümkündür.
avantajları:
- paslanmaz çelik ayna tipi;
- bir yıl garanti;
- AB ve Gümrük Birliği'nden kalite belgeleri.
dezavantajları:
- disfonksiyonel kompresör;
- kararsız yanan odun yongaları.
finlandia Standart
Yer değiştirme makinesi sadece 2.4 litrelik, ağırlıkça 1.2 kg, ancak en fazla 8 metre küp hacme sahip olan bir duman odası içerir. Sürekli sigara 6 saat boyunca yeterli bir dolum talaş. Sıcak ve soğuk çalışma üretmek mümkündür. duman Alt kaynağı. Aparatı ahşap kapak kapanır, bu nedenle kullanıcı ekleme cips yanmaz.
Bu duman jeneratörü, çünkü kompakt turist ve yaz sakinleri arasında çok popüler ve bir sırt çantası veya araç bagajına kolayca sığacak.
Avantajları:
- kullanım kolaylığı;
- Bu bütçe ekipman anlamına gelir.
dezavantajları:
- düşük verimlilik;
- sızdıran tasarımı.
sigara için kamera ile
Bradley Sigara içen Dijital 4 Raf BTDS76CE-AB
Yeni öğleden sonraki elektrik tipi dijital kontrolü ile 26 kg ağırlığını, bölme 120 l ürünün hacmi donatılmıştır. sigara sıcaklığı 160 ° C'lik bir en fazla ayarlanabilir bölme 4 içinde 500 wattlık ızgara ve ısıtıcı gücünü düzenlenmiştir. Atış briketler kullanabilirsiniz. Garanti satın alındığı tarihten itibaren bir yıl süreyle verilir.
sigaranın tüm süreci seçilen moda otomatik gerçekleşir ve kesildikten sonra duman jeneratörü dahili zamanlayıcı.
Artıları:
- Bu sürekli kontrol gerektirmez;
- çıkış lezzetli lezzetleri olan.
itibaren
Harvia WS100
17 kg ağırlığındaki smokehouseda taban yapısı. Vücut paslanmaz çelikten yapılmıştır, bir su mühür vardır. Yanma odası izole edilir, bu durumda, cihaz olursa olsun, hava kullanılabilir. Kafesler krom çelikten yapılmış ve kolayca yıkanırlar.
Bu duman jeneratörü ile iyi bir dizi: Sigara ve açık ateşte kavurma için ayrı ızgara için talaş tepsisi kurtarılmış yağ, ızgara yanan için pişirme. Kalın dipli bir ekstra tava da fırında veya kavrulmak biftek kuş olabilir, yemek pişirmek için folyoya sarılmış sebze, balık veya krep, kızartmak için uygundur.
avantajları:
- Tüm malzemenin yüksek kalitesi;
- dayanıklılık;
- İyi ekipmanı.
Bu modelde eksiklikleri bulunamadı.
Dymych 02B Duman
Soğuk sigara için yerli üretimi Smokehouse. Bir duman üretici kendisi, bölme 50 litre, dayanıklı silikon ve kompresörün bağlantı borusu dahildir. memenin en üst konumda. gövde kalınlığı 0.8 mm paslanmaz çelikten imal edilir.
Aynı anda yiyecek 15 kg işleyebilir Bu cihazda, sigara 5 ila 15 saat arasında sürebilir.
Avantajları:
- Düşük fiyat;
- komple ekipman;
- kolay olacak;
- Basit bakım.
eksileri:
- kaldırma ve üst kapaktaki koyarak ile ilgili sorunlar;
- Çok kısa bağlantı hortumları.
Sunan Sıralamalar duman jeneratörü seçmenize yardımcı olacak kullanıcı incelemelere dayanır. Onunla kendi aşçı satın alınan ürünleri kaçınarak altın ve kokulu kabuk ile lezzetler füme olacak.
